漢代至元代中南半島窯爐初探

摘要：中南半島北部疆域多與我國(guó)嶺南等地區(qū)接壤，其矩形、卵形窯爐的發(fā)展在受到嶺南地區(qū)龍窯較大影響的同時(shí)，當(dāng)?shù)靥展ひ哺鶕?jù)該地區(qū)的環(huán)境條件改造出具有本土特色的窯爐。文章以窯爐結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度為主要依據(jù)、陶瓷器物的制造以及燒成技術(shù)等為輔助條件，進(jìn)而探討中南半島窯爐的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：中南半島；龍窯；矩形窯爐；卵形窯爐

一、關(guān)于矩形窯爐、卵形窯爐的定義

龍窯是我國(guó)傳統(tǒng)燒造陶瓷的一種窯爐，其長(zhǎng)度長(zhǎng)、裝載量大，為我國(guó)南方地區(qū)使用最多的窯爐。我國(guó)陶工為了解決其溫度分布不均、窯爐后端溫度低等問(wèn)題，進(jìn)行了多種嘗試，從而創(chuàng)造出階級(jí)式龍窯、連房式龍窯等類(lèi)型。但它們只是龍窯在技術(shù)上的發(fā)展，而不是一種新型的窯爐結(jié)構(gòu)，這些新探索出來(lái)的龍窯組成了龍窯系，通常是指在龍窯原本基礎(chǔ)上做出新技術(shù)嘗試的窯爐組合。

矩形窯爐和卵形窯爐是我國(guó)龍窯技術(shù)在傳到中南半島國(guó)家后，當(dāng)?shù)馗G工對(duì)龍窯改進(jìn)所做出的新嘗試，它們都屬于龍窯系。矩形窯爐是當(dāng)?shù)馗G工為了減少燃燒室熱量的散失，將燃燒室窯壁縮小，整體造型呈矩形的窯爐，目前主要出現(xiàn)在越南和柬埔寨。卵形窯爐是指窯爐整體呈卵形，主要類(lèi)型有半卵形窯爐和卵形窯爐，使用的國(guó)家主要有緬甸、老撾和泰國(guó)。

二、矩形窯爐的發(fā)展

按照矩形窯爐構(gòu)造和技術(shù)由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的演變，越南中北部清化?。═hanh Hoa）譚壽村（Tam Tho）發(fā)掘的窯爐是早期矩形窯爐的代表。

清化省位于越南中北部沿海地區(qū)，東部靠近北部灣。《漢書(shū)·地理志》記載：“九真郡，武帝元鼎六年開(kāi)……縣七：胥浦，莽曰驩成。居風(fēng)，都龐，馀發(fā)，咸驩，無(wú)切，都尉治。無(wú)編。莽曰九真亭?！盵1]漢代，清化省屬于九真郡的治轄范圍，西漢時(shí)郡治在胥浦縣，即今清化市西北。[2]清化省靠近西漢郡治中心，有著明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，能夠接受更多來(lái)自中原王朝的先進(jìn)工藝技術(shù)。

20世紀(jì)30年代發(fā)掘出土的清化省譚壽村矩形窯爐（圖1），其外觀呈矩形樣式的前窄后寬狀，由前往后依次為燃燒室和燒成室。燃燒室和燒成室之間用窯算隔開(kāi)，窯算上有通火孔，可使燃燒室的火焰進(jìn)入燒成室，切斜度大約為15°。Janse描述：“燃燒室有兩個(gè)火口，但似乎兩個(gè)火口沒(méi)有把燃燒室分成2個(gè)房間。”[3]這種現(xiàn)象在柬埔寨也有發(fā)現(xiàn)。筆者認(rèn)為這兩個(gè)火口可以從兩個(gè)不同的方位觀測(cè)到窯爐內(nèi)瓷器的燒成狀況，判斷瓷器是否燒熟，其具有觀火口的作用。根據(jù)《Ceramic Kiln Lineages in Mainland Southeast Asia》中的窯爐數(shù)據(jù)記錄：“最小的窯爐長(zhǎng)大約6.5米，寬2米，大多數(shù)較大的窯爐較大，長(zhǎng)度大約8至9米到11米，寬2.45米到2.9米之間。”[4]筆者大體上認(rèn)同文章中所提到的關(guān)于長(zhǎng)度和寬度數(shù)據(jù)的記載，但是燃燒室和燒成室具體的長(zhǎng)度數(shù)據(jù)沒(méi)有明確；關(guān)于寬度數(shù)據(jù)的記錄沒(méi)有考慮到矩形窯爐前中后端寬度不一的情況，單純的一個(gè)寬度數(shù)據(jù)沒(méi)有明確到具體位置。因此，筆者對(duì)于“較大窯爐寬度2.45米到2.9米”中的2.9米保持懷疑態(tài)度，依據(jù)是越南中部成熟的矩形窯爐最寬處為2.8米。

筆者根據(jù)矩形窯爐平面圖上燃燒室和燒成室一側(cè)窯壁所占的比例，同時(shí)以越南中部發(fā)掘的成熟型矩形窯對(duì)應(yīng)部位的數(shù)據(jù)為參照，認(rèn)為最大數(shù)據(jù)不超過(guò)越南中部窯爐數(shù)據(jù)。兩者結(jié)合推算：燃燒室窯壁約占平面圖1/3，最小窯爐燃燒室從窯爐前端到窯算長(zhǎng)度約1.5米至2米，燃燒室最寬處應(yīng)位于后端部位，大約0.8米，燒成室長(zhǎng)度從窯算到窯爐后端約4米至 5.5米，最寬處是窯爐后端約2米，窯爐整體的中部寬度約1.5米；較大窯爐燃燒室長(zhǎng)度約2米至2.5米，最寬處約1.5米，燒成室長(zhǎng)度約6米至7米，最寬處約2.4至2.6米，而不是2.8米，窯爐中部的寬度約2米。窯爐的建筑材料分為磚和黏土兩種，窯爐的頂部可能是由磚砌成的，因?yàn)檫@一地帶已發(fā)掘到磚砌漢墓[5]，磚用在建筑上已有可能。與黏土砌成的窯頂相比，用磚砌成的窯頂不僅可以更好地保溫，而且不容易滲水，適應(yīng)中南半島多雨的天氣，結(jié)實(shí)耐用。然而，發(fā)掘現(xiàn)場(chǎng)清理出使用黏土材料的窯壁、窯床等，并沒(méi)有磚的出現(xiàn)，可能在窯爐廢棄或窯頂坍塌以后，磚被當(dāng)?shù)卮迕衲米哂米鹘ㄖ牧?。出土的主要器物有罐子、花瓶、臉盆和杯子（通常裝飾有切割或蓋章圖案及在某些情況下的綠色釉料）以及紡錘輪紋……[6]

發(fā)展期的矩形窯爐以柬埔寨班迭棉吉?。˙anteay Meanchay）矩形障焰柱A型窯爐（圖2）為代表。

班迭棉吉省位于柬埔寨西北部，北部與泰國(guó)接壤，在吳哥王朝全盛時(shí)期泰國(guó)南部也是其領(lǐng)土范圍。矩形障焰柱A型窯爐的開(kāi)始燒造時(shí)間大約在11世紀(jì)，與譚壽窯不同的是，其燃燒室的窯壁和窯算由直變?yōu)閺澢男螤?，彎曲的部分可能是為了增加放置燃料的容量。窯爐的建筑材料可能以黏土和磚為主。參考《Ceramic Kiln Lineages in Mainland Southeast Asia》中的窯爐數(shù)據(jù)記錄：“窯爐長(zhǎng)8至9米，寬2.3米至2.8米，中間一排柱用于支撐房頂，同時(shí)在尾部有多個(gè)火孔?！笔紫?，和譚壽窯相比，班迭棉吉省窯在最大值的長(zhǎng)度上沒(méi)有譚壽窯長(zhǎng)，譚壽窯最長(zhǎng)大約11米、最寬大約9米；第二，在寬度上，班迭棉吉省窯由于燃燒室窯壁和窯算的彎曲，燃燒室最寬部分可能要小于譚壽窯燃燒室的寬度，大約1.3米；第三，班迭棉吉省窯窯尾出現(xiàn)多個(gè)通風(fēng)火孔，這些通風(fēng)火孔可能構(gòu)成了一個(gè)通風(fēng)系統(tǒng)，起到連接煙囪和燒成室的作用。關(guān)于中間柱子的作用，筆者更傾向于它是分焰而不是支撐作用，原因有二：一是在一定的窯爐空間內(nèi)，裝載更多的器物是窯工首要考慮的事情，一排柱子極大地浪費(fèi)了窯爐內(nèi)的空間；二是假如它用來(lái)支撐窯頂，防止窯頂坍塌，那么前中后各一根柱子，3個(gè)點(diǎn)就能起到很好的支撐作用。分焰柱位于燒成室，用于分散由燃燒室噴射而來(lái)的火焰，即對(duì)燒成室前端器物起到一個(gè)保護(hù)的作用，防止由于前端溫度過(guò)高造成器物的單面過(guò)燒，同時(shí)對(duì)均衡窯溫起到一定的作用。

成熟期（晚期）矩形窯爐以越南中部平定省障焰柱B型窯爐（圖3）為代表。

平定省位于越南中部地區(qū)，東臨南海，地理位置優(yōu)越，礦產(chǎn)資源豐富，因此平定省的陶瓷發(fā)展具有天然的優(yōu)勢(shì)。矩形龍窯在平定省的發(fā)展成熟不僅僅是窯爐長(zhǎng)度和寬度的變化，最主要的是窯身一側(cè)有了窯門(mén)和障焰柱放于燃燒室。窯爐全身長(zhǎng)大約14米。燃燒室長(zhǎng)約3米，燒成室長(zhǎng)約10米；燃燒室寬約為1.4米，燒成室前端寬約1.6米，最后端寬約2.8米。燃燒室和燒成室之間有個(gè)約0.5米的臺(tái)階，燒成室高于燃燒室。煙道位于窯爐的最后端，有6個(gè)通風(fēng)口。窯爐的每一面墻都是用篦子砌成的，南北兩墻均用匣體來(lái)建造墻體。[7]障焰柱B型窯爐相比于障焰柱A型窯爐，障焰柱的位置放于燃燒室，這樣不僅起到分焰的作用，還節(jié)約了燒成室的面積，提高了燒成室的利用效率。障焰柱的數(shù)量大多為6個(gè)，通常擺放成三排，第一排1個(gè)，最后一排3個(gè)，呈梯形擺放。窯門(mén)的位置開(kāi)在南部窯壁上，窯門(mén)的出現(xiàn)大大提高了器物的裝載效率。平定省發(fā)掘出土了大量的窯具，如匣缽、支釘?shù)?，但其支釘與我國(guó)燒制瓷器所用的支釘不同，最大的區(qū)別是我國(guó)所用的支釘大多為單個(gè)制作，平定省窯爐則是在一個(gè)泥盤(pán)上鑲嵌凸起的支釘。圓盤(pán)狀支釘可以重復(fù)使用[8]，節(jié)約時(shí)間和成本，這是越南陶工制瓷技術(shù)的重大突破，影響深遠(yuǎn)。學(xué)者羅克珊娜在泰國(guó)也發(fā)現(xiàn)有這種圓盤(pán)狀支釘技術(shù)。[9]

矩形窯爐的發(fā)展在整體構(gòu)造上變化不大，只有A型障焰柱窯燃燒室的窯壁呈現(xiàn)彎曲狀態(tài)，這可能受到卵形窯爐的影響。障焰柱的出現(xiàn)對(duì)矩形窯爐的發(fā)展具有重大意義，因此柬埔寨和越南的窯工都對(duì)它的位置進(jìn)行了探索。成熟的B型障焰柱窯出現(xiàn)了窯門(mén)，提高了生產(chǎn)效率，對(duì)當(dāng)?shù)刂拼杉夹g(shù)產(chǎn)生重大影響。同時(shí)在燃料方面，由于B型障焰柱在燃燒室放置木材會(huì)有極大的不便，所以此時(shí)的B型障焰柱窯爐使用的燃料可能是煤炭。

三、卵形窯爐的發(fā)展

筆者認(rèn)為，卵形窯爐是中南半島國(guó)家受我國(guó)龍窯影響后做出的不同于越南和柬埔寨窯爐結(jié)構(gòu)的一種新的嘗試。半卵形窯爐以老撾萬(wàn)象地區(qū)的窯爐（圖4）為代表，其前段呈半卵形，彎曲部分是從窯爐的2/3處向前逐漸彎曲的，后端仍與矩形窯爐類(lèi)似，窯爐的建筑材料還是以黏土和磚為主。它是老撾窯工在結(jié)合我國(guó)云南地區(qū)窯爐結(jié)構(gòu)做出的一種新嘗試。窯爐長(zhǎng)6、寬2.6米，傾斜度大約為13°。煙囪位于燃燒室最后端，直徑大約40厘米。煙囪底部有一個(gè)凸起的平臺(tái)，上面放置生坯，通過(guò)這個(gè)能夠觀察器物是否燒熟。窯算與燃燒室前端相連，構(gòu)成一個(gè)矩形的燃燒室空間。[10]窯算和燃燒室前端相連，這是一種比較罕見(jiàn)的情況，是目前其他窯爐中還沒(méi)出現(xiàn)的現(xiàn)象。狹小的空間可能是為了縮短火焰和熱流上升的距離，使它們能夠更快地進(jìn)入燒成室，減少熱量的散失，這是解決龍窯熱量散失問(wèn)題的一種新嘗試。

卵形窯爐的成型，以緬甸巴格（Bago）卵形窯爐為代表。巴格曾是Mon王朝的都城，還曾是緬甸重要的海港城市。巴格地區(qū)卵形窯爐（圖5）和半卵形窯爐相比，后端不再是矩形窯爐的長(zhǎng)方形結(jié)構(gòu)，而是呈現(xiàn)一種倒三角形結(jié)構(gòu)；燒成室的窯壁彎曲幅度更大；燃燒室和燒成室的窯壁彎曲相連，構(gòu)成一個(gè)大約170°的鈍角。窯爐長(zhǎng)10、寬4.5米，直窯算，燃燒室地面向防火墻傾斜，煙囪呈圓柱狀或圓錐狀，高度和直徑數(shù)據(jù)缺失。燃燒室地面向防火墻傾斜是巴格窯的特色，這種方式可把燃料更多地聚集在窯算前，目的還是為了減少熱量的散失。

泰國(guó)卵形窯爐以素可泰和宋加洛窯爐為代表，其制瓷技術(shù)在中南半島國(guó)家中名列前茅，不僅供國(guó)內(nèi)消費(fèi)，還參與外銷(xiāo)出口貿(mào)易，尤其是宋加洛窯青瓷曾在一定時(shí)期的東南亞市場(chǎng)中占據(jù)很高的份額。其窯爐整體構(gòu)造以卵形為主，建筑材料主要是磚，黏土可能僅用于窯床，傾斜大約為15°，兩室窯壁之間的夾角大約為173°，和緬甸相比沒(méi)有太大的變化。窯爐長(zhǎng)約9、寬2.5米，煙囪口徑變大[11]，在窯壁外側(cè)有雙層磚砌成的厚墻，起到保溫作用[12]。在器物方面，素可泰窯主要是以釉下彩繪瓷為主，宋加洛窯則以青瓷為主。

越南北寧省卵形窯爐因資料短缺，對(duì)于窯爐的具體數(shù)據(jù)暫時(shí)不明。據(jù)窯爐平面圖（圖6），可見(jiàn)窯爐后端依舊保持越南本土的矩形特色，窯壁在2/3處向前逐漸彎曲。最具特色的是窯爐出現(xiàn)雙煙囪，位置在窯爐最后端。

卵形窯爐分為半卵形窯爐和卵形窯爐，兩室窯壁逐漸彎曲，形成夾角。在解決熱量散失方面，泰國(guó)、老撾、緬甸各具特色，展現(xiàn)出了陶工的聰明才智。而越南雙煙囪窯爐的出現(xiàn)，或許代表著窯爐技術(shù)正在走向新的高峰。

四、總結(jié)

矩形窯爐和卵形窯爐存在著不同：1.在窯爐造型上，一個(gè)是矩形，一個(gè)是卵形。2.矩形窯爐在發(fā)展中出現(xiàn)了障焰柱，但卵形窯爐目前還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這種技術(shù)。3.在發(fā)展路線上，矩形窯爐一直沿著中南半島北部海岸線傳播，目前所涉及的國(guó)家只有越南和柬埔寨；卵形窯爐傳播范圍更廣，覆蓋的國(guó)家更多。

而與我國(guó)龍窯相比較存在以下不同：1.中南半島龍窯長(zhǎng)度較短，目前發(fā)現(xiàn)的最長(zhǎng)窯爐為越南中部障焰柱B型窯爐，窯身長(zhǎng)約14米；我國(guó)建陽(yáng)縣將口窯發(fā)現(xiàn)迄今為止隋唐時(shí)期最長(zhǎng)龍窯，窯身全長(zhǎng)53米 [13]，約為中南半島地區(qū)窯爐長(zhǎng)度的4倍，這可能是因?yàn)橹心习雿u國(guó)家無(wú)力負(fù)擔(dān)大型窯爐的建造。2.我國(guó)龍窯大多依山而建；中南半島國(guó)家則大多在土壑或者平地上建造，或是因?yàn)橹心习雿u多雨，山體土質(zhì)疏松，不宜建造窯爐。3.我國(guó)龍窯障焰柱分布于燒成室，數(shù)量多且分布廣；柬埔寨障焰柱A型窯爐的障焰柱雖然分布在燒成室，但都集中在中部；越南障焰柱B型窯爐分布在燃燒室，數(shù)量約6個(gè)。

（本文手繪圖如無(wú)特別說(shuō)明，均改編自Don Hein 《Ceramic Kiln Lineages in Mainland Southeast Asia》）

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作者簡(jiǎn)介：

蘇樂(lè)川（1997—），男，漢族，山東濟(jì)寧人。景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)考古文博學(xué)院在讀碩士研究生，文物與博物館專(zhuān)業(yè)，研究方向：博物館。