叫響農(nóng)業(yè)品牌之都

聶艷林

嶗山茶、黃島藍(lán)莓、膠州大白菜……青島農(nóng)業(yè)品牌價(jià)值節(jié)節(jié)攀升，成為鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵支撐點(diǎn)。

青島是工業(yè)強(qiáng)市、海洋港口強(qiáng)市，也是品牌強(qiáng)市。工業(yè)品牌自不必多說(shuō)，海爾、海信、青啤、雙星、澳柯瑪“五朵金花”熠熠生輝。然而，青島在農(nóng)業(yè)品牌方面的實(shí)力也不容小覷，嶗山茶、黃島藍(lán)莓、膠州大白菜、大澤山葡萄等叫得響的品牌層出不窮，品牌價(jià)值節(jié)節(jié)攀升，成為鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵支撐點(diǎn)。

暑去秋來(lái)，露凝而白。過(guò)了白露時(shí)節(jié)，大澤山的鄉(xiāng)間山野又飄起奇特香氣，這是葡萄特有的果香和花香交織的奇妙嗅覺(jué)反應(yīng)，這是大自然的美妙饋贈(zèng)，是妥妥的舌尖上的美味。也是從這時(shí)候開始，300多個(gè)品種5萬(wàn)余噸的舌尖山珍就會(huì)飛到全國(guó)各地，成為大家口中的“一口香甜”。

大澤山葡萄作為青島最早的農(nóng)產(chǎn)品品牌之一，也是最具價(jià)值的區(qū)域品牌之一，目前品牌價(jià)值達(dá)36.83億元。從“養(yǎng)在深山人不識(shí)”到如今“葡鄉(xiāng)美名天下知”，大澤山葡萄品牌發(fā)展之路正是青島品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。

風(fēng)好正是揚(yáng)帆時(shí)。在政策引導(dǎo)下，近年來(lái)，青島市以創(chuàng)建中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌知名城市為主線，堅(jiān)持以產(chǎn)業(yè)“育”品牌、以標(biāo)準(zhǔn)“塑”品牌、以龍頭“強(qiáng)”品牌、以質(zhì)量“?！逼放啤⒁晕幕皾?rùn)”品牌，走出了一條以“綠色品質(zhì)、世界共享”為特色的品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。

為什么建設(shè)農(nóng)業(yè)品牌

建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，農(nóng)業(yè)品牌必須強(qiáng)。黨的二十大報(bào)告作出了“加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)”等一系列重要決策部署，加快品牌強(qiáng)農(nóng)，培育出一批“中國(guó)第一，世界有名”的農(nóng)業(yè)品牌，有力促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村繁榮，推動(dòng)我國(guó)從農(nóng)業(yè)大國(guó)向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變。這是一個(gè)里程碑式的節(jié)點(diǎn)，為農(nóng)業(yè)品牌培育吹響了新征程的號(hào)角。

在消費(fèi)層面，消費(fèi)者更愿意為品牌農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)付出更高價(jià)格，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的消費(fèi)者忠誠(chéng)度在逐漸提升。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在阿里、京東、拼多多等電商平臺(tái)，銷售額排名前十的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌近四年復(fù)購(gòu)率維持在40%以上。

就區(qū)域經(jīng)濟(jì)而言，品牌建設(shè)貫穿農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，是助推農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效的重要支撐和持久動(dòng)力，代表著供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)的升級(jí)方向。由此，區(qū)域公用品牌建設(shè)已經(jīng)成為各地發(fā)展之要義，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要發(fā)力點(diǎn)。

以大澤山葡萄為例，從粗放種植到智慧栽培，從種葡萄到“種文化”，有2100余年種植歷史的大澤山葡萄將采摘旅游、生態(tài)觀光等眾多產(chǎn)業(yè)串成“產(chǎn)業(yè)矩陣”，成為撬動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的有力支點(diǎn)，其區(qū)域品牌價(jià)值更是達(dá)到36.83億元。

厚重底蘊(yùn)與堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)

“大歉不歉，大亂不亂，千難萬(wàn)難，不離嶗山”。自古以來(lái)，青島就是一塊區(qū)位優(yōu)越、稟賦豐厚的寶地，1.1萬(wàn)平方公里陸域面積，80%以上為農(nóng)村腹地，富饒豐厚的農(nóng)業(yè)資源，是農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展的最大底氣。

從歷史維度來(lái)看，農(nóng)業(yè)品牌伴隨中華農(nóng)耕文明而生，有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史。如：膠州大白菜已有一千多年的種植歷史，以幫薄棵碩、葉卷如束、纖維細(xì)嫩、汁白如乳等特點(diǎn)而馳名中外，目前6萬(wàn)畝膠州大白菜年產(chǎn)值達(dá)14.6億元。魯迅在《朝花夕拾》中記錄：“北方的白菜運(yùn)往浙江，便用紅頭繩系住菜根，倒掛在水果店頭，尊為‘膠菜”。1949年，膠州大白菜曾被毛主席作為國(guó)禮送給蘇聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)人斯大林作為生日禮物。

從現(xiàn)代意義上講，當(dāng)前與我們生活息息相關(guān)的農(nóng)業(yè)品牌，大多是緣于改革開放以后發(fā)展起來(lái)的。例如，近年來(lái)，黃島藍(lán)莓、里岔黑豬、嶗山奶山羊、田瑞雞蛋、凱盛浩豐一顆大西紅柿等特色農(nóng)產(chǎn)品品牌聲名鵲起，從青島走向全國(guó)，從全國(guó)走向世界。2002年，4只嶗山奶山羊還曾被中國(guó)政府作為禮物贈(zèng)送給泰國(guó)王后……

如何讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品從“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”到“飛入尋常百姓家”？在這方面，青島將持續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，著手打造“青島農(nóng)品”區(qū)域公用品牌。目前，青島擁有935個(gè)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品、54個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、32個(gè)國(guó)家“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品，187個(gè)市知名農(nóng)產(chǎn)品品牌。 “青島農(nóng)品”入選全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“十強(qiáng)”，品牌價(jià)值持續(xù)攀升，達(dá)614億元。

長(zhǎng)久以來(lái)，青島呈現(xiàn)大都市帶動(dòng)大農(nóng)村的突出特征。相對(duì)于工業(yè)的強(qiáng)勢(shì)出挑，農(nóng)業(yè)是厚重而堅(jiān)實(shí)的。全年產(chǎn)糧食300萬(wàn)噸以上、蔬菜600萬(wàn)噸以上、果品100萬(wàn)噸以上、肉蛋奶100萬(wàn)噸以上、水產(chǎn)品100萬(wàn)噸左右，都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平進(jìn)位全國(guó)大中城市第六，農(nóng)產(chǎn)品出口額穩(wěn)定在400億元左右，穩(wěn)居全國(guó)城市首位……這些都是青島農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

品牌農(nóng)業(yè)的青島路徑

一個(gè)品牌的形成，往往是各地資源整體整合各種資源的結(jié)果，這不是一個(gè)企業(yè)和農(nóng)戶能夠完成，這需要政府部門協(xié)調(diào)資源部門。2021年7月，青島市政府發(fā)布《關(guān)于加快以品牌建設(shè)引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》， “青島農(nóng)品”被作為青島品牌發(fā)展戰(zhàn)略重要內(nèi)容。這兩年，推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，打造“青島農(nóng)品”區(qū)域公用品牌，青島已然走出了一條以產(chǎn)業(yè)育品牌，以質(zhì)量樹品牌，以開放塑品牌，以文化潤(rùn)品牌的獨(dú)具特色的品牌強(qiáng)農(nóng)之路。

強(qiáng)化品牌扶持。保護(hù)發(fā)展農(nóng)業(yè)中華老字號(hào)品牌，培育“青島農(nóng)品”區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家級(jí)和省級(jí)知名產(chǎn)品品牌。對(duì)獲得省級(jí)以上知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、企業(yè)產(chǎn)品品牌的，分別給予50萬(wàn)元、15萬(wàn)元的一次性獎(jiǎng)勵(lì)，極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體創(chuàng)建品牌的積極性和工作熱情。

提升品牌質(zhì)量。建立嚴(yán)格的產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場(chǎng)準(zhǔn)入、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證，確保不合格農(nóng)產(chǎn)品走不出田間地頭。每年完成農(nóng)產(chǎn)品定性檢測(cè)40萬(wàn)批次，地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品合格率持續(xù)穩(wěn)定在99%以上。

規(guī)范品牌管理。制定農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)173項(xiàng)，主要農(nóng)作物生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)全過(guò)程有標(biāo)可循。建立知名農(nóng)產(chǎn)品品牌庫(kù)和黑名單制度，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌實(shí)行動(dòng)態(tài)管理、優(yōu)勝劣汰。健全品牌保護(hù)機(jī)制，提升品牌價(jià)值。

加強(qiáng)品牌營(yíng)銷。組織參加中國(guó)農(nóng)交會(huì)等國(guó)內(nèi)外知名展會(huì)；大力培育直播電商、跨境電商等新業(yè)態(tài)；探索“青島農(nóng)品”直通直銷等新模式。發(fā)展外向型加工農(nóng)業(yè)，全市農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)1200多家，其中1000余家企業(yè)通過(guò)BRC等國(guó)際出口質(zhì)量體系認(rèn)證。

擴(kuò)大品牌效益。實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮設(shè)施建設(shè)和數(shù)字農(nóng)業(yè)示范創(chuàng)建等品牌配套工程，助力農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)得下、運(yùn)得出、供得上、吃得好。發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+營(yíng)銷”“生鮮電商+冷鏈宅配”“中央廚房+食材冷鏈配送”等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，開設(shè)地方特色農(nóng)品館4個(gè)，打造出“膠味領(lǐng)鮮”“云山大櫻桃”等知名互聯(lián)網(wǎng)品牌。全市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易額突破千億元大關(guān)。

農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)是個(gè)長(zhǎng)期系統(tǒng)工程，需要持續(xù)用力、久久為功。青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將持續(xù)深入實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，堅(jiān)持“品牌+產(chǎn)業(yè)”“品牌+質(zhì)量”“品牌+要素”，三措并舉盤活品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)“一盤棋”，全鏈條打造育品牌、全過(guò)程監(jiān)管樹品牌、全方位塑造鑄品牌，提升品牌知名度、美譽(yù)度和影響力，將“青島農(nóng)品”的金名片立得住、擦得亮、叫得響。

在新時(shí)代農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的征程上，青島正以昂揚(yáng)向上的奮進(jìn)姿態(tài)闊步前行，全力打造中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌知名城市。