促進(jìn)信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建議

蔡一鳴，李杰，馮雨，李俊玲，任太鈺，陳志云，蔣雙豐

信陽(yáng)農(nóng)業(yè)科學(xué)院河南省茶葉工程技術(shù)研究中心國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系信陽(yáng)綜合試驗(yàn)站，河南 信陽(yáng) 464000

茶產(chǎn)業(yè)是信陽(yáng)富民強(qiáng)市的支柱產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興提供了強(qiáng)有力的支撐，在新業(yè)態(tài)、新模式蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)下，信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存，茶葉市場(chǎng)需求差異化顯現(xiàn)，茶葉科技應(yīng)用日益廣泛，茶產(chǎn)品多元化生產(chǎn)不斷突破，信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)亟待進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，從而促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

1 信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模、效益齊增

近年來(lái)，信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益穩(wěn)中有增，實(shí)現(xiàn)了“量的發(fā)展”向“質(zhì)的發(fā)展”的轉(zhuǎn)變[1]。截至2022年底，全市茶園面積14.4萬(wàn)hm2，茶葉總產(chǎn)量8.2 萬(wàn)t，總產(chǎn)值達(dá)153 億元[2]。全市現(xiàn)有國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3 家、省級(jí)龍頭企業(yè)23 家、中國(guó)茶行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)9 家，擁有中國(guó)馳名商標(biāo)8 個(gè)，現(xiàn)有茶葉從業(yè)人員達(dá)120萬(wàn)人。茶產(chǎn)業(yè)為信陽(yáng)脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興發(fā)揮了積極的產(chǎn)業(yè)支撐作用，全市參與茶產(chǎn)業(yè)扶貧工作的市級(jí)及以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化茶葉龍頭企業(yè)及茶葉專業(yè)合作社有300多家，帶動(dòng)了約3.5萬(wàn)貧困戶建檔立卡、10萬(wàn)人脫貧[3]。

1.2 茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化開發(fā)

積極適應(yīng)市場(chǎng)多元化需求，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。2021年，全市茶葉總產(chǎn)量7.04 萬(wàn)t。其中浉河區(qū)4.90 萬(wàn)t[4]，作為信陽(yáng)最大的茶葉主產(chǎn)區(qū)，浉河區(qū)加快創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，組合開發(fā)綠茶、紅茶、白茶、青茶、黑茶等茶類。目前，全市形成了以信陽(yáng)毛尖、信陽(yáng)紅為主導(dǎo)，賽山玉蓮、金剛碧綠、新林玉露、仰天雪綠、申林藪北等地方名茶百花齊放，盧氏、辰龍、綠源等茶企出口茶穩(wěn)步增長(zhǎng)的良好局面。近年來(lái)，信陽(yáng)積極加大茶食品、茶飲料、茶日用品、茶包裝、茶機(jī)械等方面的研發(fā)力度，并取得重要進(jìn)展，多種衍生茶產(chǎn)品相繼投放市場(chǎng)，如信陽(yáng)毛尖茶飲料、信陽(yáng)紅茶酒、茶糕點(diǎn)、茶枕、綠茶纖維內(nèi)衣、茶多酚膠囊，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條的同時(shí)帶動(dòng)了夏秋茶資源的充分利用。

1.3 茶科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展

科技是茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有力支撐。近年來(lái)，信陽(yáng)發(fā)揮技術(shù)、人才優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)圍繞“四優(yōu)四化”、茶葉標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)、“兩增兩減”、茶葉品質(zhì)再提升、茶葉質(zhì)量安全等方面開展工作，實(shí)施了茶葉標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)、有機(jī)肥替代化肥、河南省重大科技專項(xiàng)豫南茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化、河南省“四優(yōu)四化”科技支撐行動(dòng)計(jì)劃等優(yōu)質(zhì)茶葉專項(xiàng)，開展了茶樹優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源的挖掘與利用、機(jī)械化生產(chǎn)、智能化加工、茶樹主要病蟲害監(jiān)測(cè)預(yù)警、信陽(yáng)毛尖茶春茶采摘指數(shù)預(yù)報(bào)、茶葉質(zhì)量安全檢測(cè)、茶葉標(biāo)準(zhǔn)化加工廠建設(shè)、茶樹病蟲害綠色防控等技術(shù)研究與成果轉(zhuǎn)化工作，打造了一批綠色、標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶葉示范基地，建設(shè)了多條信陽(yáng)毛尖茶、信陽(yáng)紅茶清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化加工示范生產(chǎn)線，促進(jìn)了全市茶葉品質(zhì)的不斷提升。

1.4 茶旅融合助推鄉(xiāng)村振興

近年來(lái)，信陽(yáng)實(shí)施“景區(qū)茶區(qū)化，茶區(qū)景區(qū)化”工程，精心打造了浉河區(qū)環(huán)南灣湖百里茶廊、浉河區(qū)文新茶村、光山縣豬山圈生態(tài)旅游區(qū)、新縣草木人生態(tài)旅游觀光區(qū)、固始縣九華山風(fēng)景區(qū)、商城縣西河景區(qū)等多處茶旅融合景點(diǎn)，共建成觀光體驗(yàn)茶園近2 萬(wàn)hm2。茶企以特色茶園為點(diǎn)、旅游線路為線串起萬(wàn)畝茶園，讓游客體驗(yàn)采茶至品茶的全過(guò)程，初步形成了茶樹種植、茶葉生產(chǎn)、茶文化、茶旅游為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)了企業(yè)和周邊茶農(nóng)增收致富，有力改善了茶鄉(xiāng)人民生產(chǎn)生活條件，助推了鄉(xiāng)村振興發(fā)展，走出了一條茶旅融合、興村富民的特色發(fā)展道路。同時(shí)，通過(guò)實(shí)施茶旅融合發(fā)展，開發(fā)茶旅產(chǎn)品，提升了茶企知名度，增強(qiáng)了品牌影響力，提高了品牌美譽(yù)度[5]。

1.5 茶品牌建設(shè)卓有成效

近年來(lái)，信陽(yáng)積極實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略，在使用保護(hù)好區(qū)域公用品牌的基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)立品牌，依靠品牌樹形象、拓市場(chǎng)。2017 年信陽(yáng)毛尖被評(píng)為“中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌”[6]。2023中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估結(jié)果顯示，信陽(yáng)毛尖品牌價(jià)值達(dá)到79.84 億元[7]，連續(xù)10 年位居品牌榜前三位。目前全市已成功培育出8個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)和30多個(gè)省級(jí)著名商標(biāo)?！靶抨?yáng)毛尖傳統(tǒng)采制技藝”入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄。2020年以來(lái)，受新冠病毒感染疫情影響，文新、九華山、藍(lán)天、豫信等龍頭企業(yè)在傳統(tǒng)銷售模式受到?jīng)_擊的情況下，大力開拓電商渠道，銷售業(yè)績(jī)穩(wěn)步增長(zhǎng)。盧氏、辰龍、四季香、滴翠湖等出口型企業(yè)不斷拓展海外市場(chǎng)，出口額和出口量逐漸增加。目前，全市出口備案企業(yè)已達(dá)21 家，2022 年自營(yíng)出口茶葉5 293 t，出口額1.1億元。

2 信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題

2.1 茶園基礎(chǔ)薄弱

信陽(yáng)部分老茶園建于上世紀(jì)60—80 年代，建園基礎(chǔ)薄弱，生產(chǎn)能力不足，標(biāo)準(zhǔn)化水平低[9]。無(wú)性系良種茶園發(fā)展緩慢，面積約5 萬(wàn)hm2，僅約占總茶園面積的35%，低于全國(guó)平均64.82%的水平[10]。有性系品種和無(wú)性系品種混種現(xiàn)象常見(jiàn)，為茶園管理、茶葉生產(chǎn)及質(zhì)量控制帶來(lái)一定的困難。此外，大部分茶園地處深山且分散，受地形地勢(shì)條件限制，道路、水利等設(shè)施發(fā)展滯后，給機(jī)械作業(yè)造成不便，遇高溫干旱天氣時(shí)抗旱澆水困難，且部分茶園未區(qū)分生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、種植區(qū)，茶葉質(zhì)量安全無(wú)法保證。

2.2 組織化程度低

目前，信陽(yáng)茶葉生產(chǎn)主要以家庭為單位，作為產(chǎn)業(yè)核心資源的茶園分散在茶農(nóng)手中，導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)度分散，茶園基地規(guī)模小且不集中，茶園管理參差不齊，收益難以保障。市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)仍以小茶廠（場(chǎng)）為主，數(shù)量多但規(guī)模小，加工技術(shù)工藝參數(shù)有所不同，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化生產(chǎn)難以實(shí)現(xiàn)。目前政府正積極組建茶葉專業(yè)合作社，目的是逐步改變農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)理念，穩(wěn)步締結(jié)形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的共同體意識(shí)，但在實(shí)際推行中仍遇較大阻礙。“小生產(chǎn)”與“大市場(chǎng)”矛盾日益凸顯，嚴(yán)重影響產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.3 茶資源綜合利用率低

信陽(yáng)大部分茶區(qū)仍僅于春季生產(chǎn)信陽(yáng)毛尖茶，生產(chǎn)期不足1個(gè)月，其余茶葉均棄采，茶資源浪費(fèi)嚴(yán)重。近幾年，光山縣、浉河區(qū)等地利用夏秋季茶原料生產(chǎn)黑茶、紅茶，茶葉收入顯著增加，但全市茶資源的利用率仍非常低，茶葉綜合開發(fā)與深度利用不足[11]，精深加工能力不強(qiáng)，產(chǎn)品開發(fā)仍停留在附加值較低的初制產(chǎn)品，對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)作用有限。

2.4 龍頭企業(yè)示范帶動(dòng)力不強(qiáng)

目前，信陽(yáng)茶行業(yè)共有3 家國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)、23 家省級(jí)龍頭企業(yè)、42 家市級(jí)龍頭企業(yè)、20 多家省級(jí)及以上專業(yè)合作社示范社。但大部分龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社實(shí)力不強(qiáng)，帶動(dòng)力不足，知名度和影響力均不高，缺乏知名品牌，且對(duì)國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)的開拓力不足。特別是信陽(yáng)茶企的科技創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)新品種、新技術(shù)、新成果的承載力弱，示范、帶動(dòng)、引領(lǐng)作用不強(qiáng)，茶科技成果轉(zhuǎn)化率低。

2.5 茶文化氛圍營(yíng)造不足

信陽(yáng)茶文化氛圍不夠濃厚[12]，城市建設(shè)缺少茶元素。打造“山水信陽(yáng)，美麗茶鄉(xiāng)”，需要營(yíng)造人人愛(ài)信陽(yáng)茶、人人喝信陽(yáng)茶、人人宣傳信陽(yáng)茶的氛圍。茶文化進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)工作未持續(xù)推進(jìn)，茶形象、茶標(biāo)志、茶旅游等方面仍工作需努力打造，茶旅深度融合發(fā)展也有待加強(qiáng)。

3 促進(jìn)信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建議

3.1 重視茶產(chǎn)業(yè)，完善高質(zhì)量發(fā)展制度體系

在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，政府部門需積極發(fā)揮引導(dǎo)作用，協(xié)同有關(guān)部門調(diào)研茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)[13]，開展信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑研究，盡快出臺(tái)促進(jìn)信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的系列政策和措施。2023年4 月審議的《信陽(yáng)市信陽(yáng)毛尖茶保護(hù)條例（草案）》包括總則、文化傳承與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品質(zhì)保護(hù)與提升、品牌保護(hù)與標(biāo)識(shí)管理、法律責(zé)任、附則6章內(nèi)容，并向社會(huì)公開征求意見(jiàn)。這對(duì)傳承信陽(yáng)毛尖茶文化，保護(hù)和提升信陽(yáng)毛尖茶品質(zhì)，加強(qiáng)信陽(yáng)毛尖茶品牌保護(hù)具有重要意義。

3.2 抓好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，夯實(shí)高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)

3.2.1 低產(chǎn)茶園改造升級(jí)

針對(duì)信陽(yáng)上世紀(jì)80 年代前建設(shè)的低產(chǎn)茶園，按照生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化茶園的建設(shè)要求，選擇適宜栽植的無(wú)性系茶樹良種，重點(diǎn)進(jìn)行品種更換和茶園生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化改造?？蓞⒄蘸幽鲜〉胤綐?biāo)準(zhǔn)《無(wú)性系良種茶樹栽培技術(shù)規(guī)程》（DB41/T 1395—2023）建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)無(wú)性系良種茶園，以提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，并滿足茶葉機(jī)械化生產(chǎn)的需要[14]。

3.2.2 茶葉加工設(shè)施改造升級(jí)

持續(xù)推進(jìn)信陽(yáng)毛尖茶綠色認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證，在保護(hù)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，對(duì)信陽(yáng)落后的加工環(huán)境和設(shè)備進(jìn)行改造升級(jí)，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)加工設(shè)備；引導(dǎo)和鼓勵(lì)企業(yè)開展茶葉加工設(shè)備研發(fā)及推廣應(yīng)用；創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù)，針對(duì)信陽(yáng)毛尖茶細(xì)、圓、緊、直、多白毫，香高，味濃，湯色綠的品質(zhì)特征，優(yōu)化調(diào)整加工工藝參數(shù)。由于殺青是信陽(yáng)毛尖茶加工的關(guān)鍵工序，建議示范推廣“滾筒+微波”組合殺青技術(shù)，理?xiàng)l做形工序建議示范推廣“排耙+理?xiàng)l機(jī)”組合理?xiàng)l技術(shù)，并強(qiáng)化相關(guān)技術(shù)的培訓(xùn)工作；改變小作坊生產(chǎn)方式，實(shí)施清潔化、機(jī)械化生產(chǎn)，進(jìn)一步提升茶葉生產(chǎn)加工智能化水平。

3.3 注重科技創(chuàng)新，提升高質(zhì)量發(fā)展科技支撐力

3.3.1 茶樹種質(zhì)資源挖掘利用與良種繁育推廣

充分挖掘和保存信陽(yáng)優(yōu)異茶樹種質(zhì)資源，建立茶樹種質(zhì)資源庫(kù)，對(duì)選育出的優(yōu)良品種加大繁育推廣力度[15]。

信陽(yáng)茶樹品種種質(zhì)資源豐富，種植歷史悠久，信陽(yáng)群體種是主栽品種，其中不乏優(yōu)異單株。加強(qiáng)當(dāng)?shù)夭铇淞挤N選育，培育具備區(qū)域適應(yīng)性強(qiáng)、抗性強(qiáng)、早生高產(chǎn)等特性的優(yōu)異茶樹新品種，對(duì)提高無(wú)性系茶樹良種利用率及覆蓋率具有重要意義。配套良種繁育推廣，構(gòu)建“育、繁、推一體化”種業(yè)發(fā)展新模式，穩(wěn)步提升茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

3.3.2 茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化改造升級(jí)

在具有一定規(guī)模的茶葉龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社建立標(biāo)準(zhǔn)化茶葉生產(chǎn)線并進(jìn)行數(shù)字化升級(jí)，實(shí)現(xiàn)茶葉加工全過(guò)程自動(dòng)化、可視化生產(chǎn)，打破傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)格局，從“經(jīng)驗(yàn)做茶”向“數(shù)字制茶”轉(zhuǎn)變；積極發(fā)揮大中型規(guī)模企業(yè)的輻射帶動(dòng)能力，以點(diǎn)帶面，提升茶葉精準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。如信陽(yáng)文新茶葉有限責(zé)任公司建設(shè)的智能化生產(chǎn)車間解決了信陽(yáng)毛尖茶同質(zhì)化問(wèn)題，信陽(yáng)羅山縣打造的科技小院可“云觀看”茶園、監(jiān)測(cè)茶園氣候生態(tài)。數(shù)字化平臺(tái)的建設(shè)是茶葉生產(chǎn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的必然要求，并可為今后產(chǎn)學(xué)研用打下良好基礎(chǔ)。

3.3.3 調(diào)整優(yōu)化茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，改變大部分茶區(qū)單一生產(chǎn)信陽(yáng)毛尖茶的生產(chǎn)模式。以信陽(yáng)毛尖和信陽(yáng)紅為主導(dǎo)，推行春季生產(chǎn)信陽(yáng)毛尖茶，夏秋季生產(chǎn)信陽(yáng)紅茶、黑茶、白茶、烏龍茶等，實(shí)現(xiàn)多茶類組合生產(chǎn)模式，擴(kuò)大夏秋茶生產(chǎn)[16]；開發(fā)精深加工產(chǎn)品、高附加值產(chǎn)品，不斷延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條，滿足多元化的市場(chǎng)和消費(fèi)需求，豐富茶產(chǎn)品種類，提升茶產(chǎn)業(yè)整體效益。

3.3.4 茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)

茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系是解決茶葉質(zhì)量安全和品質(zhì)穩(wěn)定的有效途徑，是降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率、提高資源利用率、提升產(chǎn)業(yè)效益的重要抓手，是實(shí)現(xiàn)信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。需加快信陽(yáng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)的完善與升級(jí)，全面推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，對(duì)茶園建設(shè)及病蟲害防治、茶樹種植、茶葉加工、茶葉包裝、茶葉儲(chǔ)存、茶葉銷售等環(huán)節(jié)研制技術(shù)規(guī)程。在此基礎(chǔ)上可申報(bào)成為地方標(biāo)準(zhǔn)，建立健全茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，努力構(gòu)建生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品有標(biāo)志、經(jīng)營(yíng)有品牌、質(zhì)量有檢測(cè)、認(rèn)證有程序、市場(chǎng)有監(jiān)管的標(biāo)準(zhǔn)化格局。目前，信陽(yáng)毛尖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、信陽(yáng)紅茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已發(fā)布實(shí)施，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶葉產(chǎn)品質(zhì)量作出技術(shù)規(guī)范，并提出了不同生產(chǎn)規(guī)模的生產(chǎn)線機(jī)械配套方案和工藝技術(shù)參數(shù)。

3.3.5 茶葉產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)

加快茶葉產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量控制。對(duì)茶葉種植、加工、銷售等多過(guò)程實(shí)施可追溯質(zhì)量管理，并積極爭(zhēng)取各方支持，通過(guò)政府補(bǔ)貼、稅收減免、社會(huì)宣傳、相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，以及依托“物聯(lián)網(wǎng)+”體系、條形碼、射頻識(shí)別（RFID）技術(shù)等，完善信陽(yáng)茶葉可追溯體系建設(shè)[17]。按照“生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、質(zhì)量可追溯、責(zé)任可界定”的要求[18]，建立信陽(yáng)茶葉產(chǎn)品質(zhì)量可追溯平臺(tái)，推動(dòng)信陽(yáng)茶葉可追溯體系的實(shí)施。

3.4 抓好三產(chǎn)融合發(fā)展，打造高質(zhì)量發(fā)展新亮點(diǎn)

以茶產(chǎn)業(yè)為依托，推動(dòng)三產(chǎn)融合發(fā)展，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系[19]。著力打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、示范園，整合投入項(xiàng)目、資金、科技、人才等資源要素，開發(fā)形成技術(shù)高地。園區(qū)可劃分為種苗繁育、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝、倉(cāng)儲(chǔ)物流、營(yíng)銷推介、茶旅融合等緊密結(jié)合的區(qū)塊，三產(chǎn)融合共同發(fā)力，精準(zhǔn)服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展[20]。

結(jié)合信陽(yáng)豐富的紅色旅游、綠色旅游資源，開發(fā)獨(dú)具特色的茶文化旅游精品線路；改造建設(shè)一批古村落、茶文化景觀、基礎(chǔ)設(shè)施等，以浉河區(qū)環(huán)南灣湖茶旅體驗(yàn)項(xiàng)目——“十大茶坊”的建設(shè)為引領(lǐng)，推動(dòng)其他產(chǎn)茶縣區(qū)茶文化旅游項(xiàng)目建設(shè)，努力把信陽(yáng)打造成中國(guó)知名的“茶文化旅游目的地”。要支持信陽(yáng)各茶產(chǎn)區(qū)結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，持續(xù)推進(jìn)茶文化旅游、生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村旅游、紅色旅游、宗教旅游資源融合發(fā)展，打造各具特色的茶旅線路精品品牌；要繼續(xù)推進(jìn)茶文化進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)活動(dòng)，普及茶文化知識(shí)，營(yíng)造茶文化氛圍；要豐富茶文化交流節(jié)事內(nèi)容形式，加強(qiáng)茶文化旅游活動(dòng)與戶外運(yùn)動(dòng)、體育旅游相結(jié)合，打造內(nèi)涵豐富的健康旅游節(jié)事活動(dòng)品牌；要增添茶葉生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的文旅元素，加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)與文旅信息要素融合。

3.5 培育壯大龍頭企業(yè)，增強(qiáng)高質(zhì)量發(fā)展帶動(dòng)力

2023 年中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估結(jié)果顯示，信陽(yáng)市文新茶葉有限責(zé)任公司“文新”品牌價(jià)值位居評(píng)估結(jié)果的第十五位，是河南省參評(píng)品牌中價(jià)值最高的品牌，且其品牌強(qiáng)度從2022 年的第六位升至第三位[21]。龍頭企業(yè)級(jí)別越高，“品牌強(qiáng)度五力”表現(xiàn)越強(qiáng)，因此培育壯大龍頭企業(yè)是促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。培育龍頭企業(yè)要解決投入問(wèn)題、現(xiàn)代化加工問(wèn)題、市場(chǎng)開拓問(wèn)題、產(chǎn)業(yè)與金融深度耦合問(wèn)題。通過(guò)“公司+農(nóng)戶”“合作社+農(nóng)戶”等方式，在壯大原有國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)茶葉龍頭企業(yè)和茶葉專業(yè)合作社的基礎(chǔ)上，再培育一批新企業(yè)和合作社，讓龍頭企業(yè)在品牌建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；a(chǎn)、市場(chǎng)開拓、鄉(xiāng)村振興等方面發(fā)揮更大的示范引領(lǐng)帶動(dòng)作用，實(shí)現(xiàn)合作化發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)[22]，進(jìn)一步擴(kuò)大信陽(yáng)茶品牌效益，加快全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展步伐。

4 展望

信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期向好發(fā)展?！逗幽鲜　笆奈濉编l(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃的通知》指出，茶業(yè)是河南省優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，要以信陽(yáng)等茶葉優(yōu)勢(shì)區(qū)為核心，輻射帶動(dòng)桐柏、內(nèi)鄉(xiāng)等縣（區(qū)）發(fā)展優(yōu)質(zhì)茶葉。信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)已成為縣域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的有力抓手，當(dāng)前茶葉市場(chǎng)格局面臨重塑，也對(duì)信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了更高要求?！吨袊?guó)茶產(chǎn)業(yè)十四五發(fā)展規(guī)劃建議（2021—2025）》指出“十四五”期間，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，進(jìn)入全面提高茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力的重要窗口期。在此時(shí)代背景下，信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)要按全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)桨l(fā)展要求，不斷追求創(chuàng)新突破，在延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈、鞏固傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，不斷彰顯信陽(yáng)茶的產(chǎn)業(yè)自信、科技自信、文化自信。