中職有機化學課程教學方法改革分析

樂治燮

摘? 要：有機化學是化學類、農(nóng)學、藥學等專業(yè)的基礎性學科。有機化合物的種類復雜多樣，且涉及的化學反應也十分豐富，對不同化合物的物理化學性質(zhì)也有所差異，所以有機化學課程在中職教育活動的開展過程中存在一定困難。對此，需要利用多種教學方式和手段，增強學生對知識的理解和掌握。文章主要通過闡述有機化學課程的特點，分析教學方法的改革思路，并提出一系列切實可行的改革措施，以供相關教育工作者參考。

關鍵詞：中職教育；有機化學課程；教學改革

近年來，隨著當前國內(nèi)教學領域的不斷改革發(fā)展，在教育行業(yè)中出現(xiàn)了許多優(yōu)秀的教學方式，且當前所使用的教學方式在教學領域中已經(jīng)獲得較大的成就。對中職教育而言，由于自身的職業(yè)性和技術性特點，使其課程教學存在一定的特殊性，如何將目前優(yōu)秀的教學方式運用到實際教學活動中，成為當前有機化學課程教師需要解決的重點問題。

一、有機化學課程特點

有機化學這一科目涉及的知識較多，理論性相對較強，對學生的理解和記憶較為困難。該項科目的學習內(nèi)容涉及范圍廣且發(fā)展迅速，化合物的種類繁多，各種反應機理晦澀難懂，為教學活動的開展帶來一定的難度。有機化學課程主要涉及有機物的命名、結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)三個層面，尤其對結(jié)構(gòu)與理化性質(zhì)之間存在著密不可分的關系，需要重點進行理解記憶。對化學性質(zhì)講解方面，由于發(fā)生的有機反應類型較多，且不同的反應產(chǎn)物還會隨著反應條件發(fā)生改變，學生在學習的過程中，不僅需要記憶不同類型反應的反應物和產(chǎn)物，還需要明確發(fā)生反應的條件，導致課程學習的難度進一步提高。在中職教學中，該項課程講授的內(nèi)容多，課程進度快，導致學生對課程知識的理解難度大，對學習的積極性產(chǎn)生影響，在上述情緒的影響下，使學生對后續(xù)專業(yè)課程的學習活動難以開展。

二、中職有機化學課程教學方法改革思路

為有效提高中職教學中有機化學的教學質(zhì)量，在進行教學方式改進的過程中，主要遵循以下思路進行。

首先，以學生為主體。當前教學領域的不斷改進調(diào)整，促使“以生為本”的教學觀念被各個階段的教師所運用。中職院校的辦學理念具有較強的職業(yè)屬性，但是本質(zhì)目標也是向校內(nèi)學生傳授專業(yè)知識，雖然與普通初中教學存在一定差異，但是也是在另一個角度上實行育人。因此，在改革教學方式的過程中，要注重發(fā)揮學生的主體性，增強師生互動的頻率。教學活動的開展要以促進學生綜合能力發(fā)展為依據(jù)，注重學生的個性化發(fā)展，建立人性化的課堂環(huán)境。

其次，要根據(jù)學生的興趣開展教學。有機化學的教學內(nèi)容抽象難懂，對大多數(shù)學生而言，難以產(chǎn)生對課程學習的興趣。同時，由于教學時所采用的教學手段不合適，以及課堂氛圍較為枯燥，導致學生對有機化學學習的熱情較低。興趣是引導學生學習行為和學習態(tài)度的主要內(nèi)容，持續(xù)開展一項活動需要熱愛和毅力的支持，如果學生在學習過程中缺乏對學科知識的熱愛之情，則很難堅持下去。

針對有機化學科目的學習，在教學中教師要注重培養(yǎng)學生對該門學科的興趣，利用當前多種教學方式和教學手段，促使有機化學中涉及的相關內(nèi)容更加淺顯易懂，便于學生對課程的掌握，使學生在學習過程中獲得良好的感受。同時，教師也可以改進自身的教學方式，以幽默的語言講解課程，提高教學內(nèi)容的生動性，以此增強學生對課程的熱情。

最后，以政策為引領。近年來，國家出臺了多種教學領域改革的意見和政策，其中針對職業(yè)教育的政策也相對較多。對此，中職院校在進行教學方式改革的過程中，要注重以國家出臺的政策作為引領，明確國家對教育的要求，以保證改革的方向能夠符合國家發(fā)展的趨勢，培養(yǎng)的學生符合社會發(fā)展的需求。

三、中職有機化學課程教學方法改革措施

（一）優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，注重課件制作

課堂的教學時間有限，教師對課堂教學時間的把控是提升教學質(zhì)量的關鍵。教師可以通過對本校不同學段的有機化學課程學習情況開展調(diào)研活動，以對當前學生的實際學習情況有一定的了解，從而有針對性地改進和調(diào)整教學內(nèi)容和教學方式。尤其對教學內(nèi)容方面，依據(jù)當前學生對知識的掌握情況，合理選擇教材中的內(nèi)容。使用當前的先進設備對教學的內(nèi)容進行改進調(diào)整，以此使教學內(nèi)容滿足學生的需求，增強學生對課程學習的熱情。

例如，當前教材中的教學內(nèi)容大多是注重對理論知識進行講解，隨后對相關的化合物進行分類介紹。在烷烴、烯烴、炔烴等大多數(shù)知識點中通常都采用上述方式進行教學。該種教學方式雖然能夠在一定程度上增強學生對重點知識的印象，但是會造成重復講解的問題。部分學生在相關課程學習之前對知識有一定的掌握，為避免重復講解的問題，教師在教學過程中，在對基礎理論內(nèi)容進行講解后，可以將相關的有機化合物命名等內(nèi)容，利用團命名的方式進行總結(jié)，在后續(xù)章節(jié)的講解中，對之前已經(jīng)講解過的內(nèi)容不再贅述。如在教材中某一有機化合物的制備反應和另一種化合物性質(zhì)方面的知識點有一定重復，在該種情況下可以將兩項內(nèi)容進行合并講解。在醇制備鹵代烴這一教學內(nèi)容中，主要對醇和氫鹵酸的反應進行介紹，對醇的化學性質(zhì)講解過程中有涉及對鹵代烴的生成。為避免講解重復，將兩項內(nèi)容進行整合，這既能夠減輕教師教學的負擔，也能夠通過對比分析使學生增強對知識的了解。

在當前的社會環(huán)境下，信息技術被應用于社會的各個領域。在教學活動開展中，教師可以利用新興技術將抽象難懂的課程內(nèi)容進行具體化、生動化的講解，提高課件制作的多樣性，利用豐富的教學形式開展教學。例如，在分子電荷分布的相關教學活動中，對在反應過程中電荷的轉(zhuǎn)移和分子結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)化過程，由于教學中對原子空間排布內(nèi)容的講解較為抽象，對學生的想象能力和理解能力有一定的要求，上述內(nèi)容在學習過程中也是課程的主要難點。對此，為增強學生對知識的理解能力，可以采用先進的技術展示分子模型，利用相關的軟件將課程內(nèi)容進行二維和三維設計，使展示的圖片更為直觀。對利用多媒體技術進行展示而存在困難的內(nèi)容，可以利用３Ｄ打印技術展示教學模型。通過上述方法，將課程中的難點進行具體化展示，從而增強了學生對知識點的了解，提高了學生對教師講解內(nèi)容的印象，也提高了對有機化學學習的效率。

（二）加強思政教育，聯(lián)系生活實際

當前，教育領域?qū)λ颊虒W的關注度逐漸提升，在有機化學教學中融入思政教育的內(nèi)容，能夠有效提升課程講解的深入性。例如，教師為提升兩者之間的融合度，在進行相關學科理論和具有激勵作用的化學家的故事的講解中，可以借此加入思政教育。比如在進行醛酮羰基的還原的課程中，教師要全面地整理課程中所涉及的內(nèi)容，充分發(fā)掘能夠開展思政教學的內(nèi)容。

首先，針對苯丙酮易燃易爆的特點，可以加強學生對安全意識的教育。在進行課前預習過程中，教師提前對學生下達自行收集苯丙酮有關的危害和相應預防措施的學習任務。通過對相關資料的收集，學生不僅能夠加深對知識的印象，還能對化合物的危害及處理措施有一定的認識。

其次，在教授催化氫還原方法中主要涉及氫氣應用的講解，而教師通過講解氫氣自身易燃易爆的特點，能夠促使學生在進行試驗的過程中樹立責任意識和安全意識。在開展教學講解的過程中，教師利用多媒體教學設備播放化工廠氫化爐爆炸的視頻，使學生認識到對化學元素進行規(guī)范操作的重要性，以及不當操作會帶來的危害，從而有效增強學生的責任意識。

最后，可以在硼氫化鹽家族的發(fā)展應用以及在分析硼氫化鹽還原方法的教學中進行思政教學，以此培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神。在開展實際教學實踐的過程中，教師利用多媒體幫助學生了解硼氫化鹽近年來的發(fā)展應用，思考該項物質(zhì)的創(chuàng)新與科技發(fā)展之間的關系，通過師生之間的交流，推動學生個性化的發(fā)展。在教學活動開展中，教師要注重利用當前的網(wǎng)絡資源，通過播放視頻或圖片等方式講解課程內(nèi)容，同時注重對重點內(nèi)容的關注。在進行課后鞏固環(huán)節(jié)中，要求學生搜集以中國人名命名的有機物反應，并將該項任務作為進行思政教學的切入點，為學生樹立遠大的志向以及愛國情懷。由于當前以中國人名命名的有機物反應較少，通過要求學生進行收集，學生能夠了解當前國內(nèi)相關領域的薄弱部位，知曉領域的發(fā)展仍需要人才的支持，以此為自身后續(xù)的發(fā)展樹立目標。

在實際的教學活動中，教師要充分將理論知識與實際活動有效結(jié)合，加強學生對理論知識在實際生活中運用的認識。通過不斷地學習理論知識應用在實踐活動中案例，增強對知識的了解，擴寬知識層面，增強與所學知識內(nèi)容的關聯(lián)。例如，在對煤的相關知識進行講解的過程中，可以講述相關有機物的來源、制備和轉(zhuǎn)化等內(nèi)容；在進行烷烴、芳烴等內(nèi)容學習時，講解煤化工相關知識。同時，對煤化工中的氧化反應、裂變反應等也可以滲透到不同章節(jié)內(nèi)容的講解中。

（三）創(chuàng)新教學模式，開展實踐教學

當前，各項信息技術快速發(fā)展，且已經(jīng)深入到大眾生活的方方面面。在教學領域，釘釘、雨課堂等線上教學平臺逐漸涌現(xiàn)，對此，教師在當前的社會環(huán)境下開展教學活動，要注重利用線上平臺，建立與學生進行溝通交流的渠道，采用線上線下混合的教學方法進行教學活動。以課前預習、課堂教學、課后鞏固三個層面對教學模式進行構(gòu)建。

在課前預習中，注重加強師生之間的溝通交流，合理利用線上資源，通過豐富多樣的網(wǎng)絡資源，提高學生對學習的興趣，高質(zhì)高效地完成課前預習活動；在實際課堂教學過程中，教師要明確教材中的重點內(nèi)容，采用多樣式的教學方式，開展學生合作討論等活動方式，加強學生對重點知識的掌握；在課后鞏固階段，教師可以通過線上溝通了解學生掌握知識的情況，要求學生總結(jié)課堂學習內(nèi)容，并完成課后布置的練習任務，以此鍛煉他們的創(chuàng)新能力和綜合能力。

在傳統(tǒng)教學模式中，學生在課堂中通常只能被動地接受教師傳授的知識，課堂的參與性較低，學習效率差。對此，教師為有效增強學生學習的主動性，在教學過程中要注重對學生的引導，促使學生通過基礎性的知識對復雜的學習內(nèi)容進行一定程度的理解，以培養(yǎng)其自學能力和思維能力。為促進學生自主學習能力的發(fā)展，教師可以通過教學方式、手段、資源等方面進行改革，并引入實際的案例以及多樣的互聯(lián)網(wǎng)資源，提高學生對知識學習的熱情，從而在其獨立學習的過程中提高創(chuàng)新能力。

一直以來，大多數(shù)教學方式中都注重對理論知識的學習，學生被動接受大量的理論知識，雖然該種方式在應試教育中具有較大的優(yōu)勢，但是在當前現(xiàn)代化的發(fā)展過程中，使用該種方式極易與社會發(fā)展脫節(jié)。而實踐性的教學方式能夠有效改善上述教學方法的弊端，打破傳統(tǒng)課堂模式的阻礙。對此，教師要根據(jù)教材中的相關知識點，安排與教材相關的實踐活動。實踐活動的設立主要具有以下幾方面特點。第一，能夠有效體現(xiàn)學生在課堂中的主體性，在教學活動的開展中，更加注重學生的參與性。第二，能夠?qū)⒔滩闹械睦碚撝R與實踐活動相關聯(lián)，提高學生對知識的掌握能力。實踐教學在有機化學學習中具有重要的應用價值，所開展的效果主要在于教師的教學方式能否與當前社會的需求相符合。

四、結(jié)語

綜上所述，在中職有機化學課程的教學過程中，提升教學質(zhì)量的有效方法就是教師不斷創(chuàng)新教學手段和教學模式，在教學過程中注重學生的主動參與度，加強理論知識與實際生活之間的聯(lián)系，重視對學生創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，由此有效提高課堂教學的質(zhì)量。

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（責任編輯：孫曉林）