海安市優(yōu)質(zhì)小麥品種篩選試驗

顏淑云 汪 波

（1 海安市老壩港濱海新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和社會事業(yè)局 江蘇 海安 226630；2 江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 江蘇 鹽城 226600）

小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物之一，提高小麥單產(chǎn)對保障國家糧食安全具有重要意義[1]。海安位于南通、泰州、鹽城三市交界處，南望長江，東臨黃海，處于亞熱帶海洋季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和，雨水充沛，河道成網(wǎng)，日照充足。年平均氣溫15 ℃，年平均降雨量960 mm，全年無霜期220 d 左右。試驗地所在角斜鎮(zhèn)土層土質(zhì)良好，以黏土為主，常年種植小麥4 萬多畝。為進一步滿足市場對優(yōu)質(zhì)小麥需求，充分挖掘小麥增產(chǎn)潛力，促進糧食穩(wěn)步增長，增加農(nóng)民收入，維護農(nóng)村社會穩(wěn)定。本研究引進新近審定通過的6 個中、強筋小麥品種，組織試驗示范，對其豐產(chǎn)性、抗逆性等進行科學(xué)鑒定，以期為篩選出適于海安市種植的高產(chǎn)、高抗的優(yōu)質(zhì)小麥品種和后備品種提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況。試驗在海安市角斜鎮(zhèn)灘河村海安志春家庭農(nóng)場進行，試驗地地勢平坦，肥力中等，地力均勻，排灌方便。前茬水稻。試驗時間為2020 年10月～2021 年6 月。

1.2 供試材料。參試品種為7 個，以本地主栽品種揚麥20 號為對照品種，詳見表1。

表1 參試品種及來源

1.3 試驗設(shè)計。采用單因素隨機區(qū)組設(shè)計，3 次重復(fù)，重復(fù)間留走道0.5 m。試驗區(qū)兩邊設(shè)5 行保護行，兩頭保護行采用同品種延伸。小區(qū)長5.4 m，寬2.5 m，小區(qū)面積13.5 m2，每小區(qū)播10 行，等行條播，行距25.0 cm。按千粒重、發(fā)芽率等確定實際播種量，分行稱種。

1.4 田間管理。2020 年11 月5 日播種，播種當(dāng)日基肥溝施45%復(fù)合肥65.0 kg，并噴施除草劑封殺。畝施純氮14 kg，N∶P∶K 比例為2∶1∶2。氮肥基、追比為7∶3，追肥中平衡接力苗肥、拔節(jié)孕穗肥比為1∶2。磷、鉀肥基施。2 月15 日施拔節(jié)孕穗肥，畝施尿素6.0 kg。播種后陰有雨，土壤墑情較好，11 月12 日出苗，出苗較整齊。冬前氣溫比常年高，冬前各品種無明顯凍害癥狀。截至收獲未出現(xiàn)嚴(yán)重病害。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同小麥品種物候期。不同品種播種期相同，拔節(jié)期、始穗期略有差異，農(nóng)豐88 及揚麥24 始穗期、齊穗期最早，億麥9 號最晚，相差5 ～6 d，但成熟期相差不大，全生育期基本一致。對照揚麥20號全生育期196 d；華麥7 號最短，194 d，較對照早熟2 d；農(nóng)豐8、揚麥24、揚麥25 較對照早熟1 d(見表2)。

表2 不同小麥品種生育期

2.2 不同小麥品種產(chǎn)量結(jié)構(gòu)及理論產(chǎn)量。在株高方面，揚麥20 最高，為93.35 cm；其次為揚麥12G16，為88.95 cm；農(nóng)豐88 最低，為85.75 cm。華麥7 號分蘗成穗性最好，有效穗數(shù)及成穗率均最高，為506 萬/hm2，但每穗粒數(shù)最小，所以理論產(chǎn)量不高。億麥9 號分蘗成穗性較差，但每穗粒數(shù)居首位，千粒重表現(xiàn)居中，綜合理論產(chǎn)量最高，為8.24 t/hm2。揚麥25 成穗率僅次于華麥7 號，有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)及千粒重綜合表現(xiàn)中等，理論產(chǎn)量表現(xiàn)居第2 位，為8.18 t/hm2。農(nóng)豐88 每穗粒數(shù)及千粒重均居第2 位，但有效穗數(shù)不突出，其理論產(chǎn)量為8.13 t/hm2，居第3位(見表3)。

表3 不同小麥品種產(chǎn)量結(jié)構(gòu)及理論產(chǎn)量

表4 不同小麥品種理論產(chǎn)量及實際產(chǎn)量

2.3 不同小麥品種抗逆性。播種后陰有雨，土壤墑情較好，11 月19 日出苗，出苗較整齊。冬前氣溫比常年高，冬前各品種無明顯凍害癥狀。截至收獲，未出現(xiàn)嚴(yán)重病害，揚麥20 有輕微倒伏。參試的7 個品種全生育期194 ～197 d，農(nóng)豐88 后期小區(qū)零星(3 株)有紋枯病病死植株；揚麥24 開花期有輕微白粉病，花后癥狀消失；揚麥25 開花期有輕微白粉病，花后癥狀消失；揚麥12G16 灌漿中期小區(qū)中發(fā)現(xiàn)2 株赤霉?。黄渌窗l(fā)現(xiàn)病株。

2.4 不同小麥品種豐產(chǎn)性。由表5 可知，各參試小麥品種小區(qū)折合實產(chǎn)變幅7.04 ～7.71 t/hm2，揚麥24實產(chǎn)最高(7.71 t/hm2)，農(nóng)豐88 產(chǎn)量最低(6.99 t/hm2)；除揚麥24 較對照增產(chǎn)5.36%，揚麥12G16 也表現(xiàn)為增產(chǎn)。

3 結(jié)論與討論

植株高度在一定程度上決定著小麥產(chǎn)量的高低，植株過高往往會因出現(xiàn)倒伏而減產(chǎn)，植株過矮又影響葉片的分布而進一步影響接受光能的程度[2]。本試驗品種，株高最高為揚麥20，株高為93.35 cm，由于有輕微倒伏，實際產(chǎn)量第3；其次為揚麥12G16，株高為88.95 cm，實際產(chǎn)量第2；再次為揚麥24，株高為88.85 cm，實際產(chǎn)量最高；農(nóng)豐88 最矮，其實際產(chǎn)量也最低。

姚金保等[3]研究了寧麥18 產(chǎn)量表現(xiàn)及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)關(guān)系，結(jié)果表明：產(chǎn)量三因素之間存在相互制約的關(guān)系，并認(rèn)為三者對產(chǎn)量的作用大小為穗數(shù)＞穗粒數(shù)＞千粒重。胡文靜等[4]研究了揚麥20 產(chǎn)量構(gòu)成因素中穗數(shù)與穗粒數(shù)和千粒重的制約關(guān)系顯著，穗粒數(shù)與千粒重存在一定的相互促進關(guān)系，穗數(shù)、千粒重是產(chǎn)量形成中重要的因子，其中穗數(shù)與產(chǎn)量相關(guān)性最大。本試驗結(jié)果表明：揚麥25 成穗率僅次于華麥7 號，有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)及千粒重綜合表現(xiàn)中等，理論產(chǎn)量表現(xiàn)居第2 位，為8.18 t/hm2。農(nóng)豐88 每穗粒數(shù)及千粒重均居第2 位，但有效穗數(shù)不突出，其理論產(chǎn)量為8.13 t/hm2，居第3 位(見表3)。說明揚麥25 可在保證較高有效穗數(shù)的前提下，提高穗粒數(shù)，穩(wěn)定千粒重，發(fā)揮其最大產(chǎn)量潛力。揚麥24 基本苗及高峰苗遙遙領(lǐng)先，有效穗數(shù)、穗粒數(shù)及千粒重表現(xiàn)一般，綜合實產(chǎn)最高。

揚麥24 及揚麥12G16 均表現(xiàn)了較好的豐產(chǎn)性能?？沟剐苑矫嫠袇⒃嚻贩N均未發(fā)生倒伏現(xiàn)象?？共⌒苑矫妫瑮l銹病均未發(fā)生，揚麥12G16 赤霉病略有表現(xiàn)，農(nóng)豐88 紋枯病略有表現(xiàn)，揚麥24、揚麥25 花期有輕微白粉病，但花后癥狀消失。

一直以來，由于不能保證優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，品種應(yīng)用上大多注重豐產(chǎn)性及抗逆性，導(dǎo)致小麥品質(zhì)下降。近年來，優(yōu)質(zhì)專用小麥尤其是優(yōu)質(zhì)中筋及強筋小麥比較受青睞。因此，在小麥品種選擇上，既要考慮到產(chǎn)量和綜合抗性，又要兼顧品質(zhì)及效益。本次試驗品種揚麥24 及揚麥12G16 豐產(chǎn)性、抗逆性等方面均表現(xiàn)出較強的優(yōu)勢，也比較受消費者認(rèn)可。建議進一步加強品種研究，探索與之相配套的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效栽培技術(shù)，可作進一步示范推廣，實行集中連片、規(guī)模化種植。