淺談新課程理念下中西方文化差異與初中英語教學(xué)

魏莉華

引言

受經(jīng)濟(jì)、地理、歷史等因素的影響，中西方的語言、稱謂、建筑、禮儀等存在較大差異，但中西方文化并無優(yōu)劣之分，中國傳統(tǒng)文化謙和友善、博大精深，西方文化也有其璀璨奪目之處。作為我國新時(shí)代的中學(xué)生，需要深入了解本民族文化的核心思想，在國際交往中努力傳遞中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，傳播中國聲音，維護(hù)文化多樣性。在初中英語教學(xué)中，中西方文化差異主要體現(xiàn)在文化習(xí)俗、詞匯內(nèi)涵、社交禮儀、價(jià)值觀念等方面。

一、中西方文化差異體現(xiàn)分析

（一）文化習(xí)俗方面

不同地域的文化各不相同，民間習(xí)俗也有較大差異，中西方文化習(xí)俗差異主要體現(xiàn)在節(jié)日習(xí)俗、婚禮習(xí)俗、飲食文化等方面。西方國家的節(jié)日通常帶有神秘的宗教色彩，習(xí)俗方面以各類娛樂活動(dòng)為主，追求快樂和健康；我國的節(jié)日大多與歲時(shí)節(jié)令有關(guān)，節(jié)日習(xí)俗以吃喝為主，還有其他祈求吉祥幸福的活動(dòng)。在婚禮習(xí)俗方面，我國傳統(tǒng)婚禮主張熱鬧、喜慶，新娘通常要穿紅色的嫁衣，新郎的衣服顏色也比較鮮艷，而西方的婚禮是神圣、莊嚴(yán)的，新娘要穿白色婚紗禮服。在飲食文化中，中西方的餐具、食材、烹飪方法都有較大差別，這些都能體現(xiàn)出中西方文化習(xí)俗的差異（何泱2021）。

（二）詞匯內(nèi)涵方面

漢語詞匯和英語詞匯具有明顯的差異。初中英語教師需要高度重視詞匯內(nèi)涵解析，通過詞匯內(nèi)涵引導(dǎo)學(xué)生感受中西方文化的不同。例如，在英語中，因?yàn)間reen 一詞有“缺乏經(jīng)驗(yàn)”“知識(shí)淺薄”等含義，所以a green hand 指“容易受騙的人”或者“新手”，green goods 指“新鮮貨”。在漢語中，用顏色比喻人不成熟的俗語有“黃毛丫頭”等，與英語中的詞匯有較大差別。漢英詞匯內(nèi)涵存在較大差異，這與中西方人們的思維習(xí)慣、地域差異有關(guān)，需要學(xué)生認(rèn)真積累，避免混淆詞匯的意義。

（三）社交禮儀方面

社交禮儀是人們?cè)谏a(chǎn)生活中逐漸形成的禮儀文化，是固化的社會(huì)交往規(guī)則，具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性。在打招呼方面，我國人在路上遇到熟人通常會(huì)寒暄：“吃飯了嗎？去哪里?。俊边@種問候體現(xiàn)了熟人之間的互相關(guān)心，展現(xiàn)了人與人之間的親切關(guān)系，是非常禮貌的問候方式。然而，西方人見面不會(huì)問候：“Have you had your meal?”這種問候會(huì)令西方人感到尷尬，甚至?xí)l(fā)不愉快（鄭杰2019）。在西方國家，人們會(huì)將這種問候方式理解為刺探隱私，或者審視別人，容易引發(fā)誤解。因此，在西方社交禮儀中，人們只會(huì)相互問候“How do you do！”或者“Nice day today，isn’t it?”這充分展現(xiàn)了中西方在社交禮儀文化方面的差異。

（四）價(jià)值觀念方面

價(jià)值觀念是社會(huì)文化的重要組成部分。這里的價(jià)值觀念指一定社會(huì)范圍內(nèi)大部分人的價(jià)值取向，能夠體現(xiàn)出社會(huì)文化的差異性。首先，在西方國家，人們宣揚(yáng)個(gè)人主義，崇拜個(gè)人奮斗，人生不同階段都在竭盡全力地表現(xiàn)自我，不會(huì)掩飾自信心和榮譽(yù)感。與西方價(jià)值觀念不同，我國的文化蘊(yùn)含謙虛、謙卑等價(jià)值觀念，人們通常會(huì)收斂自己的喜悅。另外，西方文化中倡導(dǎo)自由，人們不會(huì)過問他人的事情，也不善于關(guān)心他人，將個(gè)人利益放在首位。相反，我國人的集體主義意識(shí)較強(qiáng)，“一方有難，八方支援”是我國集體主義觀念的鮮活體現(xiàn)，人們習(xí)慣互相關(guān)心、共同努力。在新的歷史時(shí)期，初中生不僅要吸收、借鑒優(yōu)秀的西方文化，而且要傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，正確對(duì)待中西方文化的分歧，認(rèn)識(shí)到中西方文化沒有優(yōu)劣之分。

二、中西方文化差異背景下的英語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀

（一）英語聽力方面

在初中英語教學(xué)中，聽力是一個(gè)非常重要的板塊。學(xué)生需要通過聽獲取信息，然后對(duì)信息進(jìn)行加工，開展交際和交流。然而，由于中西方存在巨大的文化差異，學(xué)生的聽力理解會(huì)受到文化差異的影響。通常情況下，聽力材料蘊(yùn)含的文化色彩越濃厚，俚語越多，學(xué)生的理解難度就越大，如果他們不了解西方文化的特點(diǎn)，就很難從中提取信息。例如，在某段英語對(duì)話中，男生邀請(qǐng)女生共進(jìn)晚餐，女生回復(fù)：“OK.Let’s go Dutch.”這句話的含義并不是“讓我們?nèi)ズ商m”，而是AA 制的意思。這與西方國家的歷史發(fā)展有關(guān)，文化色彩比較濃厚。另外，在某段英語聽力對(duì)話中，男生問女生考得怎么樣，女生回復(fù)：“This test was a piece of cake.”這句話中的a piece of cake 與蛋糕毫無關(guān)系，它是“小事一樁”“小菜一碟”的意思。當(dāng)前，很多學(xué)生對(duì)西方國家的文化不夠了解，在面對(duì)這一類聽力問題時(shí)，很難選出正確的答案。

（二）英語口語方面

英語口語主要以聲音的方式進(jìn)行傳播，具有靈活多變的特點(diǎn)，即說話人可以根據(jù)說話場(chǎng)合、說話對(duì)象等自由使用英語口語。在語言交際中，英語口語能夠反映出一個(gè)人的學(xué)識(shí)修養(yǎng)、道德品質(zhì)、內(nèi)在性格等，如大方得體的英語口語表達(dá)能夠給人留下良好的印象，使交談的氣氛更加融洽。英語口語會(huì)受到西方國家歷史文化、風(fēng)土人情、文學(xué)藝術(shù)、傳統(tǒng)習(xí)俗等方面的影響。當(dāng)前，很多學(xué)生的口語表達(dá)能力較差，很難用英語準(zhǔn)確表達(dá)自己的意愿，詞匯量小，語言非常僵硬、生疏。因此，教師要高度重視英語慣用語、委婉語、打招呼用語的教學(xué)，全面提高學(xué)生的英語口語水平，使他們的口語表達(dá)更加得體。

（三）閱讀理解方面

在初中英語教學(xué)中，很多學(xué)生存在閱讀理解困難。對(duì)于一篇英語閱讀材料，即便學(xué)生完全掌握了材料的漢語意義，也很難真正理解其內(nèi)涵，這與中西方文化的差異有關(guān)。當(dāng)前，很多英語閱讀材料建立在西方國家的社會(huì)背景下，如果學(xué)生對(duì)西方國家的文化不夠了解，并且存在閱讀技巧等方面的不足，就很難掌握閱讀材料的內(nèi)涵，只能停留在翻譯層面。此外，在英語閱讀教學(xué)方面，教師存在重翻譯、輕理解的問題，忽視了對(duì)閱讀文本的深入解讀，也不重視其中包含的文化因素，造成學(xué)生面臨文化鴻溝。針對(duì)這種情況，教師要幫助學(xué)生做好閱讀積累，讓他們?cè)谪S富的閱讀材料中提取內(nèi)在的文化因素，獲得文化素養(yǎng)的提升（張玉柱2015）。

（四）英語寫作方面

在初中英語教學(xué)中，寫作是學(xué)生輸出英語的重要途徑。學(xué)生只有深入了解西方文化，抓住英語語言的精髓，才能全面提高寫作水平，使文章如行云流水。在英語寫作中，很多學(xué)生存在語法表達(dá)錯(cuò)誤、句式單調(diào)、詞不達(dá)意、篇章主題不明確、語言風(fēng)格不成熟等問題，其中很大一部分原因是文化差異。在批閱學(xué)生英語作文的過程中，很多教師片面地重視糾錯(cuò)，忽略了對(duì)學(xué)生英語語言的優(yōu)化，造成其英語表達(dá)不地道、不純粹，形成“中式英語”。

三、文化差異與初中英語教學(xué)之間的關(guān)系解析

中西方文化差異與初中英語教學(xué)之間有密不可分的關(guān)系，從本質(zhì)來說，語言和文化是不可分割的，如果學(xué)生存在不了解西方文化的問題，就會(huì)形成較多的學(xué)習(xí)障礙，無法真正領(lǐng)悟英語語言的精髓。另外，文化涉及社會(huì)生產(chǎn)生活的各個(gè)方面，涵蓋節(jié)日習(xí)俗、社交禮儀、餐飲文化、建筑風(fēng)格等方面，能夠展現(xiàn)出獨(dú)特的文化風(fēng)貌，對(duì)學(xué)生具有較強(qiáng)的吸引力。通過融入西方文化，學(xué)生能夠正確看待中西方文化的異同，從而在現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景中正確使用英語。

四、初中英語教學(xué)中融入文化差異背景知識(shí)的現(xiàn)實(shí)路徑

（一）教學(xué)過程有機(jī)融入

在英語教學(xué)過程中，教師要將英語國家的文化背景知識(shí)和教材有機(jī)融合起來，培養(yǎng)學(xué)生的國際文化視野，讓他們正確看待西方文化的優(yōu)勢(shì)和不足，獲得英語學(xué)習(xí)效果的提升。

例如，在講授仁愛版初中《英語》七年級(jí)（上）Unit 1 Making new friends 時(shí)，教師引入西方國家的社交禮儀，讓學(xué)生了解西方文化中打招呼的方式，分析中西方社交禮儀的不同。教材中Topic 1部分是Welcome to China！人物之間用“Hello！”“Good morning！”和“Nice to meet you！”打招呼，展現(xiàn)了西方國家打招呼的方式。在課堂教學(xué)中，教師可以廣泛搜集西方國家打招呼的方式，創(chuàng)設(shè)不同的交際情境，與學(xué)生開展場(chǎng)景演繹，提高其語言表達(dá)水平（王光雄2015）。

（二）詞匯教學(xué)中融入

詞匯是學(xué)習(xí)英語的基礎(chǔ)。學(xué)生只有詞匯量達(dá)標(biāo)了，才能在英語聽力、閱讀理解、寫作等方面獲得提升。在初中英語教學(xué)中，教師要幫助學(xué)生不斷積累詞匯，帶領(lǐng)他們深入挖掘詞匯的含義，探索英語詞匯在交流中的習(xí)慣用法。

例如，在學(xué)習(xí)社交禮儀方面的內(nèi)容時(shí)，教師引入英語詞匯fat，這個(gè)詞匯有“胖”的含義。英美等國家的人對(duì)fat 比較忌諱，聽到fat 會(huì)感到沮喪，認(rèn)為fat 是形容“廢物”的詞匯。在我國，人們經(jīng)常會(huì)夸贊小孩“胖嘟嘟”，并用“胖”表示中年男子發(fā)福，對(duì)“胖”的抵觸較弱。另外，在仁愛版初中《英語》八年級(jí)（下）Unit 7 Food festival 中，學(xué)生將學(xué)習(xí)美食節(jié)的相關(guān)內(nèi)容，掌握不同國家的美食，同時(shí)了解中西方的飲食文化。在講授這部分內(nèi)容時(shí)，教師引入我國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)，向?qū)W生介紹飲食文化，同時(shí)介紹端午節(jié)的傳統(tǒng)活動(dòng)“賽龍舟”，然后呈現(xiàn)單詞dragon，闡述中西方文化中“龍”的不同含義。龍是中華民族的精神圖騰，代表著權(quán)利和吉祥，我國人認(rèn)為龍是神圣的，也有很多人會(huì)在名字中用到“龍”，對(duì)龍擁有特殊情感。然而，西方人將龍視為怪物，西方文化中龍的形象大多是陰暗、丑惡、恐怖的。這與中西方的文化差異有關(guān)。在仁愛版初中《英語》九年級(jí)（上）Unit 3 English around the world的Topic 2 中出現(xiàn)了dog 一詞，教師結(jié)合中西方文化差異，分析dog 的內(nèi)涵。很多英美等西方人非常寵愛狗，用lucky dog 喻指“優(yōu)勝者”，用big dog比喻“大人物”，在諺語和俗語中經(jīng)常用dog 表示褒義，用dog 形容人。在我國，人們雖然也喜愛狗，但是在語言上經(jīng)常將“狗”用作貶義，如“落水狗”“狗咬狗”等。在實(shí)踐教學(xué)中，一方面，教師要重視教材中的詞匯，從文化的角度對(duì)詞匯進(jìn)行解讀；另一方面，教師要對(duì)教材進(jìn)行拓展、延伸，讓學(xué)生了解更加豐富的詞匯，將詞匯作為文化學(xué)習(xí)的窗口。

（三）豐富英語融入途徑

在英語教學(xué)中，西方文化的融入非常關(guān)鍵，教師要不斷豐富西方文化融入的途徑。文化融入的根本目標(biāo)在于提高學(xué)生運(yùn)用語言的能力。在英語課堂教學(xué)中，教師可以通過小組討論、英語歌曲教學(xué)、英語演講、播放影片等方式，提高學(xué)生對(duì)英語文化的理解，讓他們?nèi)嬲莆沼⒄Z文化與漢語文化的差異（孫萍2015）。

例如，在講授仁愛版初中《英語》七年級(jí)（下）Unit 7 The birthday party 時(shí)，教師將“中西方慶生方式”作為主題，引導(dǎo)學(xué)生討論，同時(shí)要求他們開展英語演講，闡述中西方慶生方式的區(qū)別。在演講活動(dòng)中，學(xué)生可以選取“拆禮物”的環(huán)節(jié)，講述我國人通常會(huì)在聚會(huì)結(jié)束后拆開禮物，而西方人會(huì)當(dāng)面拆開禮物，并表示感謝。另外，學(xué)生還可以將西方的生日蛋糕和我國傳統(tǒng)的長壽面結(jié)合起來，講述中西方人們?cè)谏站蹠?huì)上的差異。除了開展演講之外，教師還可以搜集關(guān)于西方文化的影片，對(duì)影片中的細(xì)節(jié)進(jìn)行解讀，讓學(xué)生了解西方的飲食文化、服飾文化、社交禮儀等，增強(qiáng)對(duì)西方文化的理解。通過拓展西方文化的融入途徑，學(xué)生不僅可以廣泛吸收西方文化知識(shí)，還可以表達(dá)自己對(duì)西方文化的見解和看法，實(shí)現(xiàn)綜合化學(xué)習(xí)。

（四）引入研究性任務(wù)

在新課標(biāo)背景下，教師可以在初中英語課堂教學(xué)中引入研究性任務(wù)，創(chuàng)設(shè)文化研究主題，使學(xué)生深度理解中西方文化的差異，獲得更加全面的英語知識(shí)和技能。在實(shí)踐教學(xué)中，教師要對(duì)單元內(nèi)容進(jìn)行深入解讀，創(chuàng)建單元教學(xué)主題，從而將單元英語教學(xué)劃分為不同的學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生在完成任務(wù)的過程中了解中西方文化，增強(qiáng)其對(duì)中西方文化的感悟。

例如，在講授仁愛版初中《英語》八年級(jí)（上）Unit 2 Keeping healthy 時(shí)，教師創(chuàng)建任務(wù)鏈，將學(xué)生劃分為不同的任務(wù)小組，適當(dāng)安排研究性學(xué)習(xí)的內(nèi)容。教師組織學(xué)生研究西方國家對(duì)待健康的看法，引導(dǎo)他們對(duì)比西醫(yī)和中醫(yī)，分析中西方人們的生活習(xí)慣。在研究性任務(wù)中，學(xué)生通過互聯(lián)網(wǎng)渠道搜集關(guān)于中醫(yī)的知識(shí)，了解中醫(yī)文化的博大精深，同時(shí)感受西醫(yī)在現(xiàn)代醫(yī)療科技中的作用。在西方國家，人們對(duì)待疾病缺乏提早預(yù)防、提早治療的意識(shí)，養(yǎng)生觀念比較淺??；我國人的養(yǎng)生觀念則較強(qiáng)，有冬病夏治的說法，注重提早預(yù)防，在生活中會(huì)通過藥膳等途徑進(jìn)行養(yǎng)生。另外，西方國家的人們對(duì)待感冒通常采用喝水、休息的方法治療，我國人則更喜歡藥物治療，避免病情延誤。另外，在講授仁愛版初中《英語》七年級(jí)（下）Unit 8 The seasons and the weather 時(shí)，教師引入我國的二十四節(jié)氣，引導(dǎo)學(xué)生搜集關(guān)于二十四節(jié)氣的相關(guān)知識(shí)，研究二十四節(jié)氣與我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)系，對(duì)比中西方文化的異同。二十四節(jié)氣被譽(yù)為“中國的第五大發(fā)明”，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，值得當(dāng)代初中生學(xué)習(xí)、研究。在學(xué)習(xí)中西方文化差異時(shí)，教師要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，中西方文化擁有自身的特色，沒有優(yōu)劣之分，中西方文化都是人類寶貴的遺產(chǎn)，是全人類共同的財(cái)富。

結(jié)語

文化是人們?cè)谏a(chǎn)生活中逐漸創(chuàng)造出來的，具有較強(qiáng)的地域特色、時(shí)代特色，能夠展現(xiàn)區(qū)域內(nèi)的社會(huì)歷史沿革。近些年，國際交流越來越頻繁，中西方禮儀文化的差異逐漸顯露，這種文化差異會(huì)直接影響雙方的對(duì)話交流，同時(shí)影響英語教學(xué)。為更好地突破“文化鴻溝”，提高英語教學(xué)質(zhì)量，教師需要從英語聽力、口語表達(dá)、閱讀理解、英語寫作入手，在教學(xué)過程中解讀詞匯內(nèi)涵，引入研究性任務(wù)，增強(qiáng)學(xué)生的交流和探討，使他們深入了解西方文化，全面提高英語水平。在實(shí)踐教學(xué)中，教師要突破以往英語教學(xué)的弊端，高度重視學(xué)生對(duì)西方文化的理解，促使其實(shí)現(xiàn)文化素養(yǎng)和語言素養(yǎng)的全面提升。