高職院校農(nóng)學(xué)專業(yè)課程思政的實踐與探索

趙宇飛　陳姝

摘? 要：高校人才培養(yǎng)工作是育人與育才相統(tǒng)一的過程。建設(shè)高水平人才培養(yǎng)體系，必須將思政工作體系貫通其中，必須抓好課程思政建設(shè)。文章以蔬菜栽培課程為例，從開展課程思政的重要性、課程介紹及思政實施中存在的問題、專業(yè)思政元素的挖掘及課程思政與專業(yè)知識的有機融合等幾方面進行探索與實踐，旨在提高本課程課堂教學(xué)的協(xié)同育人效果，為農(nóng)學(xué)類其他專業(yè)課程融入思政提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：植物生產(chǎn)類專業(yè)；課程思政；蔬菜栽培；思政教育

中圖分類號：G41? ?文獻標(biāo)識碼：A? ? 文章編號：1673-7164（2023）18-0185-04

一、高職院校植物生產(chǎn)類專業(yè)課程思政的重要性

習(xí)近平總書記在全國教育大會上指出，要努力構(gòu)建德智體美勞全面培養(yǎng)的教育體系，形成更高水平的人才培養(yǎng)體系。

這就要求高等院校把立德樹人融入思想道德教育、文化知識教育、社會實踐教育各環(huán)節(jié)，貫穿基礎(chǔ)教育、職業(yè)教育、高等教育各領(lǐng)域，學(xué)科體系、教學(xué)體系、教材體系、管理體系要圍繞這個目標(biāo)來設(shè)計。教師要圍繞這個目標(biāo)來教，學(xué)生要圍繞這個目標(biāo)來學(xué)。

高等院校要深入貫徹習(xí)近平總書記在全國教育大會上的講話精神，將思政教育貫穿到人培體系之中，全方位推進高等院校課程思政的建設(shè)，充分發(fā)揮課程育人的作用，不斷提高高等院校人培質(zhì)量。

2020年5月教育部印發(fā)《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》（以下簡稱“綱要”）。綱要明確提出高校要科學(xué)設(shè)置課程思政教學(xué)體系，有針對性地修訂人培方案，切實落實高職院校的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與本碩博學(xué)位的基本要求，構(gòu)建科學(xué)可行的課程思政教學(xué)體系。

農(nóng)學(xué)類專業(yè)課程。要在課程教學(xué)中加強生態(tài)文明教育，引導(dǎo)學(xué)生樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念。要注重培養(yǎng)學(xué)生的“大國三農(nóng)”情懷，引導(dǎo)學(xué)生以強農(nóng)興農(nóng)為己任，“懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民”，樹立把論文寫在祖國大地上的意識和信念，增強學(xué)生服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、服務(wù)鄉(xiāng)村全面振興的使命感和責(zé)任感，培養(yǎng)知農(nóng)愛農(nóng)創(chuàng)新人才。

當(dāng)前，中國農(nóng)村正處于脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興銜接的關(guān)鍵時期，需要大批農(nóng)業(yè)人才關(guān)注“三農(nóng)”，服務(wù)鄉(xiāng)村振興。近些年農(nóng)學(xué)專業(yè)普遍存在招生困難、生源質(zhì)量差、學(xué)習(xí)熱情偏低、缺乏“三農(nóng)”情懷以及專業(yè)就業(yè)率偏低等突出問題，制約了專業(yè)發(fā)展，導(dǎo)致大批農(nóng)技人才流失［1］。

在此情況下，通過思想引領(lǐng)和價值觀培育，讓學(xué)生喜歡自己的事業(yè)，是農(nóng)學(xué)專業(yè)引入思政教育的重要目標(biāo)。

二、蔬菜栽培課程介紹及思政實施中存在的問題

（一） 蔬菜栽培課程介紹

蔬菜栽培作為阿壩職業(yè)學(xué)院校生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)的必修課程，主要研究蔬菜的分類方法、生長發(fā)育規(guī)律、生長過程對環(huán)境條件的要求以及相應(yīng)的栽培措施、管理技術(shù)和原理，從而實現(xiàn)蔬菜的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和周年供應(yīng)的一門綜合性課程。蔬菜栽培課程主要包括蔬菜栽培學(xué)總論與各論兩部分內(nèi)容。課程是在長期總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上與生物科學(xué)理論相結(jié)合，逐漸形成的一門完整的課程體系。課程在兼顧教學(xué)的理論性、實踐性與前沿性的同時，整合、融入德育目標(biāo)，強化思政教育，使知識傳授和課程思政同向同行，打造知識傳授、能力培養(yǎng)和價值引領(lǐng)“三位一體”的教學(xué)目標(biāo)，為社會培養(yǎng)高素質(zhì)、實踐型的三農(nóng)人才。

（二） 蔬菜栽培課程思政實施中存在的問題

蔬菜栽培課程所涉及的知識點均是專業(yè)基礎(chǔ)知識，在日常教學(xué)中，教師往往將重點放在傳授與講解專業(yè)知識上，教學(xué)內(nèi)容中很少或者是幾乎沒有涉及德育內(nèi)容，在課程思政實踐過程中往往存在很多具體問題。

首先，專業(yè)教師大多存在對育人主體的認(rèn)識障礙。部分專業(yè)教師甚至認(rèn)為“思政教育是輔導(dǎo)員和思政教師的任務(wù)，與專業(yè)無關(guān)系”“專業(yè)課程中沒法、也沒有必要去融入思政元素”［2］，并未意識到專業(yè)教師同樣是思政教育的排頭兵，應(yīng)從內(nèi)心深處認(rèn)識到教師這一職業(yè)不只是傳授專業(yè)知識，還包含育人。應(yīng)該積極主動地將育人與教書有機融合，才會使得高校思政教育的育人能力不斷提升。還有部分教師混淆“課程思政”與“課堂思政”的概念［3］，在當(dāng)下的高校課程體系架構(gòu)的建設(shè)中，思政課程是核心，綜合素養(yǎng)課程是支撐，專業(yè)課程是輻射［4］。任何一門門課程都應(yīng)包含課堂教學(xué)、思政元素、實踐教學(xué)和時事教學(xué)等模塊，只有這樣才會講好一門課，守好一段渠，種好一塊責(zé)任田［5］。

其次，專業(yè)教師對課程思政資源的挖掘程度不夠高。課程思政的主旨就是要將思政教育融入、延伸到專業(yè)課程中。然而，絕大多數(shù)專業(yè)知識并無顯性思政內(nèi)容，因此專業(yè)教師就應(yīng)開闊視野，主動挖掘、積極運用學(xué)術(shù)問題與專業(yè)知識中潛在的育人元素。例如當(dāng)前番茄與黃瓜育種取得的突出成績、農(nóng)業(yè)專家刻苦鉆研的品質(zhì)等元素。需要專業(yè)教師花費時間去挖掘，但是教師科研與教學(xué)任務(wù)又比較繁重，很難耗費大量精力去挖掘?qū)I(yè)課程中的思政元素、無法將其融入日常教學(xué)。這也使得專業(yè)課程教學(xué)中缺乏較為豐富的思政元素，成為阻礙目前專業(yè)課課程思政的一大阻力。

三、 蔬菜栽培課程思政元素的挖掘

蔬菜栽培課程設(shè)計章節(jié)較多，涉及知識面較廣，需要大量查閱資料、平時留心行業(yè)報道，深入挖掘思政元素，并將其與教學(xué)目標(biāo)相聯(lián)系，如表1所示。

四、 課程思政與專業(yè)知識的有機融合

課程思政教育沒有針對某一專業(yè)、某一課程具體的模式［6］，需要基層教師結(jié)合各種專業(yè)的特色、各門專業(yè)課程的特點、各知識點的性質(zhì)，在日常教學(xué)實踐中具體去探索適應(yīng)，更需要思政課程的方向性引領(lǐng)。下面，以蔬菜栽培課程中“農(nóng)藥在蔬菜病蟲害防治中的應(yīng)用”知識點為案例，實施日常課程思政。

（一） 知識點介紹

農(nóng)藥是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中用于防病治病或者調(diào)節(jié)植物生長發(fā)育所用到的化學(xué)藥劑，被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。在生產(chǎn)中，對癥下藥、合理使用農(nóng)藥，既可以起到預(yù)期的效果，有效防治病蟲害、提高作物產(chǎn)量，又可以將農(nóng)藥自身的危害降到最低、減小農(nóng)藥自身降解速率、避免因農(nóng)藥擴散而引起的對周邊其他農(nóng)作物的殺傷性。

當(dāng)前部分農(nóng)民、經(jīng)銷商意識淡薄，一味追求眼前利益，違規(guī)使用農(nóng)藥，造成農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)，對人體健康造成嚴(yán)重威脅。此外，對土壤理化性質(zhì)與質(zhì)地造成不必要的損傷，嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。面對此類問題，要對癥下藥、適量施藥、適時用藥；要以防為主、防治并舉；要合理運用農(nóng)業(yè)防治、生物防治與物理防治等生態(tài)方式，將病蟲害的危害控制在經(jīng)濟閾值之下。

（二） 課程思政切入點

1. 生態(tài)文明與環(huán)境保護

通過典型的重金屬污染案例帶來的嚴(yán)重后果，提醒學(xué)生注意保護環(huán)境，使其在今后的工作中能夠合理使用農(nóng)藥。例如2012年1月15日，由于廣西金河礦業(yè)股份有限公司、河池市金城區(qū)鴻泉立德粉材料廠違法排放工業(yè)污水，致使廣西龍江河突發(fā)嚴(yán)重的鎘污染事件，水體中的鎘含量約為20噸，污染河段長達三百多公里，并于1月26日進入下游柳州，引發(fā)舉國關(guān)注的“柳州保衛(wèi)戰(zhàn)”。此次污染事件對龍江河沿岸眾多漁民和柳州三百多萬市民的生活造成嚴(yán)重影響。截至2012年2月2日，該事件共導(dǎo)致沿岸1.3萬尾魚苗、4萬公斤成魚死亡，柳州市一度出現(xiàn)市民搶購礦泉水情況。此類事件的教訓(xùn)是慘痛的，對人們的身體傷害是巨大的，造成的污染短時間內(nèi)難以恢復(fù)，造成的經(jīng)濟損失也不可挽回。通過與學(xué)生分享此類案例，讓學(xué)生感受到重金屬對于環(huán)境造成的嚴(yán)重污染后果，在今后工作中，作為管理人員能夠警鐘長鳴，指揮工人或農(nóng)藥使用者按照規(guī)章合理使用農(nóng)藥。

2. 國家相關(guān)政策法規(guī)

向?qū)W生介紹《農(nóng)藥管理條例》《農(nóng)藥登記殘留試驗單位認(rèn)證管理辦法》《農(nóng)藥肥料安全使用管理制度》等相關(guān)法規(guī)性文件，不斷提升學(xué)生的環(huán)保意識、責(zé)任意識及生態(tài)文明意識。

3. “生態(tài)文明”意識培養(yǎng)

課堂中通過向?qū)W生展示濫用農(nóng)藥造成嚴(yán)重后果的實際案例以及實地到河邊、田間地頭調(diào)查污水濫排與濫用農(nóng)藥等典型案例，讓學(xué)生樹立環(huán)境保護意識和生態(tài)文明意識，直觀地認(rèn)識到合理使用農(nóng)藥、注意環(huán)境保護的重要性；通過與農(nóng)民的交談，了解到農(nóng)村農(nóng)藥使用與病蟲害識別的難點所在。例如農(nóng)民對于病蟲害的識別以及農(nóng)藥的正確使用等知識比較欠缺，對環(huán)保意識、生態(tài)文明意識相對淡薄。讓學(xué)生了解到農(nóng)村的真實現(xiàn)狀，使學(xué)生找準(zhǔn)今后學(xué)習(xí)的目標(biāo)以及努力的方向，深刻認(rèn)識到生態(tài)文明建設(shè)在鄉(xiāng)村振興中的重要意義。

五、 結(jié)語

專業(yè)課程進行“課程思政”的實踐，絕對不能生搬硬套，絕對不是簡單的組合，一定要做到具體問題具體分析，將課程思政設(shè)計與專業(yè)知識有序結(jié)合、自然銜接。中國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生一定要肩負(fù)起未來國家農(nóng)業(yè)的中堅力量。因此，專業(yè)教師在夯實學(xué)生的基礎(chǔ)知識外，必須著重培養(yǎng)學(xué)生的愛國主義情懷、三農(nóng)意識和三農(nóng)情懷。農(nóng)學(xué)人，時刻不要忘記習(xí)近平總書記的殷殷囑托，“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上”。

參考文獻：

［1］ 張旭，王志秀. 新農(nóng)科背景下高等院校課程思政教學(xué)改革實踐——以家禽生產(chǎn)類課程為例［J］. 中國家禽，2022，44（12）：121-124.

［2］ 易鵬，吳能表，王進軍. 新農(nóng)科課程思政建設(shè)：價值、遵循及路徑［J］. 西南大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2022，48（03）：78-87.

［3］ 王喜英，高原，高順起. “思政課程”與“課程思政”教學(xué)同向同行的實踐路徑探索［J］. 中國職業(yè)技術(shù)教育，2022（08）：72-76.

［4］ 楊露，羅明飛. 新時代涉農(nóng)高職院校課程思政探索與實踐——以企業(yè)文化與工匠精神課程建設(shè)為例［J］. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2022， 50（06）：280-282.

［5］ 王喜滿，丁銳，廖闊，等. 新時代高校思政課程與課程思政建設(shè)（筆談）［J］. 沈陽師范大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2023，47（01）：21-46.

［6］ 廖陽，李常健，袁志輝，等. 生物類專業(yè)基礎(chǔ)課“生物化學(xué)”課程思政教育探索與創(chuàng)新［J］. 微生物學(xué)通報，2022，49（04）：1415- 1425.

（薦稿人：馬毅，阿壩職業(yè)學(xué)院副教授）

（責(zé)任編輯：羅欣）