小麥赤霉病流行發(fā)病特點及防控對策

小麥作為一種重要的糧食作物，其發(fā)展對于促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展有著十分重要的作用。赤霉病在全球各地的溫暖潮濕或半潮濕的區(qū)域普遍存在，而安徽省處于長江中下游，潁泉區(qū)屬于暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候，有顯著的季風(fēng)，四季分明，氣候溫和，有適當(dāng)?shù)慕涤?，在地理、氣象等方面為小麥赤霉病的發(fā)病提供有利的環(huán)境。小麥赤霉病是一類世界性典型氣傳真菌病害，以各種類型的鐮刀菌屬為主，如禾谷鐮刀菌。近幾年，全球氣溫升高，已成為小麥的主要病害，這種病菌不但嚴(yán)重地影響小麥的品質(zhì)和產(chǎn)量，而且對人和牲畜都有較大的傷害。在大流行時期，小麥基本沒有收獲，是制約北方麥田產(chǎn)量的重要因素。本文從當(dāng)?shù)貧夂蚝偷湫托←溒贩N入手，探討小麥赤霉病的發(fā)病特征。

一、小麥赤霉病起因與特征

1、氣候狀況

赤霉病的發(fā)病與氣溫及空氣含水量密切相關(guān)，通常在四月中至五月中旬，揚(yáng)花期連續(xù)多天的多云降雨對小麥的赤霉病有一定影響，其次，溫度和濕度對赤霉菌的生長也是有利的。有關(guān)資料顯示，在較低濕度且降雨較小的條件下，即便采用噴灌和合理的水分處理，也能降低赤霉病的發(fā)生。因此，通過氣象預(yù)報，可以準(zhǔn)確地預(yù)測該區(qū)域的小麥赤霉病發(fā)病情況，從而制訂出相應(yīng)的控制對策，并將其與空氣循環(huán)的演變相聯(lián)系，從而為小麥赤霉病預(yù)報奠定基礎(chǔ)。

2、抗病品種

由于各區(qū)域的生態(tài)條件存在著一定差別，導(dǎo)致一些具有良好抗性的作物在當(dāng)?shù)仉y以生存或者在當(dāng)?shù)氐臈l件下，導(dǎo)致赤霉病傳染。結(jié)果表明濟(jì)麥22、煙農(nóng)19、泛麥5號、淮麥22、煙農(nóng)5158、新麥26等品種均出現(xiàn)輕微赤霉病。此外，由于高產(chǎn)量種植技術(shù)普及以及施用氮肥過多，造成小麥在后期群體密集、田間郁閉、通風(fēng)差、濕度大等，有益于赤霉病菌侵染為害。

3、土壤中菌源增多

田間排水不良、過量施用化肥、殺蟲劑均可引起小麥赤霉病的病害。赤霉病菌具有較大的繁殖力、傳播范圍和傳播速率，并且容易在小麥、水稻、玉米、雜草等農(nóng)作物上進(jìn)行傳播。另外，如果在還田時土壤的腐敗程度不足，導(dǎo)致赤霉病在秸稈上積累，這就為赤霉菌的繁殖創(chuàng)造有利環(huán)境。研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)秸稈還田時，若土壤中含有病菌，則對土壤中微生物源數(shù)的累積更有利，由于秸稈覆蓋范圍的增大，導(dǎo)致病害嚴(yán)重惡化，特別是小麥輪作區(qū)和玉米麥輪作區(qū)，由于小麥殘體和玉米秸稈是春播過程中的重要基質(zhì)，因此，在小麥輪作區(qū)進(jìn)行了大規(guī)模的碾壓和直接還田會導(dǎo)致土壤微生物數(shù)量的增多，從而使來年發(fā)生小麥赤霉病的流行風(fēng)險增多。

4、改良的耕作制度提高赤霉病發(fā)病的危險

秸稈還田是近幾年來在國內(nèi)普遍采用的一種提高土地肥力和改良土地結(jié)構(gòu)的有效途徑。然而，覆膜還田具有腐解慢、礦化養(yǎng)分不能被適時作物利用、影響耕作和容易引起病害等問題。赤霉病菌可以通過田間的秸稈進(jìn)行生長，從而間接地使土壤中的赤霉菌數(shù)量明顯增加，從而極大地提高了發(fā)生赤霉病的危險性。安徽省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系田間試驗結(jié)果表明，在還田條件下，小麥赤霉病發(fā)病率比未還田的地區(qū)高2倍多，因此，秸稈還田造成赤霉菌的大規(guī)模聚集，增加病害發(fā)生的可能性。

小麥赤霉菌屬腐生型病原，且其生長速度較高，與其它農(nóng)田中的其它微生物相比，有較高的適應(yīng)性和較強(qiáng)的競爭性，因此，秸稈還田會使稻草上的赤霉菌迅速滋生，為來年的疾病爆發(fā)和流行提供足夠菌源。在廣泛應(yīng)用秸稈還田以前，小麥開花15天后開始發(fā)病，20天后發(fā)病趨于平穩(wěn)。而隨著秸稈還田普及，在大田中微生物數(shù)量增多，使其發(fā)生新變異，比如小麥灌漿后遇到雨天，會很快地在麥稈上滋生，從而使疾病發(fā)病率急劇增高。此期細(xì)菌不易進(jìn)入已灌漿的種子，但在麥穗及種子的表層形成腐爛，并生成許多有毒物質(zhì)。在收獲過程中，由于受病菌的侵染，對產(chǎn)量影響不大，而在收獲過程中不易除去受病蟲影響的種子，容易引起毒素污染。

此外，小麥赤霉菌不僅導(dǎo)致小麥赤霉病，還導(dǎo)致玉米和水稻等作物的穗腐爛。近幾年，由于稻草還田和大面積發(fā)生的赤霉病，使稻草在農(nóng)田中的腐壞情況有惡化的跡象。

5、農(nóng)藥的使用造成病菌對赤霉病的耐藥發(fā)生嚴(yán)重變化

目前，對小麥赤霉病的控制主要是多菌靈、戊唑醇、苯丙胺等，通過對安非他明的滅菌機(jī)理及耐藥機(jī)理的分析，發(fā)現(xiàn)病菌對安非他明霉素的耐藥天然變異。結(jié)果顯示，病菌對苯丙咪唑類殺菌劑的抗藥性自然突變體主要為196-202位的β微管蛋白變化，導(dǎo)致藥物與目標(biāo)之間的相互作用，造成病菌產(chǎn)生耐藥。另外，在一定程度上，由于藥物應(yīng)用，會引起赤霉病菌導(dǎo)致更多的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等毒素，從而對糧食的安全性造成一定不利作用。

6、傳播速率

小麥赤霉病是該地區(qū)一種重要的病害，據(jù)調(diào)查，阜陽地區(qū)的小麥赤霉病在2000年之前是偶然發(fā)生，僅有1991是主要發(fā)病年，其它年份都是輕微的，到了21世紀(jì)，阜陽地區(qū)的小麥赤霉發(fā)病有加劇的傾向，且偏重的年數(shù)逐年增加。

二、小麥赤霉病為害癥狀

小麥赤霉病在苗期至穗后都有可能出現(xiàn)，主要表現(xiàn)為苗腐、莖基腐、稈腐和穗腐，其中以穗腐最為嚴(yán)重，在較高的水分條件下，病株表面出現(xiàn)粉色的發(fā)霉，由于種子中的細(xì)菌和土壤中的病菌感染引起。首先嫩葉變成褐色，再到根部枯萎，輕度病苗黃瘦，嚴(yán)重的會導(dǎo)致幼苗枯萎。手拔病株在枯萎處拉斷后，其斷裂部位呈棕色，并具黏稠的壞死組織。對于莖基而言，從發(fā)芽到成熟期都會出現(xiàn)，麥株的根部組織因受到損傷而變成褐色，導(dǎo)致整個株死亡。此外，還多發(fā)生于穗下一、二節(jié)，先有水漬樣的褪綠色斑點，再逐漸擴(kuò)大到淺棕色到棕紅色的不規(guī)則斑點，同時還會蔓延到莖部。

在發(fā)病較重的情況下，會導(dǎo)致病株上的黃葉變得干枯，甚至不能抽芽或抽出枯黃穗。小穗及葉片上有少量淺棕色的小斑點，后擴(kuò)展到全部小穗，小穗變得干癟。在較高的水分條件下，病斑上會出現(xiàn)一種粉色的膠質(zhì)。在發(fā)育晚期，其上出現(xiàn)大量的黑色斑點，稱為子囊。后期延展到穗軸處，病株干褐，致使受害部位上的小穗出現(xiàn)干白的穗。

三、赤霉病發(fā)病機(jī)制

赤霉病主要是幾種不同種類的鐮孢屬的真菌侵染，主要以禾谷鐮刀菌為主，病菌以子囊殼、菌絲體、分生孢子等形式在病體上進(jìn)行越夏越冬，尤其是在麥芽開花、高濕、高熱的氣候下，是病原體發(fā)芽、擴(kuò)散的最好時機(jī)，子囊孢子發(fā)芽，形成分生孢子，分生孢子通過大氣擴(kuò)散。

四、控制措施不佳的成因

1、藥物方面的問題

目前用于控制赤霉病的藥物比較少見，以前使用的多菌靈、甲基硫菌靈等藥物，對細(xì)菌有很大的耐藥性，導(dǎo)致控制的效率下降。

2、防治不重視

因為小麥種群龐大，一旦被感染，想要完全消滅是非常困難的。如果出現(xiàn)這種情況，即使采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧?，若不注重，也會?dǎo)致產(chǎn)量下降。

3、外界因素

在小麥開花期間，如果遇到連續(xù)降雨，不能進(jìn)行有效控制，往往會錯失控制的最好時機(jī)，而在后期，即便采用藥劑控制，也難以控制。

五、防控措施

1、品種選擇

赤霉病以花期侵染為主，灌漿期為害穗，故在栽培上宜選擇細(xì)長穗，小穗排列稀疏，抽穗揚(yáng)花整齊集中、花藥殘留期短、灌漿速度高的品種，減少病菌感染及傷害。因此，選用抗病優(yōu)良的品種是確保小麥安全生產(chǎn)的重要手段，研究發(fā)現(xiàn)西農(nóng)511、齊民7號、紫麥19、皖宿1510、阜麥9號、徐麥31、西農(nóng)351等抗赤霉病較好。

2、強(qiáng)化監(jiān)督和早期警報

小麥赤霉病是一種典型天氣性疾病，其發(fā)病與天氣狀況密切相關(guān)，應(yīng)積極采取措施，提前與天氣組織部門取得良好溝通，并對其進(jìn)行準(zhǔn)確的預(yù)測和預(yù)防。

3、把握好控制時機(jī)

小麥赤霉病多發(fā)于揚(yáng)花期，也就是四月中下旬，小麥的開花前期是小麥開花的早期，氣溫低、日照少，在小麥開花前，應(yīng)在初花期施藥。在抽穗期間遇連續(xù)降雨、發(fā)生赤霉病的情況下，要及時噴灑藥劑，避免等到陽光充足或開花后才噴灑，要在雨季進(jìn)行多次噴灑藥劑控制。在抽穗期，天氣晴朗，氣溫高，小麥在抽穗和開花的同時，可以在齊穗期施用藥劑。

4、適當(dāng)?shù)牟シN量和適當(dāng)?shù)牟シN深度

小麥的播期要根據(jù)小麥品種特性、播期、種植環(huán)境、土壤墑情等因素，適時地進(jìn)行播種量的調(diào)節(jié)，以防止因播種量太大而引起麥穗倒下，從而促進(jìn)小麥的病害。播種的最好方法是3-5cm，但不可過深。反之，過量的養(yǎng)分會使植株變得虛弱，對疾病的抵抗力也會降低，結(jié)果表明，羽化期延長，感染發(fā)生率增高。

5、農(nóng)業(yè)防治

①秸稈還田

在將秸稈還田之前，先將秸稈碾碎，然后進(jìn)行20cm的深埋，之后進(jìn)行壓制，這樣才能有效地控制赤霉菌的生長和繁殖。通過對秸稈能源、秸稈肥料、秸稈飼料等新技術(shù)的應(yīng)用，可以有效地降低赤霉病的蔓延。

②加強(qiáng)田間作業(yè)

一般要在農(nóng)田中進(jìn)行適當(dāng)布局、減少水分、開挖溝渠等措施，保證水分能被及時地排出，從而減少農(nóng)田中的菌源量。大力推行測土配方施肥，增加磷鉀肥，以提高小麥的耐受力，使其達(dá)到快速成熟期。

③適當(dāng)施用足量的肥料

氮、磷、鉀合理搭配，追施磷鉀肥，避免施氮，促進(jìn)小麥的生長發(fā)育，預(yù)防倒伏和早衰，提高作物的抗病能力。為保證小麥的生長和包漿不受到危害，必須在開花之前使用化學(xué)藥劑，控制時機(jī)應(yīng)在陽光明媚時進(jìn)行，如遇連續(xù)陰雨天氣時，要抓緊時機(jī)在小麥植株上噴灑，在第一次施用5-7d后再噴灑2次，并在噴灑期間適當(dāng)?shù)卦邴湺捝蠂姙ⅲ@樣可以增加小麥與藥物的接觸和控制，達(dá)到較好的防治效果。

④合理灌溉

對用水進(jìn)行嚴(yán)格管理，一般要依據(jù)噴灌機(jī)械的類型來決定，以確保足夠的水份和增加小麥著色概率。小型小麥田間噴灑農(nóng)藥，用量為15 L/667m2，用量不宜少于10 L/667m2，以免對噴霧的霧化作用產(chǎn)生不利的作用。同時要搞好河渠排水，防止洪水泛濫，減少田間土壤水分，降低氣候的濕度，營造適宜麥種生長發(fā)育、防治病害的良好生態(tài)條件。

⑤小麥種子的拌種或包衣處理

在小麥播種之前，使用戊唑醇、咯菌腈、五氯硝基等滅菌劑，被用來把種子包起來，以防病菌傳染。10-15g的2%戊唑醇粉末，100kg的小麥籽，2.5%的咯菌腈懸浮劑10-20ml，40%五氯硝基苯0.4-0.5%進(jìn)行混合。

⑥采取化學(xué)防治措施

堅持預(yù)防為主、分類指導(dǎo)、分區(qū)治療，科學(xué)用藥、節(jié)本增效，要做到“主動出擊、見花打藥”的原則，抓緊小麥的抽穗開花這個關(guān)鍵時期，采取綜合防治措施，以減少病害的發(fā)生。此外，要做到“以預(yù)防為主，適時用藥”，對小麥在出穗揚(yáng)花期遇到連續(xù)陰雨或較長時間結(jié)露等適宜病害流行的天氣，應(yīng)組織藥劑防治，降低病害流行風(fēng)險，進(jìn)一步加強(qiáng)防治工作。在齊穗至開花前期，對小麥的病害防治最為有利。在常發(fā)區(qū)，要實施見花打藥，防治病害，對適合的病害發(fā)生期，如連陰雨、長時間結(jié)露等，要在首次施用后5-7日內(nèi)重新施用，同時在適宜的天氣環(huán)境下，要抓緊時機(jī)進(jìn)行防治。

利用化學(xué)藥劑進(jìn)行小麥赤霉病控制是目前最簡便的控制措施，針對各區(qū)域的天氣狀況，結(jié)合以往的赤霉病情資料，進(jìn)行針對性控制。在抽穗期和揚(yáng)花期是防止小麥發(fā)生赤霉病的最好時機(jī)，這段時間要視氣候情況而采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧?。藥物選用應(yīng)以科學(xué)、合理、預(yù)防為主、病蟲并用。藥劑的選用與小麥的赤霉病有著密切聯(lián)系，對新的藥物和配方進(jìn)行研究是非常有意義的。有關(guān)試驗結(jié)果顯示，氰烯菌酯對小麥赤霉病的防治效果可達(dá)到83.33%，而戊唑酮對小麥赤霉病的毒力EC50值為0.3512mg.L-1，具有一定推廣價值。另外，苯來特、滅菌靈、多菌靈、甲基托布津等對赤霉病也取得很好的控制作用。不過，在控制病害時，不能過于依靠單一的藥物，要用不同的藥物進(jìn)行配合，也不能只對付某一種病菌，要綜合考慮其他幾種可能發(fā)生的病蟲害，如吸漿蟲、蚜蟲、條銹病、白粉病等。

同時選擇超微粉、膠懸劑等抗雨的藥物，為了延遲抗藥性產(chǎn)生，提高防治效果，減少真菌毒素的侵染，需采用二次防治措施。保證防治工作的成效，必須選擇有效的施藥器械、適當(dāng)助藥和穩(wěn)定劑。建議采用自行行走的寬施藥機(jī)械，無人機(jī)，熱霧機(jī)，機(jī)動噴霧機(jī)，電動噴霧機(jī)等，盡量選擇較小的噴嘴，并加入適當(dāng)?shù)墓δ苄蕴砑觿?，以確保合適的粒度和均勻性。機(jī)動式噴霧器噴射時，必須保證噴射的液體不超過2/3，使用無人駕駛時，需加入沉降劑。

⑦宣傳預(yù)防和治療

政府部門應(yīng)加強(qiáng)對外傳播，將最新的防治措施傳達(dá)給農(nóng)民，還可以與地方農(nóng)技機(jī)構(gòu)聯(lián)合舉辦技術(shù)研討會和技術(shù)培訓(xùn)，開展防治工作，并在會上進(jìn)行大力推廣，引導(dǎo)農(nóng)民采取相應(yīng)的防治對策。

⑧數(shù)碼控制

一般認(rèn)為，從不同形態(tài)上觀察，可以看出小麥的狀況和染病狀況。但是采用傳統(tǒng)的視覺檢測手段與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的知識、經(jīng)驗和背景等因素關(guān)系較大。近年來，農(nóng)業(yè)科技水平不斷提高，利用先進(jìn)的科技手段來幫助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行病害的鑒定，已逐漸引起人們的重視。

六、小麥赤霉病控制的發(fā)展趨勢

1、強(qiáng)化小麥赤霉病的抗性培育。

從抗源篩選、抗性遺傳、抗性改良以及選育途徑等方面，提出一系列可行的抗性鑒別技術(shù)和步驟，并根據(jù)抗性品種的特點，制定相應(yīng)的抗性鑒定方案。同時將傳統(tǒng)技術(shù)與生物技術(shù)有機(jī)地融合，在不同國家、不同區(qū)域間的合作下，從傳統(tǒng)的物質(zhì)中選擇并產(chǎn)生新型的抗原;綜合應(yīng)用赤霉病的抗性，針對其抗性基因特征，制定合理的選育計劃。

2、加強(qiáng)對赤霉病的生物控制

利用枯草芽孢桿菌等微生物對小麥的赤霉病進(jìn)行控制，是今后的主要發(fā)展趨勢。由于赤霉病發(fā)生的時間較長，因此，采用化學(xué)方法進(jìn)行防治是適宜的，通過研究發(fā)現(xiàn)，開發(fā)出一種綠色、多用途的新型殺蟲劑，可以為小麥提供一條有效的生物防治措施，并在一定程度上遏制了病害的發(fā)生，確保了優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)。

小麥赤霉病是全球普遍發(fā)生的一類病害，至今尚無有效的控制手段，但可以采取有效的控制措施，對其進(jìn)行控制，重點應(yīng)放在抗病品種和防治措施。根據(jù)氣候條件、田間環(huán)境、栽培技術(shù)和品種等因素，采用針對性的防治方法，可降低病害的發(fā)生。在科技進(jìn)步的今天，人們通過現(xiàn)代科技、分子生物學(xué)和物理化學(xué)等手段，為今后進(jìn)一步開展抗病品種的研究和藥劑防治工作，以及食品安全生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

（作者單位：236134安徽省阜陽市潁泉區(qū)伍明鎮(zhèn)畜牧站）