澄江藍莓產(chǎn)區(qū)土壤速效養(yǎng)分空間分布及對藍莓品質(zhì)的影響

王晟 劉志宗 劉奇 陳亞俊 譚超 張乃明

DOI：10.3969/j.issn.2095-1191.2023.06.020

摘要：【目的】分析云南澄江露天藍莓產(chǎn)區(qū)土壤速效養(yǎng)分和果實品質(zhì)現(xiàn)狀，探究土壤速效養(yǎng)分對藍莓品質(zhì)的影響?！痉椒ā吭诔谓{莓產(chǎn)區(qū)內(nèi)采集180個土壤樣品和18個藍莓果實樣品，解析澄江藍莓產(chǎn)區(qū)土壤速效養(yǎng)分空間分布狀況，并通過主成分分析綜合評價春高、珠寶和綠寶石3個藍莓品種果實品質(zhì)，采用皮爾遜分析和線性回歸分析法探究土壤速效養(yǎng)分與藍莓果實品質(zhì)的相關(guān)性?！窘Y(jié)果】澄江藍莓產(chǎn)區(qū)土壤pH為適宜水平，有機質(zhì)和堿解氮含量為低水平，有效磷和有效鉀含量為高水平。產(chǎn)區(qū)內(nèi)土壤pH較穩(wěn)定，但土壤有機質(zhì)、堿解氮、有效磷和有效鉀均屬于強變異水平，其中有效鉀變異系數(shù)最高，達97.04%，表明產(chǎn)區(qū)內(nèi)土壤養(yǎng)分含量具有較強空間異質(zhì)性。種植藍莓土壤的各養(yǎng)分指標間的相關(guān)性相較于非種植藍莓土壤更加密切。3個品種藍莓果實綜合品質(zhì)排序為綠寶石>珠寶>春高。藍莓果實品質(zhì)與土壤pH、堿解氮、有效磷和有效鉀均呈顯著相關(guān)（P<0.05），其中土壤有效鉀含量與藍莓果實品質(zhì)的關(guān)聯(lián)最為密切。利于提高藍莓品質(zhì)的土壤pH、堿解氮、有效磷和有效鉀含量最適范圍分別是4.5～4.9、60.00～90.00 mg/kg、25.00～50.00 mg/kg和400.00～500.00 mg/kg?！窘Y(jié)論】為提升藍莓果實品質(zhì)，澄江藍莓種植區(qū)可根據(jù)果實綜合品質(zhì)排序調(diào)整不同藍莓品種種植結(jié)構(gòu)，并進行統(tǒng)一規(guī)范管理，同時種植戶可適當提升土壤有機質(zhì)和堿解氮含量并控制鉀磷肥用量。

關(guān)鍵詞：藍莓產(chǎn)區(qū)；土壤速效養(yǎng)分；空間分布；果實品質(zhì)；相關(guān)性；云南澄江

中圖分類號：S663.906.1? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標志碼：A 文章編號：2095-1191（2023）06-1789-11

Spatial distribution of soil available nutrients and their impact on blueberry quality in Chengjiang blueberry production area

WANG Sheng1，2， LIU Zhi-zong2，3， LIU Qi2，3， CHEN Ya-jun2，3， TAN Chao4，

ZHANG Nai-ming2，3*

（1College of Plant Protection， Yunnan Agricultural University，Kunming，Yunnan 650201， China；2Yunnan Provincial Soil Fertilization and Pollution Remediation Engineering Research Center，Kunming，Yunnan 650201， China；3College of Resources and Environment， Yunnan Agricultural University，Kunming，Yunnan 650201， China；4College of Food Science and Technology， Yunnan Agricultural University，Kunming，Yunnan 650201， China）

Abstract：【Objective】The purpose of the study was to analyze the current status of soil available nutrients and fruit quality in the open-air blueberry production area of Chengjiang， Yunnan and to explore the impact of soil available nutrients on blueberry quality. 【Method】In Chengjiang blueberry production area， 180 soil samples and 18 blueberry fruit samples were collected. The spatial distribution of soil available nutrients in Chengjiang blueberry production area was analyzed， and the fruit quality of three blueberry varieties（Spring height， Jewelry， Emerald） was comprehensively evaluated by principal component analysis. Pearson analysis and linear regression analysis were used to explore the correlation between soil available nutrients and blueberry fruit quality. 【Result】The soil pH in Chengjiang blueberry production area was at a suitable level， the contents of organic matter and alkali-hydro nitrogen were at a low level， and the contents of available phosphorus and available potassium were at a high level. The soil pH in the production area was relatively stable， but soil organic matter， alkali-hydro nitrogen available phosphorus and available potassium all belonged to strong variability levels， among which the available potassium had the highest coefficient of variation （97.04%）， indicating that the soil nutrient content in the production area had strong spatial heterogeneity. The correlation among nutrient indexes in blueberry plan-ting soil was closer than that in non-blueberry planting soil. The comprehensive quality of three kinds of blueberry fruits was ranked as? Emerald>Jewelry>Spring height. The quality of blueberry fruit was significantly correlated with soil pH， alkali-hydro nitrogen， available phosphorus and available potassium （P<0.05）， with the content of avai-lable potassium in soil being the most closely related to the quality of blueberry fruit. The optimal ranges of soil pH， alkali-hydro nitrogen， available phosphorus and available potassium for improving blueberry quality were 4.5-4.9， 60.00-90.00 mg/kg， 25.00-50.00 mg/kg and 400.00-500.00 mg/kg respectively. 【Conclusion】In order to improve the quality of blueberry fruits， Chengjiang blueberry planting area can adjust the planting structure of different blueberry varieties according to the comprehensive quality ranking of the fruits， and carry out unified and standardized management. At the same time， growers can appropriately increase the soil organic matter and alkali-hydro nitrogen content， and control the amount of potassium and phosphorus fertilizer used.

Key words： blueberry production area；soil available nutrients；spatial distribution；fruit quality；correlation； Cheng jiang， Yunnan

Foundation items： Yunnan Major Science and Technology Special Project（202002AE320005）

0 引言

【研究意義】藍莓（Blueberry）是杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬（Vaccinium）植物，因其富含花青素而具有抗氧化、預(yù)防心腦疾病等保健功能，被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一（范淑芳等，2016；Panchal and Brown，2022）。近年來我國藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速（李亞東等，2021），云南省因優(yōu)越的氣候條件成為國內(nèi)較為適宜藍莓種植的地區(qū)之一（張瑜瑜等，2021），其中澄江作為云南省主要的露天藍莓生產(chǎn)基地，藍莓種植面積達633.65 ha，所形成的藍莓產(chǎn)業(yè)鏈條為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展提供了強大助力。然而，在露天環(huán)境下，土壤養(yǎng)分狀況的不確定性可能會影響藍莓果實品質(zhì)。因此，探明澄江藍莓種植土壤與藍莓果實品質(zhì)關(guān)聯(lián)性，不僅是保障澄江藍莓果實品質(zhì)的必要前提，也是科學(xué)管理藍莓露天種植的關(guān)鍵?！厩叭搜芯窟M展】相關(guān)研究表明，藍莓對土壤條件要求相對嚴格，尤其是土壤pH和有機質(zhì)含量（董克鋒和姜惠鐵，2015；楊露等，2020）。土壤pH對藍莓生長發(fā)育、果實品質(zhì)、產(chǎn)量和生理代謝均有較大影響（楊浩等，2022），其pH適宜范圍在4.5～5.5，超出該范圍藍莓植株會出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩及果實品質(zhì)、產(chǎn)量下降等不良現(xiàn)象（Xu et al.，2017；劉艷妮等，2021）。而土壤中有機質(zhì)含量的增加不僅可提高藍莓果實的可溶性糖含量和抗氧化能力，還能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤保水能力；當土壤有機質(zhì)含量達8%～12%時，能有效提高藍莓成活率和改善其生長發(fā)育情況（和陽等，2010）。同時，土壤是藍莓從外界吸收養(yǎng)分的主要來源，與藍莓果實品質(zhì)密切相關(guān)。在眾多土壤營養(yǎng)元素中，堿解氮（Available nitrogen，AN）、有效磷（Available phosphorus，AP）和有效鉀（Available potassium，AK）是植物利用的首要元素（Rickman et al.，2002；李俊杰等，2022）；植物吸收養(yǎng)分的能力主要由根系決定，藍莓根系不發(fā)達，無根毛，且根分布淺，水平分布較狹窄（Lambers et al.，2008），相較其他作物，藍莓對土壤養(yǎng)分的含量要求更加苛刻，過高或過低的土壤養(yǎng)分都會對藍莓果實品質(zhì)產(chǎn)生不利影響。研究發(fā)現(xiàn)，適量的堿解氮、有效磷、有效鉀肥料對藍莓的生長和果實品質(zhì)的提高具有重要作用（張會慧等，2016；孫琛梅等，2022）。適宜的堿解氮含量能增加藍莓的可溶性糖和抗氧化能力（Ehret et al.，2014）；適量的有效磷含量能提高藍莓果實的品質(zhì)（Ochmian et al.，2018）；而適量的有效鉀含量不僅能提高藍莓果實的可溶性糖和總酸度，而且能提高果實的硬度和抗病能力。但氮磷鉀肥的過量施用會對果實品質(zhì)產(chǎn)生負面影響，同時可能對植物和環(huán)境造成危害（孫琛梅等，2022）。因此，在藍莓種植中，需要合理地施用肥料和調(diào)節(jié)土壤pH，以維持土壤堿解氮、有效磷和有效鉀的適宜含量，從而提高藍莓果實的品質(zhì)和產(chǎn)量。有關(guān)藍莓品質(zhì)的研究中，花青素和可溶性固形物是被提及最頻繁的品質(zhì)指標（田密霞等，2014；尹宗艷等，2022），果膠、總糖、總蛋白和酸度等品質(zhì)指標也受到廣泛關(guān)注（韓斯等，2015）。對不同藍莓品種果實綜合品質(zhì)評價的研究較為常見，但多數(shù)集中于果實品質(zhì)的差異研究，未深入探討果實品質(zhì)與土壤養(yǎng)分的關(guān)聯(lián)性?！颈狙芯壳腥朦c】目前，有關(guān)土壤單一元素對藍莓果實品質(zhì)的影響研究并不能全面反映藍莓果實品質(zhì)對土壤理化性質(zhì)和養(yǎng)分含量的客觀需求（李菊馨等，2017；董麗等，2022）。而在露天種植環(huán)境下，對土壤養(yǎng)分與藍莓果實品質(zhì)進行相關(guān)性研究未見系統(tǒng)報道?！緮M解決的關(guān)鍵問題】解析澄江藍莓產(chǎn)區(qū)土壤速效養(yǎng)分空間分布狀況，評價土壤養(yǎng)分豐缺程度，并通過主成分分析評價產(chǎn)區(qū)內(nèi)藍莓果實品質(zhì)，采用皮爾遜相關(guān)分析和線性回歸分析對土壤養(yǎng)分和果實品質(zhì)的關(guān)聯(lián)性進行研究，探索有利于提升藍莓品質(zhì)的土壤養(yǎng)分最適范圍，為推進澄江藍莓產(chǎn)業(yè)綠色高效發(fā)展提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1. 1 研究區(qū)概況

澄江藍莓產(chǎn)區(qū)栽培面積約為633.65 ha，種植藍莓品種以珠寶為主，春高和綠寶石為輔。種植區(qū)位于云南省澄江市境內(nèi)（東經(jīng)24°29′～24°55′，北緯102°47′～103°04′），屬中亞熱帶高原季風(fēng)型氣候，平均海拔1775 m，年平均氣溫11.9～17.5 ℃，年降雨量900～1200 mm，全年日照總時數(shù)2172.3 h。種植區(qū)土壤類型以紅壤為主，占陸地面積的68.1%。產(chǎn)區(qū)內(nèi)采用人為調(diào)酸土壤以滿足藍莓種植需求，調(diào)酸原料主要采用硫磺、有機質(zhì)和松針。

1. 2 研究方法

1. 2. 1 土壤和果實樣品采集與處理 于2022年5月采集土壤和果實樣品，采樣點分布如圖1所示。土壤樣品采用五點取樣法，取土深度為0～30 cm，用四分法將多余的土壤棄去，每個混合樣品1 kg，共采集土壤樣品180個，包括150個種植藍莓土壤樣品和30個非種植藍莓土壤樣品，將土壤樣品帶回實驗室后風(fēng)干、研磨、過篩備用。根據(jù)種植藍莓土壤采樣點隨機選取18個藍莓果實協(xié)同采樣點，分別采集5個春高、8個珠寶和5個綠寶石果實樣品，每個果實樣品在對應(yīng)土壤采樣點附近采用五點采樣法采集成熟果實1 kg（東南西北中5個方向各200 g），并編號為G1～G18；采摘后立即帶回實驗室4±1 ℃貯藏待測。

1. 2. 2 測定項目及方法 土壤檢測指標包括pH、有機質(zhì)（Organic matter，OM）、堿解氮、有效磷、有效鉀，檢測方法參照《土壤農(nóng)化分析》（第三版）（鮑士旦，2000）。藍莓果實檢測指標及方法：水分含量（Moisture content，MC）采用GB 5009.3—2016《食品安全國家標準 食品中水分的測定》第一法直接干燥法測定，脂肪含量（干重）測定參照GB 5009.6—2016《食品安全國家標準 食品中脂肪的測定》，可溶性固形物（TSS）含量測定參照NY/T 2637—2014《水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法》，pH采用GB 12456—2021《食品安全國家標準 食品中總酸的測定》第二法pH計電位滴定法測定，灰分含量測定參照GB 5009.4—2016《食品安全國家標準 食品中灰分的測定》，超氧化物歧化酶（SOD）采用分光光度計法測定，總糖（Total sugar，TS）含量采用斐林試劑法測定，果膠含量測定參照NY/T 2016—2011《水果及其制品中果膠含量的測定 分光光度法》，酸度測定參照GB 5009.239—2016《食品安全國家標準 食品酸度的測定》，花青素含量（干重）測定參照DB 12/T 885—2019《植物提取物中原花青素的測定 紫外/可見分光光度法》。

1. 2. 3 土壤養(yǎng)分豐缺程度評價標準 以藍莓對土壤pH和有機質(zhì)要求（楊浩等，2022），以及全國第二次土壤普查養(yǎng)分分級標準（王天嬌等，2017）為依據(jù)，劃分土壤pH、有機質(zhì)及主要養(yǎng)分等級，對土壤養(yǎng)分豐缺程度進行評價。土壤養(yǎng)分變異系數(shù)（CV）是研究土壤養(yǎng)分空間差異性的重要指標，計算公式：

CV（%）=[δμ]

式中，δ代表樣本養(yǎng)分含量標準差，μ代表樣本養(yǎng)分含量平均值。CV>30%的樣本差異稱為強變異，CV介于10%～30%的樣本差異稱為中等變異，CV<10%的樣本差異稱為弱變異（薛正平等，2002）。

1. 3 統(tǒng)計分析

使用Excel 2016及SPSS 26.0進行數(shù)據(jù)分析，采用皮爾遜分析法進行相關(guān)分析，使用ArcGIS 10.7及派森諾基因云數(shù)據(jù)分析平臺（https：//www.genescloud.cn）制圖。

2 結(jié)果與分析

2. 1 澄江藍莓產(chǎn)區(qū)土壤營養(yǎng)元素分布狀況及評價

2. 1. 1 土壤pH及有機質(zhì)分布狀況及評價 如圖2所示，澄江藍莓產(chǎn)區(qū)土壤pH范圍在3.45～7.87；土壤有機質(zhì)含量范圍在1.35～94.90 g/kg。經(jīng)計算，土壤pH變異系數(shù)為中等變異，土壤有機質(zhì)變異系數(shù)處于強變異水平，變異系數(shù)達65.64%，表明產(chǎn)區(qū)內(nèi)土壤pH較穩(wěn)定，有機質(zhì)含量差距較大。

對產(chǎn)區(qū)土壤pH及有機質(zhì)含量進行統(tǒng)計，產(chǎn)區(qū)土壤pH在最適范圍的占53.59%，在適宜范圍的占33.33%，整體上產(chǎn)區(qū)內(nèi)土壤pH較為適宜。土壤有機質(zhì)含量為2級的占25.49%，3級的占29.41%。整體上有機質(zhì)含量屬于偏低水平（表1）。

2. 1. 2 土壤速效養(yǎng)分分布狀況及評價 如圖3所示，澄江藍莓產(chǎn)區(qū)土壤堿解氮含量在7.20～227.03 mg/kg，有效磷含量在0.75～182.67 mg/kg，有效鉀含量在102.18～1670.48 mg/kg。產(chǎn)區(qū)內(nèi)土壤堿解氮、有效磷和有效鉀均屬于強變異水平，其中有效鉀變異系數(shù)最高，達97.04%，表明產(chǎn)區(qū)內(nèi)土壤養(yǎng)分差距較大。

根據(jù)國家第二次土壤普查養(yǎng)分分級標準，對產(chǎn)區(qū)土壤養(yǎng)分含量進行分級（表2），堿解氮含量為4級的占41.83%，5級占22.88%，整體上屬于偏低水平；有效磷含量為1級的占37.91%，3級的占19.61%，整體評價為高水平；有效鉀含量為1級的占94.12%，2級的占3.27% ，總體含量為高水平。綜上所述，澄江藍莓產(chǎn)區(qū)土壤pH較為適宜且穩(wěn)定，有機質(zhì)含量屬于偏低水平，但采樣點間差距較大；土壤主要養(yǎng)分含量除堿解氮外均屬于較高水平，但差距十分明顯。

2. 2 澄江藍莓產(chǎn)區(qū)土壤pH、有機質(zhì)與速效養(yǎng)分相關(guān)分析

采用皮爾遜相關(guān)分析法分別對種植藍莓土壤與非種植藍莓土壤中pH、有機質(zhì)、堿解氮、有效磷和有效鉀5個指標進行相關(guān)分析，結(jié)果（圖4）顯示，非種植藍莓土壤理化指標中，pH與有機質(zhì)呈極顯著負相關(guān)（P<0.01，下同），其余指標之間無顯著相關(guān)性。但在種植藍莓土壤中，pH與有效磷呈顯著負相關(guān)（P<0.05，下同）；其次在堿解氮、有效磷、有效鉀和有機質(zhì)4個指標中，除堿解氮與有效磷無顯著相關(guān)性外，其余指標間均呈現(xiàn)極顯著正相關(guān)。該結(jié)果表明種植藍莓、非種植藍莓土壤中養(yǎng)分的相關(guān)性存在差異，相較于非種植藍莓土壤，種植藍莓土壤各理化性質(zhì)指標間的關(guān)聯(lián)性更密切。

2. 3 不同藍莓品種果實品質(zhì)分析

如表3所示，對比春高、珠寶和綠寶石3個藍莓品種果實品質(zhì)指標，果實品質(zhì)存在明顯差異。3個品種的pH、總糖含量和酸度均呈顯著差異。其中，pH在1.70～2.05，總糖含量范圍在5.46～12.11 g/100 g，酸度范圍在1.50%～2.93%。珠寶與春高、綠寶石的水分含量呈顯著差異；綠寶石與春高、珠寶的花青素和TSS含量呈顯著差異；珠寶與春高、綠寶石的果膠含量呈顯著差異。3個品種間脂肪、SOD及灰分含量無顯著差異（P>0.05），其范圍分別為1.63～2.44 g/100 g、287.85～563.58 U/mL、0.13%～0.21%。此外，不同采樣點的相同品種藍莓果實品質(zhì)也存在差異。春高的5個采樣點（G1～G5）果實中，脂肪含量、果膠含量、酸度的變異系數(shù)均達到10.00%以上；珠寶的8個采樣點（G6～G13）果實中，總糖含量、果膠含量、酸度、灰分含量的變異系數(shù)均達到10.00%以上；綠寶石的5個采樣點（G14～G18）果實中，脂肪和SOD含量的變異系數(shù)均達到10.00%以上。

對3個品種藍莓的10個品質(zhì)指標進行主成分分析（表4），提取出5個主成分（PC1～PC5），累積貢獻率達95.744%，能解釋絕大部分變量信息。主成分載荷矩陣能表示變量對相應(yīng)主成分的影響程度，與PC1～PC5正相關(guān)且具有最高載荷權(quán)數(shù)的變量分別為花青素、水分、灰分、酸度、pH（表5）。

將5個主成分的得分依次記為F1、F2、F3、F4、F5，以5組主成分相應(yīng)的特征值除以特征值總和作為權(quán)重數(shù)，建立主成分綜合得分模型F = 0.37×F1+0.24×F2+0.16×F3+0.12×F4+0.11×F5，最終得出3種藍莓的綜合評分排序依次為綠寶石>珠寶>春高（表6）。

2. 4 藍莓產(chǎn)區(qū)土壤pH、有機質(zhì)、速效養(yǎng)分與果實品質(zhì)指標的相關(guān)分析

采用皮爾遜相關(guān)分析對藍莓果實品質(zhì)及協(xié)同土壤性質(zhì)的關(guān)聯(lián)性進行研究，結(jié)果（圖5）顯示，土壤pH與果實總糖含量呈顯著正相關(guān)，果實的總糖含量與花青素含量呈顯著正相關(guān)；土壤有效鉀、有效磷含量分別與果實總糖含量、pH呈極顯著負相關(guān)，且果實的SOD含量與脂肪含量呈極顯著負相關(guān)；土壤有效鉀含量與果實的花青素含量和灰分含量均呈顯著負相關(guān)，土壤堿解氮含量與果實灰分含量也呈顯著負相關(guān)，且果實的花青素含量與TSS含量呈顯著負相關(guān)。綜上所述，土壤pH、堿解氮、有效磷、有效鉀均與藍莓果實品質(zhì)指標存在緊密關(guān)聯(lián)，同時各果實品質(zhì)指標間也具有相關(guān)性。

2. 5 藍莓果實品質(zhì)與產(chǎn)區(qū)土壤養(yǎng)分含量的關(guān)系

根據(jù)藍莓產(chǎn)區(qū)土壤pH、有機質(zhì)和速效養(yǎng)分與果實品質(zhì)指標相關(guān)分析結(jié)果，將果實品質(zhì)與土壤養(yǎng)分間具有顯著相關(guān)的指標進行線性回歸分析。結(jié)果（圖6）表明，有利于藍莓果實品質(zhì)的土壤pH、堿解氮、有效磷和有效鉀含量的最適范圍分別為4.5～4.9、60.00～90.00 mg/kg、25.00～50.00 mg/kg和400.00～500.00 mg/kg。

3 討論

土壤pH是影響藍莓栽培的關(guān)鍵因素，其過高或過低會對藍莓生長和果實質(zhì)量產(chǎn)生影響（董麗等，2022）。同時藍莓生長對有機物質(zhì)的需求大，若土壤中的有機物質(zhì)太少則會對藍莓的長勢和產(chǎn)量產(chǎn)生影響（孫運杰等，2015；Messiga et al.，2018）。土壤是植物從外界吸收營養(yǎng)元素的主要來源，在這些營養(yǎng)元素中，堿解氮、有效磷和有效鉀是植物利用的首要元素（李俊杰等，2022）。本研究發(fā)現(xiàn)，澄江藍莓產(chǎn)區(qū)的土壤pH較為適宜并且穩(wěn)定，有機質(zhì)含量偏低且不同采樣點間有較大差距，堿解氮含量屬于中等水平偏下水平，有效磷和有效鉀含量整體評價為高水平。分析其根本原因在于種植區(qū)內(nèi)農(nóng)戶較多、管理水平參差不齊、土壤調(diào)酸方式不同、有機肥投入不足等。除土壤條件外，氣候和海拔等自然因素對藍莓種植同樣重要，熱量條件和降雨量是影響藍莓品質(zhì)最重要的因素。澄江藍莓產(chǎn)區(qū)屬于亞熱帶濕潤氣候，年平均氣溫、年降雨量及年日照時數(shù)等氣候條件均適宜藍莓生長和發(fā)育，有利于果實營養(yǎng)素的積累（莫建國等，2016）。此外，藍莓產(chǎn)區(qū)的海拔高度約為1775 m，中高海拔所形成的環(huán)境條件也有助于藍莓生長，更強的光照強度和較大的日夜溫差，利于藍莓果實糖分和花色苷含量的提高（張曉曉等，2022）。

而藍莓的內(nèi)在品質(zhì)是評價藍莓果實商品性最重要的指標（朱旭等，2020）。本研究對春高、珠寶和綠寶石3個藍莓品種果實的10個品質(zhì)指標進行分析，結(jié)果表明，在同一種植區(qū)內(nèi)3種藍莓果實品質(zhì)的差異明顯，說明藍莓品種是決定其內(nèi)在品質(zhì)的重要因素，與遼寧丹東（朱詩慧等，2014）和山東青島（李冬男，2016）等地相比，澄江藍莓產(chǎn)區(qū)3個藍莓品種果實綜合品質(zhì)較高。本研究中不同采樣點的相同藍莓品種果實品質(zhì)存在明顯差異，一定程度上表明不同土壤養(yǎng)分狀況對藍莓果實品質(zhì)的影響。皮爾遜相關(guān)分析結(jié)果顯示，果實總糖含量與土壤pH呈顯著正相關(guān)，而與土壤有效鉀含量呈極顯著負相關(guān)，一方面可能是由于研究植物不同導(dǎo)致（冼麗鏵等，2021），另一方面也說明土壤酸堿度、有效鉀含量與藍莓果實糖分存在密切關(guān)聯(lián)（張廣富等，2011）。同時，果實花青素含量與土壤有效鉀含量呈顯著負相關(guān)，說明過量鉀肥不利于提升藍莓果實花青素含量（李明潞等，2021），且藍莓果實花青素含量的提升對土壤有效鉀的需求可能存在最適范圍（何忠俊等，2002）。果實灰分含量均與土壤有效鉀、堿解氮呈顯著負相關(guān)，表明土壤有效鉀和堿解氮含量的提升能降低果實灰分含量，提高果實品質(zhì)。果實pH與土壤有效磷呈極顯著負相關(guān)，原因是當土壤有效磷含量過高時（>9 mg/kg），植物體的呼吸作用強烈增強，消耗大量糖分，導(dǎo)致漿果含糖量下降（張玉，2013；鄭麗靜等，2015）。

本研究對具有顯著相關(guān)性的土壤養(yǎng)分和果實品質(zhì)指標進行線性回歸分析，推測出利于提升藍莓果實總糖和花青素含量的土壤pH、堿解氮、有效磷和有效鉀適宜范圍分別在4.5～4.9、60.00～90.00 mg/kg、25.00～50.00 mg/kg和400.00～500.00 mg/kg。土壤養(yǎng)分管理是藍莓種植中極為重要的一環(huán)，適當?shù)姆柿鲜┯媚芴岣弋a(chǎn)量和果實品質(zhì)，增加經(jīng)濟價值。而選擇合適的肥料類型和用量，避免浪費，是提高經(jīng)濟效益的關(guān)鍵。此外，定期進行土壤速效養(yǎng)分檢測，可及時了解土壤狀況，有針對性地調(diào)整施肥，從而最大限度地提高經(jīng)濟效益和環(huán)境效益。

4 結(jié)論

澄江藍莓產(chǎn)區(qū)土壤養(yǎng)分狀況總體適宜藍莓種植，但除pH外的養(yǎng)分指標均具有較強的空間異質(zhì)性，且利于提高藍莓品質(zhì)的土壤養(yǎng)分含量存在最適范圍。為進一步提升藍莓品質(zhì)，澄江藍莓種植區(qū)應(yīng)進行統(tǒng)一規(guī)范管理，降低土壤養(yǎng)分空間異質(zhì)性，種植戶可適當提升土壤有機質(zhì)和堿解氮含量并控制鉀磷肥用量，同時可根據(jù)藍莓果實品種綜合品質(zhì)排序適當調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。

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（責(zé)任編輯 鄧慧靈）

收稿日期：2023-03-08

基金項目：云南省重大科技專項（202002AE320005）

通訊作者：張乃明（1963-），https：//orcid.org/0000-0002-5733-0671，教授，主要從事土壤培肥與污染修復(fù)研究工作，E-mail：zhang naiming@sina.com

第一作者：王晟（1994-），https：//orcid.org/0000-0003-3754-0310，研究方向為土壤培肥與改良，E-mail：wangshengynu@163.com