麗水茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對策思考

鄭生宏，馮亞頎，錢園鳳，劉善紅，王云，疏再發(fā)，寧秋燕，何衛(wèi)中*

1.麗水市農(nóng)林科學(xué)研究院，浙江 麗水 323000；2.松陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江 松陽 323400；3.龍泉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江 龍泉 323700；4.松陽縣白云農(nóng)林產(chǎn)品專業(yè)合作社，浙江 松陽 323400

茶產(chǎn)業(yè)是麗水美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的一道靚麗風(fēng)景，是實現(xiàn)共同富裕的重要農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2023年麗水市政府工作報告提出“跨界統(tǒng)籌培育茶葉、食用菌等6 條農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈”，對做優(yōu)做強茶產(chǎn)業(yè)提出了新目標、新要求。本文通過對麗水市下轄的松陽、遂昌、景寧和龍泉等主要產(chǎn)茶縣（市）開展調(diào)查研究，分析麗水茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)與優(yōu)勢、存在的問題與短板，針對性提出做優(yōu)做強茶產(chǎn)業(yè)的對策建議，以為加快實現(xiàn)麗水茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量融合發(fā)展，進一步助推茶業(yè)增效和茶農(nóng)共富提供決策參考。

1 麗水茶產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)與優(yōu)勢

1.1 增收共富主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)

麗水地處浙江西南部，素有“浙南林?！焙汀罢憬G谷”之稱，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，具有回春早的特點，是中國綠茶一類適生區(qū)，蓬勃發(fā)展的麗水香茶博得了“世界綠茶看浙江，浙江綠茶麗水香”的美譽[1]。

2022 年，全市有130 個產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1 600 多個產(chǎn)茶村，茶園面積4.1 萬余hm2，產(chǎn)量5 萬t，茶園面積、茶葉產(chǎn)量均位于全省第一[2]，茶葉全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值223.1 億元，茶葉一產(chǎn)、二三產(chǎn)、全產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值均位列全市農(nóng)業(yè)六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之首。茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員超過30 萬人，茶葉相關(guān)收入成為茶區(qū)農(nóng)民增收的主要來源，并已成為麗水農(nóng)民收入增幅連續(xù)14年全省第一、低收入農(nóng)戶收入增幅連續(xù)7年全省第一的重要支撐。松陽更是形成了全縣40%人口從事茶產(chǎn)業(yè)、50%農(nóng)民收入來自茶產(chǎn)業(yè)、60%農(nóng)業(yè)產(chǎn)值來自茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展格局[3]。

1.2 全產(chǎn)業(yè)鏈基本形成

麗水是中國綠茶一類適生區(qū)，歷經(jīng)數(shù)十年大力發(fā)展名優(yōu)茶和特色茶生產(chǎn)，已形成較完備的茶葉生產(chǎn)、加工和銷售體系。圍繞一產(chǎn)苗木繁育、茶苗種植、茶園建設(shè)、茶青采摘、青葉收購，二產(chǎn)茶葉初加工和精深加工，三產(chǎn)市場建設(shè)、產(chǎn)品分銷、包裝儲運和服務(wù)等，建立健全采茶工經(jīng)紀人、茶青交易市場、干茶交易市場等關(guān)鍵基礎(chǔ)配套，實現(xiàn)專業(yè)化分工，茶樹種質(zhì)資源圃收集種質(zhì)資源達2 800余份，有效夯實了茶樹種質(zhì)基礎(chǔ)和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新根本，有效保障了從茶園到茶杯的全產(chǎn)業(yè)鏈有序高效運轉(zhuǎn)。同時拓展跨界融合的茶旅游、茶文化和茶生活，成為人們追求時尚的新選擇。

1.3 市場體系較為完善

浙南茶葉市場為全國最大的綠茶交易市場，擁有完整的電子商務(wù)、信息網(wǎng)絡(luò)、倉儲物流等配套設(shè)施。2022 年，市場交易量8.17 萬t、交易額65.39 億元，銷售網(wǎng)絡(luò)輻射浙江、福建、安徽、江西、湖北等地[4]。以浙南茶葉市場為中心、各地茶青市場為骨干、域外茶葉直銷窗口為依托、網(wǎng)上銷售為補充的茶葉市場網(wǎng)絡(luò)體系已基本形成。

2 麗水茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題與短板

2.1 加工主體小而散問題突出

從整個茶產(chǎn)業(yè)鏈看，生產(chǎn)端勞動力緊缺，生產(chǎn)成本高，勞動力支出通常高達40%以上。隨著老齡化和城鎮(zhèn)化進程的不斷推進，以及西部地區(qū)的快速崛起，勞動力緊缺矛盾進一步加劇。茶葉生產(chǎn)主體規(guī)模小，加工標準化程度低，缺乏龍頭企業(yè)。麗水市雖然茶葉加工企業(yè)眾多，但普遍生產(chǎn)規(guī)模小，大多數(shù)沿用傳統(tǒng)家庭作坊式經(jīng)營模式，加工工藝粗放，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、附加值低、競爭力弱[1]。全市有茶葉加工企業(yè)2 000 余家，其中標準化名茶加工企業(yè)僅60余家，缺乏國家級龍頭企業(yè)。

2.2 精深加工環(huán)節(jié)薄弱

麗水茶葉主要以原料茶為主，加工環(huán)節(jié)薄弱，標準化程度低，全程清潔化自動化加工技術(shù)、數(shù)字化智能化應(yīng)用技術(shù)等現(xiàn)代化技術(shù)研究與集成應(yīng)用方面還處于起步階段。精深加工不足，亟需培育龍頭企業(yè)，綜合應(yīng)用生物化學(xué)、食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等拓展學(xué)科的知識理念，開展精深加工和新產(chǎn)品開發(fā)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

2.3 品牌帶動效應(yīng)、文化挖掘深度不夠

麗水產(chǎn)茶歷史悠久，史料記載三國時期遂昌、龍泉等地已產(chǎn)茶[5]；景寧惠明茶則是于1915年獲得過巴拿馬萬國博覽會金質(zhì)獎?wù)碌臍v史名茶。然而當(dāng)前麗水市茶葉品牌知名度與歷史底蘊和茶葉品質(zhì)并不相符，一方面是由于茶企推廣過程中各自主推企業(yè)品牌，品牌帶動效應(yīng)不強，未形成以大品牌開拓大市場的良好態(tài)勢；另一方面是由于政府主導(dǎo)的區(qū)域公用品牌知名度不高，嚴重制約著麗水茶葉做大做強。2023 中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估前20強未見麗水茶葉品牌[6]，區(qū)域公用品牌知名度不高。

此外，作為茶產(chǎn)業(yè)靈魂的茶文化，其呈現(xiàn)形式和內(nèi)涵挖掘均顯不足，最直接的表現(xiàn)為麗水茶葉故事性不足、飲茶氛圍不濃。浙江鄰省福建是全國茶事活動最為盛行的地區(qū)之一，深厚的文化底蘊造就了一大批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，福建目前擁有6 項世界級非遺項目、6 項國家級非遺項目、23 項省級非遺茶葉項目，非遺項目數(shù)量位居全國產(chǎn)茶省首位[7]。相比之下，麗水茶文化的中興之路道長且阻。

2.4 科技支撐作用不足

茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展離不開科技支撐。雖然當(dāng)前麗水茶產(chǎn)業(yè)已搭建一些省部級科研平臺、開展科技創(chuàng)新項目，但總體成果還不突出、成效也不明顯。

一是本土科技人才缺乏，創(chuàng)新能力不足。全市專業(yè)從事茶葉科研的機構(gòu)單位僅有麗水市農(nóng)林科學(xué)研究院，其所屬茶葉科研人員僅9人，且部分人員并無茶學(xué)專業(yè)背景；市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局從事茶葉生產(chǎn)技術(shù)的專技人員也較少（20余人），且總體文化程度不高，加之頻繁調(diào)動等因素，使得本土茶葉科研人才隊伍力量和創(chuàng)新能力不強。二是科技研發(fā)與產(chǎn)業(yè)需求不匹配。針對當(dāng)前茶葉生產(chǎn)中品種選育、采制機械化等實際問題，雖然開展了專題科研攻關(guān)，投入了大量人力、物力和財力，但研究進度緩慢，標志性和突破性成果少，難以滿足現(xiàn)實需要；許多現(xiàn)存茶葉生產(chǎn)機械裝備難以滿足麗水山區(qū)地形地貌茶園特點及本地特色茶葉加工工藝需求，導(dǎo)致引進應(yīng)用后適應(yīng)性和實用性均較差。三是信息化和數(shù)字化賦能尚顯不足。茶產(chǎn)業(yè)是一個勞動密集型產(chǎn)業(yè)，需要大量的人力、物力投入，目前麗水茶業(yè)在茶園物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、機械化標準化生產(chǎn)技術(shù)、數(shù)字化智能化應(yīng)用技術(shù)等現(xiàn)代化技術(shù)研究與集成應(yīng)用方面仍顯不足，而以大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等為基礎(chǔ)的智慧農(nóng)業(yè)方案，有利于推進現(xiàn)代茶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的標準化和管理服務(wù)的智能化[8-9]，值得進一步探索和完善。

3 麗水茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的對策建議

緊緊圍繞茶產(chǎn)業(yè)綠色、生態(tài)、安全、優(yōu)質(zhì)與可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展目標，推進茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展，跨界融合茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈資源，做優(yōu)做強全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，使茶產(chǎn)業(yè)成為推動鄉(xiāng)村振興和市域共富的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

3.1 優(yōu)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

3.1.1 構(gòu)建現(xiàn)代化高標準茶葉基地

通過完善茶園基礎(chǔ)配套設(shè)施，構(gòu)建集便利化、省力化為一體的現(xiàn)代化高標準茶園是有效減少對人工過度依賴的關(guān)鍵舉措。

一是完善園間道路溝渠，包括操作道、機耕道和通行大道，以滿足茶園機械正常運輸、行走和作業(yè)，對于山地茶園，安裝運輸軌道以解決機械和化肥農(nóng)藥等物資輸送難題。二是在茶園配備水肥一體噴灌系統(tǒng)、自動遮陽裝置、防霜風(fēng)扇等現(xiàn)代設(shè)施設(shè)備，減少極端惡劣天氣對茶樹正常生長的影響，提高茶園抗風(fēng)險能力；實現(xiàn)田間管理自動化或半自動化，大幅降低人工成本和減少水肥投入，進而提高經(jīng)濟效益，并減少肥料施用對環(huán)境造成的污染。三是加大茶園耕作、施肥、噴藥、采茶等小型機械引進和應(yīng)用，大幅降低茶園勞動強度，提高作業(yè)效率，實現(xiàn)省力化園間作業(yè)。

3.1.2 加強質(zhì)量標準體系建設(shè)

茶葉質(zhì)量是茶葉生產(chǎn)的第一要義，保障茶葉高質(zhì)量規(guī)模生產(chǎn)需要從原料、加工和質(zhì)控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)精準發(fā)力。

一是各茶葉生產(chǎn)主體要以生態(tài)綠色茶園建設(shè)為出發(fā)點和落腳點，繼續(xù)大力實施推廣綠肥套種、綠化護園、綠色防控等常規(guī)生態(tài)措施，同時將“碳達峰、碳中和”納入茶葉生態(tài)建設(shè)整體布局，切實提高茶園固碳能力和碳匯功能[10]；積極宣傳茶園養(yǎng)羊控草、養(yǎng)雞肥田等現(xiàn)有良好生態(tài)種養(yǎng)模式，減少化肥農(nóng)藥施用。二是加強質(zhì)量控制體系建設(shè)，提高產(chǎn)品質(zhì)量追溯能力，保障茶園到茶杯的全程質(zhì)量可控；持續(xù)完善松陽茶葉質(zhì)量安全“雙卡溯源”系統(tǒng)、“肥藥兩制”改革數(shù)字化管理系統(tǒng)、茶葉在線平臺等數(shù)字化管理系統(tǒng)，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)鏈全程化監(jiān)管和溯源。三是針對茶葉加工衛(wèi)生和用工強度等問題，重點研究和應(yīng)用清潔低耗能源、全程連續(xù)化自動化技術(shù)、數(shù)字智能化應(yīng)用技術(shù)等先進技術(shù)，保障茶葉質(zhì)量優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定。

3.1.3 建設(shè)多元化營銷網(wǎng)絡(luò)渠道

不斷擴大和構(gòu)建現(xiàn)代茶葉銷售網(wǎng)絡(luò)，是擴增茶葉銷量、提升經(jīng)濟效益的關(guān)鍵所在。一是加快浙南茶葉市場整體搬遷、轉(zhuǎn)型升級，在保留現(xiàn)有市場功能區(qū)劃和運行機制等良好基礎(chǔ)上，配套完善周邊住宿、餐飲、停車等服務(wù)設(shè)施，將浙南茶葉市場打造為品種多、功能齊的全國一流茶葉集散中心；并對標浙南茶葉市場，加快完善龍谷名茶市場、縉云茶葉市場的提升建設(shè)，進一步強化市場的硬件軟件要素保障，重點拓展和提升茶葉市場的信息功能、服務(wù)功能、輻射功能、文化交流和質(zhì)量監(jiān)管功能。二是持續(xù)強化與全國大中城市茶葉市場的對接，繼續(xù)鼓勵龍頭企業(yè)、農(nóng)民經(jīng)紀人等前往大中城市興辦茶葉銷售窗口，開辦茶葉專賣店；重點拓展以濟南為中心的北方市場、以上海為中心的長三角市場，擴大麗水香茶在大中城市的占有份額。三是積極培養(yǎng)本地銷售隊伍。通過引進和培養(yǎng)具有營銷背景、專業(yè)知識的茶企銷售人員和團隊，借助先進的營銷理念和創(chuàng)新模式，以及依托互聯(lián)網(wǎng)開辟的電商、直播等新興熱門渠道，擴大茶葉銷量；鼓勵有條件的經(jīng)營主體積極開拓國際市場。

3.2 強精深加工

3.2.1 加強龍頭企業(yè)培育

一是成立茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展基金，實現(xiàn)政策導(dǎo)向與市場經(jīng)營的有機結(jié)合，通過建立市場化運作機制，重點投資成長型加工龍頭企業(yè)做大做強。二是積極引導(dǎo)整合加工龍頭企業(yè)，在充分尊重市場規(guī)律的前提下，組建大型加工龍頭企業(yè)集團，做大做強頭部企業(yè)。三是按照加工各個環(huán)節(jié)的發(fā)展需求，推動組建企業(yè)聯(lián)盟，將上下游企業(yè)有機聯(lián)結(jié)，發(fā)揮加工龍頭企業(yè)的集群帶動效應(yīng)。四是以加工龍頭企業(yè)集團為核心，積極推動茶葉加工企業(yè)改革，推動企業(yè)實現(xiàn)多層次資本市場掛牌和上市，促進企業(yè)做優(yōu)做強，打造1～2 家國內(nèi)領(lǐng)先、國際一流的本土茶葉加工企業(yè)，積極參與國際茶產(chǎn)業(yè)品牌競爭。

3.2.2 拓展茶產(chǎn)品的廣度和深度

一是堅持以綠茶為主體，多品類產(chǎn)品協(xié)同發(fā)展的格局。進一步拓展麗水香茶市場，大力開發(fā)金牡丹、金觀音、黃觀音、金萱等高香型品種加工的紅茶，積極開發(fā)野生紅茶、精品白茶等荒野茶產(chǎn)品。二是加快茶衍生產(chǎn)品的開發(fā)。充分利用各檔次茶葉原料，加快新茶飲、茶食品、茶蛋白、茶纖維、茶保健品、茶日化品、茶香料等衍生品的開發(fā)[11-13]，提高資源利用率和精深加工水平。三是加強茶文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)。以茶產(chǎn)品（茶葉、茶根雕、茶微雕等）為載體，充分挖掘文化內(nèi)涵，通過產(chǎn)品設(shè)計和包裝設(shè)計賦予產(chǎn)品文化價值，提升產(chǎn)品附加值。

3.2.3 提升共建共享產(chǎn)業(yè)平臺

一是助推松陽茶葉加工園區(qū)建設(shè)。發(fā)揮園區(qū)輻射帶動作用，形成以茶產(chǎn)業(yè)加工業(yè)為核心的農(nóng)、工、科、貿(mào)為一體的新型產(chǎn)業(yè)基地，解決加工企業(yè)小而散狀況，提升茶產(chǎn)業(yè)整體實力。二是充分引導(dǎo)創(chuàng)新要素集聚，搭建科技創(chuàng)新載體、科技型人才團隊、科技金融渠道和平臺，使園區(qū)成為輻射和帶動地方經(jīng)濟社會發(fā)展的創(chuàng)新要素集聚區(qū)，成為一二三產(chǎn)銜接聯(lián)動、涉茶高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動區(qū)。三是建立共享實驗室。針對當(dāng)前茶葉企業(yè)生產(chǎn)許可出廠檢驗難、檢驗不規(guī)范等普遍存在的問題，政府職能部門應(yīng)積極整合和借助科研院校建立共享實驗室，對茶企開放提供專業(yè)化的出廠檢驗公共服務(wù)。

3.3 拓品牌文化

3.3.1 發(fā)掘和弘揚特色茶文化

茶文化是茶業(yè)的靈魂，不斷發(fā)掘和弘揚麗水茶文化精神內(nèi)涵，賦能茶葉品牌建設(shè)，是實現(xiàn)麗水茶產(chǎn)業(yè)行穩(wěn)致遠和永葆競爭力的重要舉措。一是做大做強麗水香茶區(qū)域公用品牌、縣域特色品牌，持續(xù)發(fā)掘和制作歷史文化名茶，重構(gòu)茶葉品牌體系；做好景寧金獎惠明、松陽銀猴等歷史名茶的工藝傳承和保護，在申報和完善地理標志產(chǎn)品保護的同時，重點培養(yǎng)一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目和傳承人；積極向省政府爭取將麗水市列入龍井茶核心產(chǎn)區(qū)，準許使用浙江龍井品牌。二是加強茶文化研究與宣傳，提高麗水茶葉知名度。加快推進茶產(chǎn)業(yè)與茶文化融合，通過舉辦茶文化節(jié)、茶攝影、茶詩會、茶藝茶道表演等茶事活動傳播麗水茶文化，培養(yǎng)和鞏固新的茶葉消費群體；借助歷史名人及其典籍記載，講好麗水茶葉故事，增加茶葉品牌知名度。三是深入挖掘劍瓷與茶的歷史文化，促進茶產(chǎn)業(yè)融通發(fā)展。要深入梳理龍泉茶瓷文化脈絡(luò)，串聯(lián)茶葉主產(chǎn)區(qū)自然風(fēng)光和人文景觀等資源，改造和提升一批獨具創(chuàng)意的茶基地、茶民宿、茶莊園，不斷豐富“山水茶瓷”休閑養(yǎng)生度假游線路[14]，使之成為新的茶葉盈收增長點。

3.3.2 營造茶事活動氛圍

濃厚的茶氛圍通常能給茶葉消費帶來事半功倍的促進效果。一是寓茶于教，涵養(yǎng)茶興趣。大力培養(yǎng)學(xué)生群體知茶愛茶興趣，學(xué)?？梢月?lián)合茶葉科研單位和企業(yè)建立勞動教學(xué)實踐基地，通過實踐教學(xué)帶領(lǐng)學(xué)生實地感知茶樹、體驗茶性、領(lǐng)會茶內(nèi)涵；鼓勵和引導(dǎo)麗水茶葉愛好者參加各類茶藝師和評茶員培訓(xùn)、制茶賽等茶事活動，提升茶認知，營造茶氛圍，促進茶消費。二是茶元素多點位布局，營造辨識度高的茶特色宣傳氛圍。持續(xù)在高速入口、城市道路、景區(qū)街區(qū)、高鐵列車等點位植入茶元素，在縣（市）街道開設(shè)茶空間、茶館和茶樓，在麗水城區(qū)開設(shè)茶葉一條街，在外地銷區(qū)開設(shè)品牌茶葉專賣窗口，力爭實現(xiàn)麗水茶葉品牌宣傳全覆蓋。三是組織主題和營銷專場活動，提升茶葉品牌效益。持續(xù)組織辦好松陽茶葉節(jié)、景寧惠明茶葉節(jié)等茶主題活動，帶動和鞏固好本地茶事氛圍，促進麗水本土茶葉消費；借助杭州國際茶葉博覽會、杭州農(nóng)博會、廈門茶博會、深圳茶博會等大型茶葉展銷會契機，對外宣傳推介麗水茶產(chǎn)品、茶文化、茶習(xí)俗，提升茶葉品牌整體效益。

3.3.3 開發(fā)文旅融合產(chǎn)品

茶葉的文化屬性，賦予了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展更多的可能性，也是產(chǎn)業(yè)做大做強的關(guān)鍵所在。一是開發(fā)觀光茶園，打造精品旅游路線。依托麗水綠水青山的資源優(yōu)勢，創(chuàng)新開發(fā)茶園觀賞價值，構(gòu)筑集觀光、科普、休閑、養(yǎng)生為一體的茶文旅新業(yè)態(tài)；持續(xù)推進精品茶主題旅游線路開發(fā)，注重融合當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗，在觀光茶園房屋構(gòu)造、內(nèi)部裝飾等方面充分融入地方特色，給予游客獨特的觀賞視覺感受。二是開辦精致民宿，打造特色休閑度假。將鄉(xiāng)村振興與開辦茶主題民宿緊密結(jié)合，鼓勵在重點產(chǎn)茶鄉(xiāng)村建立民宿，利用農(nóng)村閑置房屋資源，加強生活設(shè)施基本配套，利用剩余勞動力從事日常管理和服務(wù)；開發(fā)茶葉采摘、加工自制、泡茶評飲等體驗項目，讓游客旅有所樂、旅有所得。三是開發(fā)茶旅商品，助力個性消費體驗。大力開發(fā)獨具麗水茶文化內(nèi)涵的茶食品、茶工藝品、茶紀念品，力求以小而精、土而特的茶伴手禮博取游客青睞；注重培養(yǎng)會講茶故事、會說茶知識、會解茶習(xí)俗的專業(yè)導(dǎo)游和茶民宿主人。

3.4 重保障支撐

3.4.1 創(chuàng)建科技研發(fā)平臺

堅持科技興茶、人才興茶戰(zhàn)略，通過走出去、引進來相結(jié)合的方式，加強同院校間的合作交流，搭建大平臺和大載體，夯實茶葉科研創(chuàng)新基礎(chǔ)配套。一是加快建成浙江省茶樹種質(zhì)資源開發(fā)與利用重點實驗室、松陽茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)綜合體等創(chuàng)新載體，爭創(chuàng)國家茶樹種質(zhì)資源圃，選育特早、抗性突出、適合機采機制等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶樹新品種，推動茶樹品種更新?lián)Q代，確保種業(yè)安全。二是整合麗水學(xué)院、麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院、麗水市農(nóng)林科學(xué)研究院等高校和科研院所的科研力量，共同組建茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新科技聯(lián)盟，協(xié)同開展項目合作和科學(xué)研究，彌補當(dāng)?shù)夭枞~科研人才不足的狀況。

3.4.2 強化產(chǎn)業(yè)政策支持

一是制定出臺麗水市做優(yōu)做強茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進條例，在一產(chǎn)種植、二產(chǎn)加工、三產(chǎn)銷售等方面提供法制保障，全面促進麗水茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。二是加大以“茶鏈通”專項信貸產(chǎn)品等為特色的金融支持力度，以足額、便捷、優(yōu)惠的金融服務(wù)助力茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。三是完善科技成果轉(zhuǎn)化激勵制度，激發(fā)人才創(chuàng)新活力。政府要積極引導(dǎo)和鼓勵科技人才下沉至茶葉企業(yè)開展科技成果熟化和轉(zhuǎn)化，通過多元激勵方式，優(yōu)化成果轉(zhuǎn)化獎勵配套，切實增強人才成就感和獲得感。

3.4.3 構(gòu)建產(chǎn)業(yè)組織體系

一是針對茶葉生產(chǎn)一線的技術(shù)問題難以得到及時有效解決的現(xiàn)狀，著力基層茶業(yè)體制機制創(chuàng)新，構(gòu)建上下暢通、高效運行的茶產(chǎn)業(yè)組織體系；重點產(chǎn)茶縣（市）政府要建立茶產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)機構(gòu)和定期聯(lián)席會制度，加強基層茶業(yè)工作站建設(shè)，壯大有效幫扶力量，及時準確掌握和反映群眾技術(shù)訴求，暢通科技服務(wù)“最后一公里”。二是繼續(xù)組織實施科技特派員、茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)團、博士創(chuàng)新站、“雙百”引領(lǐng)計劃等科技服務(wù)制度，優(yōu)選代表性強、示范作用突出、科創(chuàng)基礎(chǔ)好的茶葉主體，精準匹配聯(lián)系專家，做優(yōu)做實科學(xué)研究和技術(shù)服務(wù)。三是著力構(gòu)建科技服務(wù)協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)機制，統(tǒng)籌謀劃和協(xié)調(diào)分工科技服務(wù)主體任務(wù)，明確各科技服務(wù)群體的職責(zé)和側(cè)重點，優(yōu)化構(gòu)建目標一致、分工明確、互有聯(lián)系協(xié)作的新型科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

4 總結(jié)與展望

依托區(qū)域生態(tài)優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)要素保障，麗水茶產(chǎn)業(yè)從面積產(chǎn)量、產(chǎn)品細分、市場體系等多方面都取得了跨越式發(fā)展，成為山區(qū)鄉(xiāng)村振興和共同富裕的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。立足當(dāng)下，查擺問題，伴隨著茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展需要，今后必須在薄弱環(huán)節(jié)持續(xù)發(fā)力，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，著力做強精深加工，大力開拓品牌文化，以及注重科技、人才支撐，以助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，最終形成麗水茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)供銷一體化高質(zhì)量協(xié)同發(fā)展良好局面，為浙江全省乃至全國提供茶葉高質(zhì)量發(fā)展麗水樣板。