牛口蹄疫診斷與防控

文│馬瑞卿（山東省萊西市綜合行政執(zhí)法局）

?？谔阋呔哂袀魅拘詮?qiáng)、暴發(fā)率高、死亡率高等特點(diǎn)，已成為牛飼養(yǎng)過程中的“頭號(hào)殺手”。相關(guān)部門和牛養(yǎng)殖場(chǎng)一直都在探索?？谔阋咭卟〉姆揽貙?duì)策。通過開展長(zhǎng)期的疫病防控工作，相關(guān)部門已總結(jié)了一定的防治經(jīng)驗(yàn)，但面對(duì)當(dāng)前養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)防控措施的有效性逐漸降低。因此，?？谔阋叩脑\斷與防控措施也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，應(yīng)用現(xiàn)代化技術(shù)和理念，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)、有效防控。

一、?？谔阋叩牧餍胁W(xué)

?？谔阋叩闹饕獋魅就緩接?種：直接接觸、空氣傳播、水和食物傳播、間接接觸。直接接觸是指動(dòng)物之間直接接觸（包括親吻、舔等），這是最主要的傳染途徑?？諝鈧鞑t是指被污染的塵土、氣溶膠從患病動(dòng)物排泄物或呼吸道分泌物中產(chǎn)生，并被健康動(dòng)物吸入所引起的疾病傳播。水和食物傳播主要是指?？谔阋卟《敬嬖谟谑称?、飲用水中，或被感染的動(dòng)物的排泄物污染了食品、飲用水而傳染病毒。間接接觸也是一種傳染途徑，它是指通過一些被污染的物品間接引起的疾病傳播，如飼料、工具、車輛和裝卸設(shè)備等。在?？谔阋叩牧餍胁W(xué)中，疫情控制非常重要?？刂埔咔榘ㄔ缙跈z測(cè)、緊急措施、加強(qiáng)免疫、場(chǎng)所消毒、動(dòng)物監(jiān)測(cè)等方面。早期檢測(cè)是最基本的預(yù)防控制措施，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)疫情的蔓延，采取有效的措施降低病死率。緊急措施是必要的，如果畜禽內(nèi)部暴發(fā)疫情，應(yīng)立即隔離，及時(shí)處理病死、病殘動(dòng)物。加強(qiáng)免疫是控制?？谔阋咭咔榈闹匾胧┲?，可以通過疫苗免疫來(lái)控制疫情的發(fā)生。場(chǎng)所消毒也是控制疫情蔓延的重要手段之一，需要進(jìn)行全面細(xì)致的消毒，及時(shí)處理病死動(dòng)物，如不適宜埋藏者應(yīng)及時(shí)到消毒措施到位的垃圾處理場(chǎng)。動(dòng)物監(jiān)測(cè)是指對(duì)動(dòng)物的健康狀況進(jìn)行持續(xù)性監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)不正常情況及時(shí)處理，從根源上控制疫情的發(fā)生和蔓延。在?？谔阋咧委煼矫?，目前并沒有治療方案，主要是通過預(yù)防控制來(lái)防止牛口蹄疫疫情的發(fā)生。預(yù)防控制的主要措施包括場(chǎng)所隔離、消毒和疫苗接種。病例隔離是防止病情擴(kuò)散的有效手段，需要將患病動(dòng)物隔離到相應(yīng)場(chǎng)所，防止病毒擴(kuò)散。場(chǎng)所消毒是防止病毒長(zhǎng)時(shí)間存在的有效措施之一，對(duì)可能被污染的工具、材料、設(shè)備等進(jìn)行消毒處理。

二、?？谔阋叩呐R床癥狀

?？谔阋呤且环N由?？谔阋卟《疽鸬膫魅静?，臨床癥狀多種多樣，?？谔阋叩募毙云诎Y狀比較嚴(yán)重，患病牲畜的體溫會(huì)突然升高，出現(xiàn)全身乏力、食欲不振等表現(xiàn)。此外，患病的?？谔阋卟⌒罂谇缓吞悴砍霈F(xiàn)病變，如口腔黏膜發(fā)炎腫脹、早期羅紋間出現(xiàn)水皰和凝固物，后期潰爛，產(chǎn)生瘡疹，引起口腔分泌物增多；蹄部出現(xiàn)發(fā)炎、腫脹、脫皮、潰爛及脫蹄等癥狀。同時(shí)，?？谔阋呋颊哌€可能出現(xiàn)心、肝、腎等內(nèi)臟器官病變。亞急性病程表現(xiàn)為?？谔阋叩膩喖毙圆〕涕L(zhǎng)一些，變化也相對(duì)平和?；疾∩篌w溫上升不如急性期明顯，開始停止進(jìn)食，在幾天內(nèi)出現(xiàn)口腔和蹄部的皰疹性結(jié)節(jié)，蹄芥子突起，有向外生長(zhǎng)的勢(shì)頭。慢性病程表現(xiàn)為慢性?？谔阋弑憩F(xiàn)不如急性和亞急性病程表現(xiàn)得那么明顯，初期表現(xiàn)在蹄部病變，相對(duì)較慢，蹄部會(huì)出現(xiàn)腫脹、脫屑及不同程度的輕度發(fā)炎，繼而出現(xiàn)結(jié)節(jié)和瘡疹?；疾∩笸瑫r(shí)還出現(xiàn)體重逐漸減輕，以及發(fā)病后消瘦等慢性表現(xiàn)。除了上述癥狀，?？谔阋呋颊哌€可能出現(xiàn)其他臨床癥狀，如出現(xiàn)呼吸困難、心跳過快、開口困難等癥狀。此外，牛羊同時(shí)患有口蹄疫，還會(huì)導(dǎo)致乳腺發(fā)炎、產(chǎn)奶量下降等生產(chǎn)問題。這些臨床癥狀進(jìn)一步影響了牧民的生產(chǎn)和畜牧業(yè)績(jī)效。針對(duì)?？谔阋哌@種疾病，主要采取預(yù)防為主。首先要做到疫情防控，及時(shí)強(qiáng)化隔離措施，對(duì)發(fā)現(xiàn)的患病牲畜及時(shí)補(bǔ)免疫苗。在臨床治療方面，應(yīng)用抗生素控制繼發(fā)性細(xì)菌感染，使用解熱鎮(zhèn)痛劑、維生素補(bǔ)充劑等藥物對(duì)癥治療。

三、?？谔阋叩脑\斷方法

牛口蹄疫病的臨床癥狀比較明顯，在疫區(qū)或疫情籠罩的牧場(chǎng)，急性牲畜蹄部的水泡、潰瘍、炎癥等癥狀較明顯。而在慢性期病畜中一些臨床癥狀不太明顯，需要結(jié)合其他檢測(cè)方法進(jìn)行分析。

1.實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。在診斷?？谔阋呒膊r(shí)，實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)是目前常用的方法之一。通常，主要檢測(cè)?？谔阋卟《究乖虻湫筒∽儤悠?，如口腔和蹄部皮膚等組織樣本。疫區(qū)的農(nóng)牧業(yè)機(jī)關(guān)和動(dòng)物衛(wèi)生檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)經(jīng)過簡(jiǎn)單的特異性實(shí)驗(yàn)分析便可迅速出具一份口蹄疫抗體檢測(cè)結(jié)果。同時(shí)還可以采用快速檢測(cè)方法（如PCR、ELISA等）來(lái)檢測(cè)病畜體內(nèi)是否有病毒的存在。這些方法確診?？谔阋呒膊】梢钥焖?、準(zhǔn)確地確定牛羊是否已感染，為診斷和治療提供及時(shí)性保障。

2.病理學(xué)檢測(cè)。病理學(xué)檢測(cè)也是診斷?？谔阋叩囊环N重要方法，主要通過觀察病畜的口、蹄等部位是否有病變來(lái)確定是否患有?？谔阋?。當(dāng)然，病理學(xué)檢測(cè)需要一些專業(yè)人員通過對(duì)病畜病變部位的外形、形態(tài)、內(nèi)部結(jié)構(gòu)及其組織學(xué)特點(diǎn)進(jìn)行檢測(cè)，分析病理變化特征，幫助確診?？谔阋呒膊?。

3.病毒分離。病毒分離是診斷?？谔阋叩囊环N有效方法，可以通過對(duì)病畜的血清、組織、分泌物等樣本進(jìn)行采樣，然后用特異性細(xì)胞培養(yǎng)，通過病毒分離技術(shù)尋找病原體，最終進(jìn)行診斷。病毒分離技術(shù)需要一些時(shí)間和費(fèi)用，常用作其他技術(shù)手段的補(bǔ)充。

四、牛口蹄疫的預(yù)防措施

1.加強(qiáng)動(dòng)物管理。?？谔阋叩膫鞑ヅc動(dòng)物密集飼養(yǎng)條件下的衛(wèi)生狀況有關(guān)。因此，農(nóng)民需要加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物的管理，定期對(duì)牛舍、飲水、飼料等進(jìn)行清潔和消毒，保持環(huán)境整潔干凈，避免衛(wèi)生死角。同時(shí)還需要做好動(dòng)物隔離和檢疫工作，通過加強(qiáng)牛養(yǎng)殖區(qū)域的總體管理，在之后的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中形成一個(gè)規(guī)范的管理方案，有利于推動(dòng)養(yǎng)牛業(yè)以及其他行業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展，并且逐漸朝著生態(tài)化、持續(xù)化方向推進(jìn)。

2.加強(qiáng)疫苗免疫。口蹄疫流行區(qū)應(yīng)堅(jiān)持免疫接種，免疫接種前需要鑒定當(dāng)?shù)亓餍锌谔阋叩念愋?，確定病型后選擇疫苗。目前，口蹄疫疫苗有滅活苗、合成肽苗及口蹄疫滅活苗應(yīng)用較廣，選擇當(dāng)?shù)亓餍卸局晖偷目谔阋邷缁蠲缃臃N動(dòng)物后，需要定期檢測(cè)抗體水平，對(duì)漏免動(dòng)物需要及時(shí)補(bǔ)免，對(duì)不宜免疫的動(dòng)物，當(dāng)其恢復(fù)健康時(shí)需及時(shí)免疫，從而提高群體免疫水平。免疫接種的目的是建立免疫帶，防止疫情擴(kuò)散。目前已經(jīng)開發(fā)出了多種具有高度免疫活性的?？谔阋咭呙?，對(duì)病毒的抵御能力很強(qiáng)。對(duì)家畜養(yǎng)殖戶來(lái)說，及時(shí)給動(dòng)物接種疫苗是預(yù)防?？谔阋叩囊环N非常有效的方法。農(nóng)民需要根據(jù)疫苗生產(chǎn)廠家和相關(guān)機(jī)構(gòu)的建議，按照一定的劑量、時(shí)間進(jìn)行接種，并做好疫苗記錄和追蹤管理。針對(duì)不同性別、不同用途的牛，其免疫接種程序不同。針對(duì)種公牛、后備牛，每半年免疫1次，注射方式采用肌內(nèi)注射；經(jīng)產(chǎn)母牛在其生產(chǎn)前3個(gè)月肌內(nèi)注射滅活苗；犢牛4、5月齡首免，間隔半年加強(qiáng)免疫，以后每間隔半年免疫接種1次。

3.加強(qiáng)動(dòng)物來(lái)源監(jiān)管。?？谔阋呤且环N具有高度傳染性的疾病，通常是通過人或者物品等媒介傳播。在動(dòng)物交易和轉(zhuǎn)移過程中容易將疾病帶入新的區(qū)域，導(dǎo)致疫情擴(kuò)散。因此，農(nóng)業(yè)部門需要加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物來(lái)源的監(jiān)管，對(duì)商業(yè)運(yùn)輸車輛、動(dòng)物運(yùn)輸車輛等進(jìn)行檢疫，確保動(dòng)物來(lái)源的安全性和可控性，減少許多疾病在不同區(qū)域間進(jìn)行傳播，并且還能通過科學(xué)的監(jiān)管讓養(yǎng)牛業(yè)變得更加規(guī)范有序。

4.做好應(yīng)急預(yù)案。做好牛場(chǎng)消毒工作可有效消滅環(huán)境中的病原微生物，避免土壤、糞便、污水中有毒有害微生物進(jìn)行二次傳播，以此及時(shí)控制傳染源，切斷傳播途徑，阻止疫病蔓延。在選擇消毒藥劑時(shí)，養(yǎng)殖技術(shù)人員應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍刑攸c(diǎn)，從消毒藥劑的消毒能力、廣譜殺菌能力、低廉易得性、有效成分、殘留等多個(gè)方面有針對(duì)性地選用，并多備幾種不同種類的消毒劑，以免長(zhǎng)期使用一種消毒劑而導(dǎo)致病菌病毒產(chǎn)生耐藥性，定期交替使用有利于消毒劑發(fā)揮作用。配制消毒液并非濃度越高越好，應(yīng)按使用說明正確配制，否則會(huì)使牛只產(chǎn)生中毒反應(yīng)。盡管家畜養(yǎng)殖戶和農(nóng)業(yè)管理部門做了大量的預(yù)防工作，但?？谔阋叩谋┌l(fā)還是時(shí)有發(fā)生。因此，人們還需要制定應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)現(xiàn)疫情，能快速地做好疫情防控和應(yīng)對(duì)工作。預(yù)案包括采取隔離措施、加強(qiáng)疫情監(jiān)測(cè)、疫情溯源等。

五、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，預(yù)防?？谔阋叩年P(guān)鍵在于加強(qiáng)動(dòng)物管理、疫苗免疫、動(dòng)物來(lái)源監(jiān)管，并做好應(yīng)急預(yù)案。只有手把手地做好防控工作，才能保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)、健康發(fā)展，確保人民群眾有充足的食品安全保障。并且還能通過?？谔阋呒膊☆A(yù)防的方式促進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展，推動(dòng)養(yǎng)殖行業(yè)的不斷繁榮。