文:十點雅君 編輯:山湖
你喜歡喝奶茶嗎?最近聽了很多關于奶茶的打油詩,很有趣,“可以三日無飯,不可一日無茶”“人間四月芳菲盡,喝杯奶茶來續(xù)命”“一杯敬珍珠,一杯敬奶茶”……越來越多的煩惱和壓力,都可以在奶茶中消解和釋放。
有人說,長期喝奶茶和買口紅是一樣的道理,花點小錢就能滿足當下的口欲,然而即時滿足帶來的可能是對健康的傷害。
《瀟湘晨報》報道過一個新聞,18歲的女孩每天兩杯奶茶,后來出現(xiàn)了口干、多飲、多尿,甚至因為高血糖導致昏迷。“高血糖高滲昏迷合并酮癥酸中毒、休克、橫紋肌溶解、腎功能衰竭……”醫(yī)生判斷。
昏迷五天、治療長達近一個月,這個女孩才出院,保證改變以前的壞習慣,好好照顧自己。甜食帶來的多巴胺,帶來了快樂,也帶走了健康。要想照顧好身體,就不能太慣著自己,吃點不想吃的,做些不想做的事。
常有人問我:“你才30歲,怎么就開始養(yǎng)生了?這不正是享受放縱的年紀嗎?”其實養(yǎng)生并不是刻意而為,而是一種生活習慣。
我是福建人,福建人做菜喜歡原味,少油少鹽,我也習慣了這種口味。偶爾碰到有很多重口味飯菜的場合,還是很自然地揀清淡的吃。
后來在直播中采訪了一些醫(yī)生、養(yǎng)生專家,發(fā)現(xiàn)原來每個人的口味是由身體里的菌落決定的,而你的菌落又是可以改變的。
當菌落滿足于一種食物時,會分泌一些對人體有益的東西,讓人感覺快樂,甚至一些細菌的喜好,會通過它們分泌的內(nèi)毒素直達人類的下丘腦,從而影響人類的飲食習慣。
華大基因CEO尹燁也曾在一次采訪中說,兩個人接吻10秒,就會有8000萬個細菌種群在人體間進行交換。于是,兩個人體內(nèi)的微生物種群變得越來越一致,這從某種方面上導致了兩人越來越有“夫妻相”。而“怎么吃都不胖”的瘦人,的確比“喝涼水都胖”的人擁有更多的腸道微生物。
《飲食的迷思》中講過海藻作為食物的歷史,一開始,人類體內(nèi)并沒有消化海藻的酶,神奇的是,一些沿海地區(qū)經(jīng)常吃海藻的人,體內(nèi)的微生物慢慢生成了消化所需的酶,從而可以分解利用海藻?,F(xiàn)在,它已經(jīng)成為人們獲得碘的重要來源。
所以說,我們的口味是有很強的可塑性的,重口味的人可以通過清淡的食物,逐漸改變微生物的結構,讓身體愛上健康的飲食。
生物學家伊麗莎白·布萊克本因為發(fā)現(xiàn)了端粒及端粒酶在衰老中的作用獲得了2009年的諾貝爾醫(yī)學獎。
端粒被科學家們稱為“生命時鐘”,它就像染色體頭上的一頂帽子,細胞每分裂一次,端粒就會短一點,當它短到無法再縮短時,細胞就無法繼續(xù)分裂,于是人們器官會衰竭,人體會衰老。
布萊克本發(fā)現(xiàn),長期的慢性壓力、負面思考,會傷害端粒,而適當?shù)膲毫s會讓端粒更長。
運動是給身體的壓力,細胞可以再生,機能可以重建,如果想讓肌肉更有力,就要經(jīng)常使用它;如果想要承壓能力更大,就要經(jīng)常適度打擊它。
適當運動,可以幫助體液免疫和細胞免疫保持最佳狀態(tài)。所謂適當,是不導致疲勞的運動,或者疲勞狀態(tài)能夠很快恢復的運動,一般會讓你微微出汗。
心理的壓力也并非是壞事,你一定有過這種體驗,當一件事離截止日期還有很長時間的時候,你的精力怎么都無法聚焦,除了這件任務本身的事,什么都想做。
明天就要交付結果,你一下就有文思泉涌。壓力之下,腎上腺會分泌皮質(zhì)醇,為身體提供更多能量。
我們總會碰到一些人,幾個月不見,習慣大改、性情大變。有人戒了煙酒,有人從重口味轉向清淡。當你追問原因,對方極大可能會說:“體檢報告不太好”,或者“前段時間得了一場病”……
你永遠無法叫醒一個裝睡的人,除非他愿意醒來。對身體的態(tài)度也是如此,對健康的人來說,再多的勸告、科學數(shù)據(jù),都不會改變他的壞習慣。直到真的病了一次,才知道如何善待自己。
俗話說,年輕不養(yǎng)好,老了病來找。很多年輕時的壞習慣,喝酒、熬夜、久坐等等,在當下看起來沒什么,但日積月累,到了50歲以后就開始顯化成突如其來的疾病。
對自己的身體負責,就是最好的愛自己。少一些放縱,多一些愛惜,才能讓我們走得更遠。