優(yōu)質(zhì)水稻骨干品種五山絲苗的選育及應(yīng)用

黃道強(qiáng) 周少川 王重榮 李 宏 王志東 周德貴 陳宜波 趙 雷 龔 蓉 潘陽(yáng)陽(yáng)

（廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所/廣東省水稻育種新技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/廣東省水稻工程實(shí)驗(yàn)室/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部華南優(yōu)質(zhì)稻遺傳育種實(shí)驗(yàn)室/嶺南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)與技術(shù)廣東省實(shí)驗(yàn)室，廣州 510642）

五山絲苗是廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所應(yīng)用核心種質(zhì)育種理論[1-2]育成的早中晚兼用型常規(guī)優(yōu)質(zhì)水稻品種，2012-2023 年被廣東省列為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種，2016 年被農(nóng)業(yè)部列為主導(dǎo)品種，2015-2016年位列江西省主推品種。五山絲苗也是一個(gè)優(yōu)異的廣恢恢復(fù)系，2016 年安徽荃銀高科種業(yè)股份有限公司、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所育成的荃優(yōu)絲苗，袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所等單位育成的晶兩優(yōu)534、隆兩優(yōu)534通過(guò)國(guó)家和省級(jí)品種審定，隨后越來(lái)越多的雜交稻組合通過(guò)國(guó)家、各省品種審定。

1 五山絲苗的選育

五山絲苗的雙親均為廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所選育的水稻品種。母本茉莉絲苗由茉莉新占與豐絲占雜交育成，2005 年通過(guò)廣東省品種審定；父本五山油占由廣青占/豐八占//五豐占2 號(hào)雜交組合育成，2006 年通過(guò)廣東省品種審定。2002 年早造在廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所以茉莉絲苗為母本、五山油占為父本配制雜交組合，采用系譜法選育[3]，五山絲苗選育過(guò)程見(jiàn)圖1。

圖1 五山絲苗選育過(guò)程

2 五山絲苗的特征特性

2.1 品質(zhì)五山絲苗2 省區(qū)試鑒定米質(zhì)達(dá)國(guó)標(biāo)優(yōu)質(zhì)2 級(jí)，2 省鑒定米質(zhì)達(dá)部標(biāo)3 級(jí)（表1）。廣東省區(qū)試鑒定，米質(zhì)鑒定為國(guó)標(biāo)優(yōu)質(zhì)2 級(jí)、省標(biāo)優(yōu)質(zhì)2級(jí)，主要理化指標(biāo)：整精米率72.2%，堊白粒率20%，堊白度2.8%，直鏈淀粉19.9%，膠稠度73mm，食味品質(zhì)分80 分。陜西省品質(zhì)檢測(cè)：出糙率77.4%，整精米率62.8%，堊白率4%，堊白度0.2%，直鏈淀粉15.9%，膠稠度57mm，長(zhǎng)寬比3.2，蛋白質(zhì)10.6%。四川省區(qū)試鑒定：出糙率78.8%、整精米率62.5%、長(zhǎng)寬比3.0、堊白粒率10%、堊白度1.9%、膠稠度70mm、直鏈淀粉含量16.6%、蛋白質(zhì)含量9.3%，米質(zhì)達(dá)國(guó)標(biāo)優(yōu)質(zhì)2 級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。安徽省經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢驗(yàn)，2012 年米質(zhì)達(dá)部標(biāo)優(yōu)質(zhì)3 級(jí)，2013 年米質(zhì)達(dá)部標(biāo)優(yōu)質(zhì)5 級(jí)，2015 年米質(zhì)達(dá)部標(biāo)優(yōu)質(zhì)3 級(jí)。

表1 五山絲苗區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)表現(xiàn)

2.2 抗性廣東省區(qū)試鑒定：高抗稻瘟病，中B、中C 群和總抗性頻率均為100%，病圃鑒定穗瘟病病級(jí)1.00～1.67 級(jí)，葉瘟病1 級(jí)；中抗白葉枯病（3 級(jí)）；田間自然條件下，2008 年雷州試點(diǎn)表現(xiàn)重感紋枯病。安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所抗性鑒定，2012 年中抗稻瘟?。ňC合抗指5.25）、白葉枯?。ú≈?2.23），抗稻曲?。ú≈?.47），感紋枯病（病指52.80）；2013 年抗稻瘟病（綜合抗指1.50）、稻曲病（病指3.30），感紋枯病（病指50.00），中抗白葉枯?。ú≈?6.00）。陜西省區(qū)試抗病性鑒定：感稻瘟病、紋枯病，中感白葉枯病，中抗稻曲病。四川省區(qū)試稻瘟病抗性鑒定：2012 年葉瘟病5、5、5、5 級(jí)，穗頸瘟病7、5、7、5 級(jí)；2013 年葉瘟病4、4、8、6 級(jí)，穗頸瘟病7、7、5、5 級(jí)。

2.3 農(nóng)藝性狀廣東省區(qū)試主要農(nóng)藝性狀指標(biāo)：抽穗整齊，成穗率高，株型中集，葉色濃，葉姿挺直，長(zhǎng)勢(shì)一般，熟色好，抗倒性中強(qiáng)。耐寒性模擬鑒定孕穗期為中，開(kāi)花期為中強(qiáng)。晚造全生育期109～114d，比粳秈89 早熟3d，株高99.1～101.5cm，穗長(zhǎng)21.7～22.5cm，畝有效穗數(shù)20.9～21.3 萬(wàn)穗，每穗總粒數(shù)143.6～149.5粒，結(jié)實(shí)率77.0%～80.9%，千粒重20.2～20.6g。

在陜南適宜稻區(qū)種植，全生育期147.6d，較對(duì)照汕優(yōu)63 早熟4.3d。株型適中，植株較矮，抗倒性強(qiáng)，葉片較窄，葉姿挺直，分蘗力中上，有效穗數(shù)多，穗粒數(shù)多，結(jié)實(shí)率高。谷粒細(xì)長(zhǎng)，穎尖無(wú)色、無(wú)芒。畝有效穗數(shù)18.02 萬(wàn)穗，成穗率72.16%，株高103.9cm，穗長(zhǎng)22.7cm，每穗總粒數(shù)154.5 粒，實(shí)粒數(shù)126.8 粒，結(jié)實(shí)率82.05%，千粒重24.8g。

四川省2 年區(qū)域試驗(yàn)平均全生育期142.1d，比對(duì)照輻優(yōu)838 短0.7d。株高平均103.6cm，株型適中，葉片直立，葉耳、葉舌、葉鞘、柱頭白色，穎尖稈黃色。畝有效穗數(shù)15.6 萬(wàn)穗，穗長(zhǎng)23.9cm，每穗著粒175.2粒，結(jié)實(shí)率85.4%，千粒重23.6g。

安徽省2012-2013 年2 年區(qū)域試驗(yàn)，平均株高112cm，畝有效穗數(shù)19 萬(wàn)穗，每穗總粒數(shù)187 粒，結(jié)實(shí)率84%，千粒重23g。全生育期132d 左右，比對(duì)照品種Ⅱ優(yōu)838 早熟5d。

3 五山絲苗的產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 廣東省試驗(yàn)2007 年五山絲苗參加廣東省晚造區(qū)域試驗(yàn)，每hm2平均產(chǎn)量6894.75kg，比對(duì)照粳秈89 增產(chǎn)8.70%，增產(chǎn)不顯著；2008 年晚造續(xù)試，平均產(chǎn)量6833.40kg，比對(duì)照粳秈89 增產(chǎn)14.17%，增產(chǎn)極顯著；2008 年參加廣東省晚造生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量6858.60kg，比對(duì)照粳秈89 增產(chǎn)14.92%（表1）。日產(chǎn)量4.03～4.17kg。

3.2 陜西省試驗(yàn)2012 年參加陜西省水稻區(qū)域試驗(yàn)，每hm2平均產(chǎn)量7666.50kg，較對(duì)照（平均值）增產(chǎn)9.46%，日平均產(chǎn)量3.473kg；2013 年續(xù)試，平均產(chǎn)量8166.00kg，較對(duì)照黃華占增產(chǎn)7.35%，增產(chǎn)極顯著，日平均產(chǎn)量3.737kg；2014 年續(xù)試，平均產(chǎn)量8196.00kg，較對(duì)照汕優(yōu)63 增產(chǎn)4.03%，增產(chǎn)極顯著，日平均產(chǎn)量3.642kg；3 年區(qū)域試驗(yàn)平均產(chǎn)量8010.00kg，較對(duì)照平均增產(chǎn)6.85%，增產(chǎn)幅度較大；2014 年參加陜西省水稻晚熟組生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量7954.50kg，比對(duì)照汕優(yōu)63 增產(chǎn)1.75%（表1）。

3.3 四川省試驗(yàn)2012 年參加四川省中秈中熟組區(qū)域試驗(yàn)，每hm2平均產(chǎn)量7899.90kg，比對(duì)照輻優(yōu)838 增產(chǎn)3.60%；2013 年續(xù)試，平均產(chǎn)量8152.35kg，比對(duì)照輻優(yōu)838 增產(chǎn)4.40%；2 年區(qū)域試驗(yàn)平均產(chǎn)量8025.75kg，比對(duì)照增產(chǎn)4.01%；2014 年參加四川省中秈中熟組生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量8064.90kg，比對(duì)照輻優(yōu)838 增產(chǎn)4.66%（表1）。

3.4 安徽省試驗(yàn)2012 年參加安徽省區(qū)域試驗(yàn)，每hm2平均產(chǎn)量8907.15kg，較同組平均值減產(chǎn)2.71%；2013 年續(xù)試，平均產(chǎn)量9133.05kg，較對(duì)照品種Ⅱ優(yōu)838 增產(chǎn)5.25%，增產(chǎn)顯著；2014 年參加安徽省生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量9291.00kg，較對(duì)照品種Ⅱ優(yōu)838 增產(chǎn)4.82%（表1）。

4 五山絲苗作為常規(guī)稻推廣應(yīng)用

五山絲苗2009 年通過(guò)廣東省農(nóng)作物品種審定（粵審稻2009031），2015 年通過(guò)陜西省和四川省農(nóng)作物品種審定（陜審稻2015012、川審稻2015019），2016年通過(guò)安徽省農(nóng)作物品種審定（皖審稻2016055）。2014 年獲得江西省引種許可，2015 年獲得廣西壯族自治區(qū)引種許可，2018 年獲得湖北省和湖南省引種許可，2019 年獲得河南省引種許可。2012-2023 年被列為廣東省農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種，2016 年被列為農(nóng)業(yè)部主導(dǎo)品種，2015-2016 年被列為江西省主推品種，至2020 年全國(guó)推廣面積累計(jì)53.13 萬(wàn)hm2。

5 五山絲苗（R534）恢復(fù)系的應(yīng)用

五山絲苗配組的雜交稻品種荃優(yōu)絲苗，于2016年分別通過(guò)安徽省品種審定（皖審稻2016020）、江西省品種審定（贛審稻2016013）、國(guó)家品種審定（國(guó)審稻2016028）；晶兩優(yōu)534 于2016 年同時(shí)通過(guò)長(zhǎng)江上游、長(zhǎng)江中下游中秈遲熟組國(guó)家品種審定（國(guó)審稻2016605）；隆兩優(yōu)534 于2016 年通過(guò)湖南省品種審定（湘審稻2016009）、國(guó)家品種審定（國(guó)審稻2016603）。至2022 年，五山絲苗作為恢復(fù)系被全國(guó)多個(gè)單位利用，配組雜交稻共58個(gè)組合，108個(gè)（次）通過(guò)省級(jí)以上品種審定，其中國(guó)家審定57 個(gè)（次）。

五山絲苗配組的108 個(gè)（次）省、國(guó)家審定雜交稻品種中，5 個(gè)（次）稻瘟病抗性表現(xiàn)為抗，占比4.63%；24 個(gè)（次）表現(xiàn)為中抗，占比22.22%；57個(gè)（次）表現(xiàn)為中感，占比52.78%；19 個(gè)（次）品種為感，占比17.59%；2 個(gè)（次）品種為高感，占比1.85%。米質(zhì)達(dá)部?jī)?yōu)3 級(jí)以上的有99 個(gè)（次）品種，占比91.67%（表2）。

表2 五山絲苗（R534）配組雜交稻審定情況

晶兩優(yōu)534 是我國(guó)2019 年推廣面積最大的雜交稻品種，達(dá)35.33 萬(wàn)hm2。2021 年我國(guó)主要雜交稻品種推廣面積中，晶兩優(yōu)534、隆兩優(yōu)534、荃優(yōu)絲苗、荃兩優(yōu)絲苗分別為30.33 萬(wàn)hm2、20.80 萬(wàn)hm2、16.87 萬(wàn)hm2、12.93 萬(wàn)hm2，分列第2 位、第4 位、第6 位、第11 位（表3）。至2021 年，晶兩優(yōu)534、隆兩優(yōu)534、荃優(yōu)絲苗、荃兩優(yōu)絲苗累計(jì)推廣面積分別為133.87 萬(wàn)hm2、70.67 萬(wàn)hm2、46.33 萬(wàn)hm2、27.80萬(wàn)hm2。2022 年晶兩優(yōu)534、隆兩優(yōu)534、荃優(yōu)絲苗、荃兩優(yōu)絲苗同時(shí)列為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部遴選糧油生產(chǎn)主導(dǎo)品種。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的2023 年國(guó)家農(nóng)作物優(yōu)良品種推廣目錄中，晶兩優(yōu)534 被列為骨干型品種（水稻10 個(gè)），隆兩優(yōu)534、荃優(yōu)絲苗、荃兩優(yōu)絲苗被列為成長(zhǎng)型品種（水稻9 個(gè)）。

表3 2021 年我國(guó)主要雜交稻品種推廣面積

五山絲苗綜合具有豐產(chǎn)性好、米質(zhì)好、稻瘟病抗性好、葉姿挺直、成穗率高、有效穗數(shù)多、廣適性、廣恢性等優(yōu)點(diǎn)，是一個(gè)優(yōu)異的優(yōu)質(zhì)水稻品種和恢復(fù)系。