中華絨螯蟹幼蟹高密度養(yǎng)殖技術(shù)及“牛奶病”防控技術(shù)要點

王 菁，劉 群，霍文慧，韓進剛，劉桐山

（天津市動物疫病預(yù)防控制中心 天津 300402）

河蟹是長江中下游等地區(qū)重要的養(yǎng)殖對象，近年來我國養(yǎng)殖產(chǎn)量不斷增加，河蟹養(yǎng)殖業(yè)成為我國特色的產(chǎn)業(yè)，有力帶動餐飲旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。河蟹養(yǎng)殖業(yè)是我國漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展中的特色支柱產(chǎn)業(yè)，對調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)促進農(nóng)民增收發(fā)揮重要作用。隨著河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模急劇擴大，養(yǎng)殖種質(zhì)資源退化，病害日益嚴(yán)重等深層次問題逐步暴露。中華絨螯蟹是我國重要的經(jīng)濟淡水養(yǎng)殖品種，是我國特有的名優(yōu)水產(chǎn)品，牛奶病是中華絨螯蟹幼蟹養(yǎng)殖中常見危害嚴(yán)重的疫病，目前在主要養(yǎng)殖地區(qū)相繼發(fā)生，嚴(yán)重影響中華絨螯蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。推廣先進科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)堅持綠色健康養(yǎng)殖，生產(chǎn)無公害綠色產(chǎn)品成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖是利用科學(xué)技術(shù)養(yǎng)成大規(guī)格高質(zhì)量優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，通過合理的養(yǎng)殖環(huán)境合理確定養(yǎng)殖密度打造生態(tài)平衡綠色生產(chǎn)系統(tǒng)，積極預(yù)防牛奶病等幼蟹疾病的發(fā)生流行。

1 中華絨螯蟹高密度生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

1.1 中華絨螯蟹科學(xué)養(yǎng)殖概況

中華絨螯蟹為甲殼動物十足目方蟹科，世界各大江湖中共有300 多種螃蟹，我國的河蟹在可食用的20 多種螃蟹中最負(fù)盛名。河蟹主要生長在中國及朝鮮西部等亞洲部分區(qū)域，我國河蟹人工養(yǎng)殖歷史悠久，改革開放后漁業(yè)得到充分發(fā)展，目前全國各地有養(yǎng)殖銷售，由于國際貿(mào)易發(fā)展河蟹在歐洲地區(qū)逐漸繁衍[1]。河蟹是我國主要養(yǎng)殖品種，近年來河蟹市場價格變動幅度大對養(yǎng)殖效益產(chǎn)生很大影響，準(zhǔn)確研判市場走勢引導(dǎo)養(yǎng)殖戶開展科學(xué)養(yǎng)殖非常重要。

河蟹在我國黃海東海沿岸分布，北方種群以遼河黃河系為代表，南方種群以南六江水系為代表。河蟹養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展可以為漁民帶來豐厚經(jīng)濟效益，目前我國有17 個省市生產(chǎn)河蟹苗種，江蘇河蟹苗種生產(chǎn)主要采用天然海水土地育苗方式，浙江河蟹苗種產(chǎn)地集中于寧波鄞州地區(qū)，遼寧河蟹苗種生產(chǎn)集中于盤錦地區(qū)。隨著人們生活水平的提高對水產(chǎn)品質(zhì)量安全提出新的要求，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖高密度集約化養(yǎng)殖模式普遍，養(yǎng)殖周期后養(yǎng)殖廢水直接排入附近水域?qū)е滤w惡化情況嚴(yán)重，外部水域受到污染等問題[2]。河蟹是我國重要的水生經(jīng)濟甲殼類，我國河蟹經(jīng)過多年發(fā)展建立完善產(chǎn)業(yè)鏈，但河蟹養(yǎng)殖是高投入高技術(shù)產(chǎn)業(yè)，不少地區(qū)養(yǎng)殖戶片面追求產(chǎn)量導(dǎo)致效益下降，采用傳統(tǒng)高密度養(yǎng)殖模式造成水體富營養(yǎng)化。國家提出堅持生態(tài)優(yōu)先建設(shè)主要品種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化，構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)體系的目標(biāo)。生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是嚴(yán)格把控投入品控制養(yǎng)殖環(huán)境等促進漁業(yè)增收。

1.2 中華絨螯蟹高密度科學(xué)養(yǎng)殖模式

中華絨螯蟹生長于淡水中，在微咸水中交配產(chǎn)卵，以其營養(yǎng)價值高聞名，肝胰臟等主要食用部位富含多種不飽和脂肪酸具有積極生理作用[3]。隨著自然資源的減少，人們的生活水平提高對河蟹需求量加大，中華絨螯蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。目前中華絨螯蟹養(yǎng)殖主要依靠池塘湖泊，養(yǎng)殖戶高密度養(yǎng)殖導(dǎo)致水質(zhì)改變對生態(tài)水環(huán)境造成嚴(yán)重破壞。國家大力提倡生態(tài)環(huán)保，隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，稻蟹共作復(fù)合生態(tài)農(nóng)業(yè)模式迅速發(fā)展。

放養(yǎng)密度是影響甲殼類動物生長產(chǎn)量等生產(chǎn)參數(shù)的重要因素，放養(yǎng)密度直接影響中華絨螯蟹攝食田間浮游生物量[4]。不同地區(qū)水域下因水體天然餌料豐富度不同影響幼蟹的生長發(fā)育。由于中華絨螯蟹放養(yǎng)適宜密度不明確導(dǎo)致幼蟹成活率低，飼養(yǎng)效果參差不齊。稻漁綜合種養(yǎng)模式是在種植水稻田地進行水產(chǎn)動物飼養(yǎng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，稻田養(yǎng)蟹模式中水稻與河蟹是互利共生的關(guān)系，中華絨螯蟹在田間活動可以有效提高水稻的通風(fēng)，稻田為河蟹提供遮蔽活動空間，由于稻田養(yǎng)蟹技術(shù)簡單容易推廣得到迅速發(fā)展。目前稻田養(yǎng)蟹發(fā)展中暴露出諸多問題，由于中華絨螯蟹對水質(zhì)要求較高不能施加肥料導(dǎo)致病蟲害發(fā)生降低產(chǎn)量。水稻栽培需肥高峰期需要大劑量施肥，水稻生長中后期間接性灌溉可以抑制無效分蘗，但河蟹生長需要水建立水層影響水稻生長。建立稻蟹共生綠色生態(tài)體系可以保持稻田環(huán)境實現(xiàn)互利共贏。

河蟹高密度科學(xué)養(yǎng)殖模式采用水稻種植大壟雙行技術(shù)，可以減小中華絨螯蟹種內(nèi)斗幾率，大大提高水稻通風(fēng)能力提高產(chǎn)量[5]。養(yǎng)蟹稻田旋耕前施肥減小花費對養(yǎng)殖水體的污染，采取少用勤施的方式補充肥料，扣蟹放養(yǎng)前消毒稻田防治病蟲害，采用噴霧方式噴施生物農(nóng)藥可以減少對水質(zhì)的污染，稻田養(yǎng)蟹可以實現(xiàn)資源最大化利用，改善稻田土壤肥力提高水稻營養(yǎng)品質(zhì)。中華絨螯蟹攝食田間害蟲可以去除病蟲害。中華絨螯蟹養(yǎng)殖受到水質(zhì)、養(yǎng)殖密度等多種因素的影響，水產(chǎn)養(yǎng)殖中盲目增加密度會大加劇種內(nèi)競爭影響攝食，嚴(yán)重惡化養(yǎng)殖水體水質(zhì)。養(yǎng)殖密度對河蟹生長性能及所處養(yǎng)殖水體造成影響。放養(yǎng)密度變化導(dǎo)致多種環(huán)境因素改變，稻蟹共生可以改善稻田水土環(huán)境，但仍受到不同養(yǎng)殖模式放養(yǎng)密度影響產(chǎn)生差異。需要通過研究科學(xué)確定稻蟹生態(tài)養(yǎng)殖模式，有效提高養(yǎng)殖效益與稻田產(chǎn)量。

2 中華絨螯蟹幼蟹牛奶病研究

2.1 河蟹甲殼動物牛奶病致病菌

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖面積的擴大，河蟹病害日益嚴(yán)重。江浙皖等地養(yǎng)殖區(qū)爆發(fā)抖抖病等為養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來巨大損失，牛奶病在全國范圍內(nèi)可造成數(shù)拾億元以上損失[6]。中華絨螯蟹疾病發(fā)生是由多種因子引起，包括寄生蟲引起侵襲性疾病，水質(zhì)惡化等因素引起疾病等。為防治中華絨螯蟹傳染性疾病目前重要使用抗菌劑，由于耐藥性病原菌形成，正確使用疫苗提高中華絨螯蟹抗病能力是預(yù)防牛奶病發(fā)生的根本途徑。

中華絨螯蟹因其味道鮮美等優(yōu)點在水產(chǎn)養(yǎng)殖中占有重要地位，隨著河蟹養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，養(yǎng)殖產(chǎn)量迅速增加。近年來河蟹各種疾病時有發(fā)生，致病菌疾病、病毒類疾病等致病原多樣，嚴(yán)重影響河蟹產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展[7]。牛奶病是近年來河蟹甲殼類動物養(yǎng)殖中危害性較大的爆發(fā)性流行病，20世紀(jì)末發(fā)現(xiàn)病情較輕未引起重視，近年來病情嚴(yán)重制約河蟹養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。目前發(fā)現(xiàn)酵母菌、微孢子蟲等可導(dǎo)致河蟹甲殼動物致病?；【?xì)菌廣泛分布于自然海域中，一些免疫力較低的水生動物感染弧菌導(dǎo)致免疫系統(tǒng)破壞發(fā)病。酵母菌大多是條件性致病菌，主要臨床癥狀為機體消瘦組織乳化。微孢子蟲寄生蟲可寄生于甲殼類水體動物內(nèi)，梭子蟹感染微孢子蟲發(fā)生肌肉白化病。

2.2 中華絨螯蟹牛奶病實驗鑒定

河蟹發(fā)生牛奶病嚴(yán)重威脅養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對養(yǎng)殖戶造成巨大的經(jīng)濟損失。為明確牛奶病病原通過實驗從病蟹中精簡分離得到酵母菌微生物[8]。在河蟹養(yǎng)殖場采集中華絨螯蟹幼蟹患病蟹，通過蟹池放置蟹籠獲取螃蟹。采用病原分離純化，透射電鏡與掃描電鏡實驗（見圖1）。用無菌水沖洗患牛奶病河蟹，在無菌操作臺從組織取樣，在28℃培養(yǎng)箱中倒置培養(yǎng)48 h，劃線分離獲純菌擴大培養(yǎng)保存，長期保存方法將菌體用20%甘油浸泡。

圖1 病原菌純化液掃描電鏡

研究通過病原菌超微結(jié)構(gòu)觀察分析實驗結(jié)果，打開瀕死牛奶蟹發(fā)現(xiàn)其組織嚴(yán)重乳化，病蟹乳白色液體中鏡檢出大量酵母菌微生物，純化得到酵母菌在28℃下可在TCBS 培養(yǎng)基生長，染色觀察到菌體細(xì)胞結(jié)構(gòu)。在日立Regulu8100 掃描電鏡下觀察病蟹肝胰腺組織，菌體為0.98～1.55×1.56～2.95 μm。使用透鏡電子顯微鏡在75kV下觀察病原純化液，部分菌體進行芽殖細(xì)胞大多為單核存在。純化后菌株LNES0119 肌肉注射侵染健康河蟹實驗組全部發(fā)病，注射3×105 cfu/mL 菌液實驗組在7～10 d 出現(xiàn)大量死亡。實驗組死亡率為100%，人工感染病蟹各組織中分離純化得到優(yōu)質(zhì)酵母菌LNES0120 菌株與自然感染病蟹菌株菌落形態(tài)相同。隨著養(yǎng)殖環(huán)境變差蟹類牛奶病時有發(fā)生，導(dǎo)致蟹類牛奶病病原較多，乳化癥狀無法確定病因。實驗通過調(diào)查研究確定河蟹牛奶病病原與其他甲殼動物病原不同，病蟹各組織嚴(yán)重乳化，分離純化得到相同病原微生物，通過人工回感實驗結(jié)果證實河蟹病原菌。

實驗分析中華絨螯蟹牛奶病不同患病階段組織病理變化，采集河蟹養(yǎng)殖場發(fā)病蟹塘收集病蟹作為病理組織學(xué)研究材料，人工浸染80只河蟹解剖觀察分析組織病理變化。根據(jù)自然環(huán)境中牛奶蟹患病癥狀與對照組組織顏色變化為河蟹牛奶病劃分患病階段。實驗組注射0.1 mL菌體濃度為105 cfu/mL的菌懸液4個重復(fù)，各階段解剖20只實驗組取下蟹肝胰腺與心臟進行組織病理切片。運回實驗室河蟹平均體重40～60 g，將病變肝胰腺組織解剖剪碎成正方形。牛奶蟹蟹體消瘦活力減弱，肝胰腺及肌肉嚴(yán)重乳化，腸道內(nèi)僅有少量食物，蛻殼期酵母菌促進螃蟹蛻殼導(dǎo)致河蟹死亡。患病后期抽取血液呈乳白色，血液凝聚力下降。對河蟹牛奶病組織病理變化進行研究，根據(jù)自然環(huán)境中牛奶蟹患病癥狀及血淋巴乳化情況劃分為患病初期與中后期，病蟹隨著病情發(fā)展攝食率下降血淋巴減少。

3 中華絨螯蟹幼蟹牛奶病防控技術(shù)措施

中華絨螯蟹主要分布于我國長江黃河等入海河流，隨著人工育苗技術(shù)的發(fā)展，中華絨螯蟹實現(xiàn)大規(guī)模養(yǎng)殖，經(jīng)過多年發(fā)展成為我國重要的淡水經(jīng)濟蟹類養(yǎng)殖品種。由于受不同水域環(huán)境影響?zhàn)B殖模式存在較大差異，近年來我國多地中華絨螯蟹養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，由于高密度養(yǎng)殖模式缺乏科學(xué)飼養(yǎng)管理導(dǎo)致牛奶病等流行性疾病大規(guī)模爆發(fā)，對養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展產(chǎn)生巨大挑戰(zhàn)。要探索研究河蟹幼蟹科學(xué)健康綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式，不斷提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益。

3.1 河蟹幼蟹牛奶病防控健康養(yǎng)殖方法

中華絨螯蟹是營養(yǎng)豐富的水產(chǎn)珍品，由于天然捕撈量減少資源急劇下降帶動人工養(yǎng)殖河蟹快速發(fā)展，河蟹養(yǎng)殖規(guī)模經(jīng)營開始起步養(yǎng)殖產(chǎn)量不斷增加，我國中華絨螯蟹養(yǎng)殖方式包括池塘稻田與大水面網(wǎng)圈養(yǎng)蟹等，中華絨螯蟹蟹苗來源包括在長江遼河入?？谔幉稉铺烊幻缗c人工配置半咸水河蟹育苗。不同水系河蟹所處地理氣候差異導(dǎo)致河蟹生長發(fā)育各階段時空不同，形成養(yǎng)殖生產(chǎn)管理等要求存在差異。由于高密度養(yǎng)殖出現(xiàn)病害多產(chǎn)品質(zhì)量下降等問題。河蟹幼蟹牛奶病防控健康養(yǎng)殖需要從蟹池環(huán)境改造，水草種植與水質(zhì)調(diào)控等方面改進。

（1）目前我國河蟹養(yǎng)殖以池塘模式為主，現(xiàn)有河蟹養(yǎng)殖多為魚塘改造，由于養(yǎng)殖技術(shù)落后及設(shè)備老化等原因逐漸呈現(xiàn)出養(yǎng)殖水體惡化及產(chǎn)品質(zhì)量欠佳等問題。健康生態(tài)養(yǎng)殖通過池塘改造穩(wěn)定河蟹健康生態(tài)養(yǎng)殖，提高河蟹生產(chǎn)效率與養(yǎng)殖戶收入。應(yīng)結(jié)合河蟹生理習(xí)性以先進的科學(xué)知識為依據(jù)統(tǒng)一布局規(guī)劃河蟹池塘，控制好水體質(zhì)量保證河蟹產(chǎn)品品質(zhì)，充分利用資源保障良好生產(chǎn)量。蟹池環(huán)境改造需要進行護坡與進排水系統(tǒng)設(shè)計優(yōu)化。（2）河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量取決于水草種植生長環(huán)境，種植水槽可以模擬河蟹生長所需天然生態(tài)環(huán)境。水草是河蟹生長蛻殼的棲息場所，在調(diào)節(jié)水質(zhì)改善溶氧方面起到重要的作用，水草種植管理對養(yǎng)殖池塘產(chǎn)生很大影響，種植水槽是河蟹健康生態(tài)養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)，需要根據(jù)水草不同生長特征合理搭配水草，常用水草包括輪葉黑藻，伊樂藻與水花生等，河蟹池塘養(yǎng)殖種植水槽根據(jù)生長特性合理搭配，覆蓋面積占30%～50%，蟹塘以種植沉水性植物為主。（3）河蟹高密度養(yǎng)殖溶氧不能達到生長要求，向池塘增氧對水體藻類繁殖防止河蟹缺氧等具有重要作用，需要合理配置增氧機。

中華絨螯蟹池塘養(yǎng)殖由于放養(yǎng)模式，病害預(yù)防等方面不能達到生長發(fā)育所需技術(shù)要求，導(dǎo)致平均規(guī)格小養(yǎng)殖成活率低，養(yǎng)殖中缺少天然新鮮動物性餌料影響商品蟹肉質(zhì)口感。河蟹幼蟹生態(tài)健康養(yǎng)殖需要注意放養(yǎng)前池塘消毒種植水槽，整潔規(guī)范池塘完善進排水系統(tǒng)，日常管理設(shè)置蟹種暫養(yǎng)區(qū)加強水草管理，重點從疾病防治，投入品管理與池底維護等方面改善：（1）河蟹池塘養(yǎng)殖中水質(zhì)關(guān)系到養(yǎng)殖效益，要解決河蟹養(yǎng)殖中常見的pH 值異常，亞硝酸鹽過高、硫化氫過高等問題，運用科學(xué)方法解決水質(zhì)問題實施生態(tài)健康養(yǎng)殖。（2）池塘底質(zhì)是池塘的重要部分，由于長期養(yǎng)殖生產(chǎn)活動，魚類糞便沉積及水體中固體顆粒沉降等原因?qū)е虏≡⑸锎罅孔躺?，底質(zhì)淤泥具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)有利于調(diào)節(jié)水質(zhì)，淤泥過厚導(dǎo)致池塘容積變小不利于養(yǎng)殖水體質(zhì)量，重金屬過度累積危害消費人群的健康，需要采用理化生方法清理。

3.2 河蟹幼蟹牛奶病防控措施

為保護中華絨螯蟹資源，需要采取可行的措施加強科學(xué)養(yǎng)殖管理，有效防治牛奶病等病害的侵襲流行。河蟹牛奶病防控養(yǎng)殖發(fā)展需要加強自然資源保護，加大打擊不法行為力度，對河蟹育苗生產(chǎn)單位進行產(chǎn)品標(biāo)志，對河蟹種質(zhì)資源狀況進行深入調(diào)研。細(xì)菌性疾病具有發(fā)病塊死亡率高的特點，為推動中華絨螯蟹產(chǎn)量質(zhì)量提升，無公害河蟹養(yǎng)殖需要從養(yǎng)殖場設(shè)施選擇，放養(yǎng)苗種前準(zhǔn)備與飼養(yǎng)管理等各環(huán)節(jié)按標(biāo)準(zhǔn)操作。

隨著河蟹養(yǎng)殖集約化程度提高，病害問題日益嚴(yán)重。河蟹生產(chǎn)實踐中需要分析發(fā)病原因?qū)ΠY下藥，河蟹養(yǎng)殖中常見病害包括細(xì)菌性疾病，寄生蟲疾病與病毒性疾病等。池塘高密度放苗使得中華絨螯蟹養(yǎng)殖環(huán)境負(fù)荷較重，水體環(huán)境惡化管理不當(dāng)?shù)葘?dǎo)致水生動物疾病發(fā)生，營養(yǎng)成分等因素對細(xì)菌病毒基因表達產(chǎn)生影響，中華絨螯蟹發(fā)病集中于夏季高溫階段，細(xì)菌性病原微生物特點是條件致病菌。疾病防控要堅持預(yù)防為主的原則，科學(xué)調(diào)節(jié)水質(zhì)保持良好池塘環(huán)境。中華絨螯蟹幼蟹高密度養(yǎng)殖需要從池塘準(zhǔn)備，幼蟹投放與飼料供應(yīng)等方面開展。

中華絨螯蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展是系統(tǒng)的工程，需要以市場為導(dǎo)向轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)推進生態(tài)養(yǎng)殖模式，結(jié)合調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)大力發(fā)展綠色健康養(yǎng)殖，加強專業(yè)人才培養(yǎng)支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展。中華絨螯蟹牛奶病防控需要注意飼料選擇，水質(zhì)管理與幼蟹篩選等環(huán)節(jié)：（1）飼料選擇：選擇高質(zhì)量的飼料，避免使用含有激素或抗生素的飼料。（2）水質(zhì)管理：保持適宜的水質(zhì)，避免水質(zhì)污染，及時換水。（3）幼蟹篩選：定期篩選幼蟹，淘汰不健康的個體。（4）疾病預(yù)防：定期檢查幼蟹健康狀況，及時發(fā)現(xiàn)和治療疾病。（5）生物防治：引入有益微生物，增強生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。

4 結(jié)語

中華絨螯蟹是中國重要的淡水養(yǎng)殖品種，隨著河蟹產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，由于高密度不科學(xué)養(yǎng)殖方式導(dǎo)致病害日益嚴(yán)重。蟹類病害包括鰻弧菌等感染引起弧菌病等，河蟹牛奶病病蟹活力減弱易死亡，養(yǎng)殖場發(fā)病率死亡率較高，對養(yǎng)殖戶收入造成巨大的經(jīng)濟損失。水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疾病要以預(yù)防為主，需要深入研究河蟹幼蟹牛奶病防控科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，加快對河蟹病原進行系統(tǒng)詳細(xì)流行病學(xué)與防治技術(shù)研究。建議選擇培育優(yōu)良的蟹苗種，加強健康養(yǎng)殖技術(shù)體系的引進建立，通過科學(xué)養(yǎng)殖管理措施預(yù)防疾病。加強對牛奶病生態(tài)綠色健康養(yǎng)殖模式推廣，疾病流行季節(jié)用石灰等藥物對蟹池水體等定期消毒殺滅病原體，有效防止疾病的大規(guī)模流行傳播，保證河蟹養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。