鄉(xiāng)村振興視域下農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析

陳思同

(黑龍江科技大學(xué)管理學(xué)院 黑龍江哈爾濱 150022 )

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是我國(guó)在新時(shí)代背景下制定的一項(xiàng)重大國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略，其對(duì)推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展具有重要作用。在解決我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村問(wèn)題時(shí)，應(yīng)以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為導(dǎo)向，制定具有針對(duì)性的發(fā)展方案，以不斷推動(dòng)農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展。對(duì)于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)來(lái)講，農(nóng)產(chǎn)品是支撐發(fā)展的一項(xiàng)重要內(nèi)容，因此在貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)，可以將農(nóng)產(chǎn)品視作一個(gè)發(fā)展主體，不斷優(yōu)化創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷策略，在此基礎(chǔ)上擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷范圍，打造具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展體系。

1 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷的主要模式

1.1 傳統(tǒng)營(yíng)銷模式

一般來(lái)講，農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷主要有三種不同模式，具體如下：首先，實(shí)體專營(yíng)店。在城市商圈、景區(qū)等人流較為密集的地方開(kāi)設(shè)線下體驗(yàn)店，通過(guò)線下展示的方式吸引客戶進(jìn)店消費(fèi)。為了做到最大程度地拓寬銷售渠道，部分專營(yíng)店打通了快遞服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了購(gòu)物、打包、發(fā)貨的全流程服務(wù)，大幅提升了客戶線下購(gòu)物的體驗(yàn)。其次，電視營(yíng)銷。主要利用各大地方電視臺(tái)或電子大屏幕進(jìn)行廣告宣傳[1]。最后，以農(nóng)村為供應(yīng)方開(kāi)展聯(lián)合營(yíng)銷。農(nóng)戶種植的農(nóng)產(chǎn)品存在數(shù)量有限、品質(zhì)高低不同的特點(diǎn)，且沒(méi)有終端銷售資源，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的銷售處于較為被動(dòng)的地位。為了解決該問(wèn)題，部分農(nóng)村選擇和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)網(wǎng)進(jìn)行合作，將農(nóng)戶聚攏起來(lái)，以村為單位進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品銷售，采用規(guī)模經(jīng)濟(jì)的方式提高農(nóng)戶的銷售收益。

1.2 電商營(yíng)銷模式

近年來(lái)，隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展和移動(dòng)智能終端設(shè)備的普及，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展迎來(lái)了新的機(jī)遇，越來(lái)越多的農(nóng)貿(mào)企業(yè)開(kāi)始利用電子商務(wù)平臺(tái)銷售各種農(nóng)產(chǎn)品。例如，在微信公眾號(hào)、抖音電商、淘寶各大電商銷售平臺(tái)上都開(kāi)始了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行推廣和銷售。相較傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售模式中需要經(jīng)歷多個(gè)中間環(huán)節(jié)，采用電商銷售模式能夠?qū)我坏霓r(nóng)產(chǎn)品銷售渠道變成網(wǎng)絡(luò)狀，并在此基礎(chǔ)上衍生出多元化的營(yíng)銷模式。這主要包括C2B、B2C、F2C、B2B及O2O 等，具體如圖1所示。

圖1 農(nóng)產(chǎn)品電商的流通渠道

1.3 自媒體營(yíng)銷模式

從本質(zhì)上來(lái)講，自媒體營(yíng)銷模式是農(nóng)產(chǎn)品電商營(yíng)銷模式的延伸，是當(dāng)前階段線上營(yíng)銷發(fā)展的主流趨勢(shì)，尤其是隨著抖音、快手等自媒體平臺(tái)的快速發(fā)展，這些平臺(tái)吸引了大批網(wǎng)絡(luò)用戶，其日活動(dòng)人數(shù)達(dá)到數(shù)億級(jí)別，在這些大的自媒體平臺(tái)上對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行營(yíng)銷推廣，不僅為農(nóng)產(chǎn)品銷售提供了更多可選擇性，還大幅提高了農(nóng)產(chǎn)品的銷量。

2 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷發(fā)展的特征

2.1 旅游營(yíng)銷成為新增途徑

隨著我國(guó)城市化建設(shè)進(jìn)程的深入和人們生活質(zhì)量的提高，城市居民的生活壓力逐漸增大，鄉(xiāng)村旅游成為城市居民旅游的新選擇。農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的一體化發(fā)展，有助于更多的城市居民走進(jìn)農(nóng)村，品嘗鄉(xiāng)村美食，為農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷帶來(lái)了全新的市場(chǎng)。利用農(nóng)村旅游帶動(dòng)消費(fèi)者和農(nóng)戶之間的交易，不僅可以有效降低農(nóng)產(chǎn)品的銷售成本，還可以滿足客戶對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求。

2.2 中間商營(yíng)銷成為主要途徑

在農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷體系中，自從有了中間商的介入，在終端銷售的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格有了更加多元化的定價(jià)策略，且這種全新的定價(jià)策略已逐漸影響農(nóng)產(chǎn)品的最終價(jià)格，而在中間環(huán)節(jié)的流通速率和所帶來(lái)的信息差異則給農(nóng)產(chǎn)品的初始價(jià)格帶來(lái)了影響[2]。

2.3 市場(chǎng)銷售多元化

一般來(lái)講，農(nóng)產(chǎn)品會(huì)以批發(fā)和零售兩種方式開(kāi)展貿(mào)易，其中農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)是當(dāng)前階段的主要銷售渠道；而零售則主要面對(duì)的是消費(fèi)者，包含各地的菜市場(chǎng)、商超及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等，是農(nóng)產(chǎn)品銷售中的重要載體。

3 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施給農(nóng)產(chǎn)品銷售帶來(lái)的影響

3.1 為農(nóng)產(chǎn)品銷售提供外生驅(qū)動(dòng)力

得益于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，政府對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的扶持力度不斷加大，外加農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，都可以為農(nóng)產(chǎn)品的銷售提供外生驅(qū)動(dòng)力[3]。推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)村進(jìn)步，不斷縮小城鄉(xiāng)之間的差距，最終實(shí)現(xiàn)共同富裕。在人才培養(yǎng)方面，加大對(duì)農(nóng)村教育的投入，以便為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施提供充足的人才儲(chǔ)備，為農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展提供充足的后備力量。

3.2 為農(nóng)產(chǎn)品銷售提供內(nèi)生驅(qū)動(dòng)力

鄉(xiāng)村承載了我國(guó)優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)文明，為現(xiàn)代人們的衣食住行提供了保障，不僅滿足了人們對(duì)物質(zhì)生活的需求，還成為人們情感和精神的寄托。我國(guó)作為擁有著幾千年農(nóng)耕文明的國(guó)家，鄉(xiāng)村在國(guó)人心目中占據(jù)著重要地位，在如今的新時(shí)代背景下，推行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，不僅提高了農(nóng)村對(duì)人才的吸引力，還加快了現(xiàn)代化農(nóng)村的建設(shè)進(jìn)程。在這種發(fā)展趨勢(shì)下，傳統(tǒng)的城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)會(huì)被逐步瓦解，城鄉(xiāng)之間的發(fā)展趨于協(xié)調(diào)，這會(huì)增加農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)和營(yíng)銷的自信心。此外，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施有助于建立一支熱愛(ài)農(nóng)民、熱愛(ài)農(nóng)村、熱愛(ài)農(nóng)業(yè)的專業(yè)隊(duì)伍，從而為農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷提供更多的技術(shù)及精神方面的支持。

3.3 快速適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需求

為更好地推動(dòng)農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展，部分農(nóng)村地區(qū)已摸索出了一條適合自身的發(fā)展道路，使得更多農(nóng)民參與到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中來(lái)。一方面，導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加??；另一方面，造成農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題的出現(xiàn)，最終影響到農(nóng)產(chǎn)品的銷售。大多數(shù)農(nóng)民并未接受過(guò)系統(tǒng)的營(yíng)銷培訓(xùn)，因此并不具備專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷知識(shí)，多是盲目跟風(fēng)開(kāi)展銷售，如此一來(lái)，不僅難以獲得收益，還會(huì)破壞當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品銷售生態(tài)，給當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品銷售帶來(lái)一些負(fù)面影響[4]。從該角度來(lái)看，在鄉(xiāng)村振興大背景下，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷具有重要意義，采用專業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷工具，逐步引導(dǎo)農(nóng)民樹立農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)，從產(chǎn)品品質(zhì)入手，匹配當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，以便吸引更多消費(fèi)者購(gòu)買，逐步擴(kuò)大自己的經(jīng)營(yíng)范圍，并提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，進(jìn)而推動(dòng)農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

4 鄉(xiāng)村振興視域下農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷存在的問(wèn)題

4.1 基礎(chǔ)設(shè)施保障能力不足

農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷是一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)流程，其中采摘、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)然A(chǔ)設(shè)備配置情況會(huì)對(duì)最終的營(yíng)銷成果產(chǎn)生直接影響。在鄉(xiāng)村振興視域下，雖然我國(guó)大部分地區(qū)的農(nóng)村都結(jié)合自身的發(fā)展情況對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行了開(kāi)發(fā)，但受限于倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)滯后和物流費(fèi)用較高等因素，導(dǎo)致市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的成果不太理想，尤其是在一些偏遠(yuǎn)的山區(qū)，物流費(fèi)用、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用一直居高不下。因此，要想提高農(nóng)產(chǎn)品的銷售能力，就需要加大對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入力度，但這無(wú)疑會(huì)增加農(nóng)產(chǎn)品的銷售成本。此外，專業(yè)人才是農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展?fàn)I銷的一個(gè)前提和保障，在當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，線上營(yíng)銷已成為農(nóng)產(chǎn)品銷售的主要方式，但從實(shí)際情況來(lái)看，大部分農(nóng)村地區(qū)存在著缺乏高質(zhì)量電商銷售人才的問(wèn)題，其組建起來(lái)的銷售服務(wù)團(tuán)隊(duì)不懂專業(yè)知識(shí)，也很難精準(zhǔn)對(duì)焦電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷難以有效開(kāi)展。

4.2 產(chǎn)業(yè)化程度不高

從整體上來(lái)看，雖然我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品已向著深加工方向發(fā)展，但依然存在產(chǎn)業(yè)化程度較低的問(wèn)題，很多地方具有特色的農(nóng)產(chǎn)品仍然以鮮銷為主，難以形成集種植、加工和銷售于一體的全流程經(jīng)營(yíng)，導(dǎo)致市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求度下降，影響到農(nóng)產(chǎn)品的銷售。由于大部分農(nóng)戶不具備敏銳的市場(chǎng)反應(yīng)，還容易出現(xiàn)錯(cuò)過(guò)農(nóng)產(chǎn)品最佳購(gòu)銷時(shí)間的問(wèn)題，外加農(nóng)村地區(qū)的冷鏈物流體系建設(shè)不夠完善，農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)了較大程度的損耗，不僅影響了農(nóng)產(chǎn)品的整體質(zhì)量，還增加了銷售的成本，甚至?xí)虼顺霈F(xiàn)虧損[5]。究其原因，還是農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化程度不高。此外，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度不高還體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷途徑鏈條較為松散?，F(xiàn)階段，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的銷售渠道較為分散，各個(gè)中間商較為獨(dú)立，沒(méi)有形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，因此建立不了較大的經(jīng)營(yíng)規(guī)模。在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中，生產(chǎn)企業(yè)大都是家庭式的小作坊，有著規(guī)模較小、生產(chǎn)技術(shù)水平較低及產(chǎn)品附加值較低的缺陷，在很大程度上限制了農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在農(nóng)產(chǎn)品銷售方面，銷售商和農(nóng)戶之間的聯(lián)系并不緊密，中間商無(wú)法有效匯聚，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品通往消費(fèi)者途中的物流運(yùn)輸控制能力變差。

4.3 農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷模式較為落后

在當(dāng)今信息化時(shí)代下，雖然進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品銷售的渠道和模式較多，但從整體來(lái)看，由于受限于農(nóng)戶的個(gè)人銷售能力，他們大多采用的依然是較為傳統(tǒng)的線下?tīng)I(yíng)銷模式，諸如和當(dāng)?shù)氐纳坛?、批發(fā)商等進(jìn)行對(duì)接，直接銷售。另外，近年來(lái)得益于電子商務(wù)的快速發(fā)展，各大電商平臺(tái)雖然都推出了各種形式的電商助農(nóng)活動(dòng)，但從實(shí)施的效果來(lái)看，農(nóng)產(chǎn)品在線上的銷售量依然遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于線下的銷售量。此外，由于農(nóng)戶本身對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓的能力較弱，沒(méi)有相關(guān)的信息數(shù)據(jù)作為支撐，對(duì)市場(chǎng)走向缺乏精準(zhǔn)的判斷能力，在傳統(tǒng)的銷售模式下，一旦出現(xiàn)市場(chǎng)判斷錯(cuò)誤的情況，就無(wú)可避免地出現(xiàn)被動(dòng)低價(jià)收購(gòu)甚至農(nóng)產(chǎn)品中滯銷的情況，導(dǎo)致農(nóng)戶損失慘重。

4.4 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度較低，質(zhì)量有待提高

農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷過(guò)程中的重要內(nèi)容。當(dāng)前階段，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化水平較低，且并未建立完善的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，尤其是在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證及質(zhì)量檢驗(yàn)方面存在較多的問(wèn)題[6]。要想建立農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷，就需要有農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)檢等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和制度作為前提，但從當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化及產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)展情況來(lái)看，還與世界上的發(fā)達(dá)國(guó)家存在較大的差距，這些都成為制約農(nóng)產(chǎn)品銷售的因素。

4.5 未充分發(fā)揮專業(yè)合作社的作用

農(nóng)民作為我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體，其在農(nóng)作物的種植過(guò)程中扮演著重要的角色，但在農(nóng)產(chǎn)品的定價(jià)方面擁有的話語(yǔ)權(quán)十分有限。如果想提高農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)過(guò)程中的話語(yǔ)權(quán)，就需要充分利用農(nóng)民專業(yè)合作社等將農(nóng)民組織起來(lái)和市場(chǎng)進(jìn)行直接對(duì)接，引導(dǎo)其參與農(nóng)產(chǎn)品的銷售。但從實(shí)際情況來(lái)看，我國(guó)專業(yè)合作社在提升農(nóng)戶組織水準(zhǔn)方面并未發(fā)揮太大的作用，尤其是在當(dāng)今復(fù)雜的市場(chǎng)環(huán)境中，專業(yè)合作社不僅沒(méi)有做到對(duì)農(nóng)戶利益的有效保護(hù)，還降低了農(nóng)戶對(duì)合作社的依賴程度，這會(huì)給農(nóng)產(chǎn)品的銷售帶來(lái)較大的負(fù)面影響。

5 鄉(xiāng)村振興視域下農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷優(yōu)化策略

5.1 加大政策扶持力度，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

建立完善的基礎(chǔ)設(shè)施是實(shí)現(xiàn)提高農(nóng)產(chǎn)品綜合競(jìng)爭(zhēng)力、打通市場(chǎng)營(yíng)銷渠道的前提和保障。首先，應(yīng)加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷的政策支持力度。農(nóng)業(yè)農(nóng)村的現(xiàn)代化建設(shè)離不開(kāi)政府的支持，地方政府應(yīng)積極鼓勵(lì)建立農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，并在此基礎(chǔ)上構(gòu)建新型的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式，以不斷提高農(nóng)戶的定價(jià)話語(yǔ)權(quán)[7]。其次，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的宣傳和引導(dǎo)，充分利用其網(wǎng)絡(luò)資源建立當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)，開(kāi)展諸如農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)、農(nóng)交會(huì)等銷售活動(dòng)，為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品銷售提供更豐富的渠道，并進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷對(duì)接。最后，應(yīng)不斷加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入力度，結(jié)合當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展特色完善農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸體系、農(nóng)產(chǎn)品存儲(chǔ)體系，并建立相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)平臺(tái)。在此過(guò)程中，政府應(yīng)積極幫助農(nóng)戶做好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求的調(diào)研和種植規(guī)劃，以確保市場(chǎng)的供需平衡。

5.2 打造特色品牌，建立完整產(chǎn)業(yè)鏈條

農(nóng)產(chǎn)品要想在市場(chǎng)中展現(xiàn)足夠多的競(jìng)爭(zhēng)力，就必須打造一個(gè)具有自身特色的品牌。品牌不僅能夠提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，還是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)發(fā)展的生命線。對(duì)此，在創(chuàng)建具有自身特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的過(guò)程中，需要建立完善的監(jiān)管體系，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，以確保流通到市場(chǎng)中的農(nóng)產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化程度不高的問(wèn)題，首先應(yīng)拓寬農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，需要當(dāng)?shù)卣涌鞂?duì)市場(chǎng)的升級(jí)改造，強(qiáng)化市場(chǎng)的服務(wù)功能，凸顯市場(chǎng)在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)中的主體地位，以信息網(wǎng)絡(luò)為依托，與國(guó)內(nèi)各大終端市場(chǎng)建立連接，進(jìn)而構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈條[8]。其次，應(yīng)以當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)為支撐，引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品銷售的優(yōu)化升級(jí)。因地制宜地出臺(tái)各種優(yōu)惠政策，采用招商引資、合作興辦等不同的模式建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)-加工-銷售為一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，籌建大項(xiàng)目集群，強(qiáng)化產(chǎn)銷對(duì)接，拓展農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，打造完整的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷鏈條。

5.3 注重培訓(xùn)，提高農(nóng)戶的銷售能力

“授人以漁，不如授人以漁”。對(duì)此，政府部門應(yīng)注重對(duì)農(nóng)戶銷售能力的培養(yǎng)，幫助其轉(zhuǎn)變自身傳統(tǒng)的銷售理念，拓寬自身的銷售思路，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品的銷售方式。例如，在當(dāng)今信息化時(shí)代下，伴隨自媒體的快速崛起，許多農(nóng)戶都看到了自媒體擁有的廣闊銷售市場(chǎng)，但受限于自身的銷售能力，不知如何去開(kāi)展。對(duì)此，相關(guān)部門應(yīng)對(duì)這些農(nóng)戶開(kāi)展有針對(duì)性的農(nóng)產(chǎn)品線上營(yíng)銷培訓(xùn)，幫助其掌握基本的線上營(yíng)銷理念和知識(shí)，具體包括抖音、快手等自媒體平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)技巧及短視頻制作、短視頻帶貨等，通過(guò)教會(huì)農(nóng)戶掌握這些線上銷售的技巧來(lái)幫助其進(jìn)一步開(kāi)拓農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)，轉(zhuǎn)變其較為傳統(tǒng)的銷售模式。

5.4 建立統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

要想實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品銷售規(guī)模的快速擴(kuò)大，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)是最為重要的環(huán)節(jié)，對(duì)于如何保障農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)來(lái)講，建立起統(tǒng)一且完善的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)至關(guān)重要。首先，應(yīng)制定完善的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工流程，切實(shí)保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量[9]。例如，建立農(nóng)藥殘留限量的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并以此標(biāo)準(zhǔn)作為依據(jù)，嚴(yán)格限制農(nóng)產(chǎn)品種植過(guò)程中的農(nóng)藥用量。建立農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)規(guī)范規(guī)程，跟進(jìn)配套制定保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程，制定符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際的操作手冊(cè)，以不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。其次，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種植和生產(chǎn)過(guò)程中的監(jiān)督，制定完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督體系，并建立相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)，針對(duì)銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，以確保流通至市場(chǎng)中的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合相關(guān)法規(guī)和自身標(biāo)準(zhǔn)。

5.5 推動(dòng)產(chǎn)品多元化發(fā)展，滿足市場(chǎng)消費(fèi)所需

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提升，人們對(duì)產(chǎn)品的需求越來(lái)越多樣化，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品亦是如此，只有滿足消費(fèi)者的多元化需求，才能獲得更大的銷售市場(chǎng)[10]。對(duì)此，在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工過(guò)程中，企業(yè)應(yīng)結(jié)合消費(fèi)者的偏好來(lái)推出各種形式的產(chǎn)品，豐富農(nóng)產(chǎn)品的銷售形式，例如將農(nóng)產(chǎn)品打包成禮盒進(jìn)行售賣，接受客戶的定制需求，以便達(dá)到更好的銷售效果。此外，還應(yīng)加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā)力度，投入人力和物力資源開(kāi)發(fā)符合市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣的新產(chǎn)品，在確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，對(duì)其進(jìn)行加工和包裝，同時(shí)加大宣傳力度，將農(nóng)產(chǎn)品打造成當(dāng)下的“網(wǎng)紅產(chǎn)品”，不僅可以提高農(nóng)產(chǎn)品的知名度，還有助于打通農(nóng)產(chǎn)品多條銷售渠道。

6 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，農(nóng)產(chǎn)品的銷售涵蓋了從農(nóng)產(chǎn)品種植、加工到銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，是一個(gè)完整的流程。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷策略的不斷優(yōu)化和完善，不僅對(duì)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的落地實(shí)施具有重要的意義，還對(duì)建設(shè)現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)發(fā)展體系具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。