牛源致病性大腸桿菌病的綜合防治技術

文│張桐源（遼寧省撫順市農業(yè)農村發(fā)展服務中心）

王海豐 王正欣 王哲（遼寧省撫順市動物疫病預防控制中心）

孫?。ㄟ|寧省撫順市農業(yè)綜合行政執(zhí)法隊）

近年來，因致病性大腸桿菌病引起的犢牛腹瀉、奶牛乳房炎的發(fā)病率和死亡率逐年升高，經濟損失升高了15%～20%。致病性大腸桿菌是造成犢牛腹瀉、奶牛乳房炎的主要病原之一，可導致病畜生長發(fā)育遲緩、生產性能降低、產奶量下降甚至死亡，嚴重損害養(yǎng)牛業(yè)。

一、致病因素

病原性大腸桿菌為革蘭氏染色陰性桿狀細菌，大小為（1.1～1.5）微米×（2～6）微米，大多數(shù)有莢膜和鞭毛。大多數(shù)的大腸桿菌是不致病，但一些特殊血清型的大腸桿菌能致病，主要包括O78、O8、O9、O86、O26、O15等菌株，其產生的毒素可引起兩種類型的致病菌，一種可引起下痢，另一種能引起敗血癥。

二、發(fā)病誘因

大腸桿菌廣泛存在于自然界，存在于腸道中，正常的細菌一般在腸道內不會導致疾病出現(xiàn)。但是當個體免疫力下降，或接觸到高致病量、高致病性大腸桿菌時會造成大腸桿菌感染。隨著我國畜牧業(yè)規(guī)?；?、集約化飼養(yǎng)模式的發(fā)展，該病的發(fā)病率和死亡率逐年增加，幼牛致死率達到8%～25%。該病主要病癥為致病性大腸桿菌及其毒素引起的一種腹瀉、脫水腸道傳染性疾病，嚴重時可外延至呼吸系統(tǒng)、泌尿生殖系統(tǒng)，甚至出現(xiàn)敗血癥等癥狀，引起幼畜大量死亡或發(fā)育不良。牛大腸桿菌病的主要傳染源為感染牛的乳汁、糞便及其他污染物，造成發(fā)病的誘因主要分內源性、外源性兩種。外源性因素以垂直傳播、接觸感染源，突然更換飼料、轉變飼養(yǎng)方式，飼養(yǎng)環(huán)境污染、潮濕、陰冷、通風較差，牛只受到驚嚇等。內源性因素為長期的營養(yǎng)供給不足，新生犢牛未及時哺乳牛初乳，牛只自身攜帶其他慢性疾病，運動量不足等。

三、病征及診斷

1.臨床癥狀。犢牛大腸桿菌病潛伏期很短，僅為數(shù)小時，常以敗血型、腸毒血型、腸型的形式出現(xiàn)。敗血型常見于出生后至7日齡沒有吃過初乳的犢牛，病犢體溫升高到40℃左右、精神萎頓、腹瀉、拉水樣稀便、突然死亡。腸毒血癥見于生后7天內吃過初乳的犢牛，病犢腸道內大腸桿菌大量繁殖，產生腸毒素，進入犢牛血液，引起突然死亡。腸型見于7～10日齡吃過乳的犢牛。病犢體溫升高到41℃，食欲減少，喜臥，水樣下痢。糞便開始為黃色，后變?yōu)榛野咨?，混有凝乳塊，血絲或氣泡。患病后期大便失禁、體溫正?；蛳陆?，最后脫水死亡。病程稍長的病犢出現(xiàn)肺炎、關節(jié)炎、腦炎癥狀。

2.病理變化。病死犢尸體極度消瘦。卡他性出血性腸炎，腸內容物如血水樣，含有氣泡。腸系膜淋巴結腫大，切面多汁或充血。脾腫大，肝、腎、心內膜有點狀出血。成年牛脾形成膿腫。

3.實驗室檢查。臨床診斷該病時可根據(jù)臨床癥狀。病理解剖變化和流行病學特點作初步診斷，確診需分離鑒定細菌。大腸桿菌在普通培養(yǎng)基上生長良好，菌落有4種類型。光滑型（S），該菌菌落低凸、濕潤、灰色、有光澤、邊沿整齊；粗糙型（R），菌落扁平、平澀、邊沿不整齊；中間型，介于前兩種之間；黏液型，有莢膜，用無菌棉簽取病牛的糞樣、血液等，病死?？扇⌒难?、肝、脾、腸內容物等直接作涂片鏡檢分離培養(yǎng)可使用普通培養(yǎng)基、也可以使用麥康凱或伊紅美藍平板。敗血型大腸桿菌病，可從組織器官或血液中分離出一定的血清型的致病性大腸桿菌；腸毒血癥型能在腸道內檢出上述血清型大腸桿菌。動物試驗可作豚鼠角膜試驗，以鑒定侵襲性大腸桿菌。將分離的菌株接種于固定培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)，用鉑耳鉤取菌苔夾入豚鼠眼結膜囊內，如果是此菌可引起角膜結膜炎。

4.鑒別診斷。鑒別診斷該病需和牛沙門氏菌、巴氏桿菌病、B型魏氏梭菌病等相區(qū)別。牛沙門氏菌病可發(fā)生于牛的各個年齡階段，而牛大腸桿菌病僅限于犢牛。牛沙門氏菌病會導致肝、脾、腎等實質器官有壞死灶，而牛大腸桿菌病主要影響胃腸道。牛巴氏桿菌病會導致體溫發(fā)熱更高，可達41～42℃，隨之出現(xiàn)全身癥狀，精神沉郁、食欲廢絕、反芻停止、脈搏加快、鼻鏡干燥等，然后表現(xiàn)腹痛、腹瀉，糞便混有黏液和血液，相比之下巴氏桿菌病的呼吸系統(tǒng)綜合性癥狀更為明顯。牛B型魏氏梭菌病發(fā)病較急，有的奶牛突然發(fā)病，24小時內死亡，病牛死后腹部膨大、舌頭脫出口外、口腔流出帶有紅色泡沫的液體，肛門外翻、神經癥狀明顯、孕?；嗡捞?，有的發(fā)生腹瀉、排出多量黑紅色、含黏液的惡臭糞便，有時排糞呈噴射狀，病畜頻頻努責，里急后重。

四、綜合防治

1.牛大腸桿菌的治療。

（1）抗菌。常用的抗菌藥物有氯霉素、土霉素、鏈霉素或新霉素。內服第一次劑量為每千克30～50毫克，12小時后劑量減半，連續(xù)服用3～5天，或者用每千克10～30毫克的劑量肌內注射，每天2次?？诜咤i酸鉀水、磺胺脒、氟哌酸等藥物均可治療此病，高錳酸鉀每次4～8克配成0.5%水溶液，每天2～3次口服，磺胺脒每次10～20克，每天2～3次口服，氟哌酸每次劑量為10毫克/千克體重，每天2次。如果出現(xiàn)下痢不止的癥狀，可口服次硝酸鉍（5～10克）或活性炭（10～20克）來保護腸黏膜并減少毒素吸收。同時也要進行靜脈補液，靜脈注射5%生理鹽水500～1000毫升，或加入碳酸氫鈉或乳酸鈉等用以預防酸中毒。

（2）補液。針對該病造成的脫水癥狀，需要通過補液來恢復動物的水分平衡。補液時應先加熱至接近體溫，補液的量應根據(jù)動物失去的水分程度而定，原則上失去多少水就要補充多少水，如果動物有食欲或能夠吸食，則可口服補液鹽。補液鹽配方為：氯化鈉1.5克，氯化鉀1.5克，碳酸氫鈉2.5克，葡萄糖粉20克，溫水1000毫升。

對于不能夠自行吸食的動物，可以通過靜脈注射5%葡萄糖的生理鹽水或復方氯化鈉液1000～1500毫升來補液。在發(fā)生酸中毒的情況下，可以使用5%碳酸氫鈉液80～100毫升，但要注意注射速度應該很慢。如果能夠與適量的母牛血液配合使用，則可以通過皮下注射或靜脈注射的方式，每次注射150～200毫升，以增強動物的抗病能力。

（3）調節(jié)胃腸功能。該病還會影響動物的胃腸功能，因此需要進行胃腸功能的調節(jié)。可以通過灌服乳酸2克、魚石脂20克和水90毫升混合后每次灌服5毫升，每天2～3次來調節(jié)胃腸功能。此外，還可以內服一些保護劑和吸附劑，如次硝酸鉍5～10克、白陶土50～100克、活性炭10～20克等，以保護腸黏膜、減少毒素吸收，使病牛早日康復。復方新諾明是另一種選項，每千克體重0.06克，乳酸菌素片5～10片和乳酶生5～10片混合后內服，每天2次，連續(xù)2～3天，療效良好。這些方法可以上下結合，靈活使用，以達到更好的效果。

（4）調整腸道微生態(tài)平衡。當動物臨床癥狀有所好轉時可停止使用抗菌藥物，并開始使用一些調整腸道微生態(tài)平衡的生態(tài)制劑。促菌生6～12片、乳酶生5～10片等制劑，每天2次，或者健康復生1～2包，每天2次，或其他乳桿菌制劑等都可以選擇使用。這些生態(tài)制劑可以恢復腸道正常菌群，促進微生態(tài)平衡的恢復，從而有利于早日恢復健康。

2.牛大腸桿菌的預防。營養(yǎng)不足或管理不善是導致犢牛高發(fā)病率和死亡率的原因之一。這不僅會給奶牛場帶來經濟損失，也會對小牛的生長發(fā)育和成年后的泌乳性能產生影響。

（1）加強母牛的飼養(yǎng)管理。對妊娠母牛要給予適當?shù)娘暳希ＷC營養(yǎng)水平，避免饑餓或過飽。產前需要給母牛接種疫苗以促進犢牛免疫系統(tǒng)發(fā)育，同時牛舍要保持清潔、干燥，開放空間有利于母牛運動。產房也要保持干燥、陽光充足、通風。牛舍、運動場、食槽等需要定期清潔、消毒，產后的排泄物需要及時清除。同時，也要注意對進入產房的母牛進行清潔和消毒處理，以保證牛體清潔。

（2）注重犢牛的飼養(yǎng)。犢牛飼養(yǎng)需要注意以下幾點：新生犢牛在出生后30分鐘內及時吃上初乳，以獲得母源抗體增強免疫力。飼喂犢牛要做到“三定”，即“定時、定量、定溫”，避免消化道疾病的發(fā)生。犢牛在30～40日齡哺喂量可按初生體重的1/10～1/15計算，1個月后可逐漸減少一半喂量，并用脫脂乳代替。2個月齡后停止飼喂全乳，每日供給一次脫脂乳汁，同時補充維生素A、D及其他脂溶性維生素。

五、結語

目前，牛源致病性大腸桿菌病防控存在以下幾個方面問題：一是致病性大腸桿菌鑒定手段單一、耗時較長、檢出率不高、檢測技術落后，影響早期發(fā)現(xiàn)與診斷，防控缺乏針對性；二是對致病性大腸桿菌毒力基因、血清型流行情況掌握不清，防控工作難以科學開展；三是優(yōu)勢菌種的毒力、致病性、耐藥性等數(shù)據(jù)幾乎空白，臨床處置缺乏理論依據(jù)。解決上述問題，將為牛源致病性大腸湯桿菌病的防控提供理論依據(jù)及技術支撐，為牛疫病預警體系的科學架構提供參考依據(jù)，提高養(yǎng)殖戶的經濟、社會及生態(tài)效益。