農(nóng)戶土地經(jīng)營規(guī)模與農(nóng)業(yè)生態(tài)效益
——基于江蘇省家庭農(nóng)場的調(diào)研

文︱劉紅光 朱忠翔

引言

現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模與生態(tài)效益關(guān)系的相關(guān)研究不多，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展也要求不斷擴大農(nóng)業(yè)土地的經(jīng)營規(guī)模，保證其規(guī)模處于一個較為適度的水平。隨著進一步加大培育新型規(guī)模經(jīng)營主體的力度，加快土地流轉(zhuǎn)進程，當(dāng)前農(nóng)業(yè)土地適度規(guī)模經(jīng)營實現(xiàn)了重大突破。但與此同時，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中過度使用農(nóng)藥化肥的行為仍然頻發(fā)，這對農(nóng)地的生態(tài)安全和人類的身體健康造成了潛在危險[1]。對于規(guī)?；?jīng)營將會增加還是減少農(nóng)業(yè)生態(tài)效益，學(xué)術(shù)界對此問題認(rèn)識不一。一些學(xué)者認(rèn)為隨著農(nóng)場規(guī)模的擴大，技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)營模式將會產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，尤其是大規(guī)模的農(nóng)場在其他條件相同的情況下，將會使用更少的肥料[2]。Wu 等[3]通過研究證明了施肥量與土地面積之間具有反向關(guān)系。已有文獻(xiàn)大多以耕地面積來衡量農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模，研究農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模和化肥施用之間的關(guān)系。鄒偉、張曉媛通過研究土地經(jīng)營規(guī)模與化肥使用效率之間的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營規(guī)模在30 ～200 畝較0 ～30 畝和200 畝以上，畝均施用量最低，從中發(fā)現(xiàn)土地經(jīng)營規(guī)模是化肥使用效率的重要影響因素[4]。測土配方施肥技術(shù)能夠有效發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，從側(cè)面提高農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益，夏雯雯、杜志雄發(fā)現(xiàn)對于家庭農(nóng)場來說，土地經(jīng)營規(guī)模擴大，測土配方施肥技術(shù)的應(yīng)用率也會提高，兩者存在正相關(guān)，研究也表明規(guī)模每增加一百畝，應(yīng)用率就會平均提高2.10%[5]。而有一些學(xué)者認(rèn)為，農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中為保障作物的產(chǎn)量會以化肥農(nóng)藥投入來替代逐步流失的農(nóng)業(yè)勞動力，從而會增加化肥農(nóng)藥的施用[6-7]。除此之外，有部分學(xué)者也認(rèn)為農(nóng)藥化肥等農(nóng)業(yè)化學(xué)品的使用與農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模之間沒有顯著的正向或負(fù)向關(guān)系，化肥使用量與勞動密集度、種植結(jié)構(gòu)及經(jīng)濟回報和農(nóng)戶技術(shù)信息獲得等因素有關(guān),而與農(nóng)場經(jīng)營規(guī)模無關(guān)[8-9]。馬永喜通過構(gòu)建農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模與化肥施用強度關(guān)系的動態(tài)面板模型，實證檢驗了土地規(guī)模的變化對化肥施用強度的影響，發(fā)現(xiàn)了經(jīng)營主體在施用化肥的時候具有一定的行為慣性，在去除掉經(jīng)營主體對于化肥施用行為關(guān)系的因素后，發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模和產(chǎn)出規(guī)模的變化對化肥施用強度沒有顯著影響[10]。

從上述學(xué)者的觀點中，我們可以發(fā)現(xiàn)主要存在這三種觀點；一是土地經(jīng)營規(guī)模和化肥施用量之間具有反向關(guān)系；二是化肥農(nóng)藥施用效率在一定范圍內(nèi)隨著農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模的擴大而提高，在超過一定程度后開始下降；三是農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模與農(nóng)藥化肥施用量之間沒有明顯的關(guān)聯(lián)。因此，進一步研究探索土地經(jīng)營規(guī)模對綜合的生態(tài)效益的影響，采用更加合適的生態(tài)效益衡量指標(biāo)體系，真正厘清土地經(jīng)營規(guī)模對生態(tài)效益的影響機理，顯得十分必要[11]。

1.數(shù)據(jù)來源

本文對江蘇省不同規(guī)模的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體進行了實地調(diào)研。本文以江蘇省南京、淮安、徐州、宿遷、連云港六個地級市作為調(diào)研區(qū)域，采取隨機抽樣調(diào)研的方式，主要針對種植業(yè)農(nóng)戶作為調(diào)研對象，對農(nóng)戶基本情況和經(jīng)營狀況等相關(guān)問題進行調(diào)研，采用入戶調(diào)研和電話調(diào)研兩種方式對農(nóng)戶的具體情況進行調(diào)研并記錄。不同規(guī)模農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的相關(guān)數(shù)據(jù)需要進行調(diào)研獲取，再對調(diào)查問卷所獲取的調(diào)研數(shù)據(jù)進行相關(guān)處理。調(diào)研數(shù)據(jù)是由調(diào)研人員實地到農(nóng)戶家中進行調(diào)研問卷得來。調(diào)研過程中，由于農(nóng)戶受教育水平有限對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的投入及產(chǎn)出數(shù)據(jù)具有主觀性，加之農(nóng)戶的配合程度不一，造成調(diào)研數(shù)據(jù)與實際情況存在一定差異。研究過程中，將紙質(zhì)調(diào)研問卷整理成電子表格再對數(shù)據(jù)進行相應(yīng)修訂，錄入過程中出現(xiàn)的偏差需要核查原始問卷，異常值或者空缺值采取電話回訪的方式重新核實，以求保證數(shù)據(jù)的完整性和準(zhǔn)確性，從而確保調(diào)研數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析結(jié)果是科學(xué)有效的。此調(diào)研共發(fā)放350 份調(diào)查問卷，共回收有效調(diào)查問卷325 份，有效問卷率92.86%，調(diào)研數(shù)據(jù)均以農(nóng)戶實際經(jīng)營狀況為準(zhǔn)。

本次收集到的有效調(diào)研對象的信息共325 份。經(jīng)過對問卷調(diào)查數(shù)據(jù)的簡單整理之后，可以得到有關(guān)江蘇省農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的基本情況（表1）。

表1 經(jīng)營主體特征分布

2.研究方法

2.1 農(nóng)業(yè)生態(tài)效益指標(biāo)的選擇

農(nóng)業(yè)生態(tài)效益設(shè)計的指標(biāo)較為繁多，對于土地的開發(fā)利用必然會對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生一定影響，因此有必要選擇相應(yīng)的生態(tài)指標(biāo)進行評價， 本文選擇了化肥施用量、農(nóng)藥施用量、農(nóng)業(yè)能源消費量、農(nóng)業(yè)物種多樣化程度等指標(biāo)，以此業(yè)確定權(quán)重后綜合為一個生態(tài)效益指標(biāo)。

（1）農(nóng)用化肥施用量。農(nóng)用化肥施用量指的是在一年內(nèi)農(nóng)戶從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動時所需要使用的不同品種農(nóng)用化肥的折純數(shù)量。農(nóng)用化肥施用量與農(nóng)業(yè)生態(tài)效益呈反比。

（2）農(nóng)藥施用量。根據(jù)農(nóng)戶購買農(nóng)藥的資金支出作為測算依據(jù)。并根據(jù)農(nóng)藥的毒性進行加權(quán)求和。權(quán)重設(shè)置如下：劇毒農(nóng)藥0.5，高毒農(nóng)藥0.3，中毒農(nóng)藥0.1，低毒/微毒農(nóng)藥0.1。農(nóng)藥施用量與農(nóng)業(yè)生態(tài)效益呈反比。

（3）農(nóng)業(yè)能源消費量。根據(jù)農(nóng)戶生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的柴油、汽油、電費等用能支出總和作為衡量標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)業(yè)能源消費量與農(nóng)業(yè)生態(tài)效益呈反比。

（4）農(nóng)業(yè)物種多樣化程度。農(nóng)業(yè)物種多樣化程度是指在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域農(nóng)作物種類的豐富程度，可以用香農(nóng)多樣性指數(shù)（SHDI）來衡量。它是基于信息理論的一種測量指數(shù)。它表示的是各種生物類型的面積比乘以其值的自然對數(shù)之后的和的負(fù)值。如果香農(nóng)多樣性指數(shù)增加，也就說明在區(qū)域的農(nóng)業(yè)物種較為豐富，整體更能夠呈現(xiàn)均衡化分布的趨勢。

Pi為第i種類型景觀占總面積的比例。

而香濃均勻度指數(shù)（SHEI）是基于香農(nóng)多樣性指數(shù)基礎(chǔ)上，通過將SHDI 值除以給定條件下的最大可能多樣性。SHEI 的范圍屬于0 到1 區(qū)間。在一個農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，農(nóng)作物種植種類越多，土地利用方式越豐富，那么計算出的SHEI 值也就越接近1。

式中：Pi為第i種類型景觀占總面積的比例，m為出現(xiàn)景觀類型的總數(shù)量。

2.2 農(nóng)業(yè)生態(tài)效益測度模型

首先將各指標(biāo)進行同量綱化處理，然后采用功效系數(shù)法計算農(nóng)場的生態(tài)效益指數(shù)。功效系數(shù)法就是利用總功效系數(shù)進行綜合評價的一種方法。它是建立在多目標(biāo)規(guī)劃的基礎(chǔ)上，將需要的各項指標(biāo)按照一定的標(biāo)準(zhǔn)進行無量綱化處理，再根據(jù)權(quán)重確定最后的總功效系數(shù)。具體步驟如下。

第一，明確評價指標(biāo)的滿意值和不允許值。在傳統(tǒng)的功效系數(shù)法中，功效系數(shù)的確定是通過加權(quán)算術(shù)平均計算得出的，這一方式不能夠精準(zhǔn)的進行評價，存在一定的誤差。因此，相關(guān)專家學(xué)者基于傳統(tǒng)功效系數(shù)法進行改進優(yōu)化。而利用改進功效系數(shù)法模型來進行綜合評價時，首先要明確各個指標(biāo)的滿意值和不允許值，滿意值即評價指標(biāo)中通過行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的最大值來確定，不允許值，則指通過最小值確定。本文參考王鵬宇、王秀蘭對于功效系數(shù)法的解釋，選各項指標(biāo)在其統(tǒng)計時間范圍內(nèi)最高水平作為滿意值，將其最低水平作為不允許值。

第二，計算評價指標(biāo)的功效系數(shù)。具體計算公式如下：

其中，U(xj)為擬分析問題中第j個指標(biāo)的功效系數(shù)值；

xj：為第j個指標(biāo)的實際值；

xs：為第j個指標(biāo)在研究期間的不允許值；

xmax：為第j個在指標(biāo)研究期間的滿意值；

第三，計算指標(biāo)權(quán)重。這里采取變異系數(shù)法進行確定權(quán)重。變異系數(shù)本身是無量綱的，因而可以進行客觀比較。通過變異系數(shù)法確定權(quán)重，即對變異程度較大的指標(biāo)賦予更大的系數(shù)，對變異程度較小的指標(biāo)賦予較小的系數(shù)，具體的計算模型如下：

其中，Vi：為第i個指標(biāo)的變異系數(shù)；

Si：為第i個指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)差；xi：為第i個指標(biāo)的平均值；

第四，計算生態(tài)效益綜合評價系數(shù)。在計算出各個指標(biāo)的具體功效系數(shù)，通過權(quán)重計算出整體的綜合功效系數(shù)。公式如下：

其中，I為用于評價系統(tǒng)效益的綜合系數(shù)；

Wi為第i個變量的權(quán)重；U(xi)為第i個變量的功效系數(shù)值。

2.3 計量模型設(shè)定

本章從微觀經(jīng)營主體角度，參考相關(guān)文獻(xiàn)，建立如下的回歸模型，進一步深入探究江蘇省農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模與生態(tài)效益的關(guān)系。選取了江蘇省土地經(jīng)營規(guī)模、生態(tài)效益、文化程度、農(nóng)業(yè)補貼、經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)、農(nóng)業(yè)機機械投入和耕作條件等指標(biāo)作為變量，江蘇土地經(jīng)營規(guī)模作為解釋變量，以農(nóng)業(yè)生態(tài)效益為被解釋變量，文化程度、農(nóng)業(yè)補貼、經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)、農(nóng)業(yè)機機械投入和耕作條件作為控制變量構(gòu)建回歸模型。同時為使農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模與農(nóng)業(yè)生態(tài)效益之間的關(guān)系更加清楚，本次將搜集的數(shù)據(jù)依據(jù)土地經(jīng)營規(guī)模，將其分為四段，分別為[0,30)、[30,80)、[80,130)、 ≥130畝，由此得出四個回歸模型。

式中，AEB表示農(nóng)業(yè)生態(tài)效益，AOS表示農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模。除上述兩大主要變量，為了增強模型的解釋能力，本文考慮了一系列控制變量，如下EL表示文化程度，AS表示農(nóng)業(yè)補貼，LT表示土地流轉(zhuǎn)，AMI表示農(nóng)業(yè)機機械投入，CC表示耕作條件；除此之外，α表示常數(shù)項，β1-β7表示回歸系數(shù)，ε表示隨機項。

被解釋變量：農(nóng)業(yè)生態(tài)效益，本章中農(nóng)業(yè)生態(tài)效益的測度方法參考第三章的模型做法，選擇農(nóng)藥、化肥、能源、農(nóng)膜、土地質(zhì)量5 個指標(biāo)構(gòu)建出基于農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的農(nóng)業(yè)生態(tài)效益指標(biāo)體系，通過功效系數(shù)法和變異系數(shù)法，測算出最終的每一個經(jīng)營主體所擁有土地的生態(tài)效益功效系數(shù)。

核心解釋變量：農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模，本章中農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模選擇的是經(jīng)營主體（農(nóng)戶）經(jīng)營土地的實際面積作為指標(biāo)，本文預(yù)期農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模對農(nóng)業(yè)生態(tài)效益產(chǎn)生正向影響。

控制變量：本章從微觀經(jīng)營主體出發(fā)，選擇了更能夠反應(yīng)經(jīng)營主體微觀特征的變量。文化程度，本節(jié)所指的文化程度是指經(jīng)營主體的受教育水平，選擇了沒上過學(xué)、小學(xué)、初中、高中、中專職高、大專高職、大學(xué)本科等作為調(diào)查量級；農(nóng)業(yè)補貼變量即詢問經(jīng)營主體是否獲得了農(nóng)業(yè)補貼，農(nóng)業(yè)補貼越多對于經(jīng)營主體的激勵效益也就越強；土地流轉(zhuǎn)即詢問耕地的經(jīng)營權(quán)是否轉(zhuǎn)給他人或機構(gòu)，土地流轉(zhuǎn)程度越高，越能夠形成規(guī)模經(jīng)營主體，也就能夠更加有資本技術(shù)進行生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展；農(nóng)業(yè)機械投入即統(tǒng)計經(jīng)營主體每一年雇傭租賃農(nóng)用器械及農(nóng)用運輸車輛的花費以及現(xiàn)有農(nóng)業(yè)機械價值，土地的機械化水平越高，理論上也就越易采取綠色生產(chǎn)技術(shù)進行生產(chǎn)；耕作條件即詢問是否有灌溉設(shè)施，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施對于經(jīng)營主體從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動具有非常重要的作用，灌溉設(shè)施的普及也能夠進一步保障土壤質(zhì)量（表2）。

表2 變量說明

3.結(jié)果分析

3.1 相關(guān)性檢驗

為更好地進行模型構(gòu)建，分別將農(nóng)業(yè)生態(tài)效益、農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模、文化程度、農(nóng)業(yè)補貼、經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)、農(nóng)業(yè)機械投入和耕作條件進行描述統(tǒng)計，對農(nóng)業(yè)機械投入取對數(shù)，對各變量的基本情況進行描述性統(tǒng)計結(jié)果見表3。

表3 變量的描述性統(tǒng)計

在對變量進行基本的處理后，為更好地進行回歸模型的估計，先對被解釋變量、解釋變量和控制變量之間的基本關(guān)系進行檢驗，相關(guān)性檢驗結(jié)果見表4。

表4 變量之間相關(guān)性分析

從表5 的變量之間相關(guān)性檢驗結(jié)果中來看，農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模和農(nóng)業(yè)生態(tài)效益存在顯著的正向相關(guān)（r=0.0922，P＜0.1），農(nóng)業(yè)補貼與農(nóng)業(yè)生態(tài)效益之間存在顯著的正向相關(guān)（r=0.1928，P＜0.01）。生態(tài)效益與文化程度、經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)、農(nóng)業(yè)機械投入和耕作條件之間不存在顯著的相關(guān)性。

表5 OLS 回歸估計結(jié)果

3.2 模型結(jié)果分析

本次數(shù)據(jù)為江蘇省農(nóng)戶的調(diào)研數(shù)據(jù)，屬于截面數(shù)據(jù)，所以無法采用GMM 和固定效應(yīng)等面板回歸模型，故選用OLS 回歸進行估計。在表4的相關(guān)性分析中，可知土地經(jīng)營規(guī)模和生態(tài)效益之間存在顯著的相關(guān)性，說明可運用回歸進一步檢驗，回歸估計結(jié)果見表5。

表5 的回歸估計結(jié)果中顯示，在模型1 中，即在[0,30) 區(qū)間農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模對農(nóng)業(yè)生態(tài)效益具有顯著的正向影響（B=0.0068391，P＜0.01）。模型2 中，在[30,80)區(qū)間中農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模越大，農(nóng)業(yè)生態(tài)效益越高（B=0.0007901，P＜0.01）。模型3 中，在[80,130) 的范圍內(nèi)，土地經(jīng)營規(guī)模對生態(tài)效益同樣具有顯著的正向影響（B=0.0010473，P＜0.05），同時，在這一區(qū)間內(nèi)，農(nóng)業(yè)補貼對生態(tài)效益具有顯著的正向影響（B=0.0241479，P＜0.01）。模型4 中顯示，即土地經(jīng)營規(guī)模大于130 畝時，其規(guī)模的增加對生態(tài)效益不存在顯著的影響（B=-0.0000388，P＞0.01）。

由此可以得出以下結(jié)論：（1）在一定的農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模范圍內(nèi)，農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模越大，農(nóng)業(yè)生態(tài)效益越高。在前三段中，江蘇省農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模對于農(nóng)業(yè)生態(tài)效益均具有顯著的正向影響，說明在[0,30)、[30,80)、[80,130)區(qū)間中，農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模越大，農(nóng)業(yè)生態(tài)效益也就越高。（2）農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模超出一定范圍后，農(nóng)業(yè)生態(tài)效益很可能會下降。前兩段升高的幅度較大，但在第三段農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模增加，農(nóng)業(yè)生態(tài)效益雖然也在升高，但是升高的幅度沒有一二段大，而在第四段中，農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模雖然不顯著，但出現(xiàn)了負(fù)相關(guān)的趨勢，即土地經(jīng)營規(guī)模增加，生態(tài)效益并沒有明顯升高。第四段出現(xiàn)這種情況的原因，一方面可能是第四段（≥130 畝）樣本數(shù)量較少，只有39 個樣本量，難以得到有效的回歸關(guān)系。另外一方面，可能是農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模達(dá)到一定規(guī)模限度后，生態(tài)效益出現(xiàn)了停滯，甚至下降的趨勢，即超出一定限度后，農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模越大，農(nóng)業(yè)生態(tài)效益反而會下降。但考慮到第四段的回歸結(jié)果，對于農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模與農(nóng)業(yè)生態(tài)效益是否呈現(xiàn)倒U 形關(guān)系并不能夠起到強有力的驗證，仍然需要進一步深入研究。（3）農(nóng)業(yè)補貼有利于農(nóng)業(yè)生態(tài)效益的增加?？刂谱兞恐?，農(nóng)業(yè)補貼在第三段中對生態(tài)效益具有顯著的正向影響，而文化程度、經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)、農(nóng)業(yè)機械投入和耕作條件與生態(tài)效益之間不存在顯著的相關(guān)性。因此，要充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)補貼在農(nóng)業(yè)生態(tài)效益中的重要作用，既然出臺符合農(nóng)戶需求的農(nóng)業(yè)補貼政策，也要在補貼發(fā)放中做到公開透明，切實維護農(nóng)戶的實際利益。

結(jié)束語

本文以江蘇省家庭農(nóng)場為研究對象，在綜合評價家庭農(nóng)場生態(tài)效益的基礎(chǔ)上，選擇農(nóng)戶家庭經(jīng)營土地面積作為解釋變量，進行計量分析，考察農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模對于農(nóng)業(yè)生態(tài)效益影響。得出結(jié)論如下：農(nóng)業(yè)土地經(jīng)營規(guī)模在0 ～130 畝時，經(jīng)營規(guī)模與生態(tài)效益呈正相關(guān)關(guān)系。在30 ～80 畝時，土地規(guī)模對農(nóng)業(yè)生態(tài)效益促進作用最大；在80 ～130 畝時，土地經(jīng)營規(guī)模對生態(tài)效益促進作用明顯下降，且需要農(nóng)業(yè)補貼的輔助作用。而在130 畝以上時，二者關(guān)系并不顯著。因此，從生態(tài)效益角度，江蘇省家庭農(nóng)場適宜規(guī)模在30 ～80 畝。