地方本科高校動物傳染病檢測技術(shù)課程案例教學法探析

張留君 賀紹君 劉德義 范紅結(jié) 李磊

摘要：動物傳染病檢測技術(shù)是面向地方高校動植物檢疫及相關(guān)專業(yè)本科生開設(shè)的一門具有較強專業(yè)性的課程，傳統(tǒng)的偏重理論知識而輕視實踐操作的本科生人才培養(yǎng)模式已無法適應(yīng)該課程的教學目標。案例教學法打破了傳統(tǒng)的課堂教學形式，促使理論與實踐有效融合，增強了學生的學習興趣，激發(fā)了學生的發(fā)散思維和創(chuàng)新意識，提高了學生理論聯(lián)系實際、解決動物傳染病防控中實際問題的綜合能力，對新形勢下我國地方高校本科生應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標的快速實現(xiàn)具有積極的推動作用。

關(guān)鍵詞：本科教育；案例教學法；應(yīng)用型人才

本科教育肩負著為國家科研領(lǐng)域提供優(yōu)秀人才和為國家可持續(xù)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)后備人才的雙重作用。自我黨十八大成功召開以來，在以習近平新時代中國特色社會主義思想指導(dǎo)下，我國高等學校本科生教育始終堅持正確的政治方向，以立德樹人、追求卓越為目標，辦學規(guī)模穩(wěn)步增長，結(jié)構(gòu)布局持續(xù)優(yōu)化，管理體制和人才培養(yǎng)體系逐步完善，服務(wù)國家重大戰(zhàn)略需求和經(jīng)濟社會良性發(fā)展的能力顯著提升[1]。然而，傳統(tǒng)的以教師講授為主、學生被動接受、側(cè)重理論知識、疏于實踐操作的課程教學模式已無法與新時代應(yīng)用型、實踐型高校本科生人才培養(yǎng)要求相契合，甚至在很大程度上限制了本科生的教育教學質(zhì)量和綜合素質(zhì)的提高。如此一來，也給學生的就業(yè)率帶來很大負面影響，導(dǎo)致在招生和就業(yè)之間形成惡性循環(huán)[2]。因此，一場從教學理念到教學方式的系統(tǒng)性變革迫在眉睫。

當前形勢下，我國高等教育所面臨的一項突出改革任務(wù)是如何合理地優(yōu)化高校人才培養(yǎng)的結(jié)構(gòu)框架，怎樣科學地強化應(yīng)用型人才的培養(yǎng)力度，從而促進以提升實踐能力和職業(yè)素養(yǎng)為導(dǎo)向的本科生教育的快速發(fā)展。本文系統(tǒng)闡述了當前我國高校本科生課程教學方法的現(xiàn)狀與不足之處，并就案例教學法在動物傳染病檢測技術(shù)課程教學中的潛在應(yīng)用價值進行初步探討，以期為我國高校應(yīng)用型本科生人才培養(yǎng)方案、教學理念、實踐方式、課程設(shè)置等方面進行系統(tǒng)性變革提供參考。

一、我國高校本科生課程教學現(xiàn)狀與不足

新中國成立之后，我國高等教育由于受到原蘇聯(lián)及我國傳統(tǒng)教育方式的多重影響，催生了如今的應(yīng)試教育。這是一種依靠死記硬背來完成考試任務(wù)的學習方式，其主要特征是學科教材教條化，課堂講授方式死板化，屬于滿堂灌或填鴨式教學[3]。

在傳統(tǒng)的高校課堂教學中，一直以來教師都占據(jù)教學活動過程中的主導(dǎo)位置，通常按照課前布局好的教學內(nèi)容和目標開展教學活動，而學生則只是作為教師所框定學科知識點的被動接受者。雖然基于學習通在線課程、國家級或省級精品開放課程等種類繁多的優(yōu)質(zhì)課程資源，采用云課堂、智慧課堂、翻轉(zhuǎn)課堂等多種新穎的教學形式，并利用適當?shù)臄?shù)字化、現(xiàn)代化多媒體教學工具等，一定程度上提高了學生在線上線下課堂教學中的參與度和主觀能動性。但仍然無法完全改變學生在課堂教學活動過程中充當“沉默者”或“邊緣者”的角色。此種情況下，學生很難對所學習的知識產(chǎn)生濃厚興趣。

近年來，隨著我國本科生教育的快速發(fā)展，以教師講授為主而學生被動接受學習的傳統(tǒng)教學模式，已成為嚴重制約應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)質(zhì)量提高的瓶頸。因此，加強和提升本科教育教學水平是加快推進我國高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革和完善學位培養(yǎng)機制的首要任務(wù)。案例教學法是一種將理論學習和實踐應(yīng)用緊密結(jié)合的新穎化教學模式，注重把學生作為教學活動的中心、把問題作為教學活動的起點、把案例作為教學活動的媒介、把討論作為教學活動的手段。在案例教學過程中，教師和學生之間不分主次，平等地參與教學活動，最大限度地實現(xiàn)理論知識與實踐操作的建構(gòu)與交互，從而使學生系統(tǒng)地掌握知識、靈活地運用知識[4]。

目前，案例教學法已經(jīng)被越來越多的教師和學生接受，并先后被列入各大高校的教育教學改革計劃中。但是，我國絕大多數(shù)高校在案例教學實施過程中普遍存在著案例教學所占比例過少；案例資源匱乏，質(zhì)量欠佳，教學方式陳舊，缺乏一定的代表性；重理論而輕務(wù)實，重宏觀而輕微觀，重傳授而輕參與等諸多不足之處，從而導(dǎo)致無法滿足人才培養(yǎng)的新要求[5]。因此，目前國內(nèi)的案例教學總體仍處于起步階段。長久以來人們很容易將教學案例與舉例子相互混淆，在案例教學過程中所采納的教學案例應(yīng)該是建立在深入調(diào)研和精心編寫基礎(chǔ)之上的，既不能是隨意編纂出來用以講道理的故事，又不能是盲目撰寫出來為了闡明事實的事例，必須是為了達成明確的教學目標，完成要求的教學任務(wù)，基于一定事實而編寫整理后的系統(tǒng)科學故事。除了要具備真實性、普遍性和時代性等特征之外，其內(nèi)容還要完整包括教學要點、對學生分析和解決問題能力的系統(tǒng)訓練[6]。我國當前的教學案例庫建設(shè)普遍存在過于注重實踐操作的不良現(xiàn)象，這勢必會在一定程度上制約高校本科專業(yè)課程教學案例的開發(fā)及案例教學實施的整體效果。

二、案例教學法在地方本科高校動物傳染病檢測技術(shù)課程教學中的應(yīng)用價值

自2019年12月份以來，由新型冠狀病毒引發(fā)的新冠肺炎疫情肆虐全球，在給全人類生命健康帶來嚴重威脅的同時，也對世界經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展帶來沉重打擊，并給人們的日常生活帶來極其負面的影響。此外，世界衛(wèi)生組織宣布，截至2022年7月23日，猴痘病毒引起的猴痘疫情已在世界上70多個國家和地區(qū)流行并呈現(xiàn)出進一步擴大蔓延的趨勢，現(xiàn)已構(gòu)成國際關(guān)注的突發(fā)公共衛(wèi)生事件。與此同時，非洲豬瘟、高致病性藍耳病等重大動物傳染病，禽流感、口蹄疫、炭疽等重要的人畜共患傳染病也對我國畜牧業(yè)生產(chǎn)、動物健康、人類生命、公共衛(wèi)生安全等帶來諸多不利影響。當前，動物傳染病仍是對養(yǎng)殖業(yè)危害最為嚴重的不利因素之一，它不僅可造成大批畜禽死亡及畜產(chǎn)品的巨大損失，影響人民日常生活和對外經(jīng)濟貿(mào)易往來，而且某些人畜共患傳染病還能給人類的生命健康帶來嚴重威脅，造成重大公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。

伴隨著經(jīng)濟的快速增長、社會的不斷進步和人民生活水平的日益提高，我國在畜牧養(yǎng)殖領(lǐng)域與其他國家和地區(qū)的相互交流也與日俱增。尤其是現(xiàn)代化的養(yǎng)殖業(yè)中，畜禽飼養(yǎng)高度集中化，畜禽調(diào)運轉(zhuǎn)移頻繁化，更容易受到動物傳染病的侵襲，整體動物傳染病防控壓力日趨上升，重大動物傳染病和人獸共患傳染病的防控形勢也異常嚴峻。為了有效防控動物傳染病的傳播流行，保護動物健康和人民財產(chǎn)免受損失，往往需要在動物疫情防控工作中投入大量的人力、物力和財力，而這里的人力主要是指掌握動物傳染病防控關(guān)鍵技術(shù)并能夠利用其在動物傳染病防控工作中發(fā)揮實際作用的專業(yè)人員。本科教育肩負著應(yīng)用型人才培養(yǎng)和創(chuàng)新創(chuàng)造的重要使命。高校以動物傳染病相關(guān)專業(yè)課程為依托，開展傳統(tǒng)的本科教育，以培養(yǎng)這類專業(yè)技術(shù)人員。然而，以往的教師主講而學生被動接受、側(cè)重理論而疏于實踐的傳統(tǒng)課堂教學模式顯然已無法適應(yīng)新時代對應(yīng)用型、實踐型本科人才的培養(yǎng)要求。并且，隨著社會主義市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，中國特色社會主義進入新時代?；谥卮髣游飩魅静∫咔楹瞳F醫(yī)公共衛(wèi)生學事件的巨大危害及不利于社會主義社會穩(wěn)定發(fā)展等原因，我國對創(chuàng)新型、應(yīng)用型、實踐型動物傳染病防控復(fù)合型專業(yè)技術(shù)人才的需求更加迫切，并提出了更高的綜合素質(zhì)要求。

動物傳染病檢測技術(shù)是面向動植物檢疫（動物檢疫方向） 專業(yè)本科生開設(shè)的一門專業(yè)核心課程，與現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)、人民生活水平的提高密切相關(guān)，既是動物傳染病學的主要組成部分，又是一門重要的動物臨床檢疫檢驗實踐課程，更是動植物檢疫及其相關(guān)專業(yè)人才素質(zhì)教育的集中體現(xiàn)，在應(yīng)用型高校動植物檢疫、動物醫(yī)學等專業(yè)本科生人才培養(yǎng)目標中占有極其重要的位置。本課程主要研究動物傳染病的發(fā)生、發(fā)展、流行規(guī)律以及如何有效預(yù)防、檢測、診斷、治療、控制和消滅動物傳染病的綜合技術(shù)方法的科學，并以動物傳染病的常用檢測診斷技術(shù)研究與其在實踐中的應(yīng)用作為主線，將有關(guān)動物傳染病防控技術(shù)的基礎(chǔ)知識、基本理論、方法與操作等內(nèi)容進行有機整合，從而形成低重心、寬結(jié)構(gòu)、強實踐、重素質(zhì)、促發(fā)展的綜合性課程體系。通過該課程的學習，要求學生具備較強的生物安全與健康養(yǎng)殖意識；樹立以防控動物傳染病的流行、守護人與動物共同健康為己任的人生觀和價值觀；了解動物傳染病發(fā)生、發(fā)展和流行的基本規(guī)律；掌握動物傳染病防控的基本理論和方法；提升學生的實踐能力，從而使其能夠運用所學的現(xiàn)代技術(shù)手段以獨立或團隊協(xié)作的方式直接解決生產(chǎn)實踐中與動物傳染病防治相關(guān)的一系列復(fù)雜性問題，在具備較強職場競爭力的同時，滿足現(xiàn)代經(jīng)濟社會快速發(fā)展對應(yīng)用型動物傳染病防控專業(yè)技術(shù)人員的更高要求。

鑒于動物傳染病檢測技術(shù)課程具有較強的學科專業(yè)性和生產(chǎn)實踐性，傳統(tǒng)的純理論課堂教學因存在理論與實際不能有效銜接、內(nèi)容日益陳舊和形式過于僵化等諸多弊端，已無法滿足當今社會對創(chuàng)新型、應(yīng)用型、復(fù)合型動物傳染病防控專業(yè)技術(shù)人才的迫切需求，現(xiàn)有的課程教學模式亟待變革以適應(yīng)新的培養(yǎng)要求。而案例教學法在進行案例開發(fā)與教學活動實施的過程中，尤其注重將理論知識學習與實踐操作應(yīng)用進行有機地融合，從而提升學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的綜合能力。簡而言之，把學生的主動發(fā)現(xiàn)和知識建構(gòu)作為主線，鼓勵教師與學生之間就針對具體案例及所涉及到的有關(guān)問題展開平等對話、交流與互動，在學生有效積累相關(guān)學科知識的同時，也能夠深刻體會及理解社會實踐所具有的情境性、多樣性和復(fù)雜性的特征，提升其創(chuàng)新精神和實踐能力[7]。

課題組在前期主要依托學校附屬獸醫(yī)院、牛羊產(chǎn)業(yè)研究院、養(yǎng)殖場（企業(yè)） 和寵物醫(yī)院等，廣泛搜集、匯總和整理各種動物傳染病生產(chǎn)實踐案例，并嘗試開發(fā)建設(shè)成教學案例庫。其中，案例庫建設(shè)過程中所涉及的全部案例符合真實性、完整性、典型性、啟發(fā)性和綜合性的基本要求，總體內(nèi)容豐富、結(jié)構(gòu)合理、布局科學。基于該案例庫的案例教學法在動物傳染病檢測技術(shù)課程教育教學中的初步應(yīng)用，使動植物檢疫專業(yè)的本科生成為教學活動中的主體，極大地提高了動物檢疫專業(yè)學生的學習興趣及主觀能動性，增強了學生學習的自信心，激發(fā)了學生的發(fā)散思維和創(chuàng)新意識，強化了學生理論聯(lián)系實際的能力。因此，運用案例教學法替代傳統(tǒng)的教學形式對地方高校本科生進行專業(yè)課程教育教學，將會有效提高總體教學質(zhì)量，進一步強化學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，提升其專業(yè)實踐能力和職業(yè)創(chuàng)新素養(yǎng)，從而促進富有創(chuàng)新能力及組織能力的應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。

三、小結(jié)

案例教學法理論聯(lián)系實際，重視雙向交流，鼓勵學生獨立進行思考，引導(dǎo)學生由注重知識轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅啬芰?；符合堅持立德樹人德育為先，堅持學生全面發(fā)展，堅持服務(wù)需求成效導(dǎo)向，堅持完善機制持續(xù)改進，堅持分類指導(dǎo)特色發(fā)展的戰(zhàn)略性指導(dǎo)原則；具備有利于改革傳統(tǒng)概念的教育教學，有利于促使學生學會學習，有利于促使學生學會溝通與合作，有利于提高學生分析問題和解決實際問題的能力，有助于推動高校系列人才培養(yǎng)模式改革并強化產(chǎn)教融合育人機制，有助于促進高校教學管理模式的深度轉(zhuǎn)型及進一步挖掘普通高等院校人才培養(yǎng)的競爭優(yōu)勢等諸多優(yōu)勢。案例教學法遵循高校本科生教育教學規(guī)律，符合我國國情及當前高校本科生對專業(yè)知識的認知規(guī)律。案例教學法的實施有望帶動高校本科生教育教學方法的全面改革，提高本科生教育教學的質(zhì)量，切實提升本科生教育支撐引領(lǐng)經(jīng)濟社會發(fā)展的能力，推動本科生應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標的快速實現(xiàn)。

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基金項目：2022 年安徽科技學院教育教學研究重點項目“應(yīng)用型高校本科生課程案例教學法探索與實踐——以《動物傳染病檢測技術(shù)》為例”，項目編號：Xj2022152；2019年安徽省教育廳質(zhì)量工程項目“安徽省獸醫(yī)臨床診療教學團隊”，項目編號：2019jxtd085；2020年安徽省教育廳教學研究重大項目“現(xiàn)代執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度下動物醫(yī)學專業(yè)課程體系建設(shè)”，項目編號：2020jyxm0404；2022年安徽科技學院“四新”研究與改革實踐項目“‘新農(nóng)科背景下地方應(yīng)用型高校人才培養(yǎng)模式構(gòu)建與實踐——以動物醫(yī)學專業(yè)為例”，項目編號：Xj2022015；2021 年安徽省高等學校教學研究重點項目“‘新農(nóng)科背景下應(yīng)用型本科院校動植物檢疫專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革與發(fā)展研究”，項目編號：2021jyxm0319。

作者簡介：張留君（1988-），男，河南西平人，博士，講師，研究方向：動物傳染病學。

（責任編輯馮會利）