舍飼肉羊的精準飼養(yǎng)與科學(xué)管理技術(shù)

摘要：為了在養(yǎng)殖過程中降低飼養(yǎng)員的勞動強度、增加舍飼肉羊的養(yǎng)殖效益以及提高羊群的福利水平。本文介紹了精準飼養(yǎng)概念，分析了精準飼養(yǎng)在舍飼肉羊中的相關(guān)應(yīng)用，以及從飼草料管理、繁殖管理、分群管理、疫病防控等方面介紹了舍飼肉羊的科學(xué)管理技術(shù)?？梢越鉀Q不同階段羊只的營養(yǎng)需要、飼料配制不科學(xué)導(dǎo)致的羊只生長過慢等問題，對羊群的各種狀態(tài)進行全程觀測確保羊只健康，降低工作人員的工作強度，提高養(yǎng)殖效益。

關(guān)鍵詞：舍飼肉羊；精準飼養(yǎng)；科學(xué)管理

我國是名副其實的養(yǎng)羊大國，據(jù)統(tǒng)計，2020 年我國的羊只存欄量達3億只，羊肉產(chǎn)量達485 萬t。但在肉羊舍飼過程中存在飼養(yǎng)管理方式粗放、生產(chǎn)效率低、羊只飼養(yǎng)密度大、國際市場競爭力弱等問題，導(dǎo)致羊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展進程緩慢，因此迫切需要將先進的精準飼養(yǎng)技術(shù)以及科學(xué)的管理技術(shù)應(yīng)用在舍飼肉羊養(yǎng)殖中，可以將羊只生活的數(shù)據(jù)進行全程統(tǒng)計檢測以確保羊只健康、降低飼養(yǎng)員的勞動強度、提高養(yǎng)殖效益、保證羊只自身的動物福利、提高我國國民動物性食品的人均占有率，引領(lǐng)肉羊產(chǎn)業(yè)朝著可持續(xù)發(fā)展方向轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效。

1 精準飼養(yǎng)

精準畜牧是利用信息技術(shù)對動物相關(guān)生理過程進行自動檢測而達到精細管理現(xiàn)代畜牧業(yè)的一套整合管理系統(tǒng)。羊?qū)儆诖笮蛣游?，并且具有較高的經(jīng)濟價值，屬于精準畜牧養(yǎng)殖中的重要研究領(lǐng)域，精準養(yǎng)羊是將羊以個體或者小的群體而非群體進行管理，利用傳感器、個體自動識別技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)等對單個羊只的體溫、采食行為（采食頻率、采食量等）、飼料營養(yǎng)水平、運動行為（靜臥、攀爬等）、所處環(huán)境條件（溫度、濕度等）、健康狀況（疾病、健康）進行評估，將肉羊養(yǎng)殖維持在效率高、成本低、福利好的層面[1]。

2 精準飼養(yǎng)在舍飼肉羊上的應(yīng)用

2.1 精準體重管理

在舍飼肉羊育肥管理中，如何使用最佳的料肉產(chǎn)出比使得羊只日增重最大是廣大養(yǎng)殖戶關(guān)注的重點，也是肉羊養(yǎng)殖中需要攻關(guān)的核心課題。傳統(tǒng)的養(yǎng)羊過程中，每個育肥周期的中間過程比較模糊，僅對育肥過程中羊群的幾只羊進行抽樣檢測，這樣不具有代表性，直到一個周期結(jié)束進行稱重才能看到全群的育肥效果，此時已經(jīng)無法糾正。通過對羊只佩戴電子耳標建立唯一的ID 識別標識，用先進的自動分欄稱重設(shè)備對羊只的體重進行自動采集，此時得到的體重數(shù)據(jù)具有連續(xù)性、長期性和可比性，然后根據(jù)每只羊的體重變化情況適時調(diào)整日糧配方和飼喂量，形成精準管理，使得全群羊只達到預(yù)期的育肥效果。精準體重管理使得各羊場、各圈舍、各羊只等橫縱向指標有了可對比性，可以作為肉羊養(yǎng)殖管理中改進的依據(jù)[2]。

2.2 按階段精準飼喂

根據(jù)體重、生長發(fā)育階段對羊只進行分群分階段的精準飼養(yǎng)，既可以避免營養(yǎng)不足導(dǎo)致的發(fā)育緩慢，充分發(fā)揮各階段羊只的生長發(fā)育特點；又可以避免營養(yǎng)攝入過多導(dǎo)致的肉羊亞健康，減少飼料的浪費，降低養(yǎng)殖場的飼料成本，減少糞污中含有大量的氮磷鉀等對環(huán)境造成的污染。表1為按照常規(guī)飼喂法和精準飼喂（按照不同階段）法對舍飼肉羊繁殖性能、育肥羔羊生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益的影響。從表中可以看出，經(jīng)過合理分群和分階段精準飼喂，在母羊繁殖性能方面，得到的羔羊的初生重、繁殖成活率、羔羊成活率顯著高于常規(guī)飼喂條件下的，且產(chǎn)羔間隔縮短9 d，極大的提高了母羊繁殖性能，增加了經(jīng)濟效益；在羔羊育肥方面，得到的羔羊育肥末體重、平均日增重均顯著高于常規(guī)飼喂條件下的，綜合考慮飼料消耗量、活重成本等，精準飼喂條件下每只羊每天的經(jīng)濟效益高出0.34元[3]。

3 科學(xué)管理技術(shù)

3.1 飼草料管理

首先是飼草料的儲備，精料補充料和干草、青貯等粗飼料是舍飼肉羊的全部營養(yǎng)來源，因此需要有一定的飼草料儲備以度過冬春季飼草匱乏期。一種是以干草的形式儲備，將秋季收割的青綠草、麥秸、豆秸、花生秧等曬干脫水，以便進行長時間的貯存，此法具有處理簡單、省時省力的特點，但也存在暴曬使得維生素降解，從而降低營養(yǎng)價值的缺點；另一種是以青貯方式貯存，具有適口性好、營養(yǎng)價值高的特點，但需要專門的青貯設(shè)備和專業(yè)技術(shù)。然后是飼草料的保存，禁止將飼草料風(fēng)吹日曬、雨雪淋濕、踩踏等，做好防鼠、防蟲、防止發(fā)霉變質(zhì)等工作。飼喂之前清除飼草料中可能含有的雜質(zhì)（鐵絲、玻璃、塑料等），避免對羊只造成傷害，另外，有條件的養(yǎng)殖場也要抽樣檢測飼草料的營養(yǎng)成分，根據(jù)檢測結(jié)果以便及時調(diào)整飼料配方及飼喂量。

3.2 繁殖管理

做好繁殖母羊、配種公羊的管理，自然交配和人工授精的公母羊的比例分別為1：30耀50，1：100耀200，可根據(jù)種公羊的精液情況進行調(diào)整。繁殖母羊在配種前做好抓膘復(fù)壯，使其體況維持在中等以上水平，并做好發(fā)情鑒定工作，有效提高受胎率；配種后根據(jù)妊娠前期和妊娠后期胎兒生長發(fā)育情況以及母羊體況合理飼喂，避免采食發(fā)霉變質(zhì)飼料、飲用冷凍的水源，避免羊群擁擠等應(yīng)激造成流產(chǎn)、難產(chǎn)。種公羊在配種時注意采精頻率，開始時一般1 周1次，之后增加到1 周2 次，并及時檢查精液質(zhì)量，適當(dāng)飼喂雞蛋、胡蘿卜等以補充營養(yǎng)，一般種公羊的利用年限不超6歲，避免因精液質(zhì)量問題導(dǎo)致母羊受胎率低下，影響?zhàn)B殖效益。

3.3 分群管理

由于各階段羊只的營養(yǎng)需要、生產(chǎn)目的不同，故養(yǎng)殖場管理人員應(yīng)該根據(jù)羊只的生產(chǎn)目的、體重、健康狀況、妊娠情況等進行分類分群管理，以達到精準飼養(yǎng)、保證養(yǎng)殖效益的目的。公羊和妊娠母羊應(yīng)該單獨飼養(yǎng)，其飼養(yǎng)目標不同，故營養(yǎng)需要也不同。育肥羊和育成羊分開飼養(yǎng)，育肥羊主要供應(yīng)粗飼料，少量補充精飼料，以快速增加體重為主要目的；而育成羊以飼喂全價顆粒飼料為主，少量補充優(yōu)質(zhì)粗飼料和青綠多汁飼料。同一批羔羊中，可以根據(jù)體重進行分區(qū)飼養(yǎng)，防止強壯的羔羊搶食，導(dǎo)致弱小的羔羊吃不到飼料而生長更加緩慢，降低羊群的整齊度。將病羊與健康的羊分群甚至分區(qū)管理，避免造成疫病的傳播。不同批次購買的羊只、不同時間生產(chǎn)的羊只或者不同品種的羊只都應(yīng)該分群飼養(yǎng)管理。

3.4 免疫與防控

疾病是阻礙養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的威脅因素之一，尤其一旦發(fā)生某些重大急性傳染病將會給養(yǎng)殖場造成無法挽回的災(zāi)難，故做好相關(guān)疫苗的免疫注射工作以及日常圈舍管理消毒工作至關(guān)重要。一方面要嚴格按照《中華人民共和國動物防疫法》的相關(guān)要求做好預(yù)防羊痘、羊小反芻獸疫、羊炭疽、羊巴氏桿菌病的疫苗接種工作，可有效減少這些傳染病的發(fā)生；另一方面要做好日常消毒。通常肉羊舍飼的密度較大，活動范圍有限，故產(chǎn)生的糞尿等排泄物較為集中，污染也較為嚴重，每天都要及時清理，破環(huán)細菌等病原微生物繁殖的環(huán)境；天氣狀況良好時保持舍內(nèi)通風(fēng)換氣，避免甲烷、氨氣等刺激性氣體對羊只造成傷害；定期對圈舍進行全面消毒，每次更換不同的消毒液以避免細菌等病原微生物產(chǎn)生耐藥性；對圈舍內(nèi)的料槽、飲水池等用具也進行定期消毒并定期更換。若發(fā)現(xiàn)病羊應(yīng)及時隔離治療，并及時對所在圈舍進行消殺工作，同時用緊急藥物對其它健康羊只進行預(yù)防，避免疫病的蔓延和擴散。

4 結(jié)語

舍飼肉羊的精準飼養(yǎng)以及科學(xué)管理技術(shù)的應(yīng)用，解決了養(yǎng)殖過程粗放、勞動強度大、數(shù)據(jù)統(tǒng)計困難、飼料配制不合理等問題，有效保證了養(yǎng)殖效益以及羊只動物福利，符合我國羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策方針和規(guī)模化、標準化、集約化生產(chǎn)的需求。應(yīng)進一步加大先進的精準養(yǎng)殖技術(shù)和科學(xué)的管理技術(shù)在我國舍飼肉羊上的應(yīng)用，提高廣大養(yǎng)殖戶的效益，提升我國羊肉生產(chǎn)在國際市場的競爭力。

參考文獻：

[1] 張麗娜，武佩，宣傳忠，等.基于精準養(yǎng)殖提升肉羊生產(chǎn)效益及福利化水平研究進展[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019，47（12）：43-48.

[2] 王偉.大數(shù)據(jù)驅(qū)動的種羊肉羊精準體重管理[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2018，38（15）：26-28.

[3] 白雅琴，孫國虎，王芳彬.精準飼養(yǎng)對舍飼肉羊養(yǎng)殖的影響[J].甘肅畜牧獸醫(yī)，2022，52（4）：57-60.