山東小麥增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)及病蟲害綜合防治策略探討

李瑞清 朱瑞占

小麥?zhǔn)巧綎|省重要的農(nóng)作物之一，近年來，隨著優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)的推廣和病蟲害防治力度的增強(qiáng)，小麥產(chǎn)量大幅度提高。在整個(gè)小麥栽培過程中，從多重角度開展病蟲害防治工作。山東省建立了小麥試驗(yàn)田，對(duì)小麥病害與蟲害問題進(jìn)行了深入研究，對(duì)比分析用藥效果，總結(jié)了更多病蟲害防治經(jīng)驗(yàn)。本文將簡(jiǎn)單介紹山東省單縣小麥試驗(yàn)田概況，系統(tǒng)論述山東省小麥高產(chǎn)增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)，淺析小麥病害與蟲害特征，并綜合探討病蟲害防治策略。

一、山東省單縣小麥試驗(yàn)田概況

山東省單縣小麥試驗(yàn)田所處區(qū)域土壤肥力中等，pH 值是5.7，因?yàn)樵诜N植小麥之前栽培過水稻，所以土壤類型是水稻土。試驗(yàn)田地勢(shì)平坦，土壤較為松軟，土層深厚。該試驗(yàn)田開辟于2020 年下半年，2021 年開始種植小麥，所選品種是菏澤29，播種方式為機(jī)械條播，播種量是15kg/667m2。為了增加小麥產(chǎn)量，做好病蟲害防治工作，本縣在2022 年2 月底對(duì)小麥試驗(yàn)田進(jìn)行了化學(xué)除草，一個(gè)月以后，采取了蚜蟲防治策略。4 月上旬，小麥開始抽穗，除了施用本次試驗(yàn)方案指定的藥劑，等小麥抽穗后，沒有再施用其他藥劑。

二、山東省小麥高產(chǎn)增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)

為了實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)目標(biāo)，促進(jìn)小麥增產(chǎn)，山東省各地區(qū)非常注重推廣優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)，積極研發(fā)營(yíng)養(yǎng)豐富、具有抗病能力的優(yōu)良品種，菏澤29 就是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種之一。當(dāng)前，山東省非常注重提升小麥機(jī)械化管理水平，秉承因地制宜原則，借助先進(jìn)的技術(shù)對(duì)麥田實(shí)施翻耕，做好土質(zhì)處理工作，不斷優(yōu)化小麥播種技術(shù)、水肥管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)和收割技術(shù)等。

在種植小麥的過程中，山東省各地會(huì)采用倒茬輪作模式，以此降低病蟲害的影響，增加土壤肥力，促進(jìn)小麥增產(chǎn)。省內(nèi)各地采用了“一深”“二增”“三防”“四改”的方式，全面執(zhí)行綠色栽培技術(shù)方案，提升深耕和施肥效果，防止麥田倒伏。同時(shí)，運(yùn)用智慧農(nóng)業(yè)監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新麥田管理模式，實(shí)現(xiàn)水肥一體化管理，實(shí)施有計(jì)劃的施肥與灌溉。在灌溉水口，安裝了監(jiān)測(cè)儀表，旨在監(jiān)測(cè)灌溉用水量，確保灌溉水源充足，避免浪費(fèi)。另外，智慧監(jiān)管技術(shù)設(shè)施會(huì)提醒農(nóng)戶及時(shí)清除田間雜草，監(jiān)控小麥的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，加強(qiáng)田間病蟲害管控力度。

在小麥赤霉病防治過程中，工作人員制定了三種對(duì)比性試驗(yàn)方案：第一，在小麥初花期（即揚(yáng)花初期），將每種藥劑施用1次。第二，等到盛花期（即小麥揚(yáng)花盛期），將每種藥劑各施用1次。第三，在初花期和盛花期，分別施用1 次藥劑，這樣等于2 次施藥。相比之下，采用第三種方案的防治效果優(yōu)于第一種方案，而第一種方案比第二種方案的防控效果良好。2022 年，單縣在小麥試驗(yàn)田施藥過程中制定了完善的用藥方案，小麥在本年4 月8 日初次揚(yáng)花，此時(shí)開展了初花期施藥工作。等到4 月18 日，小麥揚(yáng)花進(jìn)入盛期，實(shí)施了盛花期施藥方案，借助WBD16 型電動(dòng)噴霧器進(jìn)行均勻噴霧，小麥試驗(yàn)田指定區(qū)域的噴液量均為3kg。

三、小麥病害特征

1、小麥病害發(fā)生條件特征

從整體上看，小麥病害發(fā)生條件體現(xiàn)在兩方面：其一，病原；其二，環(huán)境。病原會(huì)對(duì)小麥產(chǎn)生直接作用或者間接作用，這也是引發(fā)小麥病變的重要原因。小麥本身和一些病害存在抗病與感病的關(guān)聯(lián)性，部分品種的小麥對(duì)某一類病害存在高抗性，卻容易感染其他病害。部分病原在侵入小麥時(shí)會(huì)對(duì)毒素進(jìn)行分泌，使病原被擴(kuò)展。部分病原會(huì)在小麥侵染點(diǎn)的周圍引發(fā)壞死反應(yīng)，從而對(duì)病原侵染產(chǎn)生一定的抗病保護(hù)性能。

從環(huán)境條件來看，引發(fā)小麥病害的條件因素包括氣象條件、土壤條件、農(nóng)作物種植栽培條件等。氣象條件與溫度、濕度、光照條件、降水、蒸發(fā)息息相關(guān)，同時(shí)，也和麥田里的小氣候密切相關(guān)。土壤條件是指土壤內(nèi)所含的水分、透氣性、土壤性質(zhì)、土壤結(jié)構(gòu)、土壤內(nèi)的有機(jī)物成分和內(nèi)部溫度等。小麥栽培條件主要是指農(nóng)作物的種植密度、施肥量、灌溉效果、病蟲害防治工作狀況等。這些條件都會(huì)影響小麥種植區(qū)域內(nèi)的病原寄存狀況和發(fā)展?fàn)顩r，如果環(huán)境條件不利于病原的寄存與發(fā)展，就有助于降低小麥病害概率。反之，如果環(huán)境條件適宜病原的滋生擴(kuò)展，此時(shí)的小麥生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)與抗病力較弱，就會(huì)加劇病害問題。如果此時(shí)小麥生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)良好，抗病力比較強(qiáng)，即使環(huán)境條件有利于病原，也不易發(fā)生病害，或者病害程度較輕，易于控制。

2、病原特征

從農(nóng)業(yè)病原特征來看，大致可以將病原分為以下兩種類型：

①非侵染性病原。這種病原因素一般是指不利于小麥健康生長(zhǎng)的氣候條件、土壤條件、營(yíng)養(yǎng)、水源條件、鹽堿條件與礦物質(zhì)條件等多重條件。如果麥田的某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)存在缺乏或者過多問題，灌溉水源不足，田間的氣候溫度過低或者過高，光照過于強(qiáng)烈或者不足，土壤內(nèi)的鹽堿含量過低或者過高，某些礦物質(zhì)元素含量不足等，這些因素都會(huì)導(dǎo)致小麥產(chǎn)生生理性病變問題。

②侵染性病原。這種病原泛指會(huì)進(jìn)行寄生和傳染的各種有害生物，像真菌、病毒、細(xì)菌、寄生性種子植物和線蟲等，它們可以統(tǒng)稱為“病原生物”。侵染性病原引導(dǎo)的小麥病害會(huì)在麥田傳染，加劇病害。單縣試驗(yàn)田的小麥在乳熟期出現(xiàn)了明顯的赤霉病癥狀。該縣將試驗(yàn)田的小麥赤霉病分為四個(gè)等級(jí)：一級(jí)赤霉病，即病小穗在小麥全穗中的所占比例不足25%；二級(jí)赤霉病，病小穗在小麥全穗中的所占比例達(dá)25%到50%；三級(jí)赤霉病，病小穗在小麥全穗中的所占比例在50%到75%之間；四級(jí)赤霉病，病小穗在小麥全穗中的所占比例高達(dá)75%以上。對(duì)于赤霉病小麥，種植者及時(shí)進(jìn)行割除，并采集樣品用于試驗(yàn)研究分析工作。到了5 月下旬，小麥完全成熟，用收割機(jī)完成了小麥?zhǔn)崭罟ぷ鳌?/p>

3、小麥病害癥狀特征

如果小麥存在病害問題，其外觀通常和正常狀態(tài)存在明顯的差異。小麥病害癥狀特征往往會(huì)根據(jù)病因和病害類型表現(xiàn)在不同部位，像葉部、根部、枝干、麥穗。病害特征又分為病狀與病癥，病狀是小麥發(fā)生病害后的異樣狀態(tài)，像變色、斑點(diǎn)、腐爛、萎蔫、畸形等。變色指小麥的葉子顏色發(fā)生改變，出現(xiàn)褪色、白化與黃化狀況；斑點(diǎn)有葉斑、潰瘍、枝干斑、葉枯、立枯等；腐爛狀況表現(xiàn)為小麥干腐或者濕腐以及軟腐問題；萎蔫的小麥會(huì)出現(xiàn)青枯、黃萎、枯萎等狀況；小麥如果存在畸形病害，就會(huì)出現(xiàn)小葉、卷葉、麥穗稀疏等問題。

從小麥的病癥特征來看，時(shí)常會(huì)出現(xiàn)五種狀況：第一，霉?fàn)钗?。植株上?huì)生有青霉、霜霉、綠霉、灰霉、黑霉、赤霉等不同顏色的霉層，山東省小麥赤霉病的發(fā)生頻率相對(duì)較高。第二，粉狀物。不少患病的小麥在葉子表面有白粉、黑粉或者銹粉。第三，點(diǎn)狀物。部分小麥感染病害后，其葉子、枝干表面有褐色或者黑色的點(diǎn)狀物。第四，傘狀物。這種狀況指侵入小麥的病原在發(fā)病生長(zhǎng)形成的傘狀物。第五，膿狀物。這種狀況是指病菌在小麥的發(fā)病部位產(chǎn)生了膿狀黏液，等失水干燥后，此處就會(huì)變?yōu)槟z質(zhì)顆粒。在小麥生長(zhǎng)不同階段，采用的防病措施也不盡相同，運(yùn)用一種方法通常無法徹底消除病害，必須科學(xué)采用多種措施。

四、小麥蟲害特征

威脅小麥健康生長(zhǎng)的害蟲習(xí)性、危害部位不盡相同。在控制小麥蟲害的過程中，必須正視害蟲的發(fā)育世代、習(xí)性和危害部位。昆蟲從卵到成蟲成熟的個(gè)體發(fā)育史稱為一個(gè)發(fā)育世代，成蟲在產(chǎn)卵后，經(jīng)過一段時(shí)間，卵會(huì)孵化成幼蟲，俗稱毛毛蟲，幼蟲在經(jīng)過脫皮長(zhǎng)大后，到老熟化蛹（繭），蛹經(jīng)過一段時(shí)間越夏或者過冬羽化為成蟲，這樣從卵到幼蟲，從幼蟲到蛹，從蛹到成蟲，再到成蟲產(chǎn)卵形成一個(gè)循環(huán)，完成了昆蟲的一個(gè)世代。蠶食小麥的害蟲完成的世代越多，對(duì)小麥的危害越大。從昆蟲的習(xí)性來看，主要包括趨向性、食性、群集性、遷飛性和自衛(wèi)性等。其中，趨向性是指昆蟲對(duì)來自外界環(huán)境刺激的一種反應(yīng)，結(jié)合外界刺激的性質(zhì)來看，大致分為趨光性、趨溫性和趨味性。很多昆蟲的成蟲對(duì)不同色光有趨向性，大多數(shù)害蟲喜歡黃色和熒光，對(duì)此，可以借助滅蟲燈來消滅害蟲，或者設(shè)置黃色粘板。群集性是同種昆蟲的個(gè)體高密度地聚集在一起的習(xí)性，群集有臨時(shí)群集和永久群集之分。對(duì)于小麥來說，食性害蟲主要是指食草性害蟲，它們會(huì)蠶食小麥的根莖、枝葉和麥穗。遷飛性是指不少害蟲會(huì)進(jìn)行遷飛，有許多害蟲在成蟲羽化到翅骨變硬的羽化初期，有成群從一個(gè)發(fā)生地遠(yuǎn)距離遷飛到另一個(gè)發(fā)生地的習(xí)性。自衛(wèi)性害蟲具有一定攻擊性或者會(huì)通過短時(shí)間僵持不動(dòng)的方式來進(jìn)行自衛(wèi)，部分螞蟻和吸食農(nóng)作物汁液的害蟲具有攻擊性，也有一些害蟲在受到突然的接觸或者震動(dòng)時(shí)，全身表現(xiàn)出一種反射性的抑制狀態(tài)，身體蜷曲，或者從植株上墜落到地面，一動(dòng)不動(dòng)，片刻才爬行或者起飛，這種現(xiàn)象稱為假死。對(duì)于具有假死性的害蟲，可以采用驟然振落的措施進(jìn)行捕殺。

從害蟲對(duì)的小麥的危害部位來看，可分為地下根部害蟲、食葉害蟲、枝干害蟲、食穗害蟲等。其中，地下根部害蟲主要會(huì)蠶食小麥的根，像地老虎。食葉害蟲經(jīng)常會(huì)取食小麥的葉片或者吸食葉汁，像卷葉蟲、黃刺蛾、梨園蚧、黃褐天幕毛蟲、葡萄天蛾、蘋掌舟蛾等。枝干害蟲經(jīng)常會(huì)鉆蛀進(jìn)小麥枝干的內(nèi)部來吸食枝干的汁液，像桃紅頸天牛、柿榕蚧、朝鮮球堅(jiān)蚧、茶翅蝽等。食穗害蟲主要是咬食麥穗的害蟲，像麥芽蟲。

五、小麥病蟲害防治策略

1、履行病蟲害防治原則

優(yōu)化小麥病蟲害應(yīng)對(duì)方法，首先要積極履行四項(xiàng)基本原則：第一，預(yù)防為先原則。對(duì)于小麥病蟲害問題，不能等到感染病害或者受到蟲害侵襲后再采取控制措施，需要履行預(yù)防為先原則，即提前對(duì)病蟲害進(jìn)行防控，第二，綜合防治原則。該原則具有綜合性特征，要求在小麥病蟲害防治工作中，要同時(shí)基于生物和環(huán)境的角度，秉承預(yù)防為主理念和因地制宜方針，確保病蟲害防治工作的安全性、生態(tài)性、經(jīng)濟(jì)性、實(shí)用性和簡(jiǎn)潔性，綜合采用生物防治法、物理防治法、農(nóng)業(yè)防治法和生態(tài)學(xué)措施，對(duì)小麥病蟲害進(jìn)行有利控制。另外，要確保小麥的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，促進(jìn)增產(chǎn)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。第三，協(xié)作統(tǒng)一原則。山東省在小麥種植工作中，非常注重引導(dǎo)廣大農(nóng)民落實(shí)協(xié)作統(tǒng)一原則，對(duì)于病蟲害防治工作，需要在一定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行統(tǒng)一性防治，在麥田實(shí)施統(tǒng)一用藥，避免因?yàn)槟骋晦r(nóng)戶未曾用藥而導(dǎo)致病蟲害大肆傳播其他種植區(qū)域，減少重復(fù)防治成本，避免病蟲害出現(xiàn)再傳播和再侵襲問題。第四，生態(tài)環(huán)保原則。在本世紀(jì)，綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。農(nóng)民的生態(tài)環(huán)保意識(shí)更高，在控制小麥病蟲害的過程中，會(huì)自覺堅(jiān)守生態(tài)環(huán)保原則，科學(xué)用藥和施肥，嚴(yán)加控制農(nóng)業(yè)污染問題。

2、優(yōu)化農(nóng)業(yè)防治措施

提高小麥病蟲害防治技術(shù)，理應(yīng)注重優(yōu)化農(nóng)業(yè)防治措施，首先要合理建設(shè)小麥種植基地，盡可能選擇臨近灌溉水源，排水條件良好和土壤透氣性好的區(qū)域種植小麥。在種植小麥的過程中，要合理控制密度，降低根部病蟲害發(fā)生概率。其次，要在栽植期間及時(shí)剔除攜帶病蟲害的植株。同時(shí)，要注意消滅土壤內(nèi)的病菌和害蟲。在小麥生長(zhǎng)期內(nèi)，要合理施肥，選用綠色有機(jī)肥，根據(jù)不同生長(zhǎng)階段，為小麥?zhǔn)┤胂鄳?yīng)的肥料，以此促進(jìn)小麥健康生長(zhǎng)，加強(qiáng)病蟲害控制力度。單縣的試驗(yàn)研究報(bào)告表明，即使在同一時(shí)期，選用的藥劑不同，小麥赤霉病防治效果也不盡相同。無論是在小麥初花期還是在盛花期，和其他藥劑相比，氟唑菌酰羥胺懸浮劑的單次施用防治效果最為良好，如果是初花期和盛花期2次都施用該藥劑，防治效果優(yōu)于其他藥劑。在初花期，施用氟唑菌酰羥胺懸浮劑后的病穗率是1.01%，在盛花期施用本藥劑的病穗率是1.85%，如果是初花期和盛花期2 次都施用氟唑菌酰羥胺懸浮劑，病穗率降低到了0.54%。如果在初花期施用適量的丙硫菌唑·戊唑醇懸浮劑，病穗率是1.22%。如果只在盛花期施用本藥劑，赤霉病防治效果就不及初花期，病穗率會(huì)升高到2.05%。在初花期和盛花期均施用丙硫菌唑·戊唑醇懸浮劑，病穗率降低為0.78%。由此可見，不能在盛花期單次施用本藥劑，在初花期和盛花期2 次均用藥才能取得最佳防治效果。氰烯菌酯·戊唑醇懸浮劑在初花期施用的防治效果優(yōu)于盛花期，試驗(yàn)表明，初花期用此藥后的病穗率是1.24%。如果在盛花期單次施用氰烯菌酯·戊唑醇懸浮劑，病穗率是2.08%。如果在初花期和盛花期2 次施用本藥劑，病穗率降低為0.79%。相比之下，氰烯菌酯·戊唑醇懸浮劑對(duì)赤霉病的防控效果優(yōu)于肟菌酯。如果在小麥初花期單次施用戊唑·咪鮮胺懸浮劑，病穗率是1.64%。如果僅僅在盛花期單次施用該藥劑，病穗率會(huì)增加。這表明只在盛花期施用戊唑·咪鮮胺懸浮劑，會(huì)導(dǎo)致病穗率上升到2.46%。在初花期和盛花期兩次該藥劑，病穗率最低為0.95%。由此可以得出，戊唑·咪鮮胺懸浮劑對(duì)小麥赤霉病的防治效果最差，該藥劑屬于對(duì)照藥，因而，不能單一施用戊唑·咪鮮胺懸浮劑。

3、做好人工防治工作

對(duì)于小麥病蟲害問題，必須做好人工防治工作，而不能一味依賴天敵和自然條件，需要通過科學(xué)試驗(yàn)研究更合理的防治方案，控制好用藥量。山東省在小麥赤霉病防治工作中，施用的藥劑一共有5 種，分別是氟唑菌酰羥胺懸浮劑、丙硫菌唑·戊唑醇懸浮劑、肟菌酯、氰烯菌酯·戊唑醇懸浮劑、戊唑·咪鮮胺懸浮劑。其中，氟唑菌酰羥胺懸浮劑的用量是200g/L，900mL/hm2。丙硫菌唑·戊唑醇懸浮劑的比例為40%，用量是600mL/hm2。肟菌酯的比例是30%，用量是600mL/hm2。氰烯菌酯·戊唑醇懸浮劑的用量為600mL/hm2。戊唑·咪鮮胺懸浮劑的比例是45%，用量是375mL/hm2。對(duì)于小麥蟲害問題，山東省引導(dǎo)廣大農(nóng)民設(shè)置了滅蟲燈與黏蟲帶。另外，通過飼養(yǎng)益蟲、益鳥和益獸等方式來遏制小麥蟲害問題，像七星瓢蟲、啄木鳥、喜鵲和青蛙等。

綜上所述，山東省近年來非常注重優(yōu)化小麥高產(chǎn)增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)，積極研究抗病力良好的高產(chǎn)品種，努力提高小麥種植管理機(jī)械化水平，大力發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)和智慧農(nóng)業(yè)，運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)化技術(shù)監(jiān)管麥田，不斷完善水肥管理模式，及時(shí)清除雜草和病蟲害問題，從而使小麥的產(chǎn)量得以大幅度增加。