優(yōu)質(zhì)粳稻新品種皖墾粳4618 的選育及栽培技術(shù)

陳 軍 王龍平 陳宗祥 吳天賜 劉 芬 韓雷鋒 孔 潤

（1.安徽皖墾種業(yè)股份有限公司 安徽合肥 210066；2.揚州大學(xué) 江蘇揚州 225001）

水稻是我國重要的糧食作物， 我國85%以上的稻米被作為口糧消費，有60%的人口以稻米為主食。我國水稻常年種植面積約3 000 萬hm2，約占糧食種植面積的27%，“十二五”以來，我國水稻年產(chǎn)量穩(wěn)定在2 億t 以上，水稻生產(chǎn)對保障我國糧食安全、促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定具有舉足輕重的作用[1]。 隨著我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)輕型化栽培新技術(shù)的不斷發(fā)展， 以及人民生活水平的提高，對稻米品質(zhì)的要求也不斷地提高。 選育推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻新品種， 對穩(wěn)定我國水稻種植面積、提高生產(chǎn)效率和促進(jìn)農(nóng)民增收具有重要意義[2]。

皖墾粳4618 系皖墾種業(yè)與揚州大學(xué)共同合作，以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)為育種目標(biāo)，在2012 年利用江蘇主推優(yōu)質(zhì)水稻品種南粳46 為母本、以優(yōu)質(zhì)香米武育粳18 號為父本雜交配組， 歷經(jīng)6 年9 個世代選育出的常規(guī)水稻新品種。 該品種2018 年參加江蘇省預(yù)備試驗，2019-2020 年參加江蘇省早熟晚粳早熟組區(qū)域試驗，2021 年進(jìn)入生產(chǎn)試驗，2022 年通過江蘇農(nóng)作物品種審定委員會審定。 該品種在試驗中最高產(chǎn)量達(dá)11 026.5 kg/hm2，品質(zhì)為國標(biāo)2 級優(yōu)質(zhì)米，具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等特性。 適宜在江蘇省沿江及蘇南地區(qū)種植。

1 品種選育

1.1 選育目標(biāo)

以優(yōu)質(zhì)為核心，以高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、綜合抗性優(yōu)良為基礎(chǔ)，選育出適合機(jī)械化栽培、適宜在江蘇沿江及蘇南地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)水稻新品種。

1.2 親本篩選

根據(jù)育種目標(biāo)，開展定向育種，聚合優(yōu)良性狀。皖墾粳4618 母本為南粳46，是江蘇省農(nóng)科院糧食作物研究所以武香粳14 號為母本、關(guān)東194 為父本選育而成，2008 年通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會審定（審定編號：蘇審稻200814）。該品種的突出優(yōu)點是稻米品質(zhì)較好。 其米飯晶瑩剔透，口感柔軟滑潤，富有彈性，冷而不硬，食味品質(zhì)極佳。 多次被評為全國“優(yōu)質(zhì)食味粳米”[3]。 皖墾粳4618 父本武育粳18 號是江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)稻麥育種場 （現(xiàn)江蘇省武進(jìn)水稻研究所）以武香粳9 號為母本，通過單交秀水39，再復(fù)交中花8 號選育而成，該品種2005 年通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會審定 （審定編號： 蘇審稻200511），其主要特點是分蘗性較強(qiáng)、穗型較大、抗倒性較強(qiáng)、豐產(chǎn)性較好、米飯適口性好，具有香味[4]。

1.3 選育過程

皖墾粳4618 是采用雜交育種方法，經(jīng)過6 年9 個世代選育而成。 2012 年在海南以南粳46 為母本、武育粳18 號為父本進(jìn)行雜交，后代通過系譜法依據(jù)豐產(chǎn)性、結(jié)實率、熟色進(jìn)行株系選擇，后經(jīng)室內(nèi)考種，淘汰外觀品種差的株系；2016-2017年連續(xù)2 年進(jìn)行內(nèi)部比較試驗，同時進(jìn)行稻瘟病接種鑒定、分子標(biāo)記輔助檢測鑒定、品質(zhì)鑒定，2 年試驗中其產(chǎn)量、抗性、品質(zhì)表現(xiàn)均較好；2018 年推薦參加江蘇省早熟晚粳預(yù)備試驗。 2019-2020 年進(jìn)入?yún)^(qū)域試驗，2021 年進(jìn)入生產(chǎn)試驗，2022 年通過江蘇省農(nóng)作物審定委員會審定（審定編號:蘇審稻20220018）。具體選育流程見圖1。

圖1 皖墾粳4618 的選育過程

2 主要特征特性

2.1 主要農(nóng)藝性狀

皖墾粳4618 全生育期152.9 d，比對照早熟1.1 d，株高101.7 cm；每畝有效穗304.5 萬穗/hm2，每穗總粒數(shù)133 粒，結(jié)實率92.8%，千粒重30.1 g。 根據(jù)多年的試驗結(jié)果，皖墾粳4618 早發(fā)性好、分蘗力較強(qiáng)，熟期適宜，株高適中，抗倒能力強(qiáng)；植株生長清秀，葉片挺直，株型緊湊，群體通風(fēng)透光性好，后期熟相較好，符合當(dāng)前機(jī)械化種植的要求。

2.2 品質(zhì)性狀

皖墾粳4618 稻米粒大有光澤、 透明度較好、外觀品質(zhì)較好。 根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（武漢）檢測，皖墾粳4618 品質(zhì)理化指標(biāo)為整精米率71.4%，堊白粒率13.0%，堊白度3.0%，膠稠度70 mm，直鏈淀粉含量16.5%，長寬比1.9，達(dá)到農(nóng)業(yè)行業(yè) 《食用稻品種品質(zhì)》 標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)二級； 此外，2021-2022 年連續(xù)2 年對皖墾粳4618 稻米進(jìn)行蒸煮品嘗食味，食味均較好，其米飯表現(xiàn)米粒飽滿、晶瑩剔透、軟硬適中，適口性較好，能滿足米業(yè)對水稻品種的需求。

2.3 綜合抗性表現(xiàn)

抗病性鑒定是檢測品種對生產(chǎn)上經(jīng)常發(fā)生且對產(chǎn)量有重大影響的病害的抗性， 目前水稻生產(chǎn)上的病害主要有稻瘟病、條紋葉枯病、白葉枯病、紋枯病及稻曲病，其中前3 大病害為稻瘟病、白葉枯病及紋枯病[5]。 綜合抗性較好的品種能夠有效減少種植風(fēng)險。該品種抗性由江蘇省農(nóng)科院植物保護(hù)研究所鑒定，稻瘟病苗瘟0～2 級、葉瘟0～3 級，稻瘟病綜合抗性指數(shù)4.5；穗瘟損失率最高級3 級；對4 個白葉枯病代表菌株KS6-6、浙173、PX097、JS49-6 鑒定結(jié)果均為5 級；對條紋葉枯病抗性為5 級；抗紋枯?。辉诙嗄暝囼灱笆痉吨性撈贩N均未發(fā)生稻曲病。 根據(jù)各項檢測結(jié)果及田間示范種植表現(xiàn)可知， 該品種綜合抗性較好，滿足生產(chǎn)上對品種的抗性要求。

2.4 產(chǎn)量表現(xiàn)

產(chǎn)量性狀主要用于評價品種的豐產(chǎn)性及穩(wěn)產(chǎn)性[6]，2019 年區(qū)域試驗皖墾粳4618 產(chǎn)量為11 026.5 kg/hm2，較對照長農(nóng)粳8 號增產(chǎn)5.7%，達(dá)極顯著水平，居該組試驗第3 位；2020 年續(xù)試， 產(chǎn)量為10 609.5 kg/hm2，較對照農(nóng)粳8 號增產(chǎn)7.1%，達(dá)極顯著水平，居該組試驗第2 位；2 年平均產(chǎn)量為10 818 kg/hm2， 較對照農(nóng)粳8 號增產(chǎn)6.4%，且2 年區(qū)域試驗在10 個點次均表現(xiàn)增產(chǎn)。2021 年生產(chǎn)試驗產(chǎn)量為10 161 kg/hm2，較對照農(nóng)粳8 號增產(chǎn)2.0%，居該組試驗第2 位，6 個生產(chǎn)試驗點中5 個點表現(xiàn)增產(chǎn)。 根據(jù)區(qū)域試驗及生產(chǎn)試驗結(jié)果可以看出，皖墾粳4618 豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性較好，具有較為穩(wěn)定的產(chǎn)量表現(xiàn)和較高產(chǎn)的潛力。

3 主要栽培技術(shù)特點

2021-2022 年揚州大學(xué)連續(xù)2 年在鎮(zhèn)江市新民洲區(qū)進(jìn)行皖墾粳4618 品種栽培試驗，將栽培試驗數(shù)據(jù)，結(jié)合2 年區(qū)域試驗數(shù)據(jù)分析，皖墾粳4618 一般產(chǎn)量10 500 kg/hm2左右， 有效穗在310 萬穗/hm2左右，每穗總粒數(shù)在130～140 粒之間，結(jié)實率在90%以上，千粒重在30 g 左右；該品種屬多穗型高產(chǎn)品種。高產(chǎn)栽培宜采取“穩(wěn)基礎(chǔ)、爭足穗、 攻大穗，提高粒重和結(jié)實率獲取高產(chǎn)” 的栽培方式。 措施上要做到保證基本苗，前期促早發(fā)；中期促大穗；后期做到養(yǎng)根保葉，提高結(jié)實率和千粒重。 具體栽培措施如下。

3.1 適時播種，培育壯秧

培育壯秧是高產(chǎn)的基礎(chǔ)，皖墾粳4618 在適宜種植區(qū)域內(nèi)一般在5 月中下旬播種， 濕潤育秧一般播種量為330 kg/hm2，旱育秧一般播種量為480 kg/hm2；塑盤育秧每盤播種量0.13 kg， 一般大田用種量為150 kg/hm2。 播種前要進(jìn)行種子處理， 一是曬種，播前曬種1～2 d， 打破種子休眠， 提高種子發(fā)芽率；二是藥劑浸種， 選用菌蟲清加浸種靈或咪鮮胺浸種， 浸種48 h。

3.2 適時移栽，合理密植

在適宜推廣區(qū)域一般在6 月中旬栽插。 手栽秧秧齡30 d 左右，機(jī)插秧秧齡20 d 左右。 手栽插株行距以13.5 cm×25 cm 為宜， 穴數(shù)30 萬/hm2， 穴插3～4 苗， 基本苗為90 萬～120 萬/hm2； 機(jī)插秧株行距以11.5 cm×30 cm 為宜，穴數(shù)27 萬/hm2，穴插4～5 苗，基本苗為108 萬～130 萬/hm2。

3.3 均衡施肥，科學(xué)管水

合理的肥料運籌和科學(xué)的水分管理，是實現(xiàn)品種高產(chǎn)的重要措施，同時能夠有效地減少肥料施用及降低病蟲害的發(fā)生，實現(xiàn)增產(chǎn)增收[7]。 根據(jù)皖墾粳4618的特征特性， 在肥料運籌方面一般施用純氮300～360 kg/hm2，氮、磷、鉀搭配使用，比例為2∶1∶1，基蘗肥與穗肥比例以6∶4 左右為宜。 肥料運籌掌握前重、中穩(wěn)、后補(bǔ)的施肥原則，應(yīng)做到早施分蘗肥，拔節(jié)期穩(wěn)施氮肥，由于該品種千粒重較高，后期重施?；ǚ剩黾恿Ｖ睾徒Y(jié)實率。 在水漿管理上做到薄水栽秧、寸水活棵；活稞后脫水露田，促進(jìn)通氣排毒；分蘗期保持干濕交替、以干為主的灌溉方式，促進(jìn)根系生長，群體莖蘗數(shù)達(dá)到450 萬/hm2左右時進(jìn)行擱田； 抽穗揚花期保持10 cm 左右的深水，提高結(jié)實率；灌漿至成熟期，保持潛水灌溉和自然落干交替，增強(qiáng)根系呼吸生長，促進(jìn)灌漿，增加千粒重；收獲前10 d 斷水。

3.4 綜合防治病蟲害

堅持預(yù)防為主，綜合防治的方針。 播前用藥劑浸種防治惡苗病和干尖線蟲病等種傳病蟲害， 秧田期和大田期注意防治灰飛虱、稻薊馬，中、后期綜合防治紋枯病、螟蟲、稻飛虱、稻瘟病等。

4 品種優(yōu)勢評價

隨著人民生活水平的不斷提高和稻米市場需求的變化，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的水稻新品種更受市場青睞，皖墾粳4618 屬于優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)型品種，該品種綜合抗性較好、熟期適宜、分蘗性較強(qiáng)、千粒重較高，群體協(xié)調(diào)性好，具有較高的產(chǎn)量潛力，符合當(dāng)前及今后一段時間推廣區(qū)域機(jī)械化種植對品種的需求， 其品質(zhì)優(yōu)、外觀優(yōu)良、適口性較好，稻米商品性較好，符合當(dāng)前市場需求，具有較高的市場推廣價值。