蒙牛乳業(yè)社會責任履行對價值創(chuàng)造的影響

謝宗孜 張琳

摘 要 在市場經(jīng)濟快速發(fā)展的背景下，社會大眾越來越關(guān)注企業(yè)履行社會責任對價值創(chuàng)造的影響。本文以蒙牛乳業(yè)為研究對象，通過分析該企業(yè)履行社會責任的動因以及履行社會責任后為企業(yè)帶來的影響，最后得出結(jié)論：企業(yè)履行社會責任對價值創(chuàng)造有積極影響。希望通過本文能讓更多企業(yè)認識到履行社會責任的重要性，從而能夠早日加入到推進社會責任工作的隊列中來。

關(guān)鍵詞 蒙牛乳業(yè)；社會責任；價值創(chuàng)造

DOI： 10.19840/j.cnki.FA.2023.03.017

近年來，隨著“五位一體”的推進和我國經(jīng)濟發(fā)展階段的變化，企業(yè)社會責任受到越來越多的關(guān)注和重視。那么什么是企業(yè)社會責任呢？最早提出“企業(yè)社會責任”概念的是英國學者Oliver Shel‐don[1]，他在《管理的哲學》一書中提出，企業(yè)社會責任是與滿足消費者需求相關(guān)的各種責任。隨著研究的進一步發(fā)展，我國學者金桂榮[2]也指出，企業(yè)社會責任是指企業(yè)在追求長期發(fā)展和價值目標的基礎(chǔ)上，對投資者、內(nèi)部職工、消費者、供貨商與客戶、政府、自然環(huán)境等利益相關(guān)者和社會承擔的綜合責任，包括經(jīng)濟責任、法律責任、環(huán)境責任、倫理責任以及公益責任。

自企業(yè)社會責任提出以來，關(guān)于企業(yè)履行社會責任對于企業(yè)的影響就存在兩種不同的聲音。陳偉[3]研究發(fā)現(xiàn)，企業(yè)履行社會責任會對企業(yè)產(chǎn)生積極影響，認為企業(yè)履行社會責任可以增加消費者對企業(yè)的信任度，為企業(yè)吸引大量潛在客戶，有利于企業(yè)價值的提升，MISHRA S和SUAR D [4]、SAEIDI S P等[5]及SUN W和CUI K [6]研究發(fā)現(xiàn)，企業(yè)履行社會責任有利于樹立企業(yè)的正面形象，提高企業(yè)聲譽，長期來看能夠提升知名度和公司競爭力，獲得消費者的青睞，進而增加公司績效，提高公司抗風險能力；與此同時，HUNG M和WANG Y [7]研究認為，企業(yè)履行社會責任會對企業(yè)產(chǎn)生消極影響，認為企業(yè)履行社會責任會擠占原本用于日常經(jīng)營管理的資源，導致企業(yè)績效下降，進而對企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生負面影響，Gallego-Alva‐rez I等[8]研究認為，企業(yè)履行社會責任會擠占同樣是長期投資的創(chuàng)新研發(fā)投入，消耗那些本可以用于商業(yè)核心領(lǐng)域的資源與管理活動，進而對企業(yè)的創(chuàng)新產(chǎn)生負面影響。另外，根據(jù)潤靈環(huán)球的研究數(shù)據(jù)顯示，盡管積極響應并發(fā)布社會責任報告的企業(yè)數(shù)量在逐年上升，但其中大部分都是迫于外界壓力的非自愿行為，絕大多數(shù)企業(yè)對此的態(tài)度仍是不積極的，可見履行社會責任的效果并未達到預期[9]。

那么企業(yè)履行社會責任對價值創(chuàng)造的影響是怎樣的？目前國內(nèi)外學者大部分采用實證分析法進行研究，或者只對行業(yè)進行分析，很少有學者將具體的企業(yè)作為研究對象，缺乏對于企業(yè)的針對性。因此，本文選取蒙牛乳業(yè)作為研究對象，通過分析蒙牛乳業(yè)履行社會責任的動因以及履行社會責任后對價值創(chuàng)造產(chǎn)生的影響得出結(jié)論，并就企業(yè)如何才能更好地履行社會責任提出相關(guān)的啟示與建議。

一、蒙牛乳業(yè)概況

蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司是一家以生產(chǎn)和銷售優(yōu)質(zhì)乳制品為主的港股上市公司。截至2021年底，蒙牛乳業(yè)累計獲批“國家級綠色工廠”22個，獲得中國食品行業(yè)領(lǐng)域MSCI ESG評級迄今為止最高評級“BBB”級，連續(xù)入選恒生可持續(xù)發(fā)展企業(yè)指數(shù)成分股，獲評我國公益慈善領(lǐng)域政府最高獎——“中華慈善獎”，入選國資委“央企ESG·先鋒50指數(shù)”，位列440家參評央企上市公司第2位。在2017年到2021年期間，蒙牛乳業(yè)有4次“社會責任發(fā)展指數(shù)”在乳品行業(yè)排名第一，并且在2021年獲得了“國家級綠色供應鏈管理企業(yè)”、“年度中國益公司”等多個稱號。

蒙牛乳業(yè)通過履行社會和經(jīng)濟雙重責任、在全范圍推動行業(yè)轉(zhuǎn)型升級、完善ESG體系、研發(fā)創(chuàng)新新品等系列措施，有效化解了疫情帶來的不利影響，快速實現(xiàn)了業(yè)績復蘇，并在“再創(chuàng)一個新蒙?！钡奈迥陸?zhàn)略規(guī)劃指引下，開啟了高質(zhì)量發(fā)展的新時期。

二、蒙牛乳業(yè)社會責任信息披露發(fā)展概況

蒙牛乳業(yè)社會責任信息披露始于2008年，從2008年到2022年共發(fā)布了九次社會責任報告，見表1。

蒙牛乳業(yè)在社會責任信息披露方面做的相對較好，質(zhì)量較高。該企業(yè)連續(xù)五年的可持續(xù)發(fā)展報告獲五星級評價，2020年的可持續(xù)發(fā)展報告更是首次被評為“五星佳”級，2021年蟬聯(lián)“五星佳”的最高評級。

三、蒙牛乳業(yè)履行社會責任的動因分析

企業(yè)選擇履行社會責任的動因多種多樣，本文將從內(nèi)外兩方面具體展開。外部因素基于PEST分析法[10]，將從制度驅(qū)使（political）、經(jīng)濟驅(qū)使（economic）、社會競爭（social）和技術(shù)創(chuàng)新（technological）四個維度來進行分析；而內(nèi)部因素將從企業(yè)文化建設(shè)和自我實現(xiàn)兩個維度來進行分析。

（一）外部因素

1. 制度驅(qū)使

遵守法律制度是企業(yè)發(fā)展的前提。對于一些與社會責任相關(guān)的法律制度，如《中華人民共和國勞動法》要求禁止強迫勞動；《中華人民共和國未成年人保護法》要求禁止聘用童工；《中華人民共和國就業(yè)促進法》要求禁止歧視等，企業(yè)必須無條件履行。如果出現(xiàn)違反行為，不僅會影響企業(yè)的聲譽，還會使企業(yè)受到法律的制裁。此外，國務院國資委還發(fā)布了《關(guān)于國有企業(yè)更好履行社會責任的指導意見》，為的就是推動國有企業(yè)不斷完善社會責任管理機制，更好地履行社會責任，而蒙牛乳業(yè)作為國有企業(yè)，義不容辭。

2. 經(jīng)濟驅(qū)使

就企業(yè)本質(zhì)而言，企業(yè)是以盈利為目的的經(jīng)濟組織，因此企業(yè)大多數(shù)決策和行為是出于商業(yè)利益而非社會責任。企業(yè)履行社會責任雖然有利于利益相關(guān)者權(quán)益，但最終目的還是提高自身的商業(yè)利益，蒙牛乳業(yè)作為中國乳業(yè)兩大巨頭之一更是如此。當蒙牛乳業(yè)履行社會責任時，會給投資者和消費者等利益相關(guān)者留下良好印象，從而為企業(yè)帶來更多的經(jīng)濟利益，比如有助于促使投資者放寬投資要求、降低融資成本，有助于吸引更多的消費者，提高銷售業(yè)績，因此這使得蒙牛乳業(yè)積極履行相關(guān)社會責任。

3.社會競爭

企業(yè)的發(fā)展離不開社會這個大環(huán)境，而在社會中就避免不了競爭，那么如何能在眾多企業(yè)中脫穎而出，就成了許多企業(yè)需要思考的問題。除了不斷提高產(chǎn)品和服務質(zhì)量，企業(yè)應當積極開拓思路，努力打開市場，而履行社會責任就是一種很好的方式。通過履行社會責任，企業(yè)能在社會中形成良好聲譽，從而積累聲譽資本，使企業(yè)競爭力提升[11]。因此蒙牛乳業(yè)為了在社會競爭中取得優(yōu)勢，需要選擇履行社會責任。

4. 技術(shù)創(chuàng)新

面對當今社會的市場環(huán)境和挑戰(zhàn)，企業(yè)需要通過不斷學習，不斷對技術(shù)進行創(chuàng)新來形成差異化，這樣才能夠把市場產(chǎn)生的壓力轉(zhuǎn)化為內(nèi)在動力。蒙牛乳業(yè)作為乳品企業(yè)，為消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務是其重要的社會責任，而隨著社會的進步，消費者的需求也在不斷提高，蒙牛乳業(yè)為此不斷創(chuàng)新，陸續(xù)推出有機、低脂、低糖、減少人工成分、強化營養(yǎng)元素等各類產(chǎn)品，以做到為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)乳制品，這也驅(qū)使蒙牛乳業(yè)更好地履行社會責任。

（二）內(nèi)部因素

1. 企業(yè)文化

企業(yè)文化雖然看不見摸不著，但是卻會一直影響著企業(yè)[12]。蒙牛乳業(yè)的企業(yè)文化分成使命、愿景、核心價值觀、精神四個部分，其中使命為“點滴營養(yǎng)，綻放每個生命”；愿景為“草原牛，世界牛，全球至愛，營養(yǎng)二十億消費者”；核心價值觀為“消費者第一第一第一”“讓牛人綻放”“異想才能天開”“正直立本，誠信立事”；精神為“天生要強，與自己較勁”，以上企業(yè)文化均指導著企業(yè)積極履行社會責任。以“消費者第一第一第一”為例，這句話表明蒙牛乳業(yè)將以消費者為中心，最大限度地為消費者著想，將消費者的需求、體驗、福祉放在第一位，這也就意味著企業(yè)要對消費者積極履行社會責任。企業(yè)文化的不同方面促使企業(yè)不斷履行不同的社會責任，企業(yè)以承擔社會責任來打造屬于自己的獨特文化，塑造獨特品牌，進而使企業(yè)更加強大、更加長久，這也是蒙牛乳業(yè)履行社會責任的動因之一。

2.自我實現(xiàn)

馬斯洛需求層次理論將人類需求劃分為五個等級，其中最高級別的需求就是自我實現(xiàn)，而這個理論不僅適用于人類還適用于企業(yè)。對企業(yè)來說，在產(chǎn)品銷售上取得的成功只是最低級別的成功，當這一級別的成功達成后往往會追求自我實現(xiàn)級別的成功，也就是更高層次的成功，這種成功超出企業(yè)自身利益，值得大范圍關(guān)注，那就是履行社會責任。蒙牛乳業(yè)除了關(guān)注自身發(fā)展，還助力地方奶業(yè)振興，不斷推動整個乳品行業(yè)的升級轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展；當各地暴發(fā)新冠肺炎疫情時，當河南鄭州遭受暴雨災害時，蒙牛乳業(yè)也是第一時間進行支援。正是因為蒙牛乳業(yè)有對自我實現(xiàn)的要求，有對更高層次成功的追求，才會使企業(yè)不斷履行社會責任。

四、蒙牛乳業(yè)履行社會責任對價值創(chuàng)造的影響

（一）降低多項經(jīng)營成本并提高經(jīng)濟效益

蒙牛乳業(yè)倡導共同富裕，并采取了一系列行動。首先是幸福員工，企業(yè)為員工提供多元化的職業(yè)發(fā)展機會以及有競爭力的薪酬水平，讓每一名員工都能夠接受系統(tǒng)化且具有針對性的培訓，并且始終將“讓員工在健康舒適的環(huán)境中體面勞動”作為職業(yè)健康管理的愿景，努力為員工創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。企業(yè)以上做法有利于提高員工的歸屬感和幸福感，降低離職概率，從而降低企業(yè)對新員工的招募及培訓成本，并且培訓有利于提高員工的工作熟練度，從而提高工作效率，降低運營成本；然后是產(chǎn)業(yè)振興，蒙牛乳業(yè)按照國家奶業(yè)振興優(yōu)化調(diào)整奶源布局要求，布局建設(shè)十種養(yǎng)加產(chǎn)業(yè)集群，通過節(jié)約集約利用資源，降低了能源、水、土地消耗，從而降低了生產(chǎn)成本。

蒙牛乳業(yè)倡導綠色生產(chǎn)，并采取了一系列措施。通過綠色包裝管理，僅2021年就使企業(yè)的多個事業(yè)部實現(xiàn)了包裝物的節(jié)約，具體見表2；通過實施3U節(jié)水策略、創(chuàng)建節(jié)水示范等一系列節(jié)水措施，企業(yè)節(jié)水量整體呈上升趨勢，具體見表3；通過使用循環(huán)包裝，企業(yè)每年將減少使用 6.70億個紙周轉(zhuǎn)箱，間接減少消耗 10.30 萬噸原紙，將減少使用 24萬個紙箱，24萬個無菌袋，節(jié)約用紙293噸，節(jié)約鋁箔29噸。可見履行社會責任可以直接地為蒙牛乳業(yè)降低成本。

本文選取了2017年至2021年伊利、三元和光明三家公司的財務績效與蒙牛乳業(yè)進行橫向?qū)Ρ确治?，具體包括營業(yè)總收入、歸屬凈利潤、毛利率和凈利率四項數(shù)據(jù)，見表4。通過表4我們可以發(fā)現(xiàn)，蒙牛乳業(yè)只有2017年的歸屬凈利潤和凈利率低于平均指標，2017年之后的各項數(shù)據(jù)均高于平均指標；蒙牛乳業(yè)的各項數(shù)據(jù)整體均呈上升趨勢，對比2021年和2017年的數(shù)據(jù)，企業(yè)的營業(yè)總收入提高了279.86億元，歸屬凈利潤提高了29.78億元，毛利率提高了1.54%，凈利率提高了2.25%，而伊利和光明的毛利率和凈利率整體均呈下降趨勢，對比2021年和2017年的數(shù)據(jù)，伊利的毛利率和凈利率分別下降了6.66%和0.96%，光明的毛利率和凈利率分別下降了15%和1.78%，三元的凈利率雖然整體也呈上升趨勢，但增長幅度小于蒙牛乳業(yè)，只有1.41%。由此可見，企業(yè)履行社會責任不僅能使其各項經(jīng)營成本降低，還有利于提高經(jīng)濟效益，推動企業(yè)發(fā)展。

（二）樹立良好的企業(yè)形象并降低資本成本

在現(xiàn)代市場經(jīng)濟條件下，企業(yè)形象對于企業(yè)發(fā)展越來越重要，良好的企業(yè)形象能夠助力企業(yè)發(fā)展。蒙牛乳業(yè)熱衷公益事業(yè)，2020年繼續(xù)開展了“營養(yǎng)普惠計劃”，共向全國 20個省50個市115個區(qū)縣的498所學校捐贈了價值近1500萬元的學生奶；蒙牛乳業(yè)助力精準扶貧，通過聯(lián)合多家企業(yè)及合作伙伴，直接和間接帶動了全國150萬農(nóng)牧民發(fā)展致富。企業(yè)以上行為雖然沒有帶來直接的經(jīng)濟利益，但卻在全國范圍內(nèi)樹立起了甘于奉獻、勇于擔當?shù)钠髽I(yè)形象。

根據(jù)品牌評級權(quán)威機構(gòu)Chnbrand發(fā)布的中國顧客推薦度指數(shù)SM（C-CSI？）品牌排名和分析報告可知，蒙牛液態(tài)奶和酸奶的顧客滿意度在2017—2021年整體呈上升趨勢，并且由低于行業(yè)均值得分變成了高于行業(yè)均值得分。蒙牛液態(tài)奶滿意度得分從72.2分上升到了80.6分，排名由第六名上升到了第一名，酸奶滿意度得分從74分上升到了80.5分，排名由第七名上升到了第一名，具體得分和排名變化情況如圖1和圖2所示。良好的企業(yè)形象能夠提升企業(yè)的市場影響力和品牌商業(yè)價值，能夠提升消費者對企業(yè)的認同度，提高消費者對企業(yè)產(chǎn)品或服務的購買意愿，從而提高市場份額，提升企業(yè)利潤，有利于企業(yè)在激烈的行業(yè)競爭中取得先機，對于企業(yè)的經(jīng)營與發(fā)展具有深遠影響[13]。

良好的企業(yè)形象有利于企業(yè)在需要資金時，能夠以較低的票面利率發(fā)行債券或以較低的利息取得銀行貸款，降低了企業(yè)的資本成本。此外，當企業(yè)在投資者眼中樹立起良好形象時，有利于取得投資者信任，提高投資者的投資意愿，從而降低企業(yè)的資本成本。通過表5我們可以看到，蒙牛乳業(yè)的加權(quán)平均資本成本整體呈下降趨勢，從2017年的3.29%下降到了2020年的2.99%，說明蒙牛乳業(yè)履行社會責任使資本成本得到了降低。

（三）易于從當?shù)卣帿@取資源與紅利

企業(yè)的發(fā)展離不開政府的扶持，良好的政企合作關(guān)系是企業(yè)發(fā)展的助推劑。當企業(yè)積極履行社會責任時，如帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、促進當?shù)厝罕娋蜆I(yè)、依法納稅等，政府就會對企業(yè)產(chǎn)生良好的印象，企業(yè)從而易于從當?shù)卣帿@取生產(chǎn)經(jīng)營所需的各項資源以及更多的政策補貼和稅收減免，為自身發(fā)展贏得相對寬松的環(huán)境。相反，如果企業(yè)不積極履行社會責任，甚至與政府意愿背道而馳，那么不僅無法從政府處獲得資源與紅利，反而可能會受到法律或制度的限制，嚴重時還會受到處罰。通過表6我們可以看到，蒙牛乳業(yè)獲得的政府補助金整體呈上升趨勢，從2017年的1.86億元上升到了2021年的3.32億元，增長1.46億元，可見企業(yè)履行社會責任易于從當?shù)卣帿@取資源與紅利。內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府辦公廳出臺的《推進奶業(yè)振興九條政策措施》，對奶業(yè)提供了多項補貼與支持，為奶業(yè)薄弱環(huán)節(jié)提出了切實可行的解決方案，這極大地鼓舞了蒙牛乳業(yè)的信心，也使蒙牛中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)按下了“快進鍵”。此外，企業(yè)履行社會責任還能夠減少政治關(guān)聯(lián)帶來的投資過度問題，降低非效率投資，從而提升企業(yè)的投資效率，相當于變相從政府處獲取資源與紅利[14]。

五、結(jié)論及啟示

（一）研究結(jié)論

本文的研究結(jié)論概括為以下兩點：

第一，企業(yè)履行社會責任對價值創(chuàng)造有積極影響。本文研究發(fā)現(xiàn)，蒙牛乳業(yè)通過對各利益相關(guān)者履行社會責任，降低了企業(yè)的多項經(jīng)營成本，樹立了良好的企業(yè)形象并降低了資本成本，還從當?shù)卣帿@取了資源和紅利，因此得出企業(yè)履行社會責任對價值創(chuàng)造有積極影響的結(jié)論。在分析過程中，雖然履行社會責任在短期內(nèi)可能會使企業(yè)的多項費用有所上升，影響企業(yè)利潤，但是用發(fā)展的眼光來看，積極履行社會責任可以贏得各利益相關(guān)者的信任，提高企業(yè)聲譽，樹立良好形象，降低各種成本和風險，對于企業(yè)價值和長遠發(fā)展有促進作用。

第二，評價企業(yè)時要重視對可持續(xù)發(fā)展報告的使用。以蒙牛乳業(yè)案例來看，本文綜合了企業(yè)的財務報告和可持續(xù)發(fā)展報告來進行分析，最后得出了企業(yè)履行社會責任對價值創(chuàng)造有積極影響的結(jié)論。如果只看財務報告，那么就會忽略企業(yè)在可持續(xù)發(fā)展方面做出的努力，據(jù)此對企業(yè)做出的評價是片面的。因此當我們需要評價一家企業(yè)或者企業(yè)行為時，除了要關(guān)注財務報告，還應該關(guān)注企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展報告，可持續(xù)發(fā)展報告不僅能反映經(jīng)濟價值，更多的還能反映社會價值和環(huán)境價值。

（二）管理啟示

對于企業(yè)如何更好地履行社會責任提出以下三點啟示：

第一，避免形式主義行為。通過對蒙牛乳業(yè)分析發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)履行社會責任不僅體現(xiàn)在公益慈善上，還體現(xiàn)在遵守法律制度、關(guān)愛員工、保護環(huán)境、科研創(chuàng)新等一系列行動上。結(jié)合企業(yè)社會責任金字塔理論[15]來看，企業(yè)不應當只是關(guān)注慈善責任層面，應該用全面的眼光來看待社會責任，將社會責任更多地體現(xiàn)在經(jīng)濟責任、法律責任和倫理責任三個層面，否則企業(yè)社會責任將猶如一座空殼。所以企業(yè)需要破除形式主義，避免本末倒置。

第二，增強社會責任意識。目前大多數(shù)企業(yè)管理者認為，履行社會責任是件“吃力不討好”的事情，所以通常是由于利益驅(qū)使或者法律制度的強制性要求才去履行社會責任，這樣并不能使得責任履行達到良好效果，反而可能會增加企業(yè)的負擔。反觀蒙牛乳業(yè)，多年來積極履行社會責任，主動披露社會責任信息，讓社會大眾更加了解蒙牛乳業(yè)，并且不斷進行自我完善與優(yōu)化，使企業(yè)實現(xiàn)了更好地增收創(chuàng)利。因此呼吁各企業(yè)向蒙牛乳業(yè)學習，各企業(yè)管理者應當從思想上進行轉(zhuǎn)變，增強社會責任意識，變被動為主動，從而促進企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

第三，堅持社會責任履行。以蒙牛乳業(yè)為例，該企業(yè)為了更好地履行社會責任，切實維護利益相關(guān)者的利益，不斷增加各種投入。雖然這使蒙牛乳業(yè)的各項費用和成本在短期內(nèi)增加，但從長期來看，這為蒙牛乳業(yè)樹立了良好的企業(yè)形象，增加了企業(yè)的吸引力，提升了企業(yè)的核心競爭力，提高了企業(yè)的盈利能力，對企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是利大于弊的，可見履行社會責任對企業(yè)價值的影響是長期的、潛在的。因此企業(yè)需要立足于長期投資，堅持履行社會責任。 AFA

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（編輯：趙晴）