獸醫(yī)生物制品學(xué)課程建設(shè)的探索與實(shí)踐

韓月，宋厚輝，程昌勇，翟瑞東

（浙江農(nóng)林大學(xué)，浙江杭州 311300）

一、獸醫(yī)生物制品學(xué)課程的教學(xué)現(xiàn)狀和存在的問題

獸醫(yī)生物制品學(xué)是一門綜合性應(yīng)用學(xué)科，課程教學(xué)內(nèi)容與獸醫(yī)微生物學(xué)、動(dòng)物免疫學(xué)、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)等學(xué)科內(nèi)容相互交叉，對學(xué)生的理論基礎(chǔ)和動(dòng)手能力要求較高[1]。獸醫(yī)生物制品的設(shè)計(jì)需要用到不同的實(shí)驗(yàn)方法，其研發(fā)和生產(chǎn)過程短則需要幾個(gè)月，長則數(shù)年，導(dǎo)致學(xué)生無法在教學(xué)過程中親自參與到獸醫(yī)生物制品研制的每個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。由于課程本身的局限性，實(shí)驗(yàn)課程很難與理論教學(xué)同步，教師通常會(huì)采用傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)方法給學(xué)生傳授知識(shí)，課堂氣氛沉悶，疊加的課程內(nèi)容比較枯燥，教學(xué)效果一般。為了適應(yīng)獸醫(yī)生物制品的快速發(fā)展，我們結(jié)合本校的教學(xué)條件、學(xué)生的生物學(xué)素養(yǎng)和課程需要，對獸醫(yī)生物制品學(xué)課程的建設(shè)進(jìn)行了思考和探索。

二、科研案例與思政融合的必要性

教育的目標(biāo)在育人，為黨育人，為國育才。培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的學(xué)生是教師所需思考的首要問題。教師在給學(xué)生傳授知識(shí)的同時(shí)，要在教學(xué)中融入思政內(nèi)容，將高尚的道德情操和正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀傳播給學(xué)生，實(shí)現(xiàn)寓育于教，讓學(xué)生感同身受，實(shí)現(xiàn)精神共鳴。這也是順應(yīng)時(shí)代潮流、響應(yīng)黨和國家的號召的體現(xiàn)。

學(xué)科的發(fā)展離不開基礎(chǔ)研究的推動(dòng)?？茖W(xué)研究是通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法認(rèn)識(shí)事物客觀規(guī)律，為發(fā)明新產(chǎn)品和新技術(shù)提供理論依據(jù)的科學(xué)活動(dòng)。獸醫(yī)生物制品的開發(fā)與科學(xué)研究緊密相連。因此，以科學(xué)研究為主要內(nèi)容的科研案例授課有助于教師實(shí)現(xiàn)對現(xiàn)有獸醫(yī)生物制品學(xué)制造理論、知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和方法的歸納總結(jié)，可以方便教師更好地給學(xué)生傳授理論知識(shí)。著名科學(xué)家錢偉長曾指出：“教學(xué)沒有科研做底蘊(yùn)，就是一種沒有觀點(diǎn)的教育?！笨蒲邪咐墙虒W(xué)的“源頭活水”，有生動(dòng)的科學(xué)研究故事作支撐，課堂教學(xué)就會(huì)增添韻味，更加生動(dòng)形象。實(shí)踐表明，科研案例與思政融合的教學(xué)方式對于學(xué)生更好地掌握獸醫(yī)生物制品學(xué)的理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)，具有立竿見影的效果。

三、改革教學(xué)內(nèi)容

獸醫(yī)生物制品學(xué)的理論體系比較復(fù)雜，課程內(nèi)容較多，如果每個(gè)章節(jié)都進(jìn)行詳細(xì)講解，面面俱到，學(xué)生很難在短時(shí)間內(nèi)掌握所有內(nèi)容，同時(shí)也會(huì)因?yàn)閮?nèi)容較多而領(lǐng)悟不到課程重點(diǎn)。因此，在課程設(shè)置上，教師必須突出主要內(nèi)容。目前，與獸醫(yī)生物制品學(xué)相關(guān)的教材還較少，我們授課時(shí)所使用的教材是由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)姜平教授主編的第三版《獸醫(yī)生物制品學(xué)》，課程內(nèi)容分為九個(gè)部分，分別為獸醫(yī)生物制品學(xué)緒論，獸醫(yī)生物制品的分類和命名原則，獸醫(yī)生物制品學(xué)的免疫學(xué)基礎(chǔ)，菌毒蟲種選育，獸醫(yī)生物制品制造基本技術(shù)，獸醫(yī)生物制品的滅活、凍干、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和使用，疫苗制備基本程序，診斷用獸醫(yī)生物制品的制備，禽用生物制品和豬用生物制品。我們結(jié)合多年的教學(xué)體會(huì)和線下問卷的調(diào)查分析，不斷對課程內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)教學(xué)效果的提質(zhì)增效。

（一）植入科研案例

獸醫(yī)生物制品學(xué)是一門與時(shí)俱進(jìn)、緊隨生命科學(xué)前沿的學(xué)科，需要任課教師熟悉學(xué)科前沿動(dòng)態(tài)。因此，在備課過程中，教師需要經(jīng)常查閱文獻(xiàn)、國家獸藥典、獸藥GMP認(rèn)證等多種資料，增加自身的知識(shí)儲(chǔ)備，提升知識(shí)更新頻率。同時(shí)，教師也要積極參加學(xué)術(shù)會(huì)議，關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)與行業(yè)前輩、生物制品制造企業(yè)等之間的溝通交流，將生物制品行業(yè)最新的研究動(dòng)態(tài)融入課堂教學(xué)。

為此，我們將身邊高校研究人員的研究成果作為案例，加深學(xué)生對生物制品研制過程的認(rèn)識(shí)。例如，我們以陳薇院士團(tuán)隊(duì)研發(fā)的新冠疫苗的設(shè)計(jì)、臨床應(yīng)用及接種前后發(fā)病率死亡率的數(shù)據(jù)對比，闡明生物制品在疾病預(yù)防控制和挽回財(cái)產(chǎn)損失和生命損失中發(fā)揮的作用；以南京農(nóng)業(yè)大學(xué)姜平團(tuán)隊(duì)開發(fā)的豬圓環(huán)病毒2型滅活疫苗（WH 株）為例，闡述該疫苗的研發(fā)歷史、優(yōu)化方向和效果；以中國農(nóng)科院蘭州獸醫(yī)研究所鄭海學(xué)團(tuán)隊(duì)研發(fā)的口蹄疫疫苗為例，闡述口蹄疫疫苗的設(shè)計(jì)理念和思路；以山東省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所研究員吳家強(qiáng)研究的豬多聯(lián)多價(jià)細(xì)菌疫苗研發(fā)關(guān)鍵技術(shù)為例，闡述細(xì)菌性疫苗研制過程中的注意事項(xiàng)以及禽用細(xì)菌多價(jià)與多聯(lián)苗設(shè)計(jì)；以山東濱州畜牧獸醫(yī)研究所沈志強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的研究成果為例，講述動(dòng)物疫苗高密度發(fā)酵與高效表達(dá)關(guān)鍵工藝技術(shù)以及工藝參數(shù)在疫苗中試乃至規(guī)模化生產(chǎn)中的作用；以江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物免疫工程研究所呂芳團(tuán)隊(duì)研發(fā)的獸用活疫苗為例，講解耐熱穩(wěn)定關(guān)鍵技術(shù)的創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)；以“長春生物”“齊二藥”等事件的發(fā)生發(fā)展過程凸顯獸醫(yī)生物制品規(guī)范生產(chǎn)的重要性，引出我國獸藥行業(yè)管理政策和法律法規(guī)的內(nèi)容。在獸醫(yī)生物制品發(fā)展的歷史長河中涌現(xiàn)出了許多典型的故事和人物?？蒲邪咐谡n堂上的運(yùn)用可以豐富教學(xué)內(nèi)容，增強(qiáng)課堂趣味性，提升課程的實(shí)效性。

（二）融入思政元素

2018年8月，非洲豬瘟首次傳入我國，養(yǎng)殖業(yè)對非洲豬瘟疫苗和相關(guān)檢測試劑等獸醫(yī)生物制品的需求激增，學(xué)生對這門課程的關(guān)注度也得到很大提高。人類在與疾病抗?fàn)幍倪^程中，其思想也得到了洗禮和熏陶。當(dāng)前，獸醫(yī)生物制品學(xué)知識(shí)與思政結(jié)合的內(nèi)容十分豐富，教師在教學(xué)中融入思政內(nèi)容可以增強(qiáng)學(xué)生的家國情懷。在疫苗章節(jié)，教師可結(jié)合新冠疫苗的研發(fā)和生產(chǎn)過程，闡述現(xiàn)階段我國生物制品生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展和研發(fā)工作人員大無畏的科學(xué)精神。例如，新冠疫苗從毒株分離到獲批附條件上市，僅用了一年多的時(shí)間，研發(fā)速度創(chuàng)下了歷史記錄，凸顯了我國獸醫(yī)生物制品制造技術(shù)的日新月異。在疫情期間涌現(xiàn)了一大批抗疫英雄，眾多醫(yī)護(hù)人員舍小家為大家，奉獻(xiàn)社會(huì)。陳薇院士更是身先士卒，在國旗下接種第一針新冠疫苗。教師要引導(dǎo)青年大學(xué)生學(xué)習(xí)英雄精神，汲取奮斗力量，傳承愛國精神。

2020年，熒光定量PCR核酸檢測方法被廣泛運(yùn)用于新冠病毒的檢測與排查，是新冠肺炎診斷的“金標(biāo)準(zhǔn)”之一。我國科學(xué)家迅速獲得病毒全基因組序列，自主研發(fā)診斷試劑，在疫情防控中發(fā)揮了重要作用。很多國產(chǎn)新冠病毒生物制品更是通過了歐盟認(rèn)證，并出口至全球10余個(gè)國家，為世界抗疫貢獻(xiàn)了中國智慧，提供了中國方案，也體現(xiàn)了我國的大國擔(dān)當(dāng)。2022年以來，我國新冠試劑單月出口貨值更是達(dá)到了百億元以上，展現(xiàn)了我國科技的發(fā)達(dá)度和高效的制造速度，同時(shí)也彰顯了“科技是第一生產(chǎn)力”這一理念。教師要鼓勵(lì)學(xué)生增強(qiáng)專業(yè)認(rèn)同感，樹立科技報(bào)國的遠(yuǎn)大理想。此外，教師要結(jié)合“診斷制劑”章節(jié)講解新冠病原檢測和抗體檢測兩種檢測方法涉及的原理、技術(shù)以及開發(fā)過程和優(yōu)缺點(diǎn)，幫助學(xué)生了解診斷用生物制品在生活中的應(yīng)用。思政元素的融入可以使學(xué)生在掌握基礎(chǔ)理論知識(shí)的同時(shí)提升思想道德素養(yǎng)、樹立遠(yuǎn)大理想。教師要培養(yǎng)新時(shí)代有擔(dān)當(dāng)、敢作為的獸醫(yī)人才[2]。

四、優(yōu)化教學(xué)方式

傳統(tǒng)的教學(xué)方式不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生無法發(fā)揮自身的主觀能動(dòng)性，無法積極投入課程學(xué)習(xí)中，導(dǎo)致課堂效率較低。為此，我們對教學(xué)方式進(jìn)行了優(yōu)化，通過課前設(shè)置“科學(xué)小疑點(diǎn)”、課中講解“科學(xué)小知識(shí)”、課后布置“科學(xué)小問題”，引導(dǎo)學(xué)生搜集資料，參與分組討論，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，使學(xué)生主動(dòng)參與到課程學(xué)習(xí)中。

（一）以視頻為媒介，增強(qiáng)直觀感受

獸醫(yī)生物制品學(xué)課程的內(nèi)容比較豐富，涉及的知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技術(shù)較多，教師可以通過視頻立體、直觀地將生物制品的研發(fā)、生產(chǎn)過程展示給學(xué)生[3]。在課堂講授中，我們緊密結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，精心設(shè)計(jì)、制作視頻，通過視頻還原獸醫(yī)生物制品的種類、命名、制造程序、工藝流程、實(shí)驗(yàn)環(huán)境、評價(jià)指標(biāo)、注意事項(xiàng)。視頻學(xué)習(xí)使學(xué)生能夠?qū)Υ罅糠彪s的材料進(jìn)行條理化歸類，有利于學(xué)生系統(tǒng)地掌握知識(shí)和提高思維能力。我們在課程中設(shè)置了“科學(xué)小疑點(diǎn)”。課前，我們將視頻介紹中的使用方法、實(shí)驗(yàn)技術(shù)、關(guān)鍵步驟、開發(fā)的背景及效果評價(jià)等問題拋給學(xué)生，啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行思考。我們通過課堂隨機(jī)提問或布置課后“科學(xué)小問題”的方式引導(dǎo)學(xué)生去探索，使學(xué)生由被動(dòng)接受轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極參與。

（二）以討論為橋梁，引導(dǎo)深度參與

討論是一種聯(lián)結(jié)信息并擴(kuò)大論據(jù)的方法。在課程學(xué)習(xí)過程中，我們利用“學(xué)習(xí)通”增設(shè)小組討論，引導(dǎo)學(xué)生開展頭腦風(fēng)暴活動(dòng)。例如，我們在講授“禽病和豬病生物制品”這一內(nèi)容時(shí)，分別以“細(xì)菌支原體”和“豬傳染性胃腸炎病”為主題，讓學(xué)生進(jìn)行疫苗設(shè)計(jì)，促使學(xué)生進(jìn)行課前思考，主動(dòng)查閱文獻(xiàn)。在課堂上，我們引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行激烈的討論，加深學(xué)生對重要病原微生物（如細(xì)菌支原體）和豬傳染性胃腸炎的發(fā)病情況的認(rèn)識(shí)，以討論促學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生思考如何將已學(xué)的獸醫(yī)生物制品制造思路和技術(shù)應(yīng)用到這兩種病原微生物上，形成疾病防控的思路，加深學(xué)生對我國制定的疫情防控政策的理解。同時(shí)，我們還培養(yǎng)了學(xué)生的思考能力、語言表達(dá)能力和解決問題的能力，提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力[4-5]。在課程的“緒論”部分，我們增設(shè)了“各國獸醫(yī)生物制品學(xué)研究現(xiàn)狀”和“生物制品撲滅的疾病”等主題，鼓勵(lì)學(xué)生搜集資料，了解國際動(dòng)態(tài)和趨勢，拓寬學(xué)術(shù)視野。在整個(gè)課程傳授過程中，由于所授章節(jié)的內(nèi)容不同，我們設(shè)定了不同的主題，建立了課程學(xué)習(xí)群，以提高學(xué)生的注意力、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（三）以實(shí)踐為土壤，提高動(dòng)手能力

首先，在課程學(xué)習(xí)之余，我們鼓勵(lì)學(xué)生參加大學(xué)生生命科學(xué)競賽或創(chuàng)新計(jì)劃，加強(qiáng)與學(xué)院老師和研究生的交流，加入相關(guān)課題組進(jìn)行科研鍛煉，引導(dǎo)學(xué)生對獸醫(yī)生物制品學(xué)方向的實(shí)驗(yàn)課題（如菌株改造、免疫保護(hù)效果評價(jià)、腫瘤抗原遞呈、多克隆抗體和單克隆抗體制備等）進(jìn)行實(shí)踐探索。其次，我們建議學(xué)生利用假期時(shí)間進(jìn)入獸醫(yī)生物制品廠實(shí)習(xí)，了解基層和行業(yè)所需，進(jìn)一步加深學(xué)生對獸醫(yī)生物制品行業(yè)的了解。最后，我們在學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)選題中加入獸醫(yī)生物制品實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生能夠掌握細(xì)菌的分離培養(yǎng)和鑒定、雞胚孵化、LD50測定、細(xì)菌計(jì)數(shù)、細(xì)胞培養(yǎng)、ELISA診斷、免疫效果評價(jià)等內(nèi)容?？蒲绣憻?、畢業(yè)設(shè)計(jì)是實(shí)踐的土壤，極大地促進(jìn)了學(xué)生對獸醫(yī)生物制品學(xué)理論知識(shí)的理解。

五、改革考核方式

課程考核是人才培養(yǎng)過程中一個(gè)極其重要的環(huán)節(jié)。合理的課程考核有助于引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生把功夫用在平時(shí)，變短期記憶為長期掌握。課程考核不僅是一種考查學(xué)生課程學(xué)習(xí)接受度及教學(xué)效果的方式，而且是課程建設(shè)水平和辦學(xué)理念的體現(xiàn)[6]。

我們通過優(yōu)化評價(jià)指標(biāo)來完善課程考核，對學(xué)生的學(xué)習(xí)過程進(jìn)行全面分析，側(cè)重于對學(xué)生認(rèn)知過程和綜合應(yīng)用能力的形成進(jìn)行監(jiān)督和評價(jià)。在不斷的摸索中，我們采用綜合成績=平時(shí)成績（40%）+期末考試成績（60%）的考核方式來綜合評定學(xué)生的最終成績。其中，平時(shí)成績由隨堂測試+課后作業(yè)+小組討論+課堂提問四部分組成，各占25%。我們合理設(shè)置平時(shí)成績的分配比例，提高平時(shí)成績在綜合成績中的比重，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

六、結(jié)束語

獸醫(yī)生物制品學(xué)是一門時(shí)刻圍繞生命科學(xué)基礎(chǔ)研究、緊緊關(guān)聯(lián)社會(huì)時(shí)事熱點(diǎn)的課程。在近幾年的教學(xué)過程中，我們將科研案例和思政內(nèi)容融入課程教學(xué)，并優(yōu)化教學(xué)方式和考核方式，緊扣浙江農(nóng)林大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)方案，凝練課程建設(shè)思路，為學(xué)校獸醫(yī)生物制品學(xué)精品課程的建設(shè)提供了參考。