農(nóng)耕文化融入高中勞動教育的價值與路徑

郭萬龍 何德勝

摘要：我國是一個歷史悠久的文明古國，農(nóng)耕文化在社會發(fā)展中占據(jù)著十分重要的地位，是傳統(tǒng)文化的重要組成部分?，F(xiàn)如今農(nóng)耕文化得到了各方面的重視，是我們在教育中實(shí)現(xiàn)立德樹人目標(biāo)的寶貴資源。因此，本文從農(nóng)耕文化的思想挖掘、農(nóng)耕文化融入高中勞動教育的價值落腳點(diǎn)、農(nóng)耕文化融入高中勞動教育的實(shí)現(xiàn)路徑三個角度，闡述運(yùn)用農(nóng)耕文化促進(jìn)高中學(xué)生全面發(fā)展。

關(guān)鍵詞：農(nóng)耕文化? 高中勞動教育? 價值? 路徑

隨著全面育人思想的不斷深入，勞動教育也受到了越來越多的重視。中學(xué)生正處在價值觀念形成的關(guān)鍵時期，在這一階段的勞動教育中，教師不能只關(guān)注學(xué)生對勞動技能的獲取，更要關(guān)注學(xué)生在道德思想上的變化，讓學(xué)生可以在勞動體驗(yàn)中形成正確的價值觀念。將農(nóng)耕文化融入高中勞動教育中，可以讓學(xué)生更好地吸收我國優(yōu)秀的勞動思想，在獲得勞動技能的同時真正體會到勞動對現(xiàn)實(shí)生活的重要意義，養(yǎng)成勤儉節(jié)約、樂于實(shí)踐等良好品質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。因此，在高中勞動教育中，教師應(yīng)當(dāng)積極探索農(nóng)耕文化在勞動教育中的有效滲透路徑。

一、農(nóng)耕文化的思想挖掘

（一）勤勞的思想

勤勞是中華民族一直傳承的美德，在農(nóng)耕文化中，勤勞是十分重要的一種思想。例如：“鄉(xiāng)村四月閑人少，才了蠶桑又插田。”“田家少閑月，五月人倍忙。”我們的祖先歷來倡導(dǎo)用勤勞和汗水來獲取財(cái)富。如唐代張碧《農(nóng)父》中“運(yùn)鋤耕劚侵星起，隴畝豐盈滿家喜”，描述了農(nóng)民起早外出耕作，辛辛苦苦，待到莊稼豐收的時候全家充滿喜悅的情景。

（二）奉獻(xiàn)的精神

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是社會發(fā)展的基礎(chǔ)，自古以來，我們的農(nóng)耕文化中就蘊(yùn)含著奉獻(xiàn)精神。首先，農(nóng)民們的辛勤勞作不僅保證了自己的生活，還解決了其他人的生存問題；其次，農(nóng)業(yè)中收獲的各種產(chǎn)品是其他很多產(chǎn)業(yè)的原材料，保證了社會生產(chǎn)；最后，不論在哪個時代，農(nóng)產(chǎn)品都是一種重要的出口商品，為國家創(chuàng)造財(cái)富。幾千年來，農(nóng)耕在社會的生產(chǎn)生活中占據(jù)著十分重要的地位，但農(nóng)民也往往是社會中最默默無聞的一群人，辛勤地耕作在田地，承擔(dān)著為其他各個職業(yè)人們輸送糧食的重要職責(zé)，因此在農(nóng)耕文化中，奉獻(xiàn)也是一種十分重要的思想。

（三）德才兼修的原則

自古以來，勞動人民都是對美好生活最為向往的一群人，在農(nóng)耕文化中更是有著“耕讀傳家”的思想，在種植農(nóng)作物養(yǎng)家的同時也要去讀書來明白道理。在農(nóng)耕文化中蘊(yùn)含人要德才兼?zhèn)涞挠^點(diǎn)，希望每個人在獲得謀生本領(lǐng)的同時，也要重視讀書，在讀書中獲得做人的道理，獲得文化傳承和家族延續(xù)所需的知識。

（四）規(guī)則的意識

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遵循“應(yīng)時、取宜、守則、和諧”的原則，如《齊民要術(shù)》“種谷”篇記載：“順天時，量地利，則用力少而成功多?！睗h代班固的《漢書·貨殖列傳》曰：“順時宣氣，蕃阜庶物?！边@些都說明中國傳統(tǒng)農(nóng)耕勞作順應(yīng)天時，按照自然節(jié)律和植物生長規(guī)律開展農(nóng)耕活動，遵循日出而作、日落而息的習(xí)慣，具有很強(qiáng)的規(guī)則意識。

二、農(nóng)耕文化融入高中勞動教育的價值落腳點(diǎn)

在高中階段開展勞動教育，目的是培養(yǎng)出具有基本勞動技能和良好勞動素養(yǎng)的人，而將農(nóng)耕文化融入高中勞動教育中，用中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化激發(fā)勞動教育的時代生命力，可以更好地培養(yǎng)學(xué)生的勞動觀念、文化自信、工匠精神及家國情懷。

（一）培育學(xué)生的勞動觀念

隨著生活水平的提升，現(xiàn)在的學(xué)生很容易就過上一種“不用勞動”的生活，這就導(dǎo)致學(xué)生缺乏對勞動的正確認(rèn)識，也導(dǎo)致一些學(xué)生出現(xiàn)了不珍惜勞動成果的問題，影響了學(xué)生良好道德品質(zhì)的形成。而通過將農(nóng)耕文化引入勞動教育中來，讓學(xué)生去了解我國自古以來就有的“春種一粒粟，秋收萬顆子”“一分耕耘一分收獲”等道理，能夠使學(xué)生對勞動有深入的理解，促使學(xué)生形成勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大等正確的價值觀念，彌補(bǔ)傳統(tǒng)勞動教育中存在的不足。

（二）增強(qiáng)學(xué)生的文化自信

新時期，我們要更加重視對學(xué)生文化自信意識的培養(yǎng)，讓學(xué)生成為滿足社會發(fā)展需要的時代新人。傳統(tǒng)農(nóng)耕文化底蘊(yùn)深厚、流傳久遠(yuǎn)，其中不僅蘊(yùn)含著農(nóng)業(yè)方面的技能知識，還蘊(yùn)含著很多深刻的人生哲理和治國理念，是我們重要的財(cái)富，可以作為培養(yǎng)學(xué)生文化自信的重要資源。在實(shí)際的教育過程中，教師使用靈活的方式引導(dǎo)學(xué)生去了解我們的農(nóng)耕文化形態(tài)，接受優(yōu)秀中華文化思想的熏陶，讓學(xué)生意識到國家的強(qiáng)大來自每個人身處其中的生活智慧，增強(qiáng)學(xué)生對中華文化的自信心。

（三）培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神

工匠精神的培養(yǎng)是促使學(xué)生成才的重要渠道。在農(nóng)耕文化中，有著精耕細(xì)作的基因，因此可以使學(xué)生在了解農(nóng)耕文化的過程中形成精益求精的工匠精神。在高中勞動教育過程中，教師可以從多個角度來引導(dǎo)學(xué)生展開勞動實(shí)踐活動，讓學(xué)生深入到農(nóng)耕實(shí)踐中去體驗(yàn)，在這個過程中養(yǎng)成專注性、創(chuàng)新性、精準(zhǔn)性的勞動品格，鼓勵學(xué)生用這種精神來對待自己的生活和學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。

（四）塑造學(xué)生的家國情懷

農(nóng)耕文化中蘊(yùn)含著強(qiáng)烈的家國情懷，在農(nóng)耕勞作中，最關(guān)鍵的一個要素就是“土地”，土地對每一個中國人有著特殊的意義。在農(nóng)村廣袤的土地上，祖祖輩輩辛勤耕作，繁衍生息，賡續(xù)傳承，土地是人們安身立命的根本。為捍衛(wèi)這片土地，發(fā)生了很多可歌可泣的故事，孕育了回味悠長的鄉(xiāng)愁，是家國情懷的體現(xiàn)。因此，在勞動教育中滲透農(nóng)耕文化，能夠有效地培育學(xué)生的愛國精神、鄉(xiāng)土意識，讓學(xué)生更好地繼承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，學(xué)會守衛(wèi)國家、愛護(hù)土地。

三、農(nóng)耕文化融入高中勞動教育的實(shí)現(xiàn)路徑

將農(nóng)耕文化融入高中勞動教育中，可能無法讓學(xué)生都去經(jīng)歷各種農(nóng)耕勞作，但為了讓學(xué)生可以更好地吸收農(nóng)耕文化中的優(yōu)秀思想，需要教師結(jié)合高中學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)和身心發(fā)展需要，使用內(nèi)容和形式更加多元化的教育手段，構(gòu)建有效的勞動教育路徑，真正地實(shí)現(xiàn)勞動育人的目的。

（一）收集農(nóng)耕器具，打造農(nóng)耕文化“博物館”

農(nóng)耕器具是農(nóng)耕文化中的重要組成部分，蘊(yùn)含著豐富的勞動思想，體現(xiàn)著勞動人民不斷思考的進(jìn)取精神?？梢宰寣W(xué)生也學(xué)會以正確的態(tài)度來面對勞動，學(xué)會在勞動當(dāng)中進(jìn)行創(chuàng)新。

為了讓學(xué)生更好地參與到農(nóng)耕文化的學(xué)習(xí)中來，學(xué)校可以從兩個方面來建立農(nóng)耕文化“博物館”。

一方面，在有條件的前提下，教師可以給學(xué)生布置任務(wù)，讓學(xué)生利用課余的時間來到農(nóng)村，或者教師帶領(lǐng)學(xué)生去農(nóng)村，和學(xué)生一起來搜集各種農(nóng)耕器具。在這個過程中讓學(xué)生直接詢問農(nóng)民這些器具的使用方式，讓學(xué)生們在親身體驗(yàn)中獲得更加深入的了解。

另一方面，在條件不充足的情況下，教師可以引導(dǎo)學(xué)生使用信息技術(shù)的方式來建立電子農(nóng)耕“博物館”。教師可以讓學(xué)生使用網(wǎng)絡(luò)的方式來進(jìn)行調(diào)查搜集，獲得各種農(nóng)耕器具的圖片、農(nóng)耕器具使用視頻等資源，制作出一份簡單的介紹冊子；再使用這份電子冊子來向他人介紹自己掌握到的農(nóng)耕器具，從而讓學(xué)生可以更加便利地走近我們的農(nóng)耕器具文化。

總之，教師要根據(jù)實(shí)際條件，引導(dǎo)學(xué)生積極去接觸農(nóng)耕器具，進(jìn)入到農(nóng)耕文化中來，體會勞動人民的智慧。

（二）引導(dǎo)調(diào)研活動，深入了解農(nóng)耕文化

高中學(xué)生已經(jīng)具備了比較強(qiáng)的主動學(xué)習(xí)能力和行動能力。因此，在開展勞動教育的過程中，教師可以采取以學(xué)生為主的調(diào)研活動，讓學(xué)生按照預(yù)先的設(shè)計(jì)，對生活中的農(nóng)耕文化展開系統(tǒng)的探索，幫助學(xué)生更加深入地了解農(nóng)耕文化；同時，這種實(shí)踐教育方式還能夠讓學(xué)生的主觀能動性得到更好的鍛煉，讓學(xué)生在提出問題、思考問題的過程中獲得綜合素質(zhì)的提升，收獲學(xué)習(xí)農(nóng)耕文化的成就感。

豆腐及其制品是學(xué)生們接觸比較多的、大眾化的美食，李時珍在《本草綱目》中說：“豆腐之法，始于漢淮南王劉安。”豆腐的發(fā)明是古人的智慧、創(chuàng)新的結(jié)果。農(nóng)民將收獲的黃豆浸泡磨成豆?jié){，加入清水，過濾，煮沸，再加入點(diǎn)鹵或者石膏，經(jīng)過神奇的轉(zhuǎn)化，最后變成豆腐，整個過程看似簡單而自然，卻需要長久的經(jīng)驗(yàn)積累，才能制作出美味可口的豆腐，而且有關(guān)豆腐的制作技術(shù)、設(shè)備、產(chǎn)品隨著時代的發(fā)展而不斷進(jìn)步。豆腐的制作過程涉及化學(xué)、物理、生物等學(xué)科的知識，為了讓學(xué)生了解豆腐的制作過程，認(rèn)識相關(guān)的原理，可組織學(xué)生開展一次實(shí)際調(diào)研，走進(jìn)豆腐坊，記錄豆腐制作的整個流程，掌握相關(guān)的知識與原理。鼓勵學(xué)生開展實(shí)踐嘗試，通過網(wǎng)絡(luò)購買微型設(shè)備，自己動手嘗試制作豆腐，同時組織學(xué)生以小組合作的方式深入了解豆腐文化，并以課件的形式進(jìn)行分組匯報(bào)。

總之，教師要積極引導(dǎo)學(xué)生展開多元化的實(shí)踐調(diào)研活動，改變學(xué)生被動接受知識的狀態(tài)，讓學(xué)生在積極主動的調(diào)查研究中體會到農(nóng)耕文化的魅力，促使學(xué)生自然地形成各種正確的價值觀念。

（三）打造農(nóng)趣園地，有效發(fā)展農(nóng)耕文化思想

學(xué)校可以結(jié)合學(xué)生的勞動實(shí)踐情況，在學(xué)校內(nèi)開辟種植農(nóng)場，或者在校外建立農(nóng)耕勞動基地，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)可以進(jìn)行農(nóng)耕實(shí)踐的環(huán)境，讓學(xué)生在這些場所進(jìn)行蔬菜瓜果的種植。授課教師可以利用這些場所來指導(dǎo)學(xué)生完成翻土、除草、育苗等多樣化的活動，引導(dǎo)學(xué)生記錄農(nóng)作物生長狀況，讓學(xué)生親眼見證自己的種植成果，從而樹立積極向上的勞動態(tài)度。在學(xué)生收獲了自己的勞動果實(shí)之后，教師還可以將勞動教育的價值延續(xù)下去，組織學(xué)生展開采摘、制作美食等各種活動，讓學(xué)生進(jìn)一步感受到勞動果實(shí)的美好。

除了讓學(xué)生在田地中進(jìn)行勞作，教師還可以將其他教育形式融入進(jìn)來。例如組織學(xué)生展開以田園、農(nóng)耕、農(nóng)村為主體的攝影、繪畫等活動，將美育和勞動教育密切融合在一起，讓學(xué)生以欣賞的態(tài)度來觀察自己的勞動果實(shí)。如此等等，可以讓園地的價值得到更大程度的開發(fā)利用，并促進(jìn)五育并舉教育思想的落實(shí)，讓學(xué)生得到更加全面的發(fā)展。

（四）拓展活動方式，推進(jìn)多彩勞動實(shí)踐

在高中勞動教育中，教師要密切聯(lián)系高中學(xué)生的成長特點(diǎn)，組織學(xué)生開展形式更加生動的勞動實(shí)踐活動，讓勞動思想植根于學(xué)生內(nèi)心深處，讓勞動教育真正起到塑造學(xué)生良好價值觀念的作用。因此，在借助農(nóng)耕文化實(shí)施勞動教育的過程中，教師也要注重對農(nóng)耕文化的特色進(jìn)行分析，聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際，開發(fā)多元化的勞動實(shí)踐活動。

教師可以根據(jù)實(shí)際情況，按照學(xué)校的安排，結(jié)合對經(jīng)濟(jì)作物收獲時間的認(rèn)識，組織學(xué)生們走進(jìn)農(nóng)村，讓學(xué)生幫助農(nóng)家收獲勞動果實(shí)。如此，不僅可以讓學(xué)生更加親近自然，體驗(yàn)農(nóng)耕勞作的辛苦，而且可以幫助學(xué)生養(yǎng)成珍惜勞動成果的品質(zhì)。

教師還可以將傳統(tǒng)節(jié)日和農(nóng)耕文化密切聯(lián)系在一起，利用傳統(tǒng)節(jié)日來組織學(xué)生展開多元化的農(nóng)耕活動。在元宵節(jié)的時候，教師可以引導(dǎo)學(xué)生一起來包元宵，在這個過程中給學(xué)生介紹元宵的來歷、元宵的制作、糯米的種植等。這樣，雖然過程會辛苦一些，但可以讓學(xué)生樂在其中，感受到節(jié)日文化中的勞動觀念。

總之，教師要積極引導(dǎo)學(xué)生展開多元化的勞動實(shí)踐活動，改變學(xué)生輕視勞動的認(rèn)識，讓學(xué)生在農(nóng)耕文化的接觸中意識到勞動對我們?nèi)粘Ｉ畹闹卮笥绊懀惺艿絼趧觿?chuàng)造了我們的幸福生活，從而樹立正確的勞動觀念。

四、結(jié)語

在高中勞動教育中，教師要充分認(rèn)識到農(nóng)耕文化的引入對學(xué)生勞動技能的獲取、勞動觀念的樹立等方面的價值，深入挖掘農(nóng)耕文化中有助于樹立青少年良好道德觀念的內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)多元化的、圍繞著農(nóng)耕文化的勞動教育活動，帶給學(xué)生更加豐富的勞動實(shí)踐體驗(yàn)，讓學(xué)生真正養(yǎng)成以勞動為榮的生活態(tài)度，從而最大限度地發(fā)揮出勞動教育的育人價值，將學(xué)生培養(yǎng)成為德智體美勞全面發(fā)展的一代新人。

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責(zé)任編輯：黃大燦