肉羊高效養(yǎng)殖技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用

摘要：肉羊養(yǎng)殖在畜牧經(jīng)濟和地方經(jīng)濟發(fā)展中起到了重要的支撐、促進作用。肉羊養(yǎng)殖時，養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用是否規(guī)范，直接影響著肉羊育肥效果及養(yǎng)殖效益，因此做好養(yǎng)殖管理工作意義重大?；诖?，本文著重對肉羊高效養(yǎng)殖技術(shù)要點展開了深入探析。

關(guān)鍵詞：肉羊；高效養(yǎng)殖；技術(shù)要點；應(yīng)用分析

羊肉具備較高的營養(yǎng)價值，是滋補佳品，因而受到了廣大消費者的喜愛，這賦予了肉羊養(yǎng)殖業(yè)良好的發(fā)展機遇。傳統(tǒng)粗放化肉羊養(yǎng)殖模式下，肉羊育肥效果差、出欄率低，養(yǎng)殖效益不理想。在此情形下，為提升肉羊養(yǎng)殖效益，在肉羊生產(chǎn)時積極推廣應(yīng)用高效養(yǎng)殖技術(shù)具有重要的現(xiàn)實意義。

1 選擇優(yōu)良品種

肉羊生產(chǎn)時，品種選擇是否合理，是影響?zhàn)B殖效益的重要因素。所以養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖肉羊前，應(yīng)綜合考慮多方面因素選擇適宜的肉羊品種，但無論選擇哪一品種，均要保證其具備良好的生產(chǎn)性能，進而達到理想的養(yǎng)殖效益。要充分考察肉羊生長特點、生長周期、生產(chǎn)性能，進而篩選出低成本、高效益的肉羊品種[1]。例如：選擇品種時，可考慮小尾寒羊、湖羊、波爾山羊、黃淮山羊等。以波爾山羊為例，成年波爾山羊公羊、母羊的體高分別達75耀90 和65耀75cm，體重一般分別可達90 kg左右和70 kg 左右。波爾山羊具有生長速度快，繁殖性能好，利用年限長，適應(yīng)性強，屠宰率較高（平均為48.3%）等特點，是世界上著名的生產(chǎn)高品質(zhì)瘦肉的山羊。此外，波爾山羊的板皮品質(zhì)極佳，屬上乘皮革原料。

2 重視品種改良

部分養(yǎng)殖場戶在肉羊養(yǎng)殖時，以飼養(yǎng)地方肉羊品種為主，其雖然具有耐粗飼的優(yōu)勢，但是發(fā)育緩慢、飼料報酬低、個體體形小、產(chǎn)肉量低，極大的影響著肉羊養(yǎng)殖效益。在此情形下，做好品種改良工作尤為關(guān)鍵。養(yǎng)殖人員可引入波爾山羊、杜泊羊等優(yōu)質(zhì)種公羊和本地母羊進行二元雜交，進而達到改良品種的目的。雜交羊可顯著縮短飼喂周期，提升飼料轉(zhuǎn)化率，有效降低養(yǎng)殖成本，并且耐粗飼，瘦肉率更高，口感更好，更受市場歡迎。在肉羊品種改良時，要重視對人工授精技術(shù)的應(yīng)用，發(fā)揮人工授精技術(shù)的優(yōu)勢，加快肉羊品種改良。人工授精技術(shù)時，要確保操作的規(guī)范性，精液最好現(xiàn)采現(xiàn)配，輸精前對器械進行全面消毒，實現(xiàn)無菌授精，每次輸精量控制在0.2 mL，首次輸精后間隔8 h 再輸精1次，保證授精成功率，提高受胎率，同時也有助于避免生殖系統(tǒng)疾病的傳播與發(fā)生。

3 提高適齡母羊比例

適齡母羊在整個羊群中的比例，對羊的繁殖和繁殖效率有很大影響。母羊的比例通常保持在羊群的65%左右。同時，最好確保羔羊在育肥的那一年準備好上市。對年老、體弱、殘疾的母羊應(yīng)及時淘汰，以提高適齡羊的比例。然后確定母羊的配種時間，避免產(chǎn)羔間隔過長，提高母羊的產(chǎn)羔比例，從而提高肉羊的繁殖力。

4 舍飼育肥管理

舍飼育肥，是當前肉羊養(yǎng)殖時常用的育肥方法，育肥管理工作是否到位，直接影響著育肥效果，因此要認真做好舍飼育肥管理工作。首先，羔羊育肥時，應(yīng)科學配置日糧，精飼料每天喂食1 kg左右，精料配方參考：玉米56%、豆粕20%、干啤酒糟10%、糠麩10%、石粉1.7%、碳酸氫鈉1%、食鹽1%、微量元素0.3%。喂食精飼料的同時，每日早中晚分別喂食粗飼料0.3 kg；其次，成年羊育肥時，可采用60耀80 d短期優(yōu)飼育肥法，喂食精飼料2.5kg/d，精飼料配方參考：玉米50%，高粱8%，麩皮5%，葵花餅20%，苜蓿粉15.5%，微量元素0.5%，食鹽1%，喂食精飼料的同時，每天早中晚各喂食粗飼料0.5kg，喂食期間應(yīng)提供清潔充足的飲水。

5 適當配合放牧

進入春夏季節(jié)后，有條件的羊場可分批放牧，讓肉羊自由采食新鮮的牧草，豐富日糧種類，提高飼料適口性。放牧時養(yǎng)殖人員應(yīng)做好管理工作，明確放牧注意事項。春季放牧時，青草大多剛萌芽，羊群四處亂跑易造成“跑青”，羊群不僅吃不飽，而且會消耗大量的體能，影響育肥效果。因此春季放牧時實行分批放牧模式，同時配合補充適量的干草，確保每一只羊都能夠吃飽。夏季放牧時，應(yīng)遠離低洼積水的位置，防止肉羊患肢蹄病、寄生蟲病。降雨后禁止立即放牧，應(yīng)在雨干后再放牧。放羊時如降雨，應(yīng)及時趕回欄舍，避免羊群淋雨產(chǎn)生不適。秋季放牧時，應(yīng)做到晚出牧、早歸牧，避免羊吃“二茬苗”“帶霜草”影響健康。

6 準備充足草料

冬季牧草逐漸干枯，因此要以舍飼為主，養(yǎng)殖人員需提前準備好草料，如：農(nóng)作物秸稈等，將其切短切碎后再喂食，提高草料適口性，提高飼料轉(zhuǎn)化率，增強肉羊育肥效果。或者有條件的可種植一些牧草、如：紫花苜宿等，使得冬季草料更加豐富，補充冬季飼料不足的困境。此外，要合理應(yīng)用副產(chǎn)品，如：酒糟、豆腐渣等，提高肉羊育肥效果。需注意，養(yǎng)殖人員應(yīng)妥善儲藏飼料草料，避免霉變，如發(fā)現(xiàn)有霉變現(xiàn)象，禁止繼續(xù)喂食，避免對肉羊生長造成影響。

7 環(huán)境管理控制

肉羊養(yǎng)殖時，做好環(huán)境管控工作非常重要。首先，養(yǎng)殖人員應(yīng)結(jié)合季節(jié)性因素靈活調(diào)控羊舍溫度和濕度，肉羊舍溫度以14耀22 益為宜，濕度以55%耀60%為宜，保證肉羊有良好的食欲，提高飼料報酬率，保證育肥效果。其次，要保證羊舍有良好的光照和通風條件，設(shè)置齊全的門窗，每日及時通風排出羊舍內(nèi)的氨氣和二氧化碳等污染氣體，保持良好的環(huán)境，促進肉羊育肥。最后，要控制好飼養(yǎng)密度，避免過度擁擠。結(jié)合肉羊日齡調(diào)整控制飼養(yǎng)密度，育肥羊一般每只占地1.5 m2左右，同時要設(shè)置運動場，其面積應(yīng)是羊舍的2耀3倍[2]。

8 衛(wèi)生清潔消毒

肉羊養(yǎng)殖時，衛(wèi)生清潔消毒是影響必不可缺的工作。消毒前，養(yǎng)殖人員需清理干凈羊舍內(nèi)的糞便和污水，然后用清水沖刷墻面地面，定期更換墊草，糞污統(tǒng)一堆積發(fā)酵處理，后期應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。糞污清理后，再進行消毒，要結(jié)合不同的位置、用具靈活選用消毒劑，保證消毒效果。如：羊舍消毒時，可使用4%氫氧化鈉溶液；羊場出入口消毒時，可使用3%過氧乙酸溶液；空羊舍消毒時，可使用甲醛熏蒸消毒；墻面地面消毒時，可使用10%漂白粉溶液；污水消毒時，可使用漂白粉。

9 制定驅(qū)蟲計劃

近年來，肉羊寄生蟲病呈現(xiàn)出高發(fā)趨勢，患有寄生蟲病的肉羊，大多生長發(fā)育緩慢，嚴重其影響出欄。所以養(yǎng)殖人員要認真做好驅(qū)蟲工作，結(jié)合當?shù)?、本場地寄生蟲病流行特點，制定完善的驅(qū)蟲計劃與方案。春季、夏季、秋季是羊寄生蟲病高發(fā)季節(jié)，因此養(yǎng)殖人員必須在每年春季和秋季各驅(qū)蟲1次，春秋季節(jié)以注射或服用阿維菌素、伊維菌素、左旋咪唑等藥物為主。必要時可夏季再驅(qū)蟲1次，夏季氣溫高，可采用藥浴驅(qū)蟲法，用敵百蟲溶液全羊群進行藥浴，殺滅羊體表寄生蟲。驅(qū)蟲后羊群所排出的糞便，應(yīng)統(tǒng)一堆積進行發(fā)酵，殺滅殘留的寄生蟲蟲卵，防止寄生蟲病的傳播。此外，要控制好用藥量，防止其產(chǎn)生毒害。

10 落實免疫接種

肉羊疫病高發(fā)背景下，要充分意識到預(yù)防接種工作的重要性，結(jié)合當?shù)?、本場疫病流行特點及趨勢，制定科學可行的免疫接種計劃。要從正規(guī)途徑采購疫苗，保證疫苗質(zhì)量，使用疫苗前需檢查是否有雜質(zhì)、是否破損、是否過期，保證免疫效果。如：羊快疫、羊猝疽、羊黑疫、羊腸毒血癥三聯(lián)四防滅活疫苗，在每年3 月份和9 月份各接種1次，每只肌注5 mL，免疫保護期為半年；羊小反芻獸疫的免疫接種疫苗主要以小反芻獸疫活疫苗（Clone 9株）為主，懷孕母羊、羔羊均可接種，使用時按瓶簽注明的頭份，用生理鹽水稀釋至1 mL/頭份，充分混合均勻，頸部皮下注射1 mL，該疫苗保護期為3年，到期后繼續(xù)接種即可。需注意，病羊、懷孕羊應(yīng)暫緩接種疫苗。接種疫苗前1 周后2 周，禁止服用土霉素、青霉素等抗生素，避免影響疫苗效力。如接種后出現(xiàn)不良反應(yīng)，需及時注射腎上腺素，防止羊死亡[3]。

11 糞污處理利用

1）為了提升畜禽糞污的處置效率，適時制定畜禽糞污處理的法律法規(guī)，同時需要不斷細化各項條款，確保法律條款真正落到實處。通過立法從源頭上做好畜禽糞污的污染管理，確保畜禽糞污的資源化利用，最大限度減少畜禽糞污對環(huán)境的影響。

2）為了提高畜禽糞污的處置效率，各地需要科學布局養(yǎng)殖場，劃分養(yǎng)殖區(qū)域，綜合考慮當?shù)氐淖匀画h(huán)境和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，科學劃分養(yǎng)殖區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)，確定養(yǎng)殖規(guī)模，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，以此推動畜禽養(yǎng)殖業(yè)的循環(huán)發(fā)展。例如，各地可以以單位面積的作物量為基礎(chǔ)，測算周邊環(huán)境的消納能力，以此確定畜禽的養(yǎng)殖規(guī)模，從源頭上降低畜禽糞污的排放量[4]。

12 適時出欄銷售

肉羊出欄，需綜合考慮市場行情、飼料利用率、增重情況等多方面的因素，選擇恰當時機出欄銷售。如過早出欄，則體重輕，自然產(chǎn)肉率低，經(jīng)濟效益差。如過晚出欄，雖體重大，但飼料轉(zhuǎn)化率低，亦會降低養(yǎng)殖效益。所以必須要控制好出欄時間。一般情況下，肉羊在育肥至5耀6 月齡且體重達到45耀50 kg 左右時即可出欄銷售，進而獲取理想的經(jīng)濟效益。

13 結(jié)語

綜上所述，新時期，肉羊生產(chǎn)中應(yīng)提高創(chuàng)新意識，積極推廣應(yīng)用肉羊高效養(yǎng)殖技術(shù)，掌握肉羊高效養(yǎng)殖技術(shù)要點，提高肉羊養(yǎng)殖效率及育肥效果，加快肉羊出欄，提升肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，推動肉羊養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，促進畜牧經(jīng)濟穩(wěn)步增長。

參考文獻：

[1] 董軍. 肉羊高效養(yǎng)殖技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用[J]. 中國動物保健，2020（5）：70+76.

[2] 黨引弟.淺析肉羊高效養(yǎng)殖技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].農(nóng)民致富之友，2018（24）：21.

[3] 何伋.肉羊高效養(yǎng)殖技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用簡述[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2019（8）：64+66.

[4] 劉東山，劉家平，張運海，等.肉羊高效養(yǎng)殖技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].新疆畜牧業(yè)，2016（3）：27-31+84.