增強農業(yè)價值鏈以現(xiàn)代農業(yè)促進鄉(xiāng)村振興

夏美勤

摘 要：鄉(xiāng)村振興既是我國經濟發(fā)展的必然要求，更是推動“三農”工作的前進動力。隨著產業(yè)融合，新產業(yè)和新經營方式不斷涌現(xiàn)，農業(yè)價值鏈得到進一步優(yōu)化。本文對舒城縣現(xiàn)代農業(yè)進行簡單總結，對完善農業(yè)價值鏈提供一些范例，并提出一些分析與建議。

關鍵詞：農業(yè)價值鏈；現(xiàn)代農業(yè)；鄉(xiāng)村振興

1 農業(yè)價值鏈的概念

農業(yè)價值鏈與產業(yè)鏈、供應鏈等概念既有區(qū)別，也有聯(lián)系，是從不同角度來說的。價值鏈是從金融角度，側重于經濟效益，更加符合市場經濟。所以要加速農業(yè)產業(yè)鏈向農業(yè)價值鏈的轉變，并對其模式進行總結，從而實現(xiàn)產業(yè)興旺和鄉(xiāng)村振興。農業(yè)價值鏈觀念的提出有助于農戶和核心企業(yè)建立長期的合作關系，從而推動農產品的綠色發(fā)展，實現(xiàn)互惠雙贏，具有積極的作用。

農業(yè)價值鏈的意義——促進傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉變。市場經濟要求有足夠數(shù)量、品質穩(wěn)定的產品，才能適應市場要求，為顧客提供可以滿足消費者的高品質農產品。農業(yè)價值鏈提出，使其從以鄉(xiāng)村為主的生產農產品傳統(tǒng)方式，向以生產銷售高附加值商品為主的加工和貿易過程轉化。由產—供—銷向農—工—貿轉變；由以前重點在生產環(huán)節(jié)向現(xiàn)在重點獲取更高價值轉變。

我縣近年來，培育壯大特色產業(yè)，開展“三品一標”提升行動，做強做優(yōu)做大特色產業(yè)，使得農業(yè)產業(yè)鏈得到延伸，增強農業(yè)價值鏈。全縣共有農產品加工企業(yè)178家，農產品加工產值168.2億元，其中規(guī)上企業(yè)73家，農產品加工產值84.41億元。安徽舒城經濟技術開發(fā)區(qū)成為了農產品加工企業(yè)集聚區(qū)，被列為158行動農產品加工重點園區(qū)。

2 增強農業(yè)價值鏈，以農業(yè)產業(yè)化推動鄉(xiāng)村振興

2.1 大力培育新型農業(yè)經營主體

2022年全縣共注冊農民專業(yè)合作社937家，新增49家，縣級以上示范合作社113家。家庭農場875家，新增90家，縣級以上示范家庭農場68家。全縣農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)214家，其中省級22家、市級79家、縣級113家。進入全省農產品加工20強縣。

2.2 加強對農戶的扶持或轉化，提高其在農業(yè)價值鏈中的價值

一是在分配農戶的要素資源方面，加強體制改革，使其有更加清晰的產權，對鄉(xiāng)村資源進行有效的使用，給予其股份與收益，以及有償?shù)耐顺鰴唷?/p>

二是深化農村金融體制改革，在信貸產品創(chuàng)新和信貸流程上進行簡化，以不斷滿足農戶的生產和經營需要。

三是積極引導各類社會資源流向農業(yè)，積極扶持資金流向農村，運用資金，持續(xù)對特色優(yōu)質農產品進行開發(fā)，創(chuàng)新營銷策略，提升農產品的知名度和影響力。在這一過程中，有些農戶已經轉行為農場主，或受雇于廠商，在勞務市場上獲得報酬；有些農戶以合約方式參與到產業(yè)鏈中，接受廠商的技術指導。

2.3 著力推進全產業(yè)鏈發(fā)展

我縣特色產業(yè)以產業(yè)鏈為主線，對其進行延伸，建立與農業(yè)產業(yè)鏈有密切聯(lián)系、有效銜接、耦合協(xié)調的完整產業(yè)鏈，包括農業(yè)研發(fā)、生產、加工、儲運、銷售、品牌、體驗、消費、服務等環(huán)節(jié)[1]。

作為我縣特色產業(yè)之一，蔬菜產業(yè)具有較好的發(fā)展基礎。目前，全縣蔬菜種植面積達到33萬畝，每日向合肥市運輸500余噸蔬菜，年產量達到58萬噸。蔬菜主要有辣椒、西紅柿、茄子、黃瓜等20余個品種，因此，應從產業(yè)特點、種植規(guī)模、地域優(yōu)勢等方面分析，適宜以“一縣一品（特色）”產業(yè)為核心的發(fā)展。

我縣以食品加工區(qū)為核心，以夏星食品、快樂蜂食品、畢菲艾食品等當?shù)毓歉善髽I(yè)為龍頭，深入研究和創(chuàng)新合作方式，充分調動產業(yè)發(fā)展帶頭人和農民群眾的熱情，組建農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體，以其為紐帶，形成穩(wěn)定的供給鏈，推動企業(yè)、中間商、合作社、家庭農場等多方協(xié)作，實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖。同時，發(fā)展屠宰分割，冷藏處理，生鮮銷售鏈，冷藏處理配送，市場銷售等上下游配套產業(yè)。

3 現(xiàn)代農業(yè)和自然環(huán)境和諧發(fā)展，增強農業(yè)價值鏈

自然環(huán)境對現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展具有重要意義。當資源、環(huán)境受到嚴重破壞時，很難生產出高品質的產品，也很難對原料進行深加工。因此，應持續(xù)強化環(huán)保意識，要加大對綠色有機農業(yè)的扶持力度，讓農業(yè)企業(yè)把環(huán)境當作農業(yè)價值鏈中的一個重要部分，從而達到對農業(yè)產業(yè)與環(huán)境資源進行循環(huán)利用的目的[2]。

如我縣加強品牌建設提升農產品競爭力，大大增強農業(yè)價值鏈 截止2022年底，全縣共有59家企業(yè)121個產品獲得“三品一標”認證，其中：8家企業(yè)12個產品獲有機農產品認證，34家企業(yè)87個產品獲綠色食品認證，17家企業(yè)19個產品獲無公害農產品認定，“舒城小蘭花”、“萬佛湖鳙魚”、“舒城黃姜”等3個產品獲得國家農產品地理標志登記。擁有中國馳名商標1件，省商標示范企業(yè)10家，安徽老字號企業(yè)2家（安徽蘭花茶業(yè)有限公司、安徽省大別山茗茶小鎮(zhèn)農業(yè)綜合開發(fā)有限公司）。經過多年的研究和實踐，萬佛湖漁業(yè)總公司探索出了一套較為成熟的生態(tài)漁業(yè)生產模式，有機魚產量長期穩(wěn)定在100萬千克左右，產值5000多萬元。2010年萬佛湖被批準國家級黃尾密鲴水產種質資源保護區(qū)。

結束語：農業(yè)價值鏈的發(fā)展方向，是傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展。為此，我國應加強對農業(yè)價值鏈的扶持，把農產品價值鏈作為促進農村經濟發(fā)展的主要抓手，支持農業(yè)企業(yè)進行科技創(chuàng)新，提高價值鏈水平，構建農業(yè)、農產品加工和自然環(huán)境和諧統(tǒng)一，發(fā)展生態(tài)價值鏈，為鄉(xiāng)村振興提供支撐力量。

參考文獻

[1] 李思璇，谷松.農業(yè)價值鏈金融助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展的政策、模式與路徑[J].黑龍江糧食，2022（07）：18-20.

[2] 劉娜娜.鄉(xiāng)村振興背景下我國農業(yè)價值鏈金融發(fā)展研究[J].西南金融，2021（10）：89-100.