河南省露地巨峰葡萄病蟲(chóng)害防治技術(shù)

潘 興，潘剛志，陳志清，郝淑紅

（1中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所 鄭州 450009； 2湖北省津晟農(nóng)業(yè)科技有限公司浠水縣萱源生態(tài)果園 湖北浠水 438204； 3安徽省碭山縣潤(rùn)德生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 安徽碭山 235399）

河南省位于北緯31°—36°，東經(jīng)110°—116°。屬于大陸性季風(fēng)氣候，冬季寒冷干燥，夏季高溫多雨；除南陽(yáng)盆地屬于亞熱帶濕潤(rùn)區(qū)外，其余屬暖溫帶半濕潤(rùn)區(qū)。

據(jù)《河南省氣候資料》和《河南省地面氣候資料》，筆者2006 年調(diào)查統(tǒng)計(jì)：河南省年降水量600～900 毫米。河南省中部地區(qū)（包括鄭州、許昌、開(kāi)封、洛陽(yáng)、三門峽等）年降水量在600～800 毫米，豫東地區(qū)年降雨量稍多；周口、漯河、駐馬店地區(qū)年降水量在800 毫米左右，部分地區(qū)在1000 毫米左右；信陽(yáng)地區(qū)年降水量在1000 毫米以上。河南大部分地區(qū)4—10 月降水量在500～700 毫米，而信陽(yáng)、駐馬店、南陽(yáng)部分地區(qū)的降水量較多，超過(guò)700 毫米，有的部分地區(qū)甚至達(dá)到800 毫米左右；河南省7—10 月降水量在400～550 毫米，降水量偏高。河南省無(wú)霜期為200～220 天，日平均氣溫10 ℃以上的活動(dòng)積溫4000～5000 ℃；年平均溫度13.5 ℃，7 月、8 月、9 月和10 月的平均氣溫分別約為27 ℃、26 ℃、21 ℃和15 ℃；6 月氣溫平均日較差12～13 ℃，7 月份氣溫平均日較差9～10 ℃，但南陽(yáng)地區(qū)稍低，在8 ℃左右，8 月、9 月在8～10 ℃，10 月在10～11 ℃。河南省熱量資源比較充足，適宜葡萄的生長(zhǎng)與結(jié)果，較大的氣溫日較差有利于葡萄品質(zhì)的提高。 河南省年日照時(shí)數(shù)為2000～2500 小時(shí)，7—8 月日照時(shí)數(shù)200～250 小時(shí)，9—10 月日照時(shí)數(shù)160～210小時(shí)，且自南向北遞增。

綜合降雨量、氣溫、光照等氣候因子，巨峰葡萄在河南省具有較好的生長(zhǎng)發(fā)育生態(tài)氣候條件，成熟早，品質(zhì)優(yōu)（圖1）。但河南省屬于大陸性季風(fēng)氣候，夏季高溫多雨，夏季的降雨量占年降雨量的大部分，特別是葡萄成熟期前后的幾個(gè)月份降雨量偏大，引發(fā)巨峰葡萄多種病蟲(chóng)害，對(duì)巨峰葡萄果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育、成熟造成了極大的不利影響。不僅影響巨峰葡萄的產(chǎn)量，而且影響葡萄的品質(zhì)。

圖1 魯山縣辛集鄉(xiāng)河扒村套袋巨峰葡萄結(jié)果狀

1 葡萄開(kāi)花前病蟲(chóng)害防治

1.1 絨球期

此期主要任務(wù)是殺滅越冬病蟲(chóng)，減少病蟲(chóng)基數(shù)?？稍诮q球期前后扒除老皮，噴施3～5 波美度石硫合劑，防治2 次，間隔7 天左右。

1.2 萌芽后至開(kāi)花前

1.2.1 2～3葉期此期主要任務(wù)是防治黑痘病、炭疽病、白腐病等病害，蟲(chóng)害主要有綠盲蝽、螨類、介殼蟲(chóng)等。此期防治病蟲(chóng)害可獲得事半功倍的效果，特別注意的是萌芽前后多雨年份注意防治霜霉病。防治措施是使用50%多菌靈800～1000 倍液+1.8%阿維菌素3000 倍液，或80%波爾多液可濕性粉劑600 倍液+聯(lián)苯菊酯1000～2000 倍液（殺蟲(chóng)劑也可用1%甲維鹽1000～2000 倍液或3%苯氧威1000 倍液或48%毒死蜱800～1000 倍液），或70%代森錳鋅可濕性粉劑800～1000 倍液+50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液+10%高效氯氰菊酯乳油2000～3000 倍液噴霧。

1.2.2 花序分離期主要預(yù)防黑痘病、穗軸褐枯病、灰霉病、炭疽病、綠盲蝽等。防控措施是使用福美雙800～1000 倍液+40%嘧霉胺1000～1500 倍液＋硼砂2000 倍液，或噴施50%福美雙800～1000 倍液，或42%代森錳鋅800 倍液+21%保倍硼2000 倍液噴霧[1]。

1.2.3 開(kāi)花前巨峰葡萄花期一般7～10 天，由于開(kāi)花期花器官對(duì)農(nóng)藥比較敏感，開(kāi)花期一般情況下不噴灑對(duì)花器官有傷害的農(nóng)藥，花前噴藥把病蟲(chóng)殺死在開(kāi)花前，此期重點(diǎn)防治葡萄灰霉病、穗軸褐枯病和蚜蟲(chóng)等。防治措施是使用42%代森錳鋅600～800 倍液＋80%腐霉利1000～2000 倍液＋啶蟲(chóng)脒1000～3000 倍液[1]，或50%異菌脲（撲海因）可濕性粉劑1000～1500 倍液+10%聯(lián)苯菊酯乳油3000 倍液噴霧。

2 謝花后至套袋前病蟲(chóng)害防治

2.1 花期

花期不用農(nóng)藥，如花期發(fā)生灰霉病，使用70%甲基托布津1000 倍液+50%啶酰菌胺1500 倍液噴霧[2]；如花期發(fā)生霜霉病,使用50%烯酰嗎啉3000 倍液噴霧[2]。

2.2 謝花后至套袋前

謝花后主要防治是炭疽病、灰霉病等，對(duì)多雨年份，重點(diǎn)防治霜霉?。▓D2）、白腐?。贿x擇藥劑應(yīng)對(duì)癥防治，且對(duì)幼果安全。根據(jù)葡萄套袋時(shí)間早晚，河南地區(qū)在落花后至套袋前20～30 天，使用3～4 次藥劑，晚套袋比早套袋多使用1 次藥劑。

圖2 霜霉病危害狀

2.2.1 落花后落花后1～3 天，此期主要是預(yù)防灰霉病、黑痘病、炭疽病、白腐病等，在多雨年份，兼防治霜霉病。

防治主要措施是使用嘧霉胺800 倍液+苯醚甲環(huán)唑1500 倍液，或50%保貝福美雙1500 倍液＋40%嘧霉胺1000 倍液+2.5%聯(lián)苯菊酯1500 倍液噴霧。

2.2.2 幼果膨大期幼果膨大期，落花后的12～15天，此期的防治目標(biāo)是白腐病、炭疽病、灰霉病等。

主要措施為使用60%霜脲嘧菌酯1500 倍液+20%苯醚甲環(huán)唑3000 倍液，或42%代森錳鋅800 倍液+70%甲基硫菌靈1200 倍液+5%甲維鹽10 000 倍液，或波爾多液、農(nóng)抗120、武夷菌素噴霧。

2.2.3 果實(shí)膨大期果實(shí)膨大期防控任務(wù)同落花后和幼果膨大期，根據(jù)蟲(chóng)情預(yù)報(bào)確定是否加入殺蟲(chóng)劑。

防控措施是使用50%嘧菌酯2000～3000 倍液+20%苯醚甲環(huán)唑2000 倍液+50%抑霉唑3000 倍液的，或波爾多液80%可濕性粉劑+40%氟硅唑8000 倍液等噴霧。

2.2.4 套袋前套袋前果穗處理，套袋前選用藥劑處理果穗，一般在6 月5—10 日，或花后20～25 天，最晚30 天左右。此期要噴施1 次多功能、內(nèi)吸治療兼保護(hù)性殺菌劑，能夠同時(shí)防治各種葡萄果實(shí)和葉片病害，且對(duì)果實(shí)安全沒(méi)有傷害，藥效期長(zhǎng)。

防治藥劑有醚菌酯3000 倍液+嘧霉胺1000 倍液+戊唑醇1500 倍液+滅蠅胺1000 倍液[3]，或50%福美雙600 倍液＋20%苯醚甲環(huán)唑1500 倍液＋97%抑霉唑4000 倍液＋1%甲維鹽1000～2000 倍液，或22.2%戴唑霉乳油1000～1200 倍液涮果穗或噴果穗；也可用25%炭特靈懸浮劑1000 倍液+撲海因1000倍液噴果穗。

防控措施主要是用藥劑處理果穗，注意處理果穗前先進(jìn)行疏果、果穗整形，24 小時(shí)內(nèi)進(jìn)行藥劑處理，果穗處理后1～2 天內(nèi)套袋。

3 套袋后至摘袋前（套袋后至果實(shí)成熟）病蟲(chóng)害防治

河南地區(qū)在套袋后進(jìn)入雨季，一般情況下，15 天用1 次藥劑；如果降雨周期長(zhǎng)，降雨次數(shù)多、7 天用1次藥，以防控霜霉病殺菌劑為主；除套袋后、轉(zhuǎn)色期、摘袋前這3 次措施外，其他時(shí)期使用保護(hù)性殺菌劑，如銅制劑（現(xiàn)配絡(luò)氨銅、波爾多液、王銅、氫氧化銅等）或代森錳鋅或福美雙等[2]。

3.1 套袋后

套袋后主要防治霜霉病，保護(hù)葉片健康?？墒褂?2%代森錳鋅800 倍液+20%苯醚甲環(huán)唑1500 倍液，或50%保倍福美雙1500 倍液，或絡(luò)氨銅、波爾多液。

3.2 轉(zhuǎn)色期

果實(shí)轉(zhuǎn)色期河南地區(qū)進(jìn)入雨季，防控目標(biāo)是霜霉病和酸腐病。有5%～10%果粒上色即開(kāi)始防治。防控方法為噴殺菌劑+殺蟲(chóng)劑?？蓢娛?9%烯酰·錳鋅1000～1500 倍液，或68%精甲霜·錳鋅600～800 倍液，或64%惡霜·錳鋅600～800 倍液，或42%代森錳鋅800 倍液+50%烯酰嗎啉3000 倍液，或波爾多液（1∶1∶200），或絡(luò)氨銅，或80%波爾多液可濕性粉劑+2.5%聯(lián)苯菊酯1500 倍液+50%烯酰嗎啉4000 倍液[2]。

3.3 摘袋前

果實(shí)一般不摘袋采收。但為了增加果實(shí)上色，魯山縣辛集鄉(xiāng)巨峰葡萄采摘前半月左右時(shí)間摘袋，因摘袋后到采收有30 天左右時(shí)間不宜使用農(nóng)藥，所以摘袋前必須使用1次藥劑，以保證成熟和采摘期間的葡萄食品安全。防控措施為噴施50%咪鮮胺錳鹽1000～2000 倍液，或80%代森錳鋅1000 倍液+66.8%霉多克800 倍液，或噴施80%水膽礬石膏800 倍液+2.5%聯(lián)苯菊酯1500 倍液。

4 葡萄采收后病蟲(chóng)害的防治

4.1 采收后

葡萄采收后的防控目標(biāo)是要避免病蟲(chóng)危害導(dǎo)致早期落葉。病害主要有霜霉病，蟲(chóng)害有二星葉蟬等。

河南地區(qū)巨峰葡萄采收期一般在8 月下旬至9月下旬，落葉期一般在10 月下旬。此期大部分年份秋高氣爽，部分年份秋雨綿綿，采收后噴施2～4 次藥，采收早降雨多的年份增加噴藥次數(shù)。防治措施有：80%波爾多液可濕性粉劑或王銅等與殺蟲(chóng)劑混合使用[2]，或噴施波爾多液160～180 倍液（圖3）或80%水膽礬石膏800 倍液。

圖3 配置波爾多液

4.2 休眠期

休眠期的防控目標(biāo)是減少病害蟲(chóng)的基數(shù)，為下一年的病蟲(chóng)害防治打基礎(chǔ)。

4.2.1 清園葡萄修剪后，及時(shí)剝除老翹皮，進(jìn)行清園，清理田間落葉、修剪下來(lái)的枝條[2]、葡萄架上的卷須、雜草，采取漚肥或集中處理（圖4）。

圖4 冬季清園

4.2.2 噴施藥劑采用5 波美度石硫合劑（圖5）。

圖5 熬制石硫合劑

5 結(jié)束語(yǔ)

河南省巨峰葡萄的種植成功關(guān)鍵技術(shù)在于病蟲(chóng)害的防治，以上巨峰葡萄病蟲(chóng)害防治方案不同年份不同地區(qū)靈活運(yùn)用，多雨年份增加噴藥次數(shù)，少雨年份減少噴藥次數(shù)；豫南地區(qū)增加噴藥次數(shù)，豫北地區(qū)噴藥次數(shù)減少，不同年份不同地區(qū)靈活運(yùn)用。