寧夏畜禽種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

劉統(tǒng)高，李曉娜，張 宇*，張偉新，楊 沖，王 倩，吳 爽

（1.寧夏回族自治區(qū)畜牧工作站，寧夏銀川 750000；2.中衛(wèi)市動物疾病預防控制與衛(wèi)生監(jiān)督中心，寧夏銀川 750000）

種業(yè)是國家戰(zhàn)略性、基礎性核心產(chǎn)業(yè)[1]。黨中央、國務院高度重視種業(yè)發(fā)展，并強調種源安全關系到國家安全，必須下決心把我國種業(yè)搞上去，實現(xiàn)種業(yè)科技自立自強、種源自主可控[2-5]。寧夏位于我國西北地區(qū)，與陜西、甘肅、內(nèi)蒙三省（自治區(qū)）交界，全區(qū)總面積6.64 萬km2，轄5 個地級市、22 個縣（市、區(qū)）,屬溫帶大陸性干旱、半干旱氣候，黃河穿境而過，區(qū)域日照充足，光熱資源富集，飼草資源豐富，具有得天獨厚的資源優(yōu)勢。寧夏立足資源稟賦，調整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，合理定位發(fā)展方向，強化區(qū)域融合發(fā)展，依托北部引黃灌區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，形成以銀川市和吳忠市為核心、石嘴山市和中衛(wèi)市為兩翼的奶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)，依托南部山區(qū)生態(tài)及優(yōu)質牧草資源優(yōu)勢，形成中南部地區(qū)和引黃灌區(qū)兩個優(yōu)質肉牛產(chǎn)區(qū)，依托中部干旱帶灘羊種質資源優(yōu)勢，形成中部干旱帶灘羊核心區(qū)、引黃灌區(qū)及固原地區(qū)灘羊改良區(qū)。近年來，寧夏把畜禽種業(yè)發(fā)展作為促農(nóng)增收、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要支撐，全面加強種質資源保護利用，著力推進種業(yè)技術創(chuàng)新，加強良種繁育基地建設[6]，扶持優(yōu)勢良種企業(yè)發(fā)展，不斷凈化種業(yè)市場，有力推動了全區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)快速發(fā)展。

1 寧夏畜牧業(yè)生產(chǎn)基本情況

1.1 存出欄情況

2022 年，全區(qū)奶牛存欄83.7 萬頭，同比增長19.2%。肉牛飼養(yǎng)量224.5 萬頭，同比增長7.0%，肉牛存欄148.4 萬頭，同比增長7.8%，出欄76.1 萬頭，同比增長5.3%。肉羊飼養(yǎng)量1412.9 萬只，同比增長6.8%，其中羊存欄710.6萬只，同比增長4.9%,出欄702.3 萬只，增長8.8%；綿羊飼養(yǎng)量1202.3 萬只，同比增長6.3%，其中存欄604.8 萬只，同比增長4.0%，出欄597.5 萬只，同比增長8.8%；山羊飼養(yǎng)量210.5萬只，同比增長9.7%，其中存欄105.7 萬只，同比增長10.7%，出欄104.8 萬只，同比增長8.8%。生豬飼養(yǎng)量185.1 萬頭，其中生豬存欄74.3 萬頭，出欄110.8 頭；其中能繁母豬9.0 萬頭，同比增長4.5%。家禽飼養(yǎng)量2729.0 萬只，同比上漲11.1%，家禽存欄1512.7 萬只,同比上漲22.9%，家禽出欄1216.3 萬只,同比下降0.7%；其中蛋雞存欄1159.9 萬只，同比增長18.3%，肉雞存欄264.3 萬只，同比增長38.6%。

1.2 畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量

肉蛋奶總產(chǎn)量分別達到36.5 萬t、13.2 萬t和342.5 萬t，同比分別增長4.4%、2.7%、22.1%。牛肉產(chǎn)量12.5 萬t，同比增長5.4%；羊肉產(chǎn)量12.5 萬t，同比增長8.8%，其中綿羊肉10.7 萬t，同比增長9.3%，山羊肉1.8 萬t，同比增長5.8%；豬肉產(chǎn)量9.0 萬t，同比下降0.9%；禽肉產(chǎn)量2.5 萬t，同比下降0.6%；雞蛋產(chǎn)量12.9 萬t，同比增長0.9%。人均生鮮乳占有量482kg，居全國第1 位；成母牛年均單產(chǎn)水平達到9400kg，比全國平均水平高200kg，居全國前列。人均牛肉、羊肉占有量17.2kg，分別居全國第6 位、第5 位。畜牧業(yè)總產(chǎn)值323.5 億元，同比增長10.6%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的38.2%。

2 寧夏畜禽種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 種質資源保護利用全面加強

畜禽遺傳資源是珍貴的基因寶庫，是畜禽育種和種業(yè)創(chuàng)新的基礎素材[4]。根據(jù) 《中國畜禽遺傳資源志》 《國家畜禽遺傳資源品種名錄》 和《中國國家級畜禽遺傳資源保護名錄》，寧夏灘羊、中衛(wèi)山羊、靜原雞、西吉驢4 個地方品種列入國家畜禽遺傳資源品種名錄，其中，灘羊、中衛(wèi)山羊、靜原雞3 個地方品種列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄。2006 年第二次畜禽遺傳資源調查時，全國灘羊存欄251.9 萬只，其中寧夏灘羊存欄191.5 萬只，占76%；寧夏中衛(wèi)山羊存欄3萬只、靜原雞存欄約41.5 萬只；西吉驢存欄4.4萬頭，其中基礎母驢1.2 萬頭、種用公驢326 頭。2021 年，寧夏依托第三次全國畜禽遺傳資源普查工作，強化要素支撐保障，凝聚產(chǎn)、學、研、推骨干技術力量，選優(yōu)配強普查隊伍，加強技術培訓指導和數(shù)據(jù)質量控制，系統(tǒng)掌握了寧夏畜禽遺傳資源狀況，普查畜禽和蜂遺傳資源13 類44 個品種，其中地方品種4 個、培育品種和引入品種及配套系40 個，全面摸清了全區(qū)畜禽種質資源家底，為推進畜禽種業(yè)振興和保護生物多樣性奠定了重要基礎。寧夏奶牛飼養(yǎng)品種以荷斯坦奶牛為主，占99%以上；肉牛以中國西門塔爾及其改良牛為主，占75%以上；羊以灘羊及灘寒、薩?？恕⒍挪吹热鉃└牧佳驗橹?，占80%以上；生豬以引進大白豬、長白豬和杜洛克豬開展二元、三元雜交利用為主；家禽以引進海蘭、愛拔益加等配套系為主，占85%以上。培育建成國家級保種場4 家（寧夏鹽池灘羊選育場、寧夏中衛(wèi)山羊選育場、紅寺堡區(qū)天源良種羊繁育有限公司、寧夏萬升實業(yè)有限責任公司）[7]，“鹽池灘羊” 產(chǎn)品作為寧夏食材代表，先后“四登” 國宴[8]，邁入北京冬奧會，品牌價值達98 億元以上，位居中國區(qū)域品牌影響力百強榜前列。積極收集保護優(yōu)秀地方品種資源，扶持建立秦川牛資源場3 家、八眉豬資源場2 家，組建秦川基礎母牛群300 頭、八眉豬種群100 頭以上，家系數(shù)不少于8 個，有效群體數(shù)量較高，不斷豐富全區(qū)畜禽遺傳資源結構。

2.2 育種創(chuàng)新水平再上臺階

堅持把技術創(chuàng)新作為畜禽種業(yè)發(fā)展的主攻方向，聚焦產(chǎn)業(yè)短板弱項，建立協(xié)同創(chuàng)新機制，強化育種技術聯(lián)合攻關，夯實良種基礎。大力實施自治區(qū)優(yōu)質高產(chǎn)奶牛選育、安格斯牛核心群建設、肉牛種群高效利用和優(yōu)異性狀選育、灘羊雙羔品系選育和生物育種等重大項目，加快破解核心關鍵技術 “卡脖子” 難題。組建優(yōu)質高產(chǎn)奶牛核心群5000 頭、平均305d 產(chǎn)奶量14.3t，生鮮乳主要指標達到歐盟標準；自主培育優(yōu)秀種公牛17頭，填補了寧夏自主培育種公牛空白，“寧京1號” 種公?；蚪M育種值（GCPI）當期全國排名第1，進入國際先進行列[9]。組建安格斯母牛核心群3400 頭，核心群后代初生、斷奶、6 月齡和12 月齡體重分別提高了10.9%、7.5%、12.0%和18.4%。組建灘羊雙羔品系資源群和生物育種品系核心群3000 只以上，雙羔率達到60%以上，生長性能提高50%以上，繁殖率達到160%以上[8]。建立靜原雞家系30 個、保種群8000 只，群體開產(chǎn)日齡提前20d 以上，年產(chǎn)蛋數(shù)提高21%。

2.3 良繁基地布局建設初見成效

把建設良繁基地作為畜禽種業(yè)發(fā)展、提高產(chǎn)業(yè)整體良繁水平的基礎性工作。以重點產(chǎn)業(yè)區(qū)域化布局為依托，積極推進能繁母畜擴群增量，加強繁育場核心群建設，提高良種繁育水平。奶產(chǎn)業(yè)以利通區(qū)、賀蘭縣、西夏區(qū)、青銅峽市等為重點，建成4 個奶牛良種繁育基地、良種繁育示范場14 個，存欄優(yōu)質荷斯坦母牛5.5 萬頭以上。肉牛產(chǎn)業(yè)以海原縣、涇源縣等為重點，建成2 個肉牛良種繁育基地、良種繁育示范場8 個，存欄優(yōu)質西門塔爾和安格斯母牛3 萬頭以上。灘羊產(chǎn)業(yè)以鹽池縣、紅寺堡區(qū)為重點，建成2 個灘羊良種繁育基地、良種繁育示范場3 個，建立 “核心群、選育群、擴繁群” 三級繁育群3 萬只，灘羊核心區(qū)優(yōu)質母羊繁育群35 萬只以上，促進了灘羊能繁母羊擴群增量和提純復壯。

2.4 優(yōu)勢種業(yè)企業(yè)實力顯著增強

把培優(yōu)培強良種繁育企業(yè)作為畜禽種業(yè)發(fā)展的關鍵舉措，嚴格市場準入，加大培育力度，不斷提升良繁企業(yè)生產(chǎn)水平和自主創(chuàng)新能力。全區(qū)種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)53 家，其中，奶牛21 家、肉牛2 家、羊6 家、家禽12 家、生豬7 家、兔2家、驢1 家、牛凍精（胚胎）2 家，存欄種畜15萬頭（只）、種禽600 萬套以上。培育畜禽種業(yè)龍頭企業(yè)7 家，創(chuàng)建賀蘭中地、寧夏農(nóng)墾平吉堡奶牛三場、紅寺堡天源、中牧億林4 家國家級核心育種場，其中，紅寺堡天源公司成功入選國家畜禽種業(yè)陣型企業(yè)；培育寧夏曉鳴農(nóng)牧、九三零公司2 家國家級種蛋雞擴繁場，全國市場占有率達到20%以上，綜合產(chǎn)能位居全國前列，曉鳴農(nóng)牧成為全國蛋雞行業(yè)第一家上市公司。

2.5 良種供種保障能力大幅提升

聚焦提高生產(chǎn)性能、培優(yōu)品種質量、增加綜合效益，不斷完善畜禽良種繁育技術路線，大力實施良種補貼項目，提升育繁推一體化生產(chǎn)水平。建成運行中國（寧夏）良種牛繁育中心，目前存欄種公牛51 頭、種子母牛200 頭以上，年生產(chǎn)優(yōu)質凍精100 萬支、種用胚胎500 枚，助推建立種公牛站、核心育種場和二級育種場的良種繁育體系；建立優(yōu)質奶牛胚胎生產(chǎn)技術示范中心4 個，年生產(chǎn)推廣荷斯坦牛優(yōu)質胚胎1 萬枚。健全完善冷配改良服務體系，建設社會化服務站點和冷配改良點450 個以上，建立了一支有力的冷配改良服務隊伍。全區(qū)年推廣優(yōu)質荷斯坦、西門塔爾、安格斯等凍精90 萬支、性控胚胎6000 余枚，灘羊種公羊1 萬只以上，繁育優(yōu)質奶牛12萬頭、改良肉牛35 萬頭、提純復壯灘羊近30 萬只，繁育商品代雛雞7 億只以上。奶牛、肉牛、肉羊、生豬和家禽良種覆蓋率分別達到100%、89%、91%、90%和100%。

3 寧夏畜禽種業(yè)存在的問題

3.1 龍頭企業(yè)帶動能力不足

寧夏大部分育種企業(yè)規(guī)模偏小，技術力量缺乏，良種品牌還比較少，整體效益和核心競爭力不高，供種能力和品質難以滿足高質量發(fā)展需求。選育技術手段落后，自動稱重、性能測定架等裝備應用不足，生產(chǎn)性能測定、系譜檔案建立、信息化管理等育種基礎工作薄弱，選育進展較緩慢、效果不理想。奶牛、生豬和家禽產(chǎn)業(yè)核心種源對外依賴度高，注重引進、輕視選育工作，自主選育提升的意識比較淡薄。

3.2 地方品種保護利用有待加強

除灘羊外，中衛(wèi)山羊、靜原雞、西吉驢、八眉豬和秦川牛等一些地方品種保護與利用結合不緊密，保護方式單一，品種保護與提升問題較為突出，未建立 “以用促?！?的良性發(fā)展機制。八眉豬、西吉驢資源群體流失嚴重，保種場及保種群建設亟待加強。以西吉驢遺傳資源為例，曾經(jīng)在寧夏六盤山地區(qū)承擔馱、乘、運、耕地、拉磨等大小農(nóng)活，適應當?shù)厣酱鬁仙?、交通不便、氣溫偏低等自然生態(tài)條件，對當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)揮了重要的貢獻，近年受農(nóng)業(yè)機械化的推廣普及，西吉驢役用功能降低，加之飼養(yǎng)周期長、飼料價格持續(xù)保持高位、驢皮市場疲軟等多重影響，農(nóng)戶養(yǎng)殖經(jīng)濟效益低，甚至虧損出欄，致使西吉驢遺傳資源逐年降低，保種形勢不容樂觀，亟需健全保護利用體系，加強種質資源保護利用。

3.3 種業(yè)創(chuàng)新亟待加強

缺乏多元化的育種體系，高校、科研院所與良繁企業(yè)協(xié)同創(chuàng)新和聯(lián)合育種機制還不健全，育種工作還是以科研院校為主，以企業(yè)為主體的商業(yè)化育種體系尚未形成，自主創(chuàng)新能力不足，選育標準和技術體系有待完善，企業(yè)人才引培、智力支撐不足，生物育種和信息化技術應用才剛剛起步。

4 對策建議

4.1 加強畜禽種質資源保護利用

全面摸清全區(qū)畜禽遺傳資源狀況和優(yōu)異地方品種瀕危程度，搶救性收集保護瀕危遺傳資源，加大對灘羊、中衛(wèi)山羊、靜原雞、西吉驢、八眉豬和秦川牛等地方良種的支持力度，持續(xù)推進畜禽遺傳資源保種與開發(fā)利用，確保重要資源不丟失、種質特性不改變、經(jīng)濟性能不降低。加強國家級和自治區(qū)級保種場建設，改進選育技術手段，升級完善設施設備，擴大保種群體規(guī)模。開展畜禽遺傳資源登記和動態(tài)監(jiān)測預警，健全資源交流共享機制，加快產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用，構建 “以用促保、保用結合” 的良性發(fā)展格局[10-13]。

4.2 強化畜禽育種技術創(chuàng)新攻關

堅持 “以我為主、自主創(chuàng)新、引育結合”，構建以市場為導向、企業(yè)為主體、產(chǎn)學研深度融合的現(xiàn)代畜禽種業(yè)技術創(chuàng)新體系[10-12]。整合科研院校技術力量，建立育種協(xié)同創(chuàng)新機制，提升寧夏奶業(yè)科創(chuàng)中心、中國（寧夏）良種牛繁育中心、鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)研究院等創(chuàng)新平臺作用。建立完善常規(guī)育種與生物育種相結合的技術體系，加強基因組選擇、基因編輯等育種新技術研究與示范[2]，加快優(yōu)質高產(chǎn)奶牛、雙羔新品系培育和育種核心群建設，逐步建立基于全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代育種體系。對科技型企業(yè)參與畜禽良種聯(lián)合育種工作給予政策和資金傾斜。支持灘羊、靜原雞等地方品種持續(xù)選育和優(yōu)品提質,加快培育一批生產(chǎn)性能水平高、綜合性狀優(yōu)良、重點性狀突出的新品種（系）和配套系[10-12]，有效提升優(yōu)質種源供給能力。

4.3 扶優(yōu)扶強畜禽良種企業(yè)

加強育繁推一體化企業(yè)培育壯大力度，強化企業(yè)創(chuàng)新主體地位，建立健全商業(yè)化育種體系。加強科企合作，推進種業(yè)科研、金融、基地與優(yōu)勢企業(yè)對接，加大研發(fā)投入和人才引培，提升良繁龍頭企業(yè)發(fā)展水平。支持種畜禽場改善選育基礎條件，推進信息化管理，提升選育技術水平，擴大優(yōu)質種群規(guī)模，加強核心群建設，實現(xiàn)自主創(chuàng)新能力和水平“雙提升”。

4.4 提升種業(yè)基地建設水平

結合各地資源條件和養(yǎng)殖基礎，優(yōu)化區(qū)域性良種繁育基地布局，培優(yōu)扶強國家級、自治區(qū)級畜禽核心育種場、種公牛站和良種擴繁基地，強化要素支撐保障，完善配套專業(yè)設施設備建設和專業(yè)服務，配套完善運輸體系。加強信息化管理平臺和數(shù)字采集系統(tǒng)建設，建立健全生產(chǎn)性能測定、系譜檔案管理、選育效果評估、質量安全追溯等綜合信息化管理系統(tǒng)，提升種業(yè)大數(shù)據(jù)管理水平。

5 小結

本文從種質資源保護利用、種業(yè)科技創(chuàng)新、良種繁育基地建設、優(yōu)勢種業(yè)企業(yè)培育、良種供給保障等方面對寧夏畜禽種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行了全面闡述，寧夏畜禽種業(yè)發(fā)展取得了明顯成效。但依然存在龍頭企業(yè)帶動能力不足、地方品種保護利用結合不緊密、種業(yè)創(chuàng)新能力不夠等瓶頸問題，制約了寧夏畜禽種業(yè)高質高效發(fā)展。建議緊緊抓住深入實施種業(yè)振興行動的有力契機，加大政策資金支持力度，加強畜禽種質資源保護利用，強化畜禽育種技術創(chuàng)新攻關，扶優(yōu)扶強畜禽良種企業(yè)，大力提升種業(yè)基地建設水平，為推進寧夏畜禽種業(yè)振興和種業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展奠定良好基礎。