短視頻拍攝與編輯

宋月鳳

隨著科技的進步，移動互聯(lián)網(wǎng)信號躍升到5G。相應(yīng)地電子商務(wù)的形式也從文字電商、圖片電商升級到短視頻電商、直播電商。短視頻作為現(xiàn)代新媒體電商的重要載體，得到了快速發(fā)展，培訓(xùn)需求逐漸增加，所以短視頻拍攝與編輯課程應(yīng)運而生。本課程是新媒體電商課程體系之一。2023年1月，新媒體電商課程體系被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為首屆涉農(nóng)職業(yè)院校服務(wù)鄉(xiāng)村振興“名課名師”資助項目。

一、教學(xué)分析

（一）關(guān)注學(xué)情、以學(xué)定教。在課前利用問卷星收集學(xué)員的年齡、學(xué)習(xí)目的、粉絲量、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)等數(shù)據(jù)。以2022年創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)東阿班為例，通過以上數(shù)據(jù)分析可知，本班學(xué)員具有年齡相對年輕、為拓展產(chǎn)品銷售渠道而學(xué)習(xí)、粉絲量較少、略懂拍攝和剪輯等特點。通過對部分學(xué)員短視頻賬號里的作品進行分析可知，學(xué)員在拍攝方面存在鏡頭不穩(wěn)定、主題不清晰、焦點不明確等問題，在剪輯方面存在視頻質(zhì)量低、瀏覽量少、完播率不高等問題。

（二）立足目標，順學(xué)而導(dǎo)。通過對學(xué)員情況的全面分析，本節(jié)課總體教學(xué)目標定為幫助學(xué)員做到短視頻拍攝與剪輯基礎(chǔ)入門。為了達到這個目標，首先要讓學(xué)員弄明白手機的常用拍攝功能及拍攝技巧；熟悉并掌握剪映App的概念、時間軸、各級菜單功能、畫中畫、轉(zhuǎn)場、特效等專業(yè)知識?？梢宰灾鞑僮髋臄z出高質(zhì)量的視頻素材，并制作1—3個短視頻作品，這部分也是本節(jié)課的重點。最后素質(zhì)目標方面，希望學(xué)員能通過知識理解和實踐練習(xí)，形成短視頻創(chuàng)作思維，鍛煉團隊協(xié)作、溝通交流能力，養(yǎng)成良好的人文藝術(shù)素養(yǎng)，這部分也是本節(jié)課的難點。

二、教學(xué)設(shè)計

本課程分為三部分，分別為什么是優(yōu)質(zhì)短視頻、短視頻拍攝、短視頻剪輯。上課過程中，將根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計不同的教學(xué)方法。

（一）探究式教學(xué)法。什么是優(yōu)質(zhì)短視頻部分？在實施過程中，主要采用探究式的教學(xué)方法。首先通過4個優(yōu)質(zhì)的短視頻案例進行引入，提出什么是優(yōu)質(zhì)短視頻這個問題；充分調(diào)動學(xué)員的思維拓展能力對問題進行猜想和做假設(shè)性的解釋；引導(dǎo)學(xué)員通過設(shè)身處地的角色扮演參與問題解決，發(fā)揮協(xié)同和集體的智慧；通過實際案例的效果進行驗證，最后總結(jié)優(yōu)質(zhì)短視頻的特點。

（二）四級式教學(xué)法。在短視頻拍攝部分主要采用四級式教學(xué)方法，首先對視頻拍攝的基本概念和手機拍攝功能進行講解，讓學(xué)員掌握基礎(chǔ)的拍攝理論；然后通過案例來示范優(yōu)質(zhì)視頻素材使用的拍攝技巧，并通過課件展示或者手機投屏的方式向?qū)W員示范如何運用這些拍攝技巧；第三步選擇1—2名學(xué)員上臺按照已作的示范進行嘗試模仿，指出操作中存在的問題；最后引導(dǎo)全體學(xué)員自主練習(xí)，在操作中主動探究拍攝功能和拍攝技巧使用，通過創(chuàng)造主動學(xué)習(xí)機會，增加學(xué)習(xí)內(nèi)容的留存率。

（三）合作式教學(xué)法。短視頻剪輯部分主要采用合作式教學(xué)方法，因為本部分實操內(nèi)容特別多，所以根據(jù)前期學(xué)情分析的數(shù)據(jù)將全班學(xué)員分為6—8組，挑選出部分基礎(chǔ)較扎實、學(xué)習(xí)能力強的學(xué)員作為課堂助教。小組練習(xí)，可以讓助教學(xué)員通過解答其他學(xué)員的問題增加操作的熟練程度、發(fā)現(xiàn)更多解決辦法，同時讓基礎(chǔ)不扎實的學(xué)員通過別人的幫助，快速跟上班級授課進度，從而提高課堂效率。

三、教學(xué)實施

（一）課前。準備好手機、手機云臺、手機支架等教具，并使用和團隊教師共同研發(fā)的課件、19節(jié)視頻微課、50多個視頻素材，來幫助學(xué)員課上課下學(xué)習(xí)。

（二）課中。在課程組織時，第一環(huán)節(jié)用四個優(yōu)質(zhì)短視頻導(dǎo)入本節(jié)課，通過探究式的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)員總結(jié)出優(yōu)質(zhì)短視頻，要從視、聽、想三個方面滿足人們的需求，本環(huán)節(jié)用時20分鐘。在手機拍攝功能部分，先講解幀和像素概念，指導(dǎo)學(xué)員正確設(shè)置手機參數(shù)，然后通過講授+自主練習(xí)的方式學(xué)習(xí)手機對焦、延時拍攝、慢動作等拍攝的基礎(chǔ)功能，教授學(xué)員用手機拍出清晰、高質(zhì)的視頻素材，打消“釣魚窮三年、文玩毀一生、攝影是個坑、誰進誰得蒙”的固有思維，本環(huán)節(jié)用時25分鐘。在手機拍攝技巧部分，通過講授法+案例法來教授6種構(gòu)圖、5種光線、3種角度、6種運鏡以及拍攝腳本設(shè)計，幫學(xué)員理清手機拍攝技巧的特點、應(yīng)用場景和表達效果。在掌握這些基礎(chǔ)知識后，引導(dǎo)學(xué)員進行自主拍攝練習(xí)，并將拍攝素材發(fā)送到班級微信群中，并實時點評。本環(huán)節(jié)用時45分鐘。在認識剪映部分，將通過講授剪映基礎(chǔ)界面、層的概念和各級菜單幫助學(xué)員快速建立視頻剪輯的底層思維邏輯。本環(huán)節(jié)用時15分鐘。在短視頻編輯的實操環(huán)節(jié)，結(jié)合人螺旋式上升的認知規(guī)律和學(xué)員之間的基礎(chǔ)差異，分為基礎(chǔ)操作、進階操作和模仿編輯三部分。基礎(chǔ)操作會進行視頻、音頻和文字的處理；進階操作會涉及畫中畫、特效添加、變速、調(diào)節(jié)功能的使用；模仿編輯為學(xué)員準備了農(nóng)產(chǎn)品定格的視頻進行模仿。本環(huán)節(jié)55分鐘。最后通過布置課后作業(yè)，總結(jié)回顧本節(jié)課所學(xué)知識，讓學(xué)員在課后繼續(xù)提升短視頻創(chuàng)作水平。

（三）課后。在教學(xué)環(huán)節(jié)結(jié)束后，本課程將通過創(chuàng)作短視頻的質(zhì)量和數(shù)量對學(xué)員進行課中和課后的評價。以2022年創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)東阿班為例，全班共99人，其中81人完成了基礎(chǔ)操作階段作品，35人完成了進階操作階段作品，11人完成了模仿編輯階段作品，13人完成了課后作業(yè)，較好地完成了課程目標。

四、課程反思

本課程在課程內(nèi)容、教學(xué)模式和教學(xué)方法三個方面實現(xiàn)了創(chuàng)新。

（一）課程內(nèi)容新穎。課程緊扣農(nóng)村電商發(fā)展形勢和鄉(xiāng)村人才培養(yǎng)需要，貼近三農(nóng)實際，教授短視頻拍攝剪輯技巧，為學(xué)員拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道奠定基礎(chǔ)。

（二）線上線下結(jié)合緊密。在線下教學(xué)完成后，對有意愿從事電商行業(yè)的學(xué)員，依托線上剪映訓(xùn)練營建立長效跟蹤服務(wù)機制，指導(dǎo)學(xué)員繼續(xù)提升創(chuàng)作水平。

（三）課堂效率較高。由于學(xué)員的年齡、產(chǎn)業(yè)及使用智能機的差異對本節(jié)課的接受程度、操作水平差別較大，所以在實踐中，采取分層教學(xué)。通過合作式教學(xué)法，能最大程度上兼顧每位學(xué)員的需求，還可提高課堂效率。

（作者單位：山東省農(nóng)廣校聊城市分校）