小麥新品種寧麥37 的選育及高產(chǎn)栽培技術(shù)

姚金保 余桂紅 張 鵬 楊學(xué)明 王化敦 何 漪 范祥云

（江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所 江蘇南京 210014）

江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所是國內(nèi)開展小麥新品種遺傳改良研究最早的單位之一，近10 多年來，育成了寧麥13、寧麥14、寧麥24、寧麥26、寧麥30 等20 多個(gè)小麥品種[1-6]，其中寧麥13 于2007 年列入國家科技跨越計(jì)劃、2022 年又列為國家主導(dǎo)品種。 寧麥13 已連續(xù)幾年成為長江中下游麥區(qū)推廣面積最大的小麥品種， 但大面積生產(chǎn)雖然表現(xiàn)出產(chǎn)量高、耐遲播、抗赤霉病，但易感白粉病、熟相欠佳，且隨著推廣年限延長個(gè)別優(yōu)良性狀出現(xiàn)退化趨勢，因此生產(chǎn)上迫切需要有突破性的“寧麥”小麥品種進(jìn)行更新?lián)Q代。 為了保持寧麥13 的高產(chǎn)、廣適、抗赤霉病等優(yōu)良特性，改良其白粉病抗性、熟相、籽粒商品性等性狀，筆者以寧麥13 為母本，以綜合抗病性較強(qiáng)、適應(yīng)性廣、 熟相好的揚(yáng)麥20 為父本進(jìn)行雜交，F(xiàn)1又用寧麥13 進(jìn)行回交， 旨將雙親優(yōu)良性狀聚合于一體，育成綜合抗性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的小麥新品種。

1 親本來源和選育過程

1.1 親本來源

母本寧麥13 系江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所從寧麥9 號原始群體中經(jīng)系統(tǒng)選擇育成，2005 年通過江蘇省審定（審定編號：蘇審麥200503），2006 年通過國家審定（審定編號：國審麥2006004）。 該品種具有分蘗成穗數(shù)多、半矮稈、耐肥抗倒性強(qiáng)、增產(chǎn)潛力大、適應(yīng)性廣、耐遲播、抗赤霉病性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)[1-2]，缺點(diǎn)是易感白粉病、條銹病、葉銹病和田間長相欠佳。父本揚(yáng)麥20 系江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所以抗白粉病品種揚(yáng)麥10 與矮稈多穗小麥品種揚(yáng)麥9 號雜交， 采用系譜選育法， 連續(xù)選株選系， 同時(shí)進(jìn)行抗病性、 品質(zhì)鑒定篩選育成的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)廣適小麥品種，2010 年、2012 年分別通過國家審定（審定編號：國審麥2010002）、江蘇省審定（審定編號：蘇審麥201203），該品種中抗赤霉病和白粉病、紋枯病發(fā)病較輕、熟相好、穗大粒多、適應(yīng)性廣[7-8]，缺點(diǎn)是植株偏高、成熟期略遲、抗倒性一般、高感黃花葉病毒病。

1.2 選育過程

2010 年春季以寧麥13 為母本、 揚(yáng)麥20 為父本配制雜交， 同年秋季種植雜交種。 2011 年春季以寧麥13/揚(yáng)麥20 雜交F1代再為母本，寧麥13 為父本進(jìn)行回交， 2011 年6 月獲得回交種。 2011 年秋季種植回交種，2012 年6 月混收回交一代。 2012 年秋季至2013 年秋季均按試驗(yàn)密度（240 萬～270 萬/hm2）分別種植BC1F2、BC1F3代組合 （每個(gè)組合小區(qū)面積14.6 m2）， 對BC1F2和BC1F3代群體田間進(jìn)行農(nóng)藝性狀、 抗性的觀察鑒定， 成熟時(shí)BC1F2選擇400 個(gè)左右的優(yōu)良單穗， 混合脫粒， 利用近紅外測定籽粒蛋白質(zhì)含量； 對BC1F3群體成熟時(shí)收300 個(gè)左右的優(yōu)良單穗， 室內(nèi)淘汰結(jié)實(shí)性較差、 穗粒數(shù)較少的單穗， 再分穗脫粒， 最終選擇50 份籽粒飽滿的單穗種子。 2014 年秋將中選的50 份單穗種成穗行BC1F4， 苗期進(jìn)行分蘗性、 抗寒性選擇， 灌漿成熟期進(jìn)行綜合抗性、 農(nóng)藝性狀選擇； 收獲后測定籽粒蛋白質(zhì)含量和籽粒硬度，最終選擇10 份穗行。 2015 年秋將中選的10 份穗行種成穗系BC1F5， 根據(jù)田間表現(xiàn)選擇株高和熟期適中、 綜合抗性較強(qiáng)、 農(nóng)藝性狀優(yōu)良的5 份穗系進(jìn)行產(chǎn)量初級鑒定和品質(zhì)測定，2016 年將其中1 份優(yōu)良穩(wěn)定品系 （田間編號F208）定名為寧16394 并參加2016-2017 年度鑒定圃，2017-2018 年度參加品種比較試驗(yàn)。 2018-2019 年度參加江蘇省淮南組小麥預(yù)備試驗(yàn)，2019-2021 年度參加江蘇省淮南A 組小麥區(qū)域試驗(yàn)，2021-2022 年度參加江蘇省淮南A 組小麥生產(chǎn)試驗(yàn)，2023 年2 月通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號：蘇審麥2022002）。 品種雜交系譜和選育過程見圖1。

圖1 寧麥37 系譜及選育過程

2 品種特征特性

2.1 植物學(xué)特性

寧麥37 屬春性中熟品種，成熟期較對照揚(yáng)麥20早1.0 d。幼苗直立，葉片長寬適中、葉色深綠，分蘗力較強(qiáng)，成穗率較高，株型偏松散，莖葉有臘質(zhì)層，穗層整齊，后期熟相好，株高86.2 cm，較對照揚(yáng)麥20 矮2.5 cm，抗倒性強(qiáng)。 紡錘形穗，長芒，白殼，紅粒，籽粒橢圓形、飽滿，半硬質(zhì)。 有效穗數(shù)480.0 萬穗/hm2，每穗粒數(shù)41.5 粒，千粒重44.1 g。

2.2 抗性

江蘇省區(qū)試參試品種的抗病性統(tǒng)一由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所、 江蘇徐淮地區(qū)徐州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所鑒定，2 年區(qū)試病害鑒定結(jié)果，中抗/中抗赤霉?。ń臃N鑒定中抗赤霉病，嚴(yán)重度1.20、1.5；自然發(fā)病鑒定抗/中抗赤霉病，病情指數(shù)0.20、3.31），高感/高感白粉病，高感/高感紋枯病， 中抗/中抗條銹病， 中抗/高感葉銹病， 中抗/感黃花葉病毒病。 對病害鑒定結(jié)果分析，寧麥37 對赤霉病和黃花葉病毒病的抗性強(qiáng)于對照揚(yáng)麥20， 對其他病害的抗性與對照揚(yáng)麥20 基本相仿。據(jù)2 年區(qū)試25 個(gè)點(diǎn)次記載， 寧麥37 平均倒伏程度≤3 級、 倒伏面積≤40%的比例分別為96.2%和95.8%，表明寧麥37 抗倒伏能力強(qiáng)。

2.3 籽粒品質(zhì)

經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質(zhì)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(哈爾濱)對江蘇省淮南A 組區(qū)試品種混樣品質(zhì)測定，2020 年和2021 年寧麥37 的容重為809 g/L、800 g/L，粗蛋白(干基)含量為13.3%、14.1%，濕面筋為28.7%、30.3%，吸水率為57.4%、58.4%，穩(wěn)定時(shí)間為4.7 min、4.1 min，最大拉伸阻力為249 E.U.、261 E.U.，拉伸面積為58 cm2、74 cm2，硬度指數(shù)為53、51。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2019-2020 年度江蘇省淮南A 組區(qū)域試驗(yàn)，平均產(chǎn)量7 931.1 kg/hm2， 較對照揚(yáng)麥20 增產(chǎn)4.79%，差異極顯著， 居15 個(gè)參試品種的第9 位，13 點(diǎn)匯總12 點(diǎn)增產(chǎn)、1 點(diǎn)減產(chǎn)， 其中增產(chǎn)≥2%的點(diǎn)次率為92.3%。2020-2021 年度續(xù)試，平均產(chǎn)量7 718.0 kg/hm2，較對照揚(yáng)麥20 增產(chǎn)6.09%，差異極顯著，居15 個(gè)參試品種的第1 位，12 點(diǎn)匯總?cè)吭霎a(chǎn)，增產(chǎn)≥2%的點(diǎn)次率為100%。 2 年區(qū)域試驗(yàn)平均產(chǎn)量7 824.5 kg/hm2，較對照揚(yáng)麥20 增產(chǎn)5.44%。 2 年25 點(diǎn)匯總24 點(diǎn)增產(chǎn)、1 點(diǎn)減產(chǎn)， 增產(chǎn)≥2%的試點(diǎn)率為96.0%。 2021-2022 年度生產(chǎn)試驗(yàn)，13 個(gè)試點(diǎn)全部增產(chǎn)， 平均產(chǎn)量7 957.5 kg/hm2，較對照揚(yáng)麥20 增產(chǎn)5.00%，居5 個(gè)參試品種的第2 位。

4 高產(chǎn)栽培技術(shù)

4.1 播前準(zhǔn)備

4.1.1 種子準(zhǔn)備 拌種前利用晴好天氣曬種2～3 d，以提高發(fā)芽率和出苗的整齊度。 小麥播前使用27%苯醚·咯·噻蟲懸浮種衣劑拌種， 可高效防治多種種傳及土傳病害、地下害蟲及苗后早期的蚜蟲，并能提高小麥抗逆能力，促進(jìn)小麥生長，確保苗齊苗壯，同時(shí)能促進(jìn)分蘗，有利于增加單株有效莖蘗數(shù)。

4.1.2 秸稈還田到位， 提高整地質(zhì)量 目前還田仍是處理秸稈的最主要途徑，關(guān)鍵要提高整田質(zhì)量，減輕對小麥播種的不利影響。 一是碎草勻鋪:留茬高度和碎草長度均控制在10 cm 以內(nèi)，秸稈越碎越好，鋪撒越勻越好。 二是深埋勻埋:可酌情采用耕翻或旋耕埋草， 旋耕機(jī)械的動(dòng)力一定要足， 埋草深度要超過15 cm，確保埋得深、埋得勻。 防止秸稈堆積成團(tuán)，影響小麥根系生長發(fā)育和對水分、養(yǎng)分的吸收。

4.2 播種技術(shù)

4.2.1 適期播種 江蘇淮南地區(qū)適宜種植春性小麥品種， 其中蘇中麥區(qū)最適宜的播種期為10 月25 日至11 月5 日，蘇南麥區(qū)為10 月底至11 月上旬。

4.2.2 適量播種 采用精量、半精量播種，基本苗控制在180 萬～240 萬/hm2；遲于播種適期，要適當(dāng)增加播種量，每晚播1 d 增加7.5 萬～15.0 萬/hm2基本苗，最多不超過預(yù)期穗數(shù)的80%。

4.2.3 適墑播種，防止?fàn)€耕爛種 土壤墑情適宜（土壤相對含水量70%～80%）時(shí)播種，既有利于機(jī)械作業(yè)，提高整地和播種質(zhì)量，也有利于播后及時(shí)出苗。墑情不足時(shí)，播后要及時(shí)蓄水灌溉補(bǔ)墑，促進(jìn)齊苗。土壤濕度過大或遇連陰雨天氣時(shí)， 要掌握 “寧遲勿爛”的原則，首先要采取排水降漬措施，避免爛耕爛種，造成僵苗不發(fā)。

4.2.4 播種方式 機(jī)條播一次完成旋耕、 開溝、播種、覆土、鎮(zhèn)壓等工序，行距25 cm，播深2～3 cm。

4.3 科學(xué)施肥

4.3.1 施足基肥 基肥一般施45%N、P、K 三元復(fù)合肥375～450 kg/hm2+尿素112.5～150 kg/hm2。秸稈還田量較大的田塊，還要適當(dāng)增施氮肥10%左右，先施基肥，再整地深埋。

4.3.2 早施苗肥 苗小、苗弱的麥田，于3 葉期及早補(bǔ)施苗肥，施尿素150 kg/hm2，促進(jìn)苗期生長。適期播種、基本苗適中、群體適宜的田塊，在3～5 葉期增施壯蘗（平衡肥）肥，施尿素75 kg/hm2。4.3.3 普施重施拔節(jié)肥 小麥進(jìn)入拔節(jié)期后不僅是莖葉生長最快的時(shí)期，也是小麥幼穗的形成期，需要吸收大量的水肥才能滿足莖葉生長和幼穗的發(fā)育，因此， 小麥拔節(jié)期被稱為小麥的第一個(gè)需肥關(guān)鍵期。 拔節(jié)肥在小麥葉色褪淡、 基部第一節(jié)間接近定長、第二節(jié)間伸長1～2 cm、葉齡余數(shù)2.5 葉左右時(shí)追施，施復(fù)合肥225 kg/hm2+尿素112.5～150 kg/hm2。4.3.4 葉面噴肥 在灌漿期結(jié)合病蟲害防治， 葉面噴肥或根外噴施生化制劑，可起到“一噴多防、保綠防衰、增粒增重”的效果。

4.4 病蟲草害綜合防治

4.4.1 科學(xué)除草，防止藥害 堅(jiān)持“封殺結(jié)合、以封為主、科學(xué)用藥”的雜草防除策略。 播后芽前墑情適宜時(shí)，可用50%綠麥·異丙隆可濕性粉劑925～1 125 g/hm2或33%氟噻·吡酰·呋懸浮劑324～432 g/hm2進(jìn)行封閉除草處理。 小麥返青拔節(jié)前， 日平均氣溫回升至5℃以上后，根據(jù)田間雜草發(fā)生情況，適時(shí)開展春季化除。 以單子葉雜草為主的田塊施用6%精惡·炔草酯WP 有效成分48～57.6 g/hm2， 或5%唑啉·炔草酯EC有效成分45～75 g/hm2； 以雙子葉雜草為主的田塊施用20%氯氟吡氧乙酸750～1 050 mL/hm2或20%雙氟·氟氯酯水分散粒劑120～150 g/hm2。

4.4.2 拔節(jié)初期紋枯病防治 小麥紋枯病早期發(fā)病部位在莖基部，隱蔽性較強(qiáng)，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)用藥防治，寧早勿遲。可選用5%井岡霉素水劑300～400 mL，兌水75 kg，噴透小麥莖基部，以提高防治效果。 重發(fā)田塊間隔7～10 d 再施藥1 次。

4.4.3 做好“一噴三防”工作 小麥“一噴三防”技術(shù)是指將殺蟲劑、殺菌劑、植物生長調(diào)節(jié)劑（如微肥、抗旱劑等）混配，一次施藥可以達(dá)到防病蟲害、防干熱風(fēng)、 防倒伏、 增加粒重的目的。 在小麥初花期， 建議每公頃用10%吡蟲啉150 g+48%氰烯菌酯·戊唑醇懸浮劑750 mL+磷酸二氫鉀1.5 kg+蕓苔素內(nèi)酯600 mL 兌水750 kg 噴霧，如遇連續(xù)陰雨天氣需再防治1 次。

4.5 適期搶收，防爛麥場

小麥成熟后要及時(shí)搶收，確保豐產(chǎn)豐收。 防止遇雨淋溶導(dǎo)致粒重下降、落粒掉穗、籽粒變色，甚至遭遇穗發(fā)芽，造成爛麥場。