石硤龍眼綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

張國碩

摘要：目前，全國已有467，000hm2的龍眼，是世界上最大的，但其果實品質(zhì)卻是參差不齊，只有40%的優(yōu)質(zhì)品種。石硤龍眼的質(zhì)量好，肉質(zhì)肥厚，核小，口感甘甜，但是在生產(chǎn)中容易發(fā)生大小年和果實品質(zhì)的問題。筆者結(jié)合多年的經(jīng)營實踐，總結(jié)出一套高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的種植技術(shù)。

關(guān)鍵詞：石硤龍眼；高效；栽培技術(shù)

0 引言

石硤龍眼的核子小，肉厚，味道甘甜，肉香脆嫩，是最好的龍眼，受到了廣泛的歡迎。隨著社會的發(fā)展，人民的生活水平不斷提升，對水果品質(zhì)的要求也越來越高。由于石硤龍眼樹的種植面積較小，目前還不能完全適應(yīng)市場的需要，本文對其種植技術(shù)進行了大量的調(diào)查、歸納，并提出了一些具體的技術(shù)措施，以期對改善其產(chǎn)量和質(zhì)量有一定的借鑒作用。

1 肥水管理

1.1 梢期肥水管理

石硤龍眼是廣東和廣西一帶的一大片地區(qū)主要種植品種，這里秋天雨量充沛，冬天溫度也比較高，所以傳統(tǒng)的石硤龍眼只能培育一次秋梢，但這并不能有效地控制冬梢，最好的辦法就是進行水肥管理，培育出兩次秋梢。栽植期間，在收獲10d后進行一次施肥，先在樹冠周圍20cm處挖一條淺淺的環(huán)狀溝槽，在開挖時盡可能地減小樹根的損傷，再用1m2的樹冠投射30%5kg的腐殖酸或尿素150g，再用少量的泥土攪拌均勻，將其放在淺溝中用土蓋好。這個時期，降雨比較多，土壤比較潮濕。在旱季，要及時澆水，以保證水分和養(yǎng)分的吸收，在八月中旬到九月初，可以及時地抽出第一次，等第一次秋梢開始變綠后，在距離樹冠20cm的地方，挖一條長達80～100cm、30cm寬、40cm深的小溝。每棵樹留2～3個溝槽，用谷糠和雞糞作肥料。同時，將200g氯化鉀、750g有機肥、150g過磷酸鈣和少量土壤混合，然后將其掩埋。在根系充分吸收的條件下，可以在十月初抽穗，11月下旬～12月初老熟，以確保枝條結(jié)實，極少抽生，是一種理想的結(jié)果母枝。

1.2 花果期肥水管理

在石硤龍眼的栽培中，主要施用壯果肥，謝花肥，葉面肥和采前肥4種。在謝花至幼果期施用謝花期化肥，以速效氮肥為主，在離樹干周圍5～8cm處開挖一條淺溝，1m2樹冠投射5kg0.3%花生麩肥或200g尿素+50g氯化鉀。在果期施用壯果肥，一般在5月底～6月中旬，施用化肥。在采收10g前后施一次肥，主要是用復(fù)合肥。葉面肥以0.3%磷酸二氫鉀為主要成分，通常配合防治害蟲的藥劑。

2 控冬促花技術(shù)

管理好枝條，主要是為了控制冬梢，一旦抽芽，就會消耗大量的養(yǎng)分，造成枝條養(yǎng)分含量低下，很難開花。當(dāng)前，控制冬梢、催花的技術(shù)手段主要有化學(xué)控制和機械控制。

在冬天或者干旱的時候，石硤龍眼的生長速度會慢下來，而且對營養(yǎng)的需求也會很大，很有可能會影響到石硤龍眼的開花，所以必須要阻止它的冬梢發(fā)芽，讓它能夠正常地開花。大量試驗表明，多效唑和乙烯利能有效地抑制石硤龍眼樹的冬梢萌發(fā)。

2.1 乙烯利和多效唑的作用

多效唑和乙二醇是一種比較理想的生長調(diào)節(jié)劑，可以加快植株的成熟，并能加速石硤龍眼的開花。通過大量的試驗和試驗，發(fā)現(xiàn)多效唑和乙烯利能有效地抑制冬梢的生長。同時，多效唑、乙烯利等藥物具有成本低、操作簡單、配置方便等優(yōu)點。

2.2 噴藥時間

11月中～12月初噴施1次，12月中下旬噴施1次。第1次使用時，可以達到90%以上的抑制作用。若連續(xù)兩次噴藥均不能取得預(yù)期的結(jié)果，可于次年1月初進行一次多效唑噴霧。

2.3 噴藥濃度

石硤龍眼的葉子對乙烯利比較敏感，當(dāng)乙烯利濃度過高時，它的葉子就會掉落，因此，必須嚴(yán)格控制乙烯利的濃度，才能最大限度地抑制它的萌發(fā)，防止它的葉子脫落。通過多次試驗，發(fā)現(xiàn)：在50kg水中添加31～37ml的乙烯利效果最好；以165～330g多效唑為佳，每50kg水添加量為最優(yōu)。根據(jù)氣候和樹木的生長狀況，合理地調(diào)節(jié)用量，以達到乙烯利和多效唑的最佳作用。

在最后一次秋梢熟期后，可用一次龍眼控梢促花激素或龍眼荔枝控梢催花劑，每20日再次噴一次，或用40%的乙烯利30～35ml+比久100g+水50kg噴霧；或者用40%的乙二醇30～35ml+120～150g多效唑+50kg的水進行噴霧。在噴控梢藥劑后，若枝條過盛，仍要繼續(xù)抽芽，在5cm以上時，可使用殺梢靈或40%乙烯利35ml噴灑。

2.4 機械方法處理

在最后一期秋梢成熟期，可以采取環(huán)割法、環(huán)扎法、深翻斷根法等技術(shù)，但可以單獨應(yīng)用于強旺果樹的主要枝條或主要枝條，其環(huán)剝數(shù)為1～1.2個，間距5～8cm，剝皮寬2mm，剝皮表面光滑，直至木材部分。采用螺旋環(huán)剝技術(shù)后，要強化栽培，尤其是肥水的處理要翻一番，施肥要多，如果遇到暖冬干旱，要注意環(huán)剝的力度，避免過分抑制樹體而不能抽生花穗?？刂痛呋ㄆ谝暁夂驐l件而定，遇到高溫、干燥、早熟時，控制枝條用的農(nóng)藥要少，不然會導(dǎo)致葉片過多，導(dǎo)致枝條萎縮，開花不佳。在1～2月份的花蕾發(fā)育階段，不宜連續(xù)施藥，以免對花穗的發(fā)芽和開花造成很大的影響。

3 花果期管理

3.1 防止“沖梢”

在抽穗期，高溫、高濕度是引起“沖梢”的主要原因之一。傳統(tǒng)的施肥方式很可能導(dǎo)致“沖梢”。結(jié)果表明，在未抽芽前，適當(dāng)?shù)氖┓柿靠梢杂行У仡A(yù)防“沖梢”。從“蟹眼”開始20d開始，一直到穗軸的長度低于10cm，再加上適當(dāng)?shù)乜刂仆寥罎穸?，“沖梢”的發(fā)生將顯著地減少。若個別果樹“沖梢”，應(yīng)在開葉之前把幼葉摘下，保持葉柄，直至完全抽出。或采用噴施乙烯利水溶液將枝條上的小葉片剝離，可解決個體“沖梢”的問題。

“沖梢”前期，可采用手工方法將未開放的小葉及頂芽進行人工修剪，每次3～5d，直至抽穗，或用小葉松或40%乙酸乙酯15ml+50kg的水50kg噴灑于幼苗上，若無顯著作用，7d后可再次噴灑。

3.2 花穗的處理

疏花時，要遵循去外留內(nèi)、去劣留優(yōu)。也就是說，在樹冠的頂端，要保持多點的稀疏和少量的保留，而在中部和下部，則要保持較少的數(shù)量；在樹冠邊緣處，要盡可能地多疏些，而在內(nèi)側(cè)，則要盡可能地多留一些花穗；有些健壯的樹或枝、葉、穗提前抽出，比其他的穗子要長。對此部位的抽穗也稱為“去龍頭穗”。而在細(xì)嫩的樹或葉子上，開花的時間比較遲，因此，它的穗子比較短，也就是所謂的“虎頭”。剔除低級花穗，保留同一長度、粗細(xì)程度的花穗，可使龍眼果實品質(zhì)均衡，提高產(chǎn)量。

在花穗抽芽的早期，可以用細(xì)胞分裂素來加速花穗的生長，也可以預(yù)防“沖梢”。在干旱、早熟的季節(jié)，要及時澆水，防止干旱，以確?；ㄋ氲恼ＩL和發(fā)育。對花量大的果樹要進行疏枝，強枝約為30%，弱枝約為50%。長穗可以剪去三分之一，留出約20cm。在疏花的同時，可以與春修剪相結(jié)合，修剪過密、弱枝、病蟲枝、內(nèi)膛枝和不飽滿的春梢。

摘心、齊穗會促進花蕾品質(zhì)的提高。石硤龍眼花穗的主軸長約10cm，有四五條一階側(cè)花穗時，就可進行主軸摘心。第一側(cè)花穗長到20cm左右時，“齊穗”，先把整穗收起，再用剪刀剪掉大約1/4的花穗。

在果實發(fā)育完全、首次生理落果結(jié)束后，進行疏果作業(yè)。疏果要注意以下幾個方面：旺枝少疏，樹冠頂部多疏，中下部少疏，病樹和弱樹多疏，先疏果穗，后疏果粒。按母枝和基枝的狀況來確定各穗數(shù)，一般以母枝0.5～0.8cm、8～10片葉子的大小為45～60個。

3.3 保果措施

廣西平南的5月下旬到六月上旬，果子已經(jīng)長到了豆粒大小，一般不會出現(xiàn)生理上的落果。首先修剪掉一些多余的花穗，并用剪子對花序進行疏果。采取“小穗”再“疏果”的方針，即在果穗的基底和中心軸線上過于密集的小穗進行修剪，再修剪去小果、病果和過密果，這樣每個果子之間的間隔要保持1cm以上。龍眼經(jīng)疏果后，大穗可結(jié)果0～5kg，中、大穗1～1.5kg，平均每穗結(jié)果30～100個，視果實的種類、特性和肥料的不同而定。果實數(shù)量少，生長旺盛，施肥量大的，可以多保留，反之亦然。另外，對于果梗較硬的品種，若不能保留足夠多的果穗，則不能使果穗下降，也不能使果子生長得更大。

在雌花凋落15d后，可用1g赤霉素或0.2g2，

4 D+50kg水+0.2%磷酸二氫鉀進行保果，25g后再次噴灑。在果實中期和后期，葉面噴施1.8%愛多收6000倍液、“云大-120”1500倍液或“萬寶素”4000倍液+0.1%尿素+0.2%磷酸二氫鉀+0.1%硼砂、0.2%硫酸鋅等混合液。當(dāng)幼果長到花生大小時，要對大量的果樹進行疏果，其原則是：壯果樹要剪掉三分之一；弱樹要剪掉一半；把病蟲果和小粒果剪掉，大果穗留果60～70個，小果穗30個。通過對其進行處理，不僅可以保證果實獲得充足的營養(yǎng)，而且還可以促進夏梢的抽生，以達到來年的結(jié)果母枝的目的。

3.4 施好花前肥

在花前，按照50kg的產(chǎn)量，可以施尿素0.5kg+氯化鉀0.4kg+過磷酸鈣0.3kg，可在雨水后撒施、穴施或噴施。

3.5 施好壯果肥

在開花期，由于生長過程中需要大量的養(yǎng)分，所以在果實發(fā)育的時候要適時地進行施肥，以增加果實的生長速度。

4 病蟲害防治

在果實期中，由于害蟲的類型比較多，因此，從危害的角度，重點分析了三個害蟲和1個病害：蝽象、卷葉蛾、小灰蝶、霜霉病。

4.1 蟲害特點及防治方法

當(dāng)石硤龍眼樹開花后，幼果只有綠豆那么大，果肉可以將果核完全包裹住，而在果實中央，很容易被小灰蝶幼蟲鉆入，一只小灰蝶幼蟲會傷害到兩到三顆小果子。成年的幼蟲，在蛻變成小蝴蝶后，也會對石硤的果實造成傷害。

蚜蟲的尿液會對花穗、幼果、幼果產(chǎn)生損傷，一旦發(fā)生害蟲，花穗、幼果和幼果就會枯萎、掉落，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致果實的大量死亡，從而使龍眼的生產(chǎn)和經(jīng)濟效益受到很大的影響。

卷葉蛾主要危害的是龍眼的枝條，而卷葉蛾的幼蟲則會吞噬幼果，造成幼果脫落，從而影響到石硤龍眼的產(chǎn)量和品質(zhì)。卷葉蛾的危害以四月中、下旬為主，當(dāng)果實達到花生粒大小時，卷葉蛾的幼蟲就會在果實上蛀食。

根據(jù)3種主要害蟲的特征，確定了石硤龍眼果實生長的關(guān)鍵時期，并采取相應(yīng)的藥劑進行控制。防治小灰蝶主要是殺百可、敵百蟲、殺蟲雙藥，對紅蜘蛛、蝽象也有一定的殺傷效果。目前，對卷葉蛾的控制主要是以敵百蟲、殺蟲雙、速殺丁為主，并對殘留害蟲進行控制。

危害龍眼的害蟲有：白粉虱、尖翅蛾、小麥蛾、小麥蛾、小蠹、尺蠖等。病原菌的危害以花期及膨大末期為主，危害是全生育期，防治的重點是在每一枝的開花期、開花、果期、果期果實膨大期和采摘之前15d進行，可選用2.5%敵殺死2000倍液、10%氯氰菊酯1000倍液、20%好年冬1000倍液、50%功夫2000倍液、80%樂斯本、80%甲基托布津80倍液、58%雷多米爾-錳鋅500倍液、64%殺毒礬500倍液等1～2種藥物進行控制。在根部添加0.2%的磷酸鹽或硼、鎂、鋅等微量元素，以保證其植株的正常生長和發(fā)育。

4.2 霜霉病防治

在花期、果實發(fā)育和運輸過程中，極易發(fā)生霜霉病，引起果實脫落、落果，果實蒂部有棕色的病斑，果實有腐爛的味道，在高溫高濕度的環(huán)境下，病情會快速擴散。防治霜霉病的主要措施是：甲基托布津、雙效零和瑞毒霉錳鋅，對霜霉病的控制有很好的控制作用。

5 培養(yǎng)健壯的秋梢結(jié)果母枝

5.1 重施速效肥，促發(fā)適時健壯的秋梢

培育強健的秋梢結(jié)果母枝，要在施足有機肥的同時，注意施速效肥。通常以50kg的結(jié)果量，施尿素1.2～1.5kg+0.7%～1.0%的氯化鉀，然后在樹冠上的滴水線上溝施（環(huán)形溝或放射狀溝），在第1次梢放梢前20～25d施入。在第一次秋梢抽芽期間，如果遇到干旱，要及時澆水或澆水，如果能與返青的人畜糞便一起淋施，效果更佳。在最后一次秋梢抽芽后，為了防止引起冬梢的萌發(fā)，應(yīng)停止施用肥料和腐熟的有機肥。

5.2 做好修剪工作

主要是修剪落果枝、病蟲枝、過密枝、下垂枝和內(nèi)膛枝，并對其進行適當(dāng)?shù)膲侯^，將最高枝每年收攏，以達到矮化的目的，便于疏枝、疏花穗、疏果、防治病蟲害。第一次秋梢抽穗后，應(yīng)按枝條的粗細(xì)選擇1～2條合適的壯梢，并及早清除過多的幼苗。

5.3 掌握好末次秋梢放梢時間

石硤龍眼是一種早熟的龍眼品種，果實成熟采收后，可以培育兩次秋梢，最后一次是在10月底～11月上旬。為保證12月末次秋梢完全成熟，應(yīng)結(jié)合病蟲害防治，采取0.1%尿素+0.2%磷酸二氫鉀+0.1%硼砂或0.2%硫酸鎂的方法進行噴霧。

6 結(jié)語

從病蟲害防治、肥水管理、花果管理、控制冬季花果管理等方面著手，采取科學(xué)的種植技術(shù)，以改善其品質(zhì)和產(chǎn)量，增加農(nóng)民的經(jīng)濟收入。

參考文獻

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