淺談嬰童洗護(hù)產(chǎn)品開發(fā)思路與建議

胡銀霞 王俊林 陳意平 王錦珍

潤本生物技術(shù)股份有限公司，廣東廣州，510700

隨著國民收入的不斷增長，家長對(duì)嬰童洗護(hù)產(chǎn)品的要求不斷提高，“精細(xì)育兒”這一詞語不斷出現(xiàn)在大眾視野中。根據(jù)2020年第七次人口普查數(shù)據(jù)，全國年齡在0～14歲人口總數(shù)為2.49億人，因此可說嬰童洗護(hù)產(chǎn)品用戶基數(shù)十分龐大。而國內(nèi)的家庭結(jié)構(gòu)多為421型，即家庭成員為4個(gè)老人、1對(duì)父母、1個(gè)孩子的家庭結(jié)構(gòu)。這樣的結(jié)構(gòu)促使祖父母及父母更關(guān)注精細(xì)育兒，也代表著嬰童洗護(hù)產(chǎn)品將越來越細(xì)分。

目前嬰童洗護(hù)產(chǎn)品是指適用于0～12歲的嬰幼兒及兒童使用的日化用品，一般包括與嬰童皮膚直接接觸的清潔產(chǎn)品，包括洗手液、洗發(fā)香波、沐浴露、濕巾等；也包括適用于嬰童用品衣物、用具清潔的產(chǎn)品，包括洗衣液、奶瓶清潔劑等[1]。

嬰童洗護(hù)產(chǎn)品通常由表面活性劑、溶劑、螯合劑、增稠劑、保濕劑、防腐劑、香精等組成。我們知道，嬰幼兒的皮膚厚度往往只有成年人皮膚的一半，屏障功能薄弱，通常輕微的刺激便容易導(dǎo)致角質(zhì)層剝落[2]，這給嬰童洗護(hù)用品研發(fā)工程師提出了更高的挑戰(zhàn)。

1 表面活性劑的選擇

表面活性劑，是指加入少量能使其溶液體系的界面狀態(tài)發(fā)生明顯變化的物質(zhì)。具有固定的親水親油基團(tuán)，在溶液的表面能定向排列。表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)具有兩親性：一端為親水基團(tuán)，另一端為疏水基團(tuán)；親水基團(tuán)常為極性基團(tuán)，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其鹽，羥基、酰胺基、醚鍵等也可作為極性親水基團(tuán)；而疏水基團(tuán)常為非極性烴鏈，如8個(gè)碳原子以上烴鏈。表面活性劑分為離子型表面活性劑（包括陽離子表面活性劑與陰離子表面活性劑）、非離子型表面活性劑、兩性表面活性劑、復(fù)配表面活性劑、其他表面活性劑等。

在個(gè)人護(hù)理清潔產(chǎn)品中，表面活性劑是引起皮膚刺激的主要因素之一，而表面活性劑的結(jié)構(gòu)也是非常重要的影響因素。對(duì)蛋白質(zhì)影響較大的主要是離子型表面活性劑，它們能夠通過較強(qiáng)的靜電作用力與蛋白質(zhì)結(jié)合，與離子型不同，非離子型表面活性劑主要通過較弱的氫鍵作用和范德華力與蛋白質(zhì)結(jié)合，不至于強(qiáng)烈地改變蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)[4]。

一般情況下，與陽離子和陰離子表面活性劑相比，非離子表面活性劑和兩性表面活性劑刺激性相對(duì)較低。與陰離子表面活性劑組合使用，能夠產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，有助于減少產(chǎn)品的刺激[4]。

嬰童洗護(hù)產(chǎn)品在表面活性劑的選擇上與成人洗護(hù)產(chǎn)品差異較大，成人用洗護(hù)產(chǎn)品多選用性價(jià)比高的表面活性劑如脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉、十二烷基硫酸鈉等；嬰童洗護(hù)產(chǎn)品多選用無刺激性或刺激性較低、發(fā)泡性能良好的陰離子表面活性劑與非離子表面活性劑及兩性表面活性劑復(fù)配，增大表面活性劑膠束粒徑大小，使其在接觸皮膚時(shí)更加穩(wěn)定；嬰童洗護(hù)產(chǎn)品常常會(huì)考慮添加高分子聚合物（如聚乙烯吡咯烷酮類、聚乙二醇類、丙烯酸酯類等）或改性脂類（如PEG-7甘油基椰油酸酯類、乙氧基化甘油酯類、羊毛脂類衍生物等）或其他疏水性物質(zhì)（植物油脂類）等[4]，進(jìn)一步增大表面活性劑膠束粒徑，減小表面活性劑膠束的皮膚滲透作用。

2 螯合劑的選擇

螯合劑，又稱絡(luò)合物，是一類能夠與金屬離子形成穩(wěn)定化合物的有機(jī)分子，通常都是含有多個(gè)氧、氮、硫等原子的配位，能夠?qū)⒔饘匐x子包裹在其中形成螯合物。螯合劑廣泛應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域中，如工業(yè)循環(huán)水、日化化妝品、洗滌產(chǎn)品、印刷行業(yè)、工業(yè)清洗行業(yè)等[3]。

螯合劑產(chǎn)品發(fā)展至今，產(chǎn)品種類和規(guī)格眾多，主要有無機(jī)磷酸鹽類、硅酸鹽類、有機(jī)磷類、酰胺類以及一些常見的無機(jī)鹽化合物，如葡萄糖酸鈉、酒石酸鈉、檸檬酸鈉等[2]。

自20世紀(jì)60年代美國開始了湖泊“富營養(yǎng)化”的議題，全球開始進(jìn)入“禁磷”和“限磷”時(shí)代。由于含磷類螯合劑的限用，氨基多羧酸型螯合劑，如乙二胺四乙酸（EDTA）、二乙基三胺五乙酸（DTPA）、次氮基三乙酸（NTA）等，由于其廣泛和穩(wěn)定的配位能力，被廣泛應(yīng)用于各種行業(yè)中，特別是各種洗滌配方中。隨著氨基多羧酸螯合劑的廣泛使用和深入研究，NTA因其最近被列為具有致癌性的物質(zhì)，EDTA的生物降解性能差，容易造成重金屬富集，因此在其應(yīng)用推廣上具有一定的局限性?，F(xiàn)在各大洗滌助劑廠家開始關(guān)注可以生物降解的氨基多羧酸螯合劑，如GLDA（谷氨酸二乙酸四鈉）、MGDA（甲基甘氨酸二乙酸）、EDDS（乙二胺二琥珀酸）、EDG（乙醇二甘氨酸）、IDS（亞氨基二琥珀酸鹽）、PASP（聚天冬氨酸）、PESA（聚環(huán)氧琥珀酸）等[2]。

嬰童洗護(hù)產(chǎn)品往往更注重產(chǎn)品的天然指數(shù)及降解率等綠色環(huán)保問題。建議設(shè)計(jì)嬰童洗護(hù)產(chǎn)品時(shí)，選擇更易降解的螯合劑。

3 常用增稠劑

嬰童產(chǎn)品中多采用氨基酸類表面活性劑復(fù)配兩性表面活性劑組成的表活性劑體系，難以采用添加無機(jī)鹽形成膠束的方式增稠，多需要采用添加增稠劑方式對(duì)體系進(jìn)行增稠。常用的增稠劑有聚丙烯酸、纖維素、黃原膠等。

4 保濕劑和皮膚調(diào)理劑的選擇

幼兒的皮膚厚度往往只有成年人皮膚的一半，屏障功能薄弱，通常輕微的刺激便容易導(dǎo)致角質(zhì)層剝落。

嬰幼兒的皮膚屏障功能很薄弱，水分很容易流失，這就需要一些富含天然成分、具有高保濕配方的清潔、滋潤產(chǎn)品。嬰童洗護(hù)產(chǎn)品常選用一些安全性較高的保濕劑，如甘油、透明質(zhì)酸鈉、吡咯烷酮羧酸鈉、氨基酸、泛醇等。除保濕劑外，嬰童洗護(hù)產(chǎn)品常常會(huì)加入一些皮膚調(diào)理劑，如加入神經(jīng)酰胺增強(qiáng)皮膚的屏障功能等。

5 防腐劑的選擇

防腐劑在嬰童洗護(hù)產(chǎn)品中扮演著不可或缺的角色。由于洗護(hù)產(chǎn)品通常在開放環(huán)境中存放和使用，如未經(jīng)有效防腐，易滋生微生物，而微生物產(chǎn)生的毒素或代謝產(chǎn)物均可稱為基體的應(yīng)變?cè)虼碳ぴ?，?duì)機(jī)體的使用部分產(chǎn)生致敏作用或者刺激作用。被病原體污染的洗護(hù)產(chǎn)品還可能引起局部甚至全身感染，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起皮膚化膿性感染導(dǎo)致接觸者發(fā)生過敗血癥等。

在防腐劑的選擇上，成人用洗護(hù)產(chǎn)品多選用性價(jià)比高的防腐劑如卡松、尼泊金酯等；而嬰童洗護(hù)產(chǎn)品多選用更安全的防腐劑，如苯氧乙醇、苯甲酸鈉等，更有一些嬰童洗護(hù)產(chǎn)品選用安全性更好的抗氧化劑如對(duì)羥基苯氧乙酮、多元醇如己二醇、丙二醇等來替代防腐劑，形成無添加《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》（2015年版）中所列防腐劑的嬰童洗護(hù)用品。

6 香氣的選擇

香味是促使父母購買嬰童洗護(hù)用品的重要因素之一，加入香精不僅可以消除嬰童洗護(hù)產(chǎn)品的基體的氣味，還可以提供父母及孩子喜愛的香氣。目前常見的嬰童洗護(hù)產(chǎn)品香型有植物草天然有機(jī)方向、食品方向及無香方向[5]。

6.1 天然有機(jī)方向

伴隨著精細(xì)育兒的觀念的植入，越來越多的父母喜愛并選擇來自天然有機(jī)的嬰童洗護(hù)產(chǎn)品，與之相關(guān)的香型也越來越受到父母及孩子的喜愛。以前有很多人認(rèn)為，嬰童產(chǎn)品中的人工香味會(huì)引起健康問題，而不選擇帶有香味的嬰童洗護(hù)產(chǎn)品。而近年來，嬰童洗護(hù)市場逐漸流行使用天然芳香精油來調(diào)節(jié)產(chǎn)品香氣，常見的天然芳香精油有薰衣草精油、甜橙精油、佛手柑精油等[6]。

6.2 食品方向

家長和孩子對(duì)食品香型的嬰童洗護(hù)產(chǎn)品的接受度非常高，嬰童洗護(hù)產(chǎn)品常用牛奶、蜂蜜、可可、柑橘、蘋果、草莓、牛油果等大家熟知的食品香型。食品香型香精用于嬰童洗護(hù)產(chǎn)品中，需要警惕引起嬰童誤食等情況發(fā)生[6]。

6.3 無香方向

隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我國民眾對(duì)人們對(duì)健康、安全日益重視，無香精概念應(yīng)運(yùn)而生。無香精概念可細(xì)分為無添加香精及添加無過敏原香精兩個(gè)類型。如今，新一代父母更傾向于綠色天然、崇尚環(huán)保的產(chǎn)品，無香精及使用無過敏原香精的嬰童洗護(hù)產(chǎn)品定會(huì)越來越受到認(rèn)可。

7 結(jié)語

嬰童與成人的皮膚特點(diǎn)不同，對(duì)洗護(hù)產(chǎn)品的要求也不同。與成人洗護(hù)產(chǎn)品追求功效不同，嬰童洗護(hù)產(chǎn)品更注重產(chǎn)品的安全性、溫和性等。根據(jù)嬰童的皮膚特點(diǎn)，開發(fā)嬰童洗護(hù)產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)該從原料端開始把控，選擇綠色、溫和、無毒、不刺激的原料，科學(xué)搭配，開發(fā)出性能同樣優(yōu)秀的嬰童洗護(hù)產(chǎn)品，一起守護(hù)祖國的花朵，陪伴其健康成長，是每個(gè)洗護(hù)產(chǎn)品研發(fā)工程師及洗護(hù)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的神圣使命。