景德鎮(zhèn)一座被嚴(yán)重低估的“中國瓷都”

文：清圓 編輯：一沙

這里曾將China一詞帶向了世界，如今又充滿了活力與創(chuàng)意。提起景德鎮(zhèn)，總會讓人想到“千年瓷都”。但近些年，景德鎮(zhèn)已不止是瓷都，更是文藝愛好者，手作者的烏托邦，古韻和藝術(shù)在這座小城里一道扎根。來一趟景德鎮(zhèn)吧，花上兩、三天，就能逛得自在。正適合假期不多的小伙伴兒出游，趁著端午，或是抽個(gè)周末，來感受中國傳統(tǒng)工藝的魅力，來尋找瑣碎日子里的靈感與自在。

01去千年瓷都漫步，遍地都是文藝時(shí)光

/ 御窯博物館 /

這里有被譽(yù)為“全球第二美的博物館”，榮獲過“建筑界奧斯卡獎”的御窯博物館。一方方拱形的紅磚建筑，立于水天之間，白日浮動著天光云影，夜晚則流淌著星河蜿蜒，美得像是幻境。走進(jìn)博物館，就走進(jìn)了那些御窯的故事里。

這里的藏品也很獨(dú)特，大多都是碎瓷。由于進(jìn)貢皇宮的御窯，都是萬里挑一的，次品則會被砸碎，每一塊碎片，每一件殘品，都訴說著匠人們的精益求精。

/ 丙丁柴窯 /

有著“世界最美柴窯”之稱，幾乎每個(gè)來景德鎮(zhèn)的人，都不會錯過它。柴窯坐落在偏僻的深山之間，被林木所環(huán)繞著，有一種孤獨(dú)又靜寂的美。

/ 三寶村 /

如果你是文藝愛好者，那你千萬不能錯過了三寶村。這里就像是一處“世外陶源”，背靠著迢迢青山，依偎著潺潺流水，白墻灰瓦的老屋坐落其間，住著醉心于手藝的人們。

/ 瓷宮 /

在景德鎮(zhèn)的新平村，還有著一座斑斕絢麗的瓷宮。據(jù)說是一位80多歲的奶奶，耗時(shí)5年，用一生收藏的6萬多件瓷器，花費(fèi)了數(shù)千萬，打造而成的瓷藝宮殿。推開瓷宮的大門，好似就一腳踏入了瓷器的世界里。這里一共分為三層，第一層是以青花為主的高溫瓷，第二層以老茶花盤子為主，第三層則是古典粉彩顏色釉。

/ 趣味集市 /

來了景德鎮(zhèn)，怎能不去逛一回市集呢？有極具創(chuàng)意的樂天市集，有琳瑯滿目的陶溪川市集，有便宜實(shí)惠的陶藝街夜市，還有神秘有趣的景德鎮(zhèn)集市。

▲ 樂天陶社創(chuàng)意市集

時(shí)間：每周六 9:00 ～ 12:00

▲ 陶溪川市集

時(shí)間：每周五六 16:00 ～ 22:00

▲ 陶陽新村陶藝一條街夜市

時(shí)間：每天晚上 7:00 ～ 11:00

▲ 景德鎮(zhèn)古玩市場鬼市

時(shí)間：每周一 凌晨4:00 ～ 10:00

02去避世古村，小住幾天，觸碰淳樸的市井氣息

/ 寒溪村 /

春夏時(shí)節(jié)的韓溪村，是被鋪天蓋地的綠意所浸透的。千畝的茶田，在起伏的山坡間蜿蜒，入目盡是開闊的蔥蘢，仿佛翠綠得能掐出水來。

這里還是遠(yuǎn)近聞名的“沒有屋頂?shù)拿佬g(shù)館”，不少國內(nèi)外藝術(shù)家，在這里留下了藝術(shù)的痕跡。最出名的要數(shù)大地之燈，坐落于茶山上，搖曳樹影會映上幕布，夜晚亮起了燈火，就像一盞天燈，浮于空中。

/ 瑤里古鎮(zhèn) /

“天青色等煙雨，而我在等你?！边@里也被稱為“窯里”，是景德鎮(zhèn)瓷器的發(fā)源地，也是方文山歌詞里描述的地方，而且還不收門票。

更難得的是，瑤里幾乎不染一絲商業(yè)氣息，有的只是淳樸的煙火日常。沒有酒吧，沒有咖啡廳，只有靜謐的瑤河流淌了千年，一座座板凳橋兀自矗立，一棟棟青磚黛瓦倒映水間……

/ 東埠村 /

距離瑤里古鎮(zhèn)不遠(yuǎn)，還藏著一座東埠村，也被叫作東埠古碼頭，被譽(yù)為是“海上絲綢之路的源頭”。明代之時(shí)，一筐筐的高嶺土由此運(yùn)往景德鎮(zhèn)，這里便漸漸興盛了起來，成為了碼頭集鎮(zhèn)。這里幾乎沒有什么游客，你可以悠哉悠哉地晃過長長的廊橋，踏過筆直的石板路，看溪邊的波光蕩起一圈又一圈……

03火火辣辣的江西小城，滿街小吃，嗦粉一絕

/ 嗦粉 /

冷粉，是景德鎮(zhèn)的專屬米粉，也是景德鎮(zhèn)三大美食之一，乍看有些像南昌的拌粉，但比拌粉更粗，更壯實(shí)。

當(dāng)?shù)厝诉€愛一份牛骨粉，并不是以牛骨高湯燉煮的粉，而是一份香辣牛骨頭加一碗三鮮米粉。先豪放地把牛骨頭啃個(gè)痛快，啃骨時(shí)還能嗦幾口順滑的粉，待骨頭啃盡，再將米粉拌入麻辣鮮醇的牛骨湯里，任每一根米粉都裹上油亮的湯汁，吃起來格外過癮。

/ 瓷泥煨雞 /

瓷泥煨雞的做法有些肖似叫花雞，將整只雞調(diào)制后，用荷葉包住，再將倒入了紹興酒的瓷泥裹牢，放入瓷窯里細(xì)細(xì)煨烤。待到烤熟，剝開瓷泥和荷葉，四溢的肉香混合著淡淡酒香和荷葉香撲鼻而來，每一絲的雞肉都嫩滑多汁，好吃到忍不住嘬手指。

/ 各種粑 /

若是你去了景德鎮(zhèn)的小餐館，一定要點(diǎn)上堿水粑炒臘肉。堿水粑是以大米磨漿，摻上堿水制成的，與煙熏臘肉同炒，每一片切得薄薄的堿水粑里，口感是大米的柔韌，又帶著臘肉的鮮香和熱乎乎的鍋氣，讓人食欲大開。

景德鎮(zhèn)小貼士

可搭乘高鐵至景德鎮(zhèn)北站，自婺源出發(fā)約0.5h可達(dá)

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