酸棗嫁接及接后豐產(chǎn)管理技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S665.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2024.02.028

1 砧木和接穗選擇

1.1 接穗 應(yīng)選用生長(zhǎng)健壯、抗性較強(qiáng)、無(wú)病蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)樹(shù)作為母株，在休眠期、萌芽前，采集生長(zhǎng)良好、發(fā)育充實(shí)一年生棗頭的二次枝為接穗。采來(lái)的接穗直接放入合適大小的容器中，并用清水浸泡24 h，撈出后用濕潤(rùn)細(xì)沙覆蓋在陰涼處貯藏4 d左右，待枝條內(nèi)水分養(yǎng)分均衡后剪成單芽枝段，然后進(jìn)行蠟封，蠟溫控制在95～100 ℃，蠟封后的接穗放在0～5 ℃的冷庫(kù)或地窖中儲(chǔ)藏。

1.2 砧木 長(zhǎng)勢(shì)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害、直徑1 cm以上的本地酸棗苗木或野生酸棗樹(shù)均可作砧木[1]。為便于后期開(kāi)展嫁接、管理等工作，選定砧木后需對(duì)周邊環(huán)境進(jìn)行簡(jiǎn)單處理，包括清除雜草、去除萌蘗、清理雜枝枯葉等。

2 嫁接時(shí)間

嫁接一般從4月上旬即可開(kāi)始，一直持續(xù)到4月下旬甚至5月初。有關(guān)試驗(yàn)研究證實(shí)嫁接越早當(dāng)年的新梢生長(zhǎng)量越大，但產(chǎn)量不高，4月下旬嫁接坐果數(shù)及產(chǎn)量均最高，嫁接效果最好[2]。

3 嫁接方法

3.1 劈接 先在接穗芽下方的兩側(cè)削成3～4 cm長(zhǎng)的平滑斜面，然后在砧木的嫁接部位水平剪斷，再?gòu)乃綌嗝鎮(zhèn)让嫘毕蛳屡?～4 cm的切口，將削好的接穗插入砧木切口內(nèi)，使接穗和砧木一側(cè)形成層對(duì)齊，并且接穗削面上端露出大約0.3 cm，最后用塑料條將接口綁緊綁嚴(yán)。嫁接高度因樹(shù)而定，為便于工作，一般嫁接口距地表5～10 cm。

3.2 切接 首先在砧木上選好嫁接部位，在合適處水平剪斷，然后在水平斷面的一側(cè)約1/3處垂直向下切3～4 cm的切口。將接穗主芽下部一側(cè)削成長(zhǎng)3～4 cm的平滑長(zhǎng)斜面，另一側(cè)削成1.0～1.5 cm的短斜面，隨后將削好的接穗下方插入砧木切口內(nèi)，其中長(zhǎng)斜面面向木質(zhì)部，保證接穗和砧木一側(cè)的形成層對(duì)齊，最后用塑料條綁嚴(yán)接口。

3.3 插皮接 在砧木合適的嫁接部位水平剪斷，在表皮平滑處從水平斷面向下縱切韌皮部，深達(dá)木質(zhì)部，用刀將皮層輕輕剝開(kāi)，然后將接穗上有芽的一面下部側(cè)削成1.0～1.5 cm的短斜面，而對(duì)面削成3～5 cm的長(zhǎng)斜面，隨后將削好的接穗長(zhǎng)斜面向內(nèi)插入砧木韌皮部和木質(zhì)部之間，再用塑料條綁縛接口。此方法一般用于較粗的砧木，在砧木發(fā)芽離皮時(shí)嫁接[3]。

3.4 腹接 將接穗芽的下部?jī)蓚?cè)分別削成長(zhǎng)約3 cm和2 cm的平滑斜面，在砧木嫁接部位水平剪斷，在斷面下方約1 cm處用剪刀斜向下向內(nèi)剪出深達(dá)直徑1/3的切口，隨后將削好的接穗插入切口，其中長(zhǎng)斜面面向木質(zhì)部，插入后保證接穗與砧木一側(cè)的形成層對(duì)齊，最后用塑料條綁嚴(yán)接口。

4 接后管理

4.1 除萌 要及時(shí)去除砧木上的萌芽，一般每隔1周左右就要進(jìn)行1次除萌，需除萌2～3次。

4.2 綁縛 接穗生長(zhǎng)到20 cm以上時(shí)用立柱綁縛，以免被風(fēng)吹斷，并定期檢查成活率，接穗長(zhǎng)至40 cm左右時(shí)解除綁縛，當(dāng)接穗達(dá)到50 cm左右時(shí)綁固第二道防風(fēng)柱，長(zhǎng)到1 m時(shí)打頂控制樹(shù)高，防止風(fēng)劈，使苗木粗壯，生長(zhǎng)充實(shí)。

4.3 摘心 嫁接當(dāng)年，棗頭一次枝長(zhǎng)到80 cm時(shí)進(jìn)行摘心。

4.4 肥水管理 加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，是提高成活率和坐果率的根本措施。可在秋末結(jié)合深耕施足基肥，以腐熟的農(nóng)家肥為主；生長(zhǎng)季及時(shí)除草中耕，并視天氣和干旱情況，適量灌水和追肥。萌芽前、開(kāi)花前、果實(shí)迅速膨大期各追肥1次。萌芽前和開(kāi)花前以氮肥為主，果實(shí)迅速膨大期以磷、鉀肥為主[4]。

4.5 修剪 酸棗樹(shù)主芽可以潛伏多年，通過(guò)修剪等措施可以刺激隱芽萌發(fā)，提高坐果率。酸棗樹(shù)主芽萌發(fā)能力強(qiáng)，主枝或骨干枝易培養(yǎng)，在休眠期和生長(zhǎng)期均可修剪，即冬剪和夏剪。

5 花期提高座果率措施

5.1 放蜂 花期放蜂可提高坐果率，酸棗園中每隔200～300 m放置一個(gè)蜂箱，幫助酸棗授粉。

收稿日期：2024-04-02

項(xiàng)目來(lái)源：省財(cái)政林草科技推廣示范項(xiàng)目《野生酸棗撫育及栽培技術(shù)示范推廣》

5.2 增濕 酸棗花粉萌發(fā)需要較高的濕度（gt;80%），當(dāng)濕度低于60%時(shí)，萌發(fā)率明顯降低，因此花期需視天氣情況適量噴水增加棗園空氣濕度。噴水時(shí)間以下午6：00以后效果較好，一般噴水2～3次，嚴(yán)重干旱時(shí)噴3～5次。

5.3 噴硼 在酸棗的盛花期可以噴0.05%～0.1%硼酸1～2次以促進(jìn)花粉萌發(fā)、花粉管生長(zhǎng)，提高坐果率。

參考文獻(xiàn)

[1] 李 萍．野生酸棗嫁接技術(shù)[J]．現(xiàn)代農(nóng)村科技，2014（2）：47.

[2] 耿新杰，武紅霞．不同高接時(shí)間對(duì)酸棗嫁接成活率及產(chǎn)量的影響[J]. 河北果樹(shù)，2018（5）：20-22．

[3] 狄海江．酸棗不同嫁接方法對(duì)成活率的影響及其栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2011（13）：95，120.

[4] 張春燕，張計(jì)斌．酸棗新品種‘邢酸13號(hào)’高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)嫁接技術(shù)[J]．北方園藝，2019（2）：207-209．