建中鎮(zhèn)茶旅融合助力鄉(xiāng)村振興分析

康興

摘要：近年來，鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為鄉(xiāng)村振興的重要引擎，因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、將旅游業(yè)打造成地區(qū)性支柱產(chǎn)業(yè)更是鞏固脫貧攻堅成果、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要途徑。建中鎮(zhèn)充分利用茶葉資源，發(fā)掘自然資源，打造了一個以歐式建筑風(fēng)格為主的茶旅一體化小鎮(zhèn)。小鎮(zhèn)在四周青山環(huán)繞中，清澈的湖泊與周邊的美麗花草、綠色茶園相映成趣，紅頂白墻的歐式建筑分散在茶園之間，充滿異域風(fēng)情。同時，將農(nóng)耕活動、休閑農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代鄉(xiāng)土文化結(jié)合起來，提出“茶葉+旅游”為引領(lǐng)的發(fā)展思路，積極引導(dǎo)有條件的村開展初步探索，目前已經(jīng)取得了一定成效。本文對建中鎮(zhèn)的休閑茶業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合實踐進(jìn)行全面分析，并結(jié)合現(xiàn)存問題提出茶旅融合助力鄉(xiāng)村振興實踐策略。

關(guān)鍵詞：茶旅融合；鄉(xiāng)村旅游；鄉(xiāng)村振興；策略分析

文章編號：1674-7437（2023）01-0069-03? ? ? ?中國圖書分類號：F592.7;F327? ? ? 文章標(biāo)識碼：A

鄉(xiāng)村旅游是鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)條件，科學(xué)到位的鄉(xiāng)村旅游運行模式，有助于改善鄉(xiāng)村區(qū)域供給結(jié)構(gòu)，促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)高效發(fā)展。茶旅融合是將茶業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合，使當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)正向增長的一種營銷方式，它屬于旅游產(chǎn)品中文化旅游的一種，是將茶葉生長環(huán)境、茶文化以及自然資源等融合一體進(jìn)行研究開發(fā)，是具有許多旅游功能的新型旅游產(chǎn)業(yè)。茶旅融合通過將中國的傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代旅游業(yè)融合來帶動某地經(jīng)濟(jì)發(fā)展， 以茶為主題、以茶資源為基礎(chǔ)、以傳統(tǒng)茶文化旅游為消費核心的市場體系，是以產(chǎn)業(yè)市場為主要發(fā)展動力。以產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化、科學(xué)化為導(dǎo)向，形成的經(jīng)濟(jì)鏈。但與此同時，茶旅融合實踐過程往往受到各方因素影響，導(dǎo)致最終所取得的成果很難達(dá)到預(yù)期要求，比如產(chǎn)業(yè)規(guī)模有限、產(chǎn)業(yè)化程度低、旅游服務(wù)配套不完善等，這都對茶旅融合助推鄉(xiāng)村振興的推進(jìn)形成了一定阻礙。

1 茶旅融合助力鄉(xiāng)村振興的現(xiàn)實意義

茶旅融合發(fā)展能促進(jìn)茶葉消費、提升品牌價值、傳播茶文化，進(jìn)而助推鄉(xiāng)村振興。茶旅融合發(fā)展，可為普洱茶產(chǎn)業(yè)拓展新空間，積蓄發(fā)展新動能，探索走出一條“以茶興旅，以旅促茶”的新路子。茶旅融合發(fā)展，能夠?qū)崿F(xiàn)鄉(xiāng)村游由單一功能向深度民俗游、休閑游、體驗游、度假游、生態(tài)游的轉(zhuǎn)變 ，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、價值鏈提升、增收鏈拓寬，帶動農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展、產(chǎn)業(yè)升級。茶旅融合發(fā)展，能夠突出茶農(nóng)的主體作用，更新發(fā)展觀念，激發(fā)茶農(nóng)發(fā)展產(chǎn)業(yè)的內(nèi)生動力，深入挖掘茶山、茶園、茶道周邊鄉(xiāng)村文化，改善農(nóng)村人居環(huán)境，更好地發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興的作用[1]。

2 現(xiàn)階段建中鎮(zhèn)茶旅融合助力鄉(xiāng)村振興期間存在問題

2.1配套基礎(chǔ)設(shè)施不完善，“留人”難。

近年來， 甕安縣大力支持茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展， 建中鎮(zhèn)緊抓這個大好機遇， 利用山地丘陵資源、生態(tài)自然和鄉(xiāng)村休閑旅游資源優(yōu)勢， 打造具有黔中特色的茶旅小鎮(zhèn)[2]。2016年4月， 茶旅一體化小鎮(zhèn)建設(shè)已經(jīng)正式啟動。但在茶旅一體化小鎮(zhèn)配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上，還比較匱乏。如建中鎮(zhèn)游客住宿條件不足，旅游景點不多，鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)僅有的一家住宿酒店還在建設(shè)當(dāng)中，預(yù)計今年六月份才能完工，從而導(dǎo)致游客多以“過路游玩”“走親游玩”等為主，而“留宿游”“全家游”“親子游”等游客較少，難以留住人[3]。

2.2 資金缺口較大，“留項”難

旅游項目投資較大，回報周期較長，項目投資風(fēng)險高，項目落地難。統(tǒng)籌旅游開發(fā)力度不足，遠(yuǎn)未形成資源、資金、項目圍繞旅游產(chǎn)業(yè)聚焦。目前，在“茶旅”融合建設(shè)項目上，多以鄉(xiāng)村振興建設(shè)項目資金為主，以本土人員實施項目較多，而吸引其他地區(qū)項目工程較少，導(dǎo)致部分項目規(guī)劃有余，實施不足。

2.3 旅游產(chǎn)品吸引不足，“引人”難

建中鎮(zhèn)“茶旅”融合多以“甕安黃金芽”“甕安白沙”“甕安歐標(biāo)茶”等茶葉品牌為主，雖然通過創(chuàng)新品牌、加大品牌宣介力度等來提升茶葉品牌的市場競爭力，但缺少與甕安其他特色美食、特色產(chǎn)品結(jié)合起來宣傳推廣的機制體系，旅游產(chǎn)品類型較為單一，難以從茶葉產(chǎn)業(yè)上吸引游客游玩，旅游者的旅游體驗不夠。

2.4 旅游接待力不足，“售品”難

隨著旅游者對吃、住、行、旅、購、娛等旅游要素的需求增加，當(dāng)前的旅游接待力明顯不足，建中鎮(zhèn)雖然景區(qū)內(nèi)都配套完善了停車場，能夠同時?？?00輛車左右，但存在景區(qū)閑置較久，處于長期無人游玩的處境，導(dǎo)致許多基礎(chǔ)設(shè)施年久失修，需耗費大量人力、財力、物力進(jìn)行維修，導(dǎo)致資金、設(shè)施等難以持續(xù)維持。如，建中鎮(zhèn)果水水庫至2020年舉辦貴州·甕安“西部風(fēng)”中國湖庫拉力賽暨首屆“黃紅纓”茶業(yè)網(wǎng)紅垂釣節(jié)之后，禁止游客垂釣，且船只、場地等移交縣文化廣電旅游局后，一直處于閑置階段，目前還未形成初步方案進(jìn)行資產(chǎn)盤活。

2.5 旅游路線匱乏，“游玩”難

甕安縣主要以紅軍四過甕安的歷史史實為核心，以猴場會議會址等紅色景點群為架構(gòu)，串點成線推出赤色征程突破烏江之旅、紅心向黨體驗之旅、紅色文化體驗之旅等精品紅色旅游路線，并將線路納入旅行社、新媒體、黔中旅游聯(lián)盟等平臺進(jìn)行宣傳推廣，其中赤色征程突破烏江之旅入選貴州省文旅廳重點推薦的12條精品紅色旅游線路。但12條精品路線都未涉及“茶旅”融合方面，“茶旅”融合發(fā)展仍然處于匱乏期。

2.6 茶旅推廣手段單一，“宣傳”難

建中鎮(zhèn)雖創(chuàng)建了歐標(biāo)茶旅小鎮(zhèn)是國家3A級旅游景區(qū)，但沒有合理運用新媒體進(jìn)行擴大宣傳。加上農(nóng)業(yè)項目規(guī)模小、較分散，推廣、宣傳上普遍采取紙媒印刷、游客宣傳，雖有地方電視臺進(jìn)行線上直播、制作宣傳片等形式，內(nèi)容上多為靜態(tài)文字、圖景，動態(tài)素材少，交互功能不完善，缺乏網(wǎng)絡(luò)大V進(jìn)行實時宣傳報道，導(dǎo)致游客所能獲知的實時信息內(nèi)容十分有限，這種未能合理運用新媒體創(chuàng)新宣傳形式的現(xiàn)象，也使得茶旅小鎮(zhèn)的知名度很難達(dá)到預(yù)期要求。

2.7 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，茶旅產(chǎn)業(yè)處于初級階段

目前建中茶產(chǎn)業(yè)的直接產(chǎn)品仍以茶葉為主，基本無附加產(chǎn)品。而旅游產(chǎn)業(yè)則主要停留于觀光層面，缺乏創(chuàng)新生產(chǎn)和娛樂性體驗。來建中鎮(zhèn)游玩的旅客買茶需自行到茶山購買，但由于對本地茶葉企業(yè)不熟悉、茶葉的價格參差不齊、總體偏高，顧客無法識別茶葉質(zhì)量，消費者權(quán)益也無法得到有效保證。雖然部分茶產(chǎn)品已經(jīng)傾向于年輕的消費群體，但是仍集中于傳統(tǒng)茶葉，無法激發(fā)以偏向于創(chuàng)意型為主的80后、90后消費群體的購物需求和欲望，導(dǎo)致純粹的觀光使市場細(xì)分中這部分游客的積極性下降。此外，由于產(chǎn)業(yè)融合尚處于初級階段，茶莊園大多地處偏僻，交通和餐飲不便，導(dǎo)致潛在游客數(shù)量下降[4]。

3 茶旅融合助力鄉(xiāng)村振興實踐策略

3.1 全面整合各方資源進(jìn)一步加大政策惠及力度

茶旅融合助力鄉(xiāng)村振興實踐策略，則先要從全面整合各方資源，進(jìn)一步加大相關(guān)政策惠及力度層面入手。比如茶旅融合涉及各項專業(yè)知識內(nèi)容較廣，需要必要的政策扶持，以創(chuàng)設(shè)更加寬松、和諧的環(huán)境，并從政策、輿論、服務(wù)等角度 出發(fā)，營構(gòu)有助于茶旅融合運行發(fā)展的氛圍。在基礎(chǔ)上，提前對益于茶旅融合發(fā)展各類資源做全面調(diào)研，引領(lǐng)工商資本、民營資本、外來資本投資開發(fā)茶葉旅游平臺，形成政府支持、社會參與的模式。除此之外，還需進(jìn)一步加大科技創(chuàng)新，不斷完善相關(guān)利益分享體系，比如利用合作制、股份制，調(diào)動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)業(yè)活力，以此充分發(fā)揮茶旅融合本身所具有的實質(zhì)性價值作用，使之可以達(dá)到有效助力鄉(xiāng)村振興的目的。

3.2 合理規(guī)劃配置完備的茶葉旅游周邊基礎(chǔ)設(shè)施

針對茶業(yè)旅游提前制定專業(yè)規(guī)劃，結(jié)合實際情況設(shè)置短期、中期、長期茶業(yè)旅游發(fā)展規(guī)劃，圍繞茶業(yè)旅游促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的效能，在全面調(diào)研的基礎(chǔ)上進(jìn)行相應(yīng)產(chǎn)業(yè)項目布局，將不同區(qū)域打造成具備不同特色功能的旅游區(qū)域。注重基礎(chǔ)設(shè)施的完善性，這也是茶業(yè)旅游得以高效落實、穩(wěn)定發(fā)展的必要依據(jù)，盡可能為游客提供便捷的服務(wù)環(huán)境，使游客在茶業(yè)旅游場所中的體驗、消費舒適度能夠得到保障。尤其對產(chǎn)業(yè)區(qū)道路設(shè)施要做好全面質(zhì)控，適度增設(shè)觀光車、纜車規(guī)模，增加停車場所，確保游客出行順暢，提升游客對休閑農(nóng)業(yè)的認(rèn)可滿意度[5]。

3.3 科學(xué)拓寬客源提升茶旅融合服務(wù)質(zhì)量

科學(xué)拓寬客源提升茶業(yè)產(chǎn)業(yè)旅游服務(wù)質(zhì)量，在景區(qū)開放前要盡可能通過設(shè)置獨特的休閑茶業(yè)旅游宣傳預(yù)案，比如，和網(wǎng)絡(luò)大V合作，拍攝茶業(yè)旅游宣傳片；和旅行社共同合作，開發(fā)農(nóng)家樂1日游或者3日游活動；充分利用在水庫邊已建成的民宿及當(dāng)?shù)靥厣苓吺∈谐擎?zhèn)游客前來游玩。與此同時，還要從盡可能提升茶業(yè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)質(zhì)量入手。大力發(fā)掘休閑農(nóng)業(yè)人才，加強對專業(yè)人員、管理人才的引入、培養(yǎng)，比如周期性地開設(shè)專門培訓(xùn)班，提高茶業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)以及管理人員的待遇，聘請茶業(yè)領(lǐng)域?qū)＜医淌诂F(xiàn)場為茶旅融合從業(yè)者做現(xiàn)場講解、授課，以此達(dá)到有效提升茶業(yè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)質(zhì)量的目的。

3.4 圍繞茶旅融合構(gòu)建特色農(nóng)業(yè)品牌

圍繞茶旅融合構(gòu)建特色茶業(yè)品牌，比如深度挖掘建中鎮(zhèn)農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)間民俗、農(nóng)業(yè)技能、文化遺產(chǎn)、生態(tài)價值、養(yǎng)生體驗等并將之做全面融合，發(fā)掘相似元素，建立具備建中鎮(zhèn)特色的茶旅文化風(fēng)格，塑造品質(zhì)優(yōu)良的休閑茶業(yè)產(chǎn)品，加快建中鎮(zhèn)各產(chǎn)業(yè)融合速度，為農(nóng)民能夠在自家門前創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造有利條件。除此之外，還要優(yōu)化整合休閑茶業(yè)產(chǎn)品類型，逐步建立完備的茶業(yè)特色品牌，比如黃金曼谷步道、茶葉豐收節(jié)、手工茶體驗坊、茶文化研發(fā)基地等，以此實現(xiàn)休閑茶業(yè)與鄉(xiāng)村旅游助力鄉(xiāng)村振興的效果。

3.5 注重宣傳提升休閑茶業(yè)項目普及度

注重宣傳提升休閑茶業(yè)項目普及度，盡可能將相關(guān)茶業(yè)項目做全面推廣。消費者心中的口碑、美譽度單純憑借傳統(tǒng)紙媒、口口相傳，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足休閑茶業(yè)旅游的發(fā)展需求。所以在實踐環(huán)節(jié)，便要格外關(guān)注休閑茶業(yè)市場推廣、信息發(fā)布實效性，有效運用電視、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代化新媒體平臺，形成多渠道、多元化的宣傳模式，將當(dāng)?shù)匦蓍e茶業(yè)基地、項目平臺做全方位推廣，確保更多消費者群體受眾可以實時掌握建中茶業(yè)旅游信息，為茶旅融合發(fā)展能夠形成長效可持續(xù)發(fā)展模式提供有力參考依據(jù)[6]。

3.6 明確茶業(yè)旅游必須突出建中鎮(zhèn)特色

茶業(yè)旅游作為助力鄉(xiāng)村振興的重要組成內(nèi)容，發(fā)展期間必須按照將茶業(yè)旅游朝更長效的可持續(xù)發(fā)展模式推進(jìn)的理念，以實現(xiàn)茶業(yè)旅游發(fā)展環(huán)境、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、社會效益的全面提升，這也是確保鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略得以順利落實的先決條件。這個過程中，必須明確茶業(yè)旅游要突出建中鎮(zhèn)特色，找準(zhǔn)茶業(yè)旅游定位，其核心在于差異化體驗，所以這也決定了建中鎮(zhèn)茶業(yè)旅游應(yīng)是結(jié)合自身特色，打造集觀光、度假、體驗、休閑為一體的綜合性項目。既要展現(xiàn)規(guī)模性的茶業(yè)特色景觀，也要滿足不同旅客的多元化服務(wù)需求，同時還要具備一定的多功能屬性，像適配的茶業(yè)加工坊、采摘園，可以讓游客身體力行的去體驗茶業(yè)生產(chǎn)、加工全過程，感受一片茶葉的成型之旅，同時深度挖掘茶文化，開發(fā)茶業(yè)衍生品，真正實現(xiàn)將茶業(yè)與旅游休閑完美融合的鄉(xiāng)村旅游模式。除此之外，為進(jìn)一步突出地方特色，旅游還應(yīng)在建筑、服飾、飲食等方面盡可能貼合實際風(fēng)土人情、民族風(fēng)格，以此為游客提供獨到的出行體驗[7]。

3.7 因地制宜掌握茶業(yè)旅游發(fā)展規(guī)律

因地制宜掌握茶業(yè)旅游發(fā)展規(guī)律，任何事物發(fā)展都遵循一定內(nèi)在規(guī)律，而茶業(yè)旅游便要因地制宜，掌握旅游發(fā)展規(guī)律，按照當(dāng)?shù)噩F(xiàn)實情況，選定適合旅游的區(qū)域，杜絕“千篇一律”的情況出現(xiàn)。如規(guī)模種植具有特色的茶業(yè)品種，茶樹成林后可形成較強的視覺沖擊，根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況舉辦大型茶葉采摘節(jié)、根據(jù)茶業(yè)衍生品的研發(fā)情況將成果進(jìn)行展示、依托果水水庫建設(shè)水上樂園、舉辦山地自行車比賽、引進(jìn)旅游公司進(jìn)行開發(fā)旅游項目，通過項目的開發(fā)，不斷吸引游客來建中鎮(zhèn)游玩，鼓勵當(dāng)?shù)匕傩臻_辦農(nóng)家樂、售賣本地特產(chǎn)幫助對應(yīng)區(qū)域農(nóng)民早日脫貧，這也是鄉(xiāng)村旅游得以常態(tài)化、高效化助力鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)依據(jù)[8]。

3.8 發(fā)揮茶業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)文化創(chuàng)意效能

發(fā)揮茶業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)文化創(chuàng)意效能，比如引入創(chuàng)客活動，充分將茶文化元素、藝術(shù)元素融入鄉(xiāng)村旅游，進(jìn)一步提升鄉(xiāng)村旅游綜合品質(zhì)，按照鄉(xiāng)村旅游要素特征，適配風(fēng)格各異的住宿、餐飲、購物、娛樂活動，但這個過程中必須堅定生態(tài)環(huán)境保護(hù)理念，不可過度開發(fā)，要和周邊環(huán)境生態(tài)保持和諧、搭配，以此逐步創(chuàng)造富有魅力的產(chǎn)品，從而為鄉(xiāng)村旅游能夠形成可持續(xù)發(fā)展模式奠定基礎(chǔ)[9]。

4 結(jié)束語

綜上所述，通過對茶業(yè)旅游與鄉(xiāng)村旅游助力鄉(xiāng)村振興分析，可以看出目前建中鎮(zhèn)休閑茶業(yè)與鄉(xiāng)村旅游助力鄉(xiāng)村振興期間存在問題相對較多，比如配套基礎(chǔ)設(shè)施不完善、項目資金缺口大、旅游產(chǎn)品吸引不足、接待力不足、旅游路線匱乏、推廣手段單一、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，茶旅產(chǎn)業(yè)處于初級階段等問題，所以具體到實施環(huán)節(jié)，則必須從全面整合各方資源進(jìn)一步加大政策惠及力度、合理規(guī)劃配置完備的茶葉旅游周邊基礎(chǔ)設(shè)施、科學(xué)拓寬客源提升茶旅融合服務(wù)質(zhì)量、圍繞茶旅融合構(gòu)建特色農(nóng)業(yè)品牌、注重宣傳提升休閑茶業(yè)項目普及度、明確茶業(yè)旅游必須突出建中鎮(zhèn)特色、因地制宜掌握茶業(yè)旅游發(fā)展規(guī)律、發(fā)揮茶業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)文化創(chuàng)意效能等方面做起，才能保障休閑茶業(yè)與鄉(xiāng)村旅游助力鄉(xiāng)村振興的效果完全達(dá)到預(yù)期要求，這也是當(dāng)前建中鎮(zhèn)茶旅融合助力鄉(xiāng)村振興工作全面落實，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)能夠形成長效、健康、可持續(xù)發(fā)展模式的必經(jīng)之路。

參考文獻(xiàn)：

[1]簡春艷.鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興視域下鳳岡縣茶旅融合發(fā)展策略研究[J].蠶桑茶葉通訊，2023（01）：21-24.

[2]田芬.建中鎮(zhèn)歐標(biāo)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及對策研究[J].廣西質(zhì)量監(jiān)督導(dǎo)報，2018，213（09）：48.

[3]李禹.云南省茶旅融合發(fā)展存在的問題及對策[J].廣東蠶業(yè)，2023，57（02）：117-119.

[4]葉聿野.鄉(xiāng)村振興背景下茶旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展探析——以福建省大田縣為例[J].福建茶葉，2021，43（08）：43-46.

[5]丁妮.鄉(xiāng)村振興背景下茶-旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展探析——基于黔茶金三角地區(qū)茶園為例[J].現(xiàn)代園藝，2022，45（23）：52-54.

[6]尹圣珍.宜興市休閑茶業(yè)發(fā)展研究[D].南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2018.

[7]倪楠冰.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與鄉(xiāng)村生態(tài)旅游互動融合發(fā)展研究[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2022（12）：10-12.

[8]劉俊.職業(yè)教育背景下鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)困境及優(yōu)化策略研究[J].旅游縱覽，2022（24）：55-57.

[9]趙秋利.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村生態(tài)旅游互動融合發(fā)展問題與對策[J].旅游縱覽，2022（22）：51-53.