種業(yè)振興背景下動物育種學(xué)課程教學(xué)改革與實(shí)踐

周榮艷　賈青　王德賀　陶晨雨　石雷　王文君

摘要 種業(yè)振興背景下對動物育種學(xué)教學(xué)提出了新的要求，教學(xué)改革迫在眉睫。動物育種學(xué)是動物科學(xué)專業(yè)的核心專業(yè)基礎(chǔ)課，對畜禽種業(yè)振興至關(guān)重要?；趯游镉N學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀分析和新的需求，在設(shè)計(jì)理念、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、考核方式方面開展了動物育種學(xué)課程改革，以其培養(yǎng)適合現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)專業(yè)技術(shù)人才。

關(guān)鍵詞 種業(yè)振興；動物育種學(xué)；課程教學(xué)改革

中圖分類號 S-01 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 0517-6611（2023）15-0277-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.15.066

Teaching Reform and Practice of Animal Breeding Course under the Background of Revitalization of Breed Industry

ZHOU Rong-yan， JIA Qing， WANG De-he et al

（College of Animal Science and Technology， Hebei Agricultural University， Baoding， Hebei 071001）

Abstract The revitalization of the breeding industry has put forward new requirements for the teaching of animal breeding， and the teaching reform is urgent. Animal breeding is the core professional foundation course for animal science majors， which is crucial to the revitalization of livestock and poultry breeding industry. Based on the analysis of the current teaching situation and new demands of animal breeding course， the reform of animal breeding course is carried out in terms of design concept， teaching content， teaching mode and assessment method， in order to cultivate high quality professional and technical talents suitable for the development of modern breeding industry.

Key words Revitalization of breeding industry;Animal breeding;Teaching reform

種子是農(nóng)業(yè)的芯片，是保障國家糧食安全和主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給的重要根基，畜禽種業(yè)作為畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的源頭，是低碳、健康和可持續(xù)的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。我國畜禽育種工作者先后突破了多個畜種的育種關(guān)鍵技術(shù)，培育了多個新品種（配套系），2021年《中共中央國務(wù)院關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》提出“打好種業(yè)翻身仗”， 2021年7月9日審議通過的《種業(yè)振興行動方案》［1］和《“十四五”現(xiàn)代種業(yè)提升工程建設(shè)規(guī)劃》［2］，為畜禽種業(yè)的發(fā)展提供新的機(jī)遇。

農(nóng)林高等教育發(fā)展水平事關(guān)國家糧食安全，事關(guān)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)。種業(yè)振興離不開農(nóng)林高等教育的發(fā)展和農(nóng)林專業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)，因此高層次創(chuàng)新型育種技術(shù)人才的培養(yǎng)成為實(shí)現(xiàn)種業(yè)振興的一項(xiàng)重要任務(wù)。《動物育種學(xué)》是高等農(nóng)業(yè)院校動物科學(xué)專業(yè)的核心課程，也是種業(yè)振興實(shí)施過程中是一門非常重要的課程，多所院校在課程教學(xué)中開展了改革與實(shí)踐［3-6］，旨在培養(yǎng)符合現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展的高層次技術(shù)人才。

1 種業(yè)振興背景下動物育種學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀分析

動物育種學(xué)課程是動物科學(xué)專業(yè)的核心課程，也是主要的專業(yè)基礎(chǔ)課之一。動物育種學(xué)是利用科學(xué)和系統(tǒng)的理論和方法，通過一系列的育種技術(shù)措施，改變動物的生產(chǎn)性能，生產(chǎn)更多符合人類需求的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品。動物育種學(xué)的課程目標(biāo)是讓學(xué)生掌握動物的生產(chǎn)性能測定、個體遺傳評定、選種和選配技術(shù)，理解育種理論知識，了解動物育種目標(biāo)和方案的制訂以及育種工作中的核心工作，改良現(xiàn)有種質(zhì)資源或創(chuàng)制新種質(zhì)資源，滿足市場對畜禽產(chǎn)品的需求［3］。種業(yè)振興背景下動物育種學(xué)課程教學(xué)應(yīng)以培養(yǎng)“懂育種、愛育種、能育種”的高級技術(shù)型人才，這就要求進(jìn)行育種教學(xué)改革，在教學(xué)內(nèi)容上緊跟實(shí)際需求建立完善的動物育種知識體系，并培養(yǎng)學(xué)生知農(nóng)愛農(nóng)興農(nóng)強(qiáng)農(nóng)的思想，在教學(xué)方法和模式上以提升學(xué)生能力培養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn)，設(shè)計(jì)教學(xué)過程和考核方式，使學(xué)生具有針對產(chǎn)業(yè)需求設(shè)計(jì)育種目標(biāo)和方案、解決實(shí)際育種實(shí)踐問題的能力。

動物育種學(xué)課程特點(diǎn)是以動物遺傳學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)、分子生物學(xué)等多門課程為基礎(chǔ)，知識點(diǎn)多且緊密聯(lián)系，概念性知識抽象且難理解，計(jì)算公式多且復(fù)雜，不容易被學(xué)生理解和掌握，實(shí)踐教學(xué)與實(shí)際育種關(guān)聯(lián)性不強(qiáng)。傳統(tǒng)的教學(xué)模式和考核方式，學(xué)生對動物育種知識和實(shí)踐的理解和掌握程度不足，容易產(chǎn)生死記硬背應(yīng)付考試的情況，不能熟練掌握動物育種學(xué)理論知識和實(shí)踐技能，因此積極探索適合動物育種學(xué)課程的教學(xué)與考核模式，是當(dāng)前動物育種學(xué)課程教學(xué)改革的重要內(nèi)容。

2 種業(yè)振興背景下動物育種學(xué)的教學(xué)設(shè)計(jì)

2.1 OBE理念 OBE（Outcome based education）教育理念，又稱為成果導(dǎo)向教育、能力導(dǎo)向教育、目標(biāo)導(dǎo)向教育或需求導(dǎo)向教育。OBE教育理念是一種以成果為目標(biāo)導(dǎo)向，以學(xué)生為本，采用逆向思維的方式進(jìn)行的課程體系的建設(shè)理念。OBE的導(dǎo)向性可以總結(jié)為預(yù)期的目標(biāo)、選擇的理由、教學(xué)的方法和成果的檢驗(yàn)4個部分。即教育的目標(biāo)是什么，選擇這個目標(biāo)的理由是什么，如何通過教育讓學(xué)生到達(dá)這個目標(biāo)，如何確定學(xué)生已經(jīng)完成了教育并到達(dá)了這個目標(biāo)。

2.2 思維導(dǎo)圖與OBE設(shè)計(jì)

按照該理念，授課時不是教師要教什么，而是學(xué)生怎樣才能擁有畢業(yè)后可以解決問題的能力［7］?；贠BE理念明確了動物育種學(xué)的教學(xué)目標(biāo)，根據(jù)成果導(dǎo)向設(shè)計(jì)了教學(xué)內(nèi)容模塊（圖1），以創(chuàng)新為主線融入了思政元素和育種案例（圖2），形成了“OBE+思政+案例”的教學(xué)設(shè)計(jì)，為開展有效教學(xué)提供了保障。

3 種業(yè)振興背景下動物育種學(xué)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置

動物育種學(xué)課程以圍繞畜牧產(chǎn)業(yè)的重大需求與科學(xué)發(fā)展前沿、服務(wù)國家和地方鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略需求，培養(yǎng)既掌握扎實(shí)動物育種理論知識和技能，又具備從事科技創(chuàng)新與動物種業(yè)管理的“知農(nóng)、愛農(nóng)、服務(wù)于農(nóng)”的拔尖創(chuàng)新人才和行業(yè)領(lǐng)軍人才，服務(wù)于國家種業(yè)振興。

3.1 更新了教學(xué)內(nèi)容 隨著分子生物學(xué)和人工智能等技術(shù)的發(fā)展，動物育種由傳統(tǒng)育種向現(xiàn)代育種轉(zhuǎn)變，由表型測定、系譜記錄和育種值估計(jì)向基因組選擇、生物育種轉(zhuǎn)變，這就對人才培養(yǎng)水平提出了新的更高要求，因此更新教學(xué)內(nèi)容以滿足現(xiàn)代育種的需求就尤其重要。在傳統(tǒng)家畜育種學(xué)基本內(nèi)容為框架，補(bǔ)充了智能化、信息化性能測定與育種數(shù)據(jù)分析、選種方法、基因組育種理論與方法、育種軟件應(yīng)用以及育種案例等新理論、新方法和新成果，教學(xué)內(nèi)容更符合現(xiàn)代畜禽育種的需求，形成具有中國特色的動物育種學(xué)教學(xué)新思路。

3.2 增加了思政教育內(nèi)容

動物育種工作是一項(xiàng)創(chuàng)新性很強(qiáng)的工作，圍繞動物育種學(xué)的育種對象、育種技術(shù)、遺傳資源、雜交育種、生物育種等內(nèi)容，設(shè)計(jì)了5個典型思政案例（圖3），培養(yǎng)學(xué)生的文化自信和民族自豪感、思辨能力、創(chuàng)新思維、環(huán)保理念、知農(nóng)愛農(nóng)強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)理念等思政目標(biāo)。

4 種業(yè)振興背景下動物育種學(xué)教學(xué)模式創(chuàng)新

4.1 理論與實(shí)踐一體化教學(xué) 以學(xué)生為中心，以創(chuàng)新為驅(qū)動，在教學(xué)效果提升及學(xué)生能力培養(yǎng)等方面進(jìn)行改革?！敖虒W(xué)研一體化”實(shí)踐教學(xué)模式是以教師引導(dǎo)為前提，研究生協(xié)助指導(dǎo)為基礎(chǔ)，學(xué)生自主參與為核心，完善的管理制度為保障，立足校內(nèi)向校外拓展和輻射，形成師生互動、生生互動、課內(nèi)外互動、校內(nèi)外互動等多元立體互動的局面，從而達(dá)到教學(xué)相長、學(xué)研相長、教研相長的實(shí)踐教學(xué)目的。在動物育種學(xué)教學(xué)過程中，實(shí)施“教學(xué)研一體化”實(shí)踐教學(xué)模式，以學(xué)生為中心、以教師為主導(dǎo)、以研究生為輔助的實(shí)踐教學(xué)模式［8］，以知識模塊為單元，開展教學(xué)研一體化實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生在理解理論知識的基礎(chǔ)上完成實(shí)踐內(nèi)容，借助信息化平臺完成實(shí)踐活動，加深對理論知識的理解和應(yīng)用，鍛煉學(xué)生獨(dú)立思考和解決問題的能力。

4.2 項(xiàng)目驅(qū)動教學(xué) 項(xiàng)目教學(xué)法是一種基于建構(gòu)主義理論的教學(xué)方法，其特點(diǎn)是以項(xiàng)目為載體，教師加以引導(dǎo)，學(xué)生則充分地參與項(xiàng)目的實(shí)施，借此激發(fā)學(xué)生對知識的自我建構(gòu)能力［9］。動物育種學(xué)教學(xué)以動物育種流程為主線，分解為多個項(xiàng)目，如個體遺傳評定、新品種培育、配套系培育、畜禽遺傳資源保護(hù)與利用，由學(xué)生完成 每個項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、資料收集與分析、方案的撰寫等。在完成項(xiàng)目中，學(xué)生通過對育種工作的了解，培養(yǎng)了學(xué)生的科研思維和寫作能力，也讓學(xué)生體會到了育種工作的重要性，同時學(xué)生也樹立了為畜禽種業(yè)振興貢獻(xiàn)力量的觀念。

4.3 研究型教學(xué) 研究型教學(xué)模式是一種以研究為本，立足創(chuàng)新的教學(xué)模式，在教學(xué)過程融入科研，將教學(xué)與科研有機(jī)結(jié)合起來，引導(dǎo)學(xué)生積極參與科學(xué)研究，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新潛能［10］。以蛋雞金銀羽在自別雌雄配套系中的應(yīng)用為研究內(nèi)容，學(xué)生分組完成金銀羽的伴性遺傳、基因型的分子檢測和自別雌雄配套系的建立等完整的研究工作，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識。

4.4 思維導(dǎo)圖法 思維導(dǎo)圖是將課堂內(nèi)容以圖的形式可視化，可以將多個知識點(diǎn)聯(lián)系起來，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，便于記憶和理解。動物育種學(xué)教學(xué)過程中，將每一章節(jié)碎片化的知識串聯(lián)起來，形成思維導(dǎo)圖，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。動物育種流程貫穿動物育種學(xué)教學(xué)全過程，教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)是以動物育種流程為主線，以思維導(dǎo)圖展示育種對象、育種技術(shù)和育種應(yīng)用各個模塊的內(nèi)容，使學(xué)生能夠更好地區(qū)分概念，理解各個知識模塊間的聯(lián)系，掌握動物育種工作的核心技術(shù)。

5 種業(yè)振興背景下動物育種學(xué)考核方式改革

在考核方式上，增加了平時討論、課堂參與度、作業(yè)和測驗(yàn)的比例，注重過程考核，制訂了每個知識點(diǎn)的考核標(biāo)準(zhǔn)和評分，將平時和期末考核比例設(shè)置為50%和50%，提高了考核的客觀性，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，學(xué)生課程考核通過率顯著提高。通過完善考核方式，重視過程性評價，不僅提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，而且提高了學(xué)生對育種工作的綜合分析能力，使學(xué)生由“學(xué)會”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皶W(xué)”“樂學(xué)”。

全國畜禽遺傳改良計(jì)劃和種業(yè)振興行動對動物育種學(xué)教學(xué)提出了更高的要求，通過實(shí)施教學(xué)改革，該課程教加強(qiáng)了對學(xué)生的思政教育，幫助學(xué)生堅(jiān)定為種業(yè)發(fā)展而努力學(xué)習(xí)的信念，在理論知識和實(shí)踐技能兩個方面提高學(xué)生水平，使其具備解決育種過程中具體問題的能力。

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基金項(xiàng)目 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)《動物育種學(xué)》一流課程建設(shè)培育項(xiàng)目。

作者簡介 周榮艷（1978—），女，河北景縣人，教授，博士，從事動物遺傳育種教學(xué)與科研工作。

收稿日期 2022-09-22