供給側(cè)改革視域下地攤經(jīng)濟創(chuàng)新模式研究

【摘" 要】作為城市里的一種邊緣經(jīng)濟，地攤經(jīng)濟給底層群眾提供大量就業(yè)崗位，創(chuàng)造收益，從而緩解社會就業(yè)壓力，成為越來越多基層群眾就業(yè)的首選。但是，由于地攤經(jīng)濟流動性強，經(jīng)營者整體素質(zhì)偏低，大部分缺乏規(guī)范化管理，各種問題隨之而來，后疫情時代“松綁”地攤經(jīng)濟考驗著各地區(qū)職能部門的治理水平和治理效力。論文旨在探討供給側(cè)改革視域下地攤經(jīng)濟的創(chuàng)新模式，分析其面臨的機遇和挑戰(zhàn)，并提出一個新的模式以推動地攤經(jīng)濟結(jié)構創(chuàng)新升級，深化供給側(cè)改革。

【關鍵詞】地攤經(jīng)濟；標準化；“線上+線下”；創(chuàng)新模式；程式化

【中圖分類號】F724" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " "【文獻標志碼】A" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " "【文章編號】1673-1069（2024）06-0158-03

1 引言

地攤經(jīng)濟由來已久，從人類社會以物易物的原始商品交換方式開始，地攤經(jīng)濟的模式已經(jīng)存在[1]。黨的二十大報告中提出“把實施擴大內(nèi)需戰(zhàn)略同深化供給側(cè)結(jié)構性改革有機結(jié)合起來”，要求我們要著力增強微觀主體活力，擴大有效供給，提升服務質(zhì)量，更加合理公平地配置市場資源。而地攤經(jīng)濟是指通過擺地攤來獲取利益、得到收入的一種經(jīng)濟形式，是社會主義市場經(jīng)濟的重要組成部分，有利于促進增長、增加就業(yè)、推進共同富裕、改善民生民情等。

近年來，為創(chuàng)建文明城市，我國對城市地攤經(jīng)濟的管束日益嚴格。城市地攤經(jīng)濟日益成為激發(fā)地方經(jīng)濟活力的一股重要力量，但隨之帶來的環(huán)境污染、食品安全、噪音擾民、交通堵塞、消費者維權困難等問題也一直被人詬病。這些問題的存在加大了城市治理的難度，只有加強和改善對城市地攤經(jīng)濟的治理，才能使城市治理朝著現(xiàn)代化方向邁進。

因此，一個地攤經(jīng)濟創(chuàng)新模式能拉近管理部門與地攤商家的距離，提高合理的市場準入門檻，完善市場監(jiān)管體系來規(guī)范地攤經(jīng)濟，從而發(fā)揮市場在資源配置中的決定性作用，改善甚至解決地攤給城市管理帶來的問題，為失業(yè)人口開辟了新的就業(yè)渠道，緩解就業(yè)壓力和經(jīng)濟壓力，滿足處于不同年齡段消費者的多元消費需求，豐富人民在疫情常態(tài)化管控時期的生活，為邊緣化地攤經(jīng)濟提供新的發(fā)展道路，使得消費多元化，增加社會有效供給，進一步推動供給側(cè)改革，實現(xiàn)經(jīng)濟健康發(fā)展。

2 地攤創(chuàng)新模式結(jié)果和功能介紹

2.1 “線下+線下”一體化模式

小攤，以其輕資產(chǎn)、小投資、低風險的特點，以及機動靈活的經(jīng)營方式，成為眾多人踏入餐飲行業(yè)的起點。據(jù)實地考察調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前許多小攤都有建立微信群，通過微信群預告出攤時間及販賣的商品，消費者也可以通過線上下單。但微信群的受眾群體小，且沒有規(guī)范成型的一套的消費系統(tǒng)。因此，可以利用互聯(lián)網(wǎng)技術，將傳統(tǒng)地攤與線上平臺相結(jié)合。數(shù)字化技術可以有效集中無序分散的小攤，讓小攤在該平臺上注冊身份信息、擺攤位置、食物類型，系統(tǒng)的GPS會定位到小攤具體的出攤位置，消費者可以通過平臺瀏覽附近的小攤，并能獲得小攤的出攤時間和販賣的食物等信息?！熬€上線下”融合的模式，作為一種重要的創(chuàng)新杠桿，能夠有效推動相關產(chǎn)業(yè)鏈的復蘇，同時為邊緣化的地攤經(jīng)濟注入新的活力，提供創(chuàng)新思路和實施方法，逐步塑造“具備內(nèi)在精神的地攤經(jīng)濟”，使“地攤經(jīng)濟”以煥然一新的姿態(tài)，更加和諧地融入現(xiàn)代城市文明的發(fā)展脈絡中。

2.2 “短視頻+直播”模式

對于傳統(tǒng)地攤經(jīng)濟存在的推廣普及不足的問題，“短視頻+直播”的模式可以起到一定改善作用。隨著數(shù)字化、“互聯(lián)網(wǎng)+”的深入發(fā)展，短視頻平臺日漸風靡，短視頻以其短小精悍、直觀生動的特點，可以展示產(chǎn)品的詳細信息及優(yōu)點，吸引更多的顧客前來光顧，也為攤主們提供了一個展示自我、交流學習的平臺。在直播的鏡頭下，地攤的商品展示變得更加生動和直觀，讓地攤的銷售范圍得到了極大的拓展。觀眾們不再受到地域限制，可以隨時隨地在直播間中瀏覽和購買自己喜歡的商品。這種新型的商業(yè)模式，不僅為攤主們帶來了更多的銷售機會，也為觀眾們提供了更加便捷和豐富的購物體驗。攤主們也可以通過直播與觀眾們建立深厚的情感聯(lián)系，培養(yǎng)忠實的粉絲群體，從而為自己的地攤品牌積累口碑和影響力。線下擺攤，線上直播現(xiàn)象愈加常見[2]。因此，“短視頻+直播”模式為小攤提供了短視頻及直播的板塊，不僅為攤主們帶來了更多的商機與收益，也為觀眾們帶來了更多的樂趣與便利，讓小販可以宣傳推廣從而拓寬受眾群體、吸引線上消費者、擴大交易范圍等。

2.3 多元化的地攤監(jiān)管模式

小攤具有流動性強的特點，空間及時間都有較強的不確定性，分布于大街小巷的小攤失去了政府部門的監(jiān)管壓力，有限的執(zhí)法力量無法監(jiān)管全面，造成監(jiān)管真空的后果是不可避免的。搭建地攤“線上治理”的平臺——線上交流、信息反饋，形成攤主、管理人員和消費者多方參與的多元化地攤監(jiān)管模式，聯(lián)系政府相關的監(jiān)管部門，對線下擺攤地區(qū)、空間進行劃分規(guī)定，小攤可在線上平臺上租賃或購買擺攤區(qū)域，并能選擇擺攤時間段，管理者通過平臺與攤主交流溝通，利用配套設施進行實時監(jiān)管、高峰期引流[3]。

2.4 設置食品衛(wèi)生檢測模式

傳統(tǒng)小攤因沒有設置專門對其的衛(wèi)生門檻，市場準入門檻低，從而出現(xiàn)了許多食品安全問題。因此，在小攤消費時遇到食品安全有問題但維權無門，食品質(zhì)量和食品安全難以保障、消費者意見反饋渠道缺失的問題亟待解決。通過設置食品衛(wèi)生檢測模式，分為前期及后期兩個模塊，可以有效監(jiān)管小攤的食品衛(wèi)生問題。該模式下，前期需要小攤在線上平臺注冊身份信息，在平臺聯(lián)系相關部門獲得營業(yè)執(zhí)照；地攤食品的原材料必須來自可靠的供應商，攤主在注冊時需隨附上傳供應商資料及相應的質(zhì)量證明文件進行備案登記。后期模塊設置了售后投訴通道，在發(fā)生質(zhì)量安全糾紛時，消費者可以對攤位店鋪進行溯源追蹤和索償，也可以通過平臺售后的渠道反饋對食品的改進意見或建議。同時，平臺將不定期對商家的出品進行抽樣檢查，若衛(wèi)生檢查不通過將對商家進行標記、罰款等懲罰措施。

2.5 “預購下單、拼單團購”模式

由于出攤時間可讓攤主選擇并在平臺上顯示，消費者可以通過平臺預訂食物，下單信息將在后臺匯總反饋給攤主，攤主即可提前準備食材。而消費者在預訂時可在平臺上與附近消費者一起拼單，拼單團購為消費者提供了更為經(jīng)濟實惠的購物方式。通過集合多個消費者的需求，團購能夠享受到更優(yōu)惠的價格，使得消費者在購買商品時能夠節(jié)省更多的費用。這種經(jīng)濟性的優(yōu)勢，使得地攤拼單團購在吸引消費者方面具備很大的競爭力。另外，地攤拼單團購為攤主提供了更廣闊的銷售渠道。通過參與團購活動，攤主能夠借助拼單的力量，快速擴大銷售規(guī)模，提高商品銷量。這不僅有助于攤主清理庫存，還能夠提升品牌知名度和口碑，為攤主帶來長期穩(wěn)定的客源。團購下單既方便了外賣員配送也節(jié)省了一定的配送費，使得產(chǎn)品價格更加低廉。

3 創(chuàng)新模式的作用和價值

3.1 通過數(shù)字化賦能地攤經(jīng)濟為地方經(jīng)濟的穩(wěn)定注入新的活力

通過大數(shù)據(jù)的深入分析與整合，數(shù)字技術能夠針對性地解決傳統(tǒng)地攤經(jīng)濟中存在的種種問題。借助云端平臺，我們可以實現(xiàn)地攤經(jīng)濟的集中化、有序化管理，這不僅極大地減少了城市管理的成本，而且顯著提升了政府的工作效率和響應速度。通過數(shù)字化技術提供地攤規(guī)范化經(jīng)營模板，能夠使地攤的銷售渠道從原有傳統(tǒng)的線下夜市經(jīng)營轉(zhuǎn)變?yōu)樾滦偷摹熬€上+線下”結(jié)合的模式。食品類的地攤經(jīng)營者通過線上平臺提供的網(wǎng)絡直播平臺以及銷售渠道對接消費者，小商品類和服裝類等經(jīng)營者通過平臺等發(fā)布新商品、新動態(tài)，幫助解決目前地攤經(jīng)濟方面的痛點問題，提供給地攤經(jīng)營工作者一個穩(wěn)定、安全、規(guī)范化的經(jīng)營環(huán)境，有利于地攤商家通過新方式引領消費導向，鼓勵更多地攤經(jīng)營者加入，增加就業(yè)機會，刺激地方地攤經(jīng)濟向上運行以及加快地方經(jīng)濟恢復速度。該創(chuàng)新模式中的“線上+線下”一體化的模式是通過零售創(chuàng)新撬動相關產(chǎn)業(yè)鏈的復蘇，為邊緣化地攤經(jīng)濟的發(fā)展提供新的思維方式。“線上+線下”一體化的“新型地攤”對于消費時間的延伸、消費品類的擴充、周邊消費帶動都有作用。

3.2 實現(xiàn)多元共治共享的地攤治理格局

為解決地攤經(jīng)濟發(fā)展過程中的難點問題，該地攤創(chuàng)新模式可以有效集中無序分散的小攤，形成攤主、管理者和消費者多元共治共享的地攤治理格局。管理者通過平臺與攤主交流溝通，利用配套設施進行實時監(jiān)管，用有效的監(jiān)管體系實現(xiàn) “治理+服務”的雙重發(fā)展目標，樹立柔性治理理念，將各類攤販所需納入治理思想中，協(xié)調(diào)管理者與攤販之間的博弈關系，以高效指導政策落地、執(zhí)法行動的實施。在當今時代，數(shù)字經(jīng)濟和智慧城市不斷發(fā)展，傳統(tǒng)的城市管理者與地攤攤主之間不可調(diào)節(jié)的矛盾可以得到妥善處理，在維護攤主利益的同時降低城市管理者的難度[4]。對攤位的流動進行實時追蹤，對環(huán)境污染、占道經(jīng)營、食品安全等問題實現(xiàn)多角度監(jiān)督，有效減輕管理部門的工作壓力，既能促進地攤經(jīng)濟良性發(fā)展，又不影響市民生活環(huán)境水平和城市文明建設，達到城市經(jīng)濟與文明的和諧統(tǒng)一[5]。

4 供給側(cè)改革視域下地攤經(jīng)濟創(chuàng)新模式的推廣路徑

供給側(cè)改革視域下地攤經(jīng)濟創(chuàng)新模式的未來發(fā)展有兩個方向：B端的數(shù)據(jù)庫設計和搭建以及“線上+線下”一體化運營模式的優(yōu)化和試運營。通過數(shù)據(jù)庫的設計和搭建對小攤、顧客以及監(jiān)管部門的信息進行搜集整合，同時對“線上+線下”的運營模式進行優(yōu)化和試運營，以滿足未來項目受眾人口增大時平臺的負載。

4.1 平臺B端的數(shù)據(jù)庫設計和搭建

項目平臺的B端設計是項目的一大創(chuàng)新點。未來項目將會主要對這方面進行信息的整合和系統(tǒng)優(yōu)化，深入了解小攤攤主的需求，并根據(jù)他們的需求與其目標客戶映射，達到小攤和消費者的信息匹配，提高雙方的效率。基于此，項目未來將會對小攤的攤位信息、主營業(yè)務及設攤地點進行調(diào)研，并搭建數(shù)據(jù)庫進行信息整合優(yōu)化。對于地攤數(shù)據(jù)庫的搭建有很多實例，如王科舉的“云攤管理系統(tǒng)”的結(jié)構。未來本項目將針對信息處理著重對B端進行符合本項目的創(chuàng)新優(yōu)化。依靠數(shù)據(jù)庫小攤能夠通過平臺實時地發(fā)布、查詢和接受訂單，無需手寫記賬和擔心顧客賬單未付，顧客依靠平臺也不用在小攤旁干等而影響其他顧客的線下點單以及影響交通秩序。

4.2 “線上+線下”一體化運營模式的優(yōu)化和試運營

為方便項目提出的“線上+線下”一體化運營模式實施，未來項目成員將針對商家支持和培訓、數(shù)據(jù)分析和智能推薦、社區(qū)參與和反饋機制等方面進行運營模式的優(yōu)化并進行試運營。

4.2.1 商家支持和培訓

為了幫助小攤販更好地進行生產(chǎn)經(jīng)營，項目可以提供培訓和資源支持，通過在線視頻、文檔和互動課程來進行包括如何使用數(shù)字平臺、推廣和營銷策略等方面的培訓。同時平臺可以與各供應商開展合作，創(chuàng)建一個在線資源庫，包括供應商聯(lián)系、食材采購建議、食譜和市場趨勢。小攤販可以隨時訪問這些資源以提高其業(yè)務水平。

4.2.2 數(shù)據(jù)分析和智能推薦

依靠上述數(shù)據(jù)庫的搭建和信息錄入，平臺將引入人工智能技術和數(shù)據(jù)分析，為用戶提供個性化的推薦，幫助他們找到并選擇附近小攤販的食物。同時依靠機器學習算法來分析數(shù)據(jù)，以了解用戶行為和趨勢，幫助預測需求，更好地滿足用戶的口味。通過用戶的歷史數(shù)據(jù)進行個性化推薦，為每個用戶提供個性化的小攤和菜單推薦，增加用戶留存率和滿意度，并鼓勵更多的人使用該平臺。

4.2.3 社區(qū)參與和反饋機制

地攤經(jīng)濟依靠社區(qū)發(fā)展。未來項目也將為平臺建立一個在線社區(qū)和反饋區(qū)，提高社區(qū)參與度，并針對顧客和政府管理部門提出的問題進行集中溝通和反饋，確保對反饋及時響應，并采取措施來解決問題。同時，平臺將會不定期舉辦如食品節(jié)、集市或慈善活動，這有助于將用戶和小攤販聚集在一起，建立更強的社區(qū)感，營造良好的社區(qū)氛圍。

5 結(jié)語

在供給側(cè)改革的大背景下，地攤經(jīng)濟的創(chuàng)新發(fā)展具有重要意義，發(fā)展呈現(xiàn)出勃勃生機與活力。地攤經(jīng)濟創(chuàng)新模式的研究不僅具有重要的理論價值，更對實踐發(fā)展具有深遠的指導意義。通過對地攤經(jīng)濟創(chuàng)新模式的深入研究，我們發(fā)現(xiàn)了其獨特的市場適應性和發(fā)展?jié)摿?，同時也揭示了其在推動經(jīng)濟結(jié)構優(yōu)化、促進就業(yè)創(chuàng)業(yè)、激發(fā)市場活力等方面的積極作用。在研究過程中，我們認識到地攤經(jīng)濟的創(chuàng)新模式并非孤立存在，而是與供給側(cè)改革緊密相連。供給側(cè)改革為地攤經(jīng)濟提供了更加廣闊的發(fā)展空間和強大的政策支持，而地攤經(jīng)濟的創(chuàng)新模式也為供給側(cè)改革提供了有益的補充和拓展。

通過創(chuàng)立一個地攤創(chuàng)新模式，一個以市場需求為導向、創(chuàng)新驅(qū)動為核心的發(fā)展模式，不僅為地攤經(jīng)濟注入了新的生命力，也為城市經(jīng)濟發(fā)展注入新的動力。展望未來，隨著供給側(cè)改革的深入實施，地攤經(jīng)濟模式發(fā)揮其獨特的優(yōu)勢，不斷創(chuàng)新，我們有理由相信，在各方共同努力下，地攤經(jīng)濟將迎來更加廣闊的發(fā)展前景。

【參考文獻】

【1】閔芮.淺析“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下地攤經(jīng)濟的革新與定位[J].老字號品牌營銷，2022（22）：64-66.

【2】朱逸嬌，楊浩，戴天潤，等.數(shù)字化賦能地攤經(jīng)濟現(xiàn)狀及解決方案[J].合作經(jīng)濟與科技，2022（24）：12-15.

【3】邵東偉，李少博，張心如，等.城市地攤治理中存在的問題及對策探討[J].中國市場，2022（29）：25-29+36.

【4】王科舉，顧然然，李露露，等.基于Web開發(fā)的“攤販云”管理系統(tǒng)[J].中國市場，2023（27）：186-189.

【5】彭偉.Arduino平臺BDF字庫像素數(shù)據(jù)壓縮算法及顯示程序設計研究[J].物聯(lián)網(wǎng)技術，2021，11（11）：38-40+43.

【作者簡介】鄧雨璇（2003-），女，廣東臺山人，本科在讀，研究方向：國際商務、社會科學。