平山縣林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

摘 要：河北省平山縣山場面積廣闊，區(qū)位優(yōu)勢明顯，森林資源豐富，非常適合林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。整體來看，全縣產(chǎn)業(yè)化、市場化的林果產(chǎn)業(yè)格局尚未形成，本文通過分析總結全縣核桃、花椒、連翹現(xiàn)有規(guī)模及發(fā)展前景，提出平山縣幾種主要林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路和建議。

關鍵詞：核桃；花椒；連翹；產(chǎn)業(yè)發(fā)展

中圖分類號：F327 文獻標識碼：B DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2024.02.034

平山縣位于河北省西部，地處太行山中段東麓，滹沱河中上游，西與山西省接壤，東臨石家莊，是一個以林業(yè)為主的山區(qū)大縣。全縣總面積264 700 hm2，其中林地面積206 700 hm2，占國土總面積的78%，素有“八山一水一分田”之稱。境內(nèi)有革命圣地西柏坡，崗南、黃壁莊兩大水庫，駝梁山、天桂山等風景名勝區(qū)。平山縣地理位置獨特，區(qū)位優(yōu)勢明顯，山場面積廣闊，自然條件優(yōu)越，林果資源豐富，土特產(chǎn)品眾多。

截止2022年底，全縣核桃種植面積為8 200 hm2，花椒1 800 hm2，板栗667 hm2。林下經(jīng)濟發(fā)展面積達到400 hm2，以林藥、林糧種植為主，兼有部分林禽養(yǎng)殖。整體來看，全縣尚未形成產(chǎn)業(yè)化、市場化經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)。根據(jù)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)資源及近年發(fā)展情況來看，建議穩(wěn)定核桃產(chǎn)業(yè)，發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展連翹產(chǎn)業(yè)。

1 核桃產(chǎn)業(yè)

核桃，胡桃科、胡桃屬植物，落葉喬木。喜干燥涼爽的氣候條件，比較耐干旱、寒冷，忌濕熱、漬澇和鹽堿。以疏松肥沃、土層深厚、排水良好的中性砂質(zhì)土壤和壤土栽培為宜，粘質(zhì)土壤和瘠薄土壤不利核桃生長。

核桃是平山縣的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一，也是全縣干果類栽植面積最大的樹種，平山“綿核桃”已有上千年的栽培歷史[1]。隨著國家退耕還林、太行山生態(tài)綠化等重點工程的實施，核桃種植也呈現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展趨勢，為改善核桃品種結構，平山縣先后引進了日本清香、遼系、中林、綠嶺、香玲等多個核桃優(yōu)良品種。特別是2008年以來，縣委縣政府把發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的重點來抓，出臺一系列促進核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，投入專項資金，大力扶持核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，經(jīng)過幾年持續(xù)推動，全縣核桃栽植面積迅速增加，最多時曾達到近2.7萬hm2的規(guī)模，核桃成為平山縣種植面積最大的經(jīng)濟林樹種，產(chǎn)量2萬多t，為果農(nóng)脫貧致富帶來極大收益。

隨著核桃栽植面積急劇增加，生產(chǎn)中重栽植輕管理、管理技術落后、單產(chǎn)不高、品質(zhì)良莠不齊、經(jīng)營主體不力、產(chǎn)業(yè)程度偏低等問題日漸凸顯。尤其是受耕地紅線影響，退耕還林、太行山生態(tài)綠化等工程中部分栽植在耕地內(nèi)的核桃樹需退出耕地。另外國務院辦公廳《關于堅決制止耕地“非農(nóng)化”行為的通知》《關于防止耕地“非糧化”穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的意見》出臺后，林業(yè)項目不再扶持此類核桃基地，對全縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展極為不利。同時受市場影響，近幾年核桃價格連續(xù)暴跌，果農(nóng)發(fā)展積極性不高，部分地塊出現(xiàn)刨樹棄管現(xiàn)象。諸多因素疊加，給全縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來極大沖擊。

綜上所述，建議適度壓縮產(chǎn)業(yè)規(guī)模，穩(wěn)定全縣現(xiàn)有8 200 hm2的核桃面積，通過政策引導和資金扶持，對有一定規(guī)模、積極性較高的基地，通過土地流轉(zhuǎn)、租賃、轉(zhuǎn)讓等多種形式，使核桃產(chǎn)業(yè)由零散的一家一戶種植向大戶、合作社和公司方向發(fā)展，增加市場競爭力。同時加強技術培訓指導，提高核桃產(chǎn)品品質(zhì)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，拓寬銷售渠道，加強品牌宣傳，充分利用“平山綿核桃”地理標志及“太行情”“圣地情”核桃商標，打造平山核桃品牌，使生產(chǎn)者的收益最大化。

2 花椒產(chǎn)業(yè)

花椒，蕓香科、花椒屬，落葉灌木或小喬木，可孤植也可用作防護刺籬。花椒具有較高的經(jīng)濟價值，渾身都是寶，其果皮可作為調(diào)味料，并可提取芳香油，也可入藥，防治高血壓；種子可食用，也可加工制作肥皂；花椒嫩芽可做蔬菜，花椒樹木材堅硬，能制作手杖及一些手工工藝品?；ń纷鳛槿藗兤毡槭秤玫膫鹘y(tǒng)香料，市場需求大，以花椒為原料精深加工的各種調(diào)味品市場銷路較好[2]。

花椒是平山的鄉(xiāng)土樹種，是重要的地方特色樹種。平山縣是河北省花椒的適生區(qū)和主產(chǎn)區(qū)，也是著名的花椒生產(chǎn)大縣。全縣23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有花椒種植、分布，主產(chǎn)區(qū)在營里鄉(xiāng)、楊家橋鄉(xiāng)、小覺鎮(zhèn)、下口鎮(zhèn)、孟家莊鎮(zhèn)、古月鎮(zhèn)、下槐鎮(zhèn)等山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要品種有大紅袍、小紅袍、川椒、小椒、獅子頭等?；ń窐涔芾泶址?、技術要求低、病蟲害少、成本投入少。山區(qū)百姓有栽植花椒的傳統(tǒng)習慣，田間地埂上生長二三十年的老花椒樹隨處可見。近年來花椒市場行情較好，一些公司、合作社開始探索進行花椒規(guī)?；灾?。進行標準化種植后，花椒結果初期667 m2產(chǎn)量（濕花椒）可以達到50 kg，濕花椒價格20～30元/kg，初果期每667 m2收入可以達1 000元～1 500元。盛果期干花椒產(chǎn)量可達到100 kg/667 m2，雖然干花椒的價格今年有所降低，在60～80元/kg，但每667 m2收入仍可達6 000元～8 000元，經(jīng)濟效益可觀。平山縣已在北冶鄉(xiāng)七里坪村、北冶村、咂杜村，古月鎮(zhèn)觀南莊，下槐鎮(zhèn)下槐村進行了花椒規(guī)?；灾?，同時下槐鎮(zhèn)下槐村建立花椒交易市場一個，2021年獲批石家莊市花椒加工銷售基地，為帶動當?shù)剞r(nóng)民增收做出一定貢獻。

綜上，建議扶持發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)，以標準化促進市場化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，加強對花椒生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈管控，解決生產(chǎn)、加工技術難題，開發(fā)花椒系列產(chǎn)品，發(fā)展花椒深加工產(chǎn)業(yè)，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，加大對花椒延伸產(chǎn)品的開發(fā)力度，提高產(chǎn)品附加值，實現(xiàn)既豐產(chǎn)又增收。加強示范帶動作用，創(chuàng)新體制機制，打造具有縣域特色的花椒產(chǎn)業(yè)。

3 連翹產(chǎn)業(yè)

連翹，木樨科連翹屬植物，落葉灌木。連翹早春先花后葉，花開香氣淡雅，滿枝金黃，是早春優(yōu)良觀花灌木。連翹還是涵養(yǎng)水源、防風固沙的生態(tài)樹種，也是發(fā)展林下經(jīng)濟的重要樹種。其果實是清熱解毒、消腫散結的常用中藥，應用廣泛、用量大。連翹果實市場價格一直較為穩(wěn)定，尤其是新冠疫情發(fā)生以來，連翹更是供不應求。近年來連翹（干品）市場收購價在120元/kg左右，按干翹150～200 kg/667 m2計算，每667 m2可實現(xiàn)收益18 000元～24 000元。

連翹產(chǎn)區(qū)主要集中于太行山、中條山、桐柏山、伏牛山等山區(qū)地帶，其中以太行山地區(qū)最為密集[3]，以河北、陜西、山西、河南產(chǎn)量最多[4]。連翹喜光，有一定程度的耐蔭性；喜溫暖，濕潤氣候，也很耐寒；耐干旱瘠薄，怕澇；對土壤要求不高，在中性、微酸或堿性土壤均能正常生長。2010年以來，涉縣、井陘等地涌現(xiàn)出較大規(guī)模的連翹產(chǎn)業(yè)化基地以及種植、加工龍頭企業(yè)。2016年“涉縣連翹”獲得國家地理標志產(chǎn)品稱號；為打造“中國連翹之鄉(xiāng)”，2018年國家林業(yè)局批復井陘藏龍山為我國首個國家級連翹公園[5]。平山屬東太行山區(qū)，山區(qū)面積占全縣面積的近80%，山地地形（包括丘陵和盆地）最適宜連翹生長。

綜上，建議加強政策支持，引導在中部淺山區(qū)和西部山區(qū)進行連翹栽植，對野生連翹進行清棵，形成規(guī)?；N植。2022年制定的《平山縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項行動方案（2022年-2025年）》將連翹、酸棗、黃芩作為重點發(fā)展的木本藥材。在2022年造林綠化中，配合農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型行動方案，平山縣將2 000 hm2新造林調(diào)整為喬木+灌木栽植模式，按照1∶1配比模式栽植刺槐+連翹，既滿足造林要求，也能提高農(nóng)民收益，助力鄉(xiāng)村振興。

參考文獻

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[5] 滕慧穎，申建雙，潘會堂，等．河北省連翹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及策略[J]．河北林業(yè)科技，2018（4）：46-49．