西藏林芝草莓種植現(xiàn)狀與分析

鐘 玲，敬志豪

（西藏農(nóng)牧學(xué)院，西藏 林芝 860000）

隨著西藏經(jīng)濟社會的高速發(fā)展，高原蔬果供應(yīng)日益多樣化，西藏草莓種植面積不斷擴大，草莓已逐步成為部分農(nóng)民增加收入的重要來源之一，也是帶動農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的有效途徑之一［1］。根據(jù)西藏林芝建設(shè)全區(qū)重要高原水果產(chǎn)業(yè)帶的發(fā)展布局和“果籃子、菜籃子、肉籃子、茶園子”的發(fā)展定位，在“一帶四基地”戰(zhàn)略部署下［2］，西藏林芝人民對草莓的消費需求日益旺盛，市場發(fā)展前景廣闊。調(diào)研發(fā)現(xiàn)西藏林芝草莓種植發(fā)展呈現(xiàn)種植規(guī)模逐年擴大，政府重視程度不斷增強等發(fā)展態(tài)勢。本研究通過闡述西藏林芝草莓種植現(xiàn)狀，分析其存在的問題并提出相應(yīng)的經(jīng)驗啟示，旨在為今后西藏林芝草莓種植提出新的意見和建議，以推進草莓產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進西藏鄉(xiāng)村振興。

1 西藏草莓種植現(xiàn)狀

西藏林芝草莓種植歷史較短。西藏林芝人工草莓種植以2009 年西藏林芝市巴宜區(qū)更章民族鄉(xiāng)久巴村草莓種植農(nóng)牧民專業(yè)合作社掛牌成立為標(biāo)志。作為西藏林芝草莓種植歷史的開端，該基地目前已初步形成了育苗、栽培、管理、采摘、銷售一體化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

（1）產(chǎn)業(yè)要素投入結(jié)構(gòu)不合理。由于西藏林芝特殊的地理生態(tài)環(huán)境造成的獨特人文風(fēng)俗，草莓日常田間管理人員主要以當(dāng)?shù)貗D女勞動者為主體。技術(shù)要素投入相對于目前的田間管理技術(shù)較為落后，信息化水平低。

（2）草莓生產(chǎn)不成規(guī)模。雖然草莓產(chǎn)區(qū)在西藏林芝各區(qū)縣都有分布，但產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)規(guī)模較小且分布零散，在一定程度上制約了草莓的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。西藏林芝草莓主要產(chǎn)區(qū)有：巴宜區(qū)的久巴村、章巴村、朵當(dāng)村和西藏農(nóng)牧學(xué)院，米林縣的朗多村和米林農(nóng)場，波密縣的巴瓊村和東若村，墨脫縣的瑪?shù)洗搴蛠問|村，朗縣的堆村和托麥村，工布江達縣的吉雄村及察隅縣的學(xué)尼村。

巴宜區(qū)更章鄉(xiāng)久巴村和米林農(nóng)場的草莓生產(chǎn)基地在西藏林芝種植規(guī)模較大且最為出名。久巴村有28 個草莓種植溫室大棚，總規(guī)模3 000 m2，米林農(nóng)場作為一家現(xiàn)代國有企業(yè)，種植規(guī)模500 m2，其余草莓產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)規(guī)模均在100 m2以下。

（3）政府重視程度不斷增強。隨著草莓經(jīng)濟效益的逐年顯現(xiàn)，草莓種植逐漸進入大眾視野，得到了政府一定程度的關(guān)注。草莓種植所需溫室大棚，大都為政府援建，政府以極低的租金出租給草莓生產(chǎn)者，租金并入村集體收入。同時政府積極與科研院所合作，開展“四季草莓新品種篩選與脫毒擴繁研究”校地合作項目，規(guī)劃建設(shè)四季草莓基地大棚45 座，開展四季草莓新品種篩選與脫毒擴繁研究，探索適合林芝的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)四季草莓立體配套栽培模式。西藏林芝察隅縣第十四個五年規(guī)劃綱要，計劃以學(xué)尼村草莓采摘等體驗農(nóng)業(yè)為主，打造總占地100 000 m2的察隅縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)。

（4）草莓種植品種較為單一。目前，西藏林芝草莓主栽品種主要是甜查理、隋珠、寧玉、章姬、紅顏等品種，栽培種植品種分布見表1。

表1 西藏林芝草莓主栽培品種分布統(tǒng)計

由表1 可知，西藏林芝草莓栽植品種較為集中且相對單一，對西藏林芝草莓抵御市場風(fēng)險明顯不利，一定程度上影響了草莓生產(chǎn)者參與積極性。

（5）草莓產(chǎn)量不高，但產(chǎn)值較高。西藏林芝草莓產(chǎn)量和產(chǎn)值見表2，草莓每667 m2產(chǎn)量處于中低水平，受種植技術(shù)等影響和制約，草莓每667 m2產(chǎn)量一直處于全國平均水平之下。由于西藏林芝特殊地理環(huán)境，草莓均價處于30～35 元之間，相對于西藏林芝其他產(chǎn)業(yè)來說，產(chǎn)值屬于較高水平。

表2 西藏林芝草莓產(chǎn)量和產(chǎn)值

（6）草莓產(chǎn)區(qū)的交通等基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善。西藏林芝草莓產(chǎn)區(qū)與其交通便利程度的關(guān)系見圖1，西藏林芝草莓種植規(guī)模隨著交通便利程度呈現(xiàn)出一定正向趨合效應(yīng)，草莓種植面積越大的產(chǎn)區(qū)交通也較為便利，這也凸顯了政府基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)在草莓種植中的重大作用。隨著近幾年西藏3 h經(jīng)濟圈戰(zhàn)略部署的逐步完善，西藏林芝交通基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善必將強有力推進草莓的迅猛發(fā)展。

圖1 交通便利程度與草莓種植面積散布趨勢圖

2 草莓種植經(jīng)驗啟示

通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，由于大部分草莓生產(chǎn)者受教育程度相對較低，田間管理技術(shù)水平低，種植戶清除老枝和換苗的意識淡薄，灌溉施肥知識落后，草莓品種較為集中單一，缺乏草莓脫毒育苗等技術(shù)支撐。84.62%的草莓都采用裸露地土壤種植，面臨病蟲害嚴(yán)重、老鼠盜食猖獗、根腐病嚴(yán)重、灌溉水量掌控不易等諸多問題，造成草莓種植面臨諸多困境。結(jié)合研究區(qū)域草莓種植發(fā)展現(xiàn)狀，整理出促進西藏林芝草莓發(fā)展的幾點經(jīng)驗啟示。

2.1 學(xué)好草莓田間管理技術(shù)是關(guān)鍵

西藏林芝的草莓品種大都引自山東等大型草莓生產(chǎn)基地，草莓苗的質(zhì)量基本一致，但由于草莓種植參與主體，受教育程度并不均衡，種植經(jīng)驗有差距，田間管理技術(shù)也有較大差異，特別是病蟲害的防治、摘除老葉與腋芽和疏花疏果等田間管理技術(shù)水平參差不齊，導(dǎo)致草莓單位產(chǎn)量差異巨大。在實地調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，90%以上的草莓種植戶不知種植草莓需要每年換苗，需要時常修剪，遇到病蟲害等問題更是不知所措。西藏林芝種植的草莓時常受到根腐病等病蟲害影響，導(dǎo)致其產(chǎn)量與品質(zhì)急速下降，給廣大草莓生產(chǎn)者造成了重大經(jīng)濟損失，因此，田間管理是否科學(xué)合理，能否采取行之有效的預(yù)防與治療措施，是有效降低病蟲害造成的損失，決定西藏林芝草莓種植收益的關(guān)鍵因素。

草莓香甜的味道吸引著各類害蟲，部分草莓生產(chǎn)者會使用黏蟲板以減少病蟲害。有的草莓生產(chǎn)者認(rèn)為枯老的葉片可作為養(yǎng)分，但其不知道的是枯葉帶來更多的是病蟲害，并且影響光合作用。有的草莓生產(chǎn)者很重視疏松老葉，會定期及時清理。溫室舒適的生產(chǎn)環(huán)境，不僅草莓長得快，雜草一樣長得快，部分草莓生產(chǎn)者會采用鋪設(shè)轉(zhuǎn)光膜的方式，既減少雜草叢生的問題，又能為草莓提供光照能量。

草莓品種的選植是田間管理技術(shù)的重要環(huán)節(jié)之一。部分草莓生產(chǎn)者會著重考慮草莓產(chǎn)生的經(jīng)濟價值，盡量選擇一些結(jié)果早、成熟快、經(jīng)濟效益好的優(yōu)質(zhì)大苗的品種，在每年的藏歷新年春季期間，這些果實品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病能力強的草莓果品陸續(xù)成熟上市，因此其草莓銷售產(chǎn)生的經(jīng)濟收益相當(dāng)可觀。

在草莓病蟲害防治方面，部分西藏林芝草莓生產(chǎn)者有防治病蟲害的豐富經(jīng)驗。西藏林芝草莓主要是設(shè)施草莓，高濕、封閉和寡照的生長環(huán)境，使得草莓生產(chǎn)者不得不面臨根腐病、白粉病、紅蜘蛛和蚜蟲的危害。有種植經(jīng)驗的草莓生產(chǎn)者會對這些病蟲害部分采取自我預(yù)防性措施，為草莓健康生長提供了有利環(huán)境。草莓根腐病是西藏林芝草莓種植常見的病蟲害，而且是致死率極高的危險病害。根腐病癥的主要表現(xiàn)就是死苗，當(dāng)大棚內(nèi)剛開始出現(xiàn)死苗時，一些種植經(jīng)驗少的農(nóng)戶會認(rèn)為是澆灌過少，草莓是干死的，直到出現(xiàn)越來越多的死苗，才意識到問題的嚴(yán)重性。部分有經(jīng)驗的草莓生產(chǎn)者會在草莓苗栽培前就做好草莓苗沾根工作，再進行移植栽種，這樣可以有效預(yù)防草莓根腐病。同時由于覆蓋塑料膜后的大棚隔絕了雨水，棚中氣溫升高，干燥高溫的氣候條件為紅蜘蛛創(chuàng)造了有利的繁殖環(huán)境。紅蜘蛛一周就能繁殖一代，一年內(nèi)繁殖可以達到10代以上［3］。正處在開花結(jié)果期的草莓植株，一旦受到紅蜘蛛侵害，草莓果實就會停止生長，縮小畸形，草莓植株也會早衰歇茬，產(chǎn)量大幅減少。紅蜘蛛喜愛棲息在草莓植株下部老葉片上，因此有經(jīng)驗的草莓生產(chǎn)者會采取隨時摘除老葉和枯黃葉的方式，將帶蟲葉片和病殘葉帶出種植地并進行銷毀，如此可以有效減少病蟲源。

2.2 草莓栽培方式的差異對草莓收成造成一定程度的影響

西藏林芝溫室栽培草莓可以有效幫助草莓克服西藏林芝寒冷氣候的影響和制約，消除對草莓生長不利的環(huán)境因素從而促進草莓的生長，同時縮短草莓生長周期，延長草莓市場供應(yīng)期，豐富春節(jié)藏歷新年等重要節(jié)日期間的果品市場，增加草莓生產(chǎn)收益。西藏林芝米林農(nóng)場和朗多村等4 個草莓生產(chǎn)基地將溫室栽培草莓創(chuàng)新升級，采用了當(dāng)前較為先進的人工環(huán)境調(diào)控栽培技術(shù)——設(shè)施無土栽培技術(shù)。此項栽培方式是隨著智能溫室基質(zhì)優(yōu)選及氮素調(diào)控等農(nóng)業(yè)技術(shù)深入發(fā)展形成的，不僅能夠有效地促進草莓植株的生長發(fā)育，提高草莓果實的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時也能夠有效地解決草莓栽培中重茬土壤的病蟲害以及根際有害物質(zhì)的積累問題。不僅能有效節(jié)約各項資源要素投入，特別是農(nóng)藥和化肥的使用，而且能實現(xiàn)產(chǎn)出商品率高、品質(zhì)優(yōu)、無污染的草莓果品，滿足綠色有機草莓的市場需求。目前4 個采用設(shè)施無土栽培的基地充分利用西藏林芝特色的高原氣候環(huán)境所產(chǎn)生的腐殖土，再配入西藏特有的青稞秸稈、食用菌廢渣等栽培基質(zhì)，研制出低廉高效的獨特草莓栽培基質(zhì)，完全不用擔(dān)憂西藏林芝的沙質(zhì)化土壤對草莓生產(chǎn)帶來的影響，但目前先進的設(shè)施——無土栽培架種植在西藏林芝推廣應(yīng)用比率不到10.92%。

基地的設(shè)施無土栽培架種植有效促進了基地休閑觀光采摘農(nóng)業(yè)。西藏林芝傳統(tǒng)的地栽草莓，田間管理需要時常彎腰完成，而且由于時常澆水灌溉，種植地面潮濕，極易沾上泥水。游客采摘的幸福感大幅減弱，嚴(yán)重影響游客的消費購物體驗。設(shè)施無土立體栽培在改善草莓生長環(huán)境的同時，通過在栽培棚地面覆蓋鋪設(shè)塑料膜或地磚等方式，上中下分層種植架，可以滿足不同身高的游客采摘需求［4］。基地的設(shè)施無土栽培架種植讓游客漫步在綠葉紅果的意境中，不臟腳、不彎腰就可以采摘到香甜可口的草莓，在愉悅游客身心的同時增加了游客消費黏性度。

基地的設(shè)施無土栽培架種植降低了草莓種植的勞動強度，提高了生產(chǎn)效率。據(jù)江蘇省鎮(zhèn)江市農(nóng)科院調(diào)查顯示，普通基質(zhì)高架栽培每667 m2的勞作地勞動用工可以相應(yīng)減少20～25 個，用工成本可以降低1 000～1 200 元［5］。西藏林芝傳統(tǒng)的地栽草莓在田間管理時需要長時間彎腰屈膝，由此勢必會損害作業(yè)者的身體健康。通過科學(xué)設(shè)置種植架層高，讓勞動者站著輕松完成作業(yè)，不僅可以有效減少腰肌勞損等風(fēng)險隱患，而且提升了勞作積極性、降低了生產(chǎn)勞動強度、完成了高效率生產(chǎn)。

基地的設(shè)施無土栽培架種植能有效避免發(fā)生連作障礙，減少和預(yù)防病蟲害。設(shè)施無土立體栽培是以科學(xué)配置的基質(zhì)作為營養(yǎng)供給，可以有效避免因土傳病蟲害、連作障礙等土壤問題引發(fā)的各類病蟲危害，特別是防止連作障礙對草莓健康生長帶來的不良影響?；氐脑O(shè)施無土栽培架種植有效提升了單位面積草莓產(chǎn)量，顯著增強了土地空間利用率，改善了通風(fēng)透光條件，實現(xiàn)了智能水肥一體化控制管理，單位面積產(chǎn)量持續(xù)增長的同時草莓果實品質(zhì)也得到了大幅提高。

綜上所述，西藏林芝采用基地的設(shè)施無土栽培架種植的生產(chǎn)基地充分結(jié)合了西藏林芝草莓生產(chǎn)實際，利用當(dāng)前無土栽培、高架栽培、滴灌水肥技術(shù)等先進種植技術(shù)，顯現(xiàn)了強大的生產(chǎn)優(yōu)勢，有效提高了基地草莓經(jīng)濟效益，非常值得其他草莓生產(chǎn)基地學(xué)習(xí)。

2.3 政府的職能作用在草莓種植中尤為重要

政府在西藏林芝草莓種植中發(fā)揮了關(guān)鍵作用，除企業(yè)外的草莓生產(chǎn)基地，所有的草莓生產(chǎn)基地都為政府援建。政府通過精準(zhǔn)扶貧等項目，為草莓生產(chǎn)者解決了最重要第一項生產(chǎn)投入，有效減輕了草莓生產(chǎn)者的負(fù)擔(dān)。同時政府積極推進科技成果示范推廣，加強與科研院所的交流合作，建立了西藏農(nóng)牧學(xué)院科技成果轉(zhuǎn)化與示范應(yīng)用基地、林芝市科技示范園區(qū)，為西藏林芝草莓生產(chǎn)者提供示范種植。積極探索科技特派員制度，提升草莓栽培種植技術(shù)水平。通過完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升西藏林芝草莓種植硬實力，推進了西藏林芝草莓采摘的快速發(fā)展。

2.4 多元化營銷模式助力草莓發(fā)展

西藏林芝草莓種植大都處于離市區(qū)較近、交通便利的村落，因而草莓銷售主要是鮮食售賣和基地采摘兩種方式。但草莓種植規(guī)模小，經(jīng)營管理成本高，游客采摘不好管理，經(jīng)營銷售方式同質(zhì)化等問題在一定程度上制約著西藏林芝草莓發(fā)展。轉(zhuǎn)變單一的草莓經(jīng)營銷售方式，形成多元化營銷模式勢必成為草莓銷售的重要發(fā)展方向。

緊挨市區(qū)的久巴村、朗多村和米林農(nóng)場充分結(jié)合西藏林芝經(jīng)濟社會發(fā)展實際情況，特別是結(jié)合西藏林芝“桃花旅游文化節(jié)”“雅魯藏布江大峽谷文化旅游節(jié)”等旅游項目，促進草莓生產(chǎn)基地與旅游業(yè)、與休閑體驗農(nóng)業(yè)深度融合，將草莓與美食、觀光、休閑、教育、體驗等融為一體，推進草莓種植與等少數(shù)民族習(xí)俗充分結(jié)合，形成草莓種植與“過林卡—現(xiàn)場采摘—旅游住宿—休閑釣魚—親子教育”為一體的特色草莓休閑農(nóng)家樂園，積極打造了一批“林芝市久巴村親子戶外體驗基地”“堆村生態(tài)采摘果蔬基地”“朗多村巾幗草莓采摘園”等極具地域特色的草莓休閑農(nóng)家樂園，使草莓成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民群眾的“致富果”。

2.5 強化自主學(xué)習(xí)實現(xiàn)增產(chǎn)增收

草莓生產(chǎn)者是草莓種植的主體，是推動草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動力。加強自主學(xué)習(xí)意識、提升自我技能、發(fā)展自我能力，對于草莓種植者極為重要，也是草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)因。在實地調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，草莓產(chǎn)生的高經(jīng)濟效益吸引著眾多的農(nóng)牧民群眾自發(fā)投入到草莓種植浪潮中。巴宜區(qū)朵當(dāng)村以及察隅縣學(xué)尼村的草莓生產(chǎn)基地均是依托高校畢業(yè)生畢業(yè)創(chuàng)業(yè)項目而建設(shè)發(fā)展起來的。隨著現(xiàn)代信息技術(shù)在西藏的快速發(fā)展，草莓栽培種植技術(shù)并沒有形成封鎖。他們摒除“等靠要”的思想，通過各類草莓種植的網(wǎng)上教學(xué)視頻開展自主學(xué)習(xí)，了解溫室大棚的搭建方法，學(xué)習(xí)草莓的田間管理技術(shù)，目前均取得了良好的經(jīng)濟效益。因此，廣大草莓生產(chǎn)者首先應(yīng)當(dāng)激發(fā)自身的“造血”功能，強化自身的學(xué)習(xí)意識，持續(xù)加強草莓種植技術(shù)的學(xué)習(xí)，形成強大內(nèi)生動力，才能最終實現(xiàn)增產(chǎn)增收。