高端白酒熱度不減穩(wěn)中有進(jìn)仍是酒業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

王鶴

2023年春節(jié)漸行漸近，白酒也將迎來傳統(tǒng)銷售旺季。記者近日在北京地區(qū)相關(guān)終端走訪了解到，高端白酒需求堅(jiān)挺，在市場(chǎng)上依舊保持一定熱度；與之形成鮮明對(duì)比的是，多數(shù)中低端白酒銷售略顯冷清，陷入“無人問津”的窘境。

高端白酒相對(duì)緊俏? 中低端產(chǎn)品銷售冷清

在位于朝陽區(qū)合生匯的華潤(rùn)萬家超市，在白酒專區(qū)的貨架上，擺放在C位的多是定位中高端的產(chǎn)品，包括各年份的53度茅臺(tái)酒、五糧液、洋河、山西汾酒等，定價(jià)多在千元以上。而在貨架邊緣位置，擺放的則是價(jià)位在500-1000元的產(chǎn)品。該專區(qū)銷售人員告訴記者，“春節(jié)是白酒的銷售旺季，近期已有不少消費(fèi)者前來問價(jià)、看貨?！睋?jù)其透露，高端白酒全年價(jià)格波動(dòng)不大，只有在類似春節(jié)、中秋這樣的傳統(tǒng)節(jié)假日，部分產(chǎn)品才會(huì)有活動(dòng)。

記者隨后在東城區(qū)多家煙酒店了解到，高端白酒銷售仍保持一定熱度，對(duì)于53度飛天茅臺(tái)酒在春節(jié)期間的銷售表現(xiàn)，市場(chǎng)“看漲”氛圍濃厚。

而相比高端白酒相對(duì)緊俏的市場(chǎng)行情，多數(shù)中低端白酒的銷售較為冷清?！敖衲暾w銷售情況不太好?！币患覠熅频旯ぷ魅藛T略顯無奈地向記者表示，店里不少定價(jià)500元以下的酒品都打出了活動(dòng)價(jià)。

動(dòng)銷將逐漸修復(fù)? 穩(wěn)中有進(jìn)的趨勢(shì)不變

疫情沖擊之下，積壓在渠道端的庫存壓力浮出水面。據(jù)《2022年度酒商現(xiàn)狀及發(fā)展報(bào)告》顯示，2022年上半年約39.7%的酒商庫存在5個(gè)月以上，33.6%的酒商庫存在3-5個(gè)月，庫存周期明顯拉長(zhǎng)。同時(shí)，從酒企半年報(bào)來看，部分二線酒企面臨的庫存壓力進(jìn)一步加大。

面對(duì)庫存壓力，一些經(jīng)銷商和運(yùn)營(yíng)商開始低價(jià)拋貨、回籠資金。但有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，渠道的庫存需要很長(zhǎng)一段時(shí)間來消化，名酒大單品將被優(yōu)先消化。對(duì)一些中小品牌而言，庫存消化并沒有那么容易，其大多面臨資金壓力、生存壓力，不少企業(yè)可能會(huì)扛不住壓力而離場(chǎng)。

業(yè)界認(rèn)為，當(dāng)下的酒業(yè)正處于“黎明前的黑暗”。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉日前表示，最近三年來，在疫情形勢(shì)、經(jīng)濟(jì)走勢(shì)、消費(fèi)趨勢(shì)疊加影響下，在產(chǎn)業(yè)自身矛盾釋放背景下，酒業(yè)正在經(jīng)歷變革與調(diào)整。但中國酒業(yè)穩(wěn)中有進(jìn)的趨勢(shì)沒有改變，仍然延續(xù)結(jié)構(gòu)性繁榮的長(zhǎng)周期，整體效益持續(xù)提升，具有極強(qiáng)產(chǎn)業(yè)韌性和強(qiáng)大的發(fā)展活力。隨著疫情防控措施優(yōu)化，酒業(yè)即將迎來新一輪戰(zhàn)略機(jī)遇。

中信建投研報(bào)指出，隨著信心和需求的先后修復(fù)，預(yù)計(jì)2023年白酒行業(yè)動(dòng)銷將逐漸修復(fù)，呈現(xiàn)前低后高走勢(shì)，具有系統(tǒng)化運(yùn)營(yíng)能力優(yōu)勢(shì)的白酒企業(yè)將繼續(xù)收獲市場(chǎng)份額。

不過，也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，展望2023年酒業(yè)發(fā)展，“開門紅”可能沒有想象中的順利，但按照大的周期來看，2023年下半年中國酒業(yè)將回到正常的增長(zhǎng)軌道。