鄉(xiāng)村振興背景下農(nóng)文旅耦合發(fā)展研究
——以廣東省珠海市斗門(mén)區(qū)為例

張 明，許雯燕，成怡琳，簡(jiǎn)曉彤

（珠?？萍紝W(xué)院建筑與城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)院）

在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的背景下，鄉(xiāng)村農(nóng)文旅融合是極具實(shí)踐意義的嘗試，對(duì)于推動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，提高農(nóng)民收入水平，提升農(nóng)村建設(shè)質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展有著重要的意義。國(guó)內(nèi)外在鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃、鄉(xiāng)村旅游建設(shè)、鄉(xiāng)村文化保護(hù)等相關(guān)研究中，對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展路徑與模式、可持續(xù)發(fā)展等方面，均有大量文獻(xiàn)，為農(nóng)文旅的融合發(fā)展提供了研究基礎(chǔ)。本次研究結(jié)合珠海市斗門(mén)區(qū)農(nóng)文旅發(fā)展現(xiàn)狀，明確研究區(qū)域的特殊性和差異性，探尋促進(jìn)農(nóng)文旅協(xié)同發(fā)展的實(shí)踐策略。

一、農(nóng)文旅概念和價(jià)值

（一）農(nóng)文旅概念內(nèi)涵

農(nóng)文旅是以農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村和生態(tài)環(huán)境為核心，將農(nóng)業(yè)、文化和旅游有機(jī)結(jié)合，涵蓋了農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游、文化旅游等多個(gè)領(lǐng)域，從而打造融合型發(fā)展體系。旅游和文化融合，可推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的多樣性和附加值，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，傳承文化遺產(chǎn)，同時(shí)提高農(nóng)村居民的收入水平。

（二）農(nóng)文旅發(fā)展意義與價(jià)值

一方面，農(nóng)文旅融合發(fā)展是農(nóng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)融合的主要途徑之一，通過(guò)“以農(nóng)促旅、以旅強(qiáng)文”，可拓展農(nóng)業(yè)的旅游功能，促進(jìn)一產(chǎn)、三產(chǎn)良性互補(bǔ)和農(nóng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)資源良性發(fā)展。

另一方面，鄉(xiāng)村作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的載體，合理開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村資源對(duì)于傳承傳統(tǒng)文化、振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)有重要意義。近年來(lái)，我國(guó)大力推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，帶動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展。農(nóng)文旅一體化建設(shè)的獨(dú)特之處是將鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)資源作為基礎(chǔ)，將文化、旅游融入其中，構(gòu)造融合發(fā)展體系。

二、珠海市斗門(mén)區(qū)農(nóng)文旅融合發(fā)展現(xiàn)狀

作為廣東省鄉(xiāng)村振興示范點(diǎn)，珠海市斗門(mén)區(qū)擁有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。該區(qū)自然資源豐富，長(zhǎng)期以來(lái)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，生態(tài)環(huán)境良好、空氣清新。轄區(qū)內(nèi)歷史文化底蘊(yùn)十分深厚，有金臺(tái)寺、菉猗堂、接霞莊、斗門(mén)古街等古跡。如接霞莊曾是富甲一方、鼎盛繁榮的趙家莊園，現(xiàn)已發(fā)展為一座集農(nóng)業(yè)、文化、旅游于一體的綜合性農(nóng)莊，采用了有機(jī)種植、水培種植等多種農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，同時(shí)開(kāi)設(shè)了農(nóng)家樂(lè)、民宿等文化旅游項(xiàng)目，吸引了眾多游客前來(lái)觀(guān)光和消費(fèi)。通過(guò)農(nóng)業(yè)和文化旅游的結(jié)合，接霞莊實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級(jí)和旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，呈現(xiàn)了多贏(yíng)的局面。十里蓮江也曾面臨農(nóng)村空心化以及附近工業(yè)園區(qū)環(huán)境污染等問(wèn)題，為了發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，斗門(mén)區(qū)對(duì)蓮江鎮(zhèn)進(jìn)行了村容整治，對(duì)村莊嶺南民居文化進(jìn)行保護(hù)挖掘，通過(guò)農(nóng)文旅融合、村企合作，發(fā)展生態(tài)旅游項(xiàng)目。如今的十里蓮江旅游度假區(qū)，依托得天獨(dú)厚的自然資源和人文資源，打造了以“農(nóng)耕生活”為核心，集生態(tài)農(nóng)業(yè)觀(guān)光、農(nóng)耕體驗(yàn)、休閑度假、科普教育等為一體的綜合性農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目。度假區(qū)內(nèi)有多個(gè)景點(diǎn)，如油菜花田、稻田蓮花、祈福墻等，游客可以進(jìn)行水上漂流、生態(tài)攝影、露營(yíng)野餐等活動(dòng)。同時(shí)，度假區(qū)內(nèi)也有酒店、民宿、溫泉等設(shè)施，為游客提供多樣化的住宿和娛樂(lè)選擇。這些地方的成功案例表明，農(nóng)文旅協(xié)同發(fā)展機(jī)制是可行的，為農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展注入了新的活力。

目前，斗門(mén)區(qū)仍存在較大的發(fā)展空間，許多新興理念尚未在該區(qū)落地生根，在發(fā)展中也面臨著發(fā)展不平衡、資源配置不足，以及在城市化發(fā)展中如何保持自身獨(dú)特性等問(wèn)題。因此，研究其發(fā)展的主要矛盾并探索解決之道，對(duì)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略具有重要的意義。為此，需要通過(guò)一系列全新的農(nóng)文旅發(fā)展新理念，通過(guò)農(nóng)文旅協(xié)同發(fā)展機(jī)制與產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展效應(yīng)分析框架，構(gòu)建斗門(mén)農(nóng)文旅發(fā)展水平評(píng)價(jià)體系，并評(píng)析農(nóng)文旅發(fā)展演變數(shù)據(jù)指標(biāo)，構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展調(diào)控-適應(yīng)路徑。此外，還可以參考接霞莊、十里蓮江等地的典型案例，加深對(duì)農(nóng)文旅融合的理解和認(rèn)知，促進(jìn)斗門(mén)區(qū)農(nóng)文旅發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高農(nóng)民的收入水平，提升斗門(mén)區(qū)的綜合實(shí)力。

三、珠海市斗門(mén)區(qū)農(nóng)文旅融合發(fā)展存在的問(wèn)題

（一）農(nóng)村人文景觀(guān)過(guò)度城市化

隨著城市化進(jìn)程的加快，農(nóng)村的各種條件得到了改善，民生設(shè)施、公共設(shè)施也得到了較好的完善，提高了農(nóng)村的居住體驗(yàn)，但也在一定程度上造成了村落空心化和農(nóng)村人文景觀(guān)過(guò)度城市化，失去了原有的特點(diǎn)。如歷史建筑老化，村民無(wú)序修建與翻新，對(duì)農(nóng)村風(fēng)貌二次破壞，使村落的觀(guān)賞性受到影響。

（二）農(nóng)文旅產(chǎn)品單一，民風(fēng)民俗過(guò)度商業(yè)化

各類(lèi)旅游產(chǎn)品和文化創(chuàng)意產(chǎn)品是鄉(xiāng)村文旅收入構(gòu)成的重要部分，但許多農(nóng)文旅的產(chǎn)品單一、雷同，在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。首先，許多農(nóng)文旅開(kāi)發(fā)及其產(chǎn)品都是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，但他們卻又出現(xiàn)同質(zhì)化，使游客體驗(yàn)感低下。其次，許多農(nóng)文旅的開(kāi)發(fā)及其產(chǎn)品更新較慢，與大眾審美不符，對(duì)游客吸引力較弱，導(dǎo)致游客黏性差。最后，一些地方為了提高商品的交易量過(guò)度營(yíng)銷(xiāo)，拼湊各種文化、節(jié)日、活動(dòng)，使淳樸的傳統(tǒng)文化失去原有的味道，甚至一些民俗文化、絕活絕藝等因?yàn)椴荒墚a(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)效益而被弱化，民風(fēng)民俗商業(yè)味越來(lái)越濃，文化味越來(lái)越淡，影響了農(nóng)文旅的目標(biāo)價(jià)值。

（三）融合發(fā)展路徑、策略定位不明確

農(nóng)文旅受當(dāng)?shù)貤l件和文旅市場(chǎng)影響，農(nóng)村“精髓”“核心”與“靈魂”不明確，沒(méi)有規(guī)劃出發(fā)展藍(lán)圖，存在發(fā)展路徑不明晰，策略定位不高、規(guī)劃深度不夠，與農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)、綠色生態(tài)、農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)村文明等銜接不緊密等問(wèn)題，隨著時(shí)間的推移、觀(guān)念的轉(zhuǎn)變，出現(xiàn)規(guī)劃滯后難以操作，發(fā)展瓶頸難以突破。

（四）項(xiàng)目宣傳力度不夠

一些農(nóng)文旅項(xiàng)目包裝策劃針對(duì)性不夠強(qiáng)，忽視市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的宣傳推介。針對(duì)不同的消費(fèi)群體，營(yíng)銷(xiāo)宣傳不夠精準(zhǔn)，整個(gè)環(huán)節(jié)缺乏全面規(guī)劃，市場(chǎng)回報(bào)率不高。同時(shí)，由于投入回報(bào)比例不當(dāng)，導(dǎo)致社會(huì)組織和企業(yè)拓展、參與項(xiàng)目宣傳的積極性和主動(dòng)性不高。

四、國(guó)內(nèi)農(nóng)文旅實(shí)踐案例

對(duì)于農(nóng)文旅協(xié)同發(fā)展，國(guó)內(nèi)很多地區(qū)探索了可供參考的發(fā)展路徑。

陜西省咸陽(yáng)市禮泉縣煙霞鎮(zhèn)袁家村，以民俗風(fēng)情小鎮(zhèn)作為主要定位，以關(guān)中民俗文化作為核心主題，并與休閑生活方式相結(jié)合。在這里可游覽其古樸的建筑，觀(guān)賞其傳統(tǒng)小吃的制作過(guò)程，品嘗關(guān)中美食，近距離體驗(yàn)原生態(tài)民俗，從而促進(jìn)了小鎮(zhèn)發(fā)展。

遼寧省沈陽(yáng)市沈北新區(qū)興隆臺(tái)錫伯族鎮(zhèn)，打造集稻田畫(huà)觀(guān)光、水稻種植等游玩體驗(yàn)于一體的稻米主題創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園。在給游客科普農(nóng)耕文化的同時(shí)，還能沉浸式體驗(yàn)農(nóng)耕的樂(lè)趣。這也推動(dòng)了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)觀(guān)光游向田園樂(lè)園方向發(fā)展。

四川省成都市蒲江縣甘溪鎮(zhèn)的明月村，堅(jiān)定“竹海茶山明月窯”的發(fā)展思路，推出農(nóng)事體驗(yàn)、制陶和竹編、織染體驗(yàn)等項(xiàng)目，還開(kāi)發(fā)出系列文創(chuàng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了浪漫田園和文藝村落融合發(fā)展，使新村民與原住民互助共享。

云南楚雄市彝人古鎮(zhèn)，以“昆明—大理—麗江”這一旅游線(xiàn)路為依托，將彝人古鎮(zhèn)打造成為一個(gè)新的旅游景點(diǎn)和集散地，在建設(shè)時(shí)融入了彝人原生態(tài)建筑文化、市井文化、生活文化、歷史文化、歌舞文化和服飾文化等，打造了以古建筑為平臺(tái)、彝文化為“靈魂”的大型文化旅游地。

五、珠海市斗門(mén)區(qū)農(nóng)文旅融合發(fā)展策略

（一）構(gòu)建鄉(xiāng)村集聚文化旅游區(qū)，并對(duì)鄉(xiāng)村的現(xiàn)狀做出適應(yīng)性管理

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展主要依賴(lài)于鄉(xiāng)村既有自然資源和人文資源。鄉(xiāng)村集聚文化旅游區(qū)可以將產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、特色文旅區(qū)連點(diǎn)成線(xiàn)覆面，積極構(gòu)建以鄉(xiāng)村自然資源和人文資源為核心吸引鄉(xiāng)村文化旅游外圍關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，鄉(xiāng)村聚集文化旅游區(qū)之間可橫向、縱向聯(lián)系，由此形成產(chǎn)業(yè)鏈，能夠更有效率地在區(qū)域內(nèi)整合大量旅游產(chǎn)品，提高旅游目的地的區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力。

（二）推進(jìn)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，構(gòu)建起系統(tǒng)全面的農(nóng)文旅發(fā)展評(píng)價(jià)體系

產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展是促進(jìn)區(qū)域一體化發(fā)展的核心和紐帶。推進(jìn)農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，對(duì)鄉(xiāng)村旅游集聚區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。而系統(tǒng)全面的農(nóng)文旅發(fā)展評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建也是推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游集聚區(qū)發(fā)展更新的關(guān)鍵。可促進(jìn)在鄉(xiāng)村旅游集聚區(qū)內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)之間有機(jī)聯(lián)系、橫向產(chǎn)業(yè)之間圍繞市場(chǎng)需求相互協(xié)作，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與新興產(chǎn)業(yè)之間相互支撐，使技術(shù)創(chuàng)新能力和動(dòng)力不斷增強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級(jí)。

（三）創(chuàng)建農(nóng)文旅特色產(chǎn)品發(fā)展模式，使產(chǎn)品多元化、特色化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

針對(duì)旅游產(chǎn)品同質(zhì)化、模式單一、內(nèi)涵貧乏等現(xiàn)象，需要致力于當(dāng)?shù)剞r(nóng)文旅產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)拓展，復(fù)興當(dāng)?shù)貧v史文化，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。以文化為脈絡(luò)，結(jié)合各種傳統(tǒng)習(xí)俗、特色美食，形成地域獨(dú)有的文創(chuàng)產(chǎn)品，并進(jìn)行IP 的打造。對(duì)具有當(dāng)?shù)靥厣漠a(chǎn)品，可通過(guò)創(chuàng)新設(shè)計(jì)等方式對(duì)其進(jìn)行拓展，使產(chǎn)品多元化、特色化。也可打造體驗(yàn)式項(xiàng)目，在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程使游客參與其中。形成各種主題體驗(yàn)式農(nóng)文旅活動(dòng)，如參與文創(chuàng)手作，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化活動(dòng)，進(jìn)行傳統(tǒng)美食制作，加入傳統(tǒng)建筑的解讀游覽，參觀(guān)手工藝品的制作過(guò)程等。同時(shí)結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣?，發(fā)展鄉(xiāng)村特色農(nóng)業(yè)，將田園經(jīng)濟(jì)與農(nóng)文旅策略相結(jié)合。依托農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和生態(tài)景觀(guān)功能，將農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展與旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相結(jié)合，形成“以農(nóng)促旅、以旅興農(nóng)”的新型經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。

本研究基于對(duì)鄉(xiāng)村旅游集聚區(qū)以及農(nóng)文旅融合發(fā)展的現(xiàn)狀分析，驗(yàn)證研究區(qū)域的差別性和互異性，尋找促進(jìn)珠海市斗門(mén)區(qū)農(nóng)文旅協(xié)同發(fā)展的實(shí)踐策略。研究發(fā)現(xiàn)，農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，對(duì)鄉(xiāng)村旅游集聚區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義；而鄉(xiāng)村集聚文化旅游區(qū)的構(gòu)建，則可對(duì)促進(jìn)集聚區(qū)農(nóng)文旅可持續(xù)發(fā)展提供幫助，這也證明了鄉(xiāng)村旅游集聚區(qū)與農(nóng)文旅發(fā)展的耦合性。