趙 君,楊樹(shù)猛,趙光平,馬桂琳,劉漢麗,尕旦吉,祁紅霞,楊秀蘭,石少英,高 尕,包扎西加措
(甘南藏族自治州畜牧工作站,甘肅 合作 747000)
喬科型藏羊是甘南州草地型藏羊三大類(lèi)型之一,是根據(jù)產(chǎn)地 “喬科地區(qū)”而命名的,是高原惡劣的氣候條件、地理環(huán)境不斷選擇之下,藏族人民長(zhǎng)期培育形成的優(yōu)良原始地方品種,現(xiàn)制定有《甘肅省地方標(biāo)準(zhǔn)——喬科羊》(DB62/T 491-2019),喬科羊?yàn)槊饧嬗貌莸匦筒叵稻d羊,主要分布在碌曲縣尕海鄉(xiāng)、郎木寺鎮(zhèn)和瑪曲縣曼日瑪鄉(xiāng)、齊哈瑪鄉(xiāng)、采日瑪鄉(xiāng)和阿萬(wàn)倉(cāng)鄉(xiāng)。
喬科型藏羊是甘肅省地方品種,2015年被確定為甘肅省省級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種。據(jù)統(tǒng)計(jì),甘南州現(xiàn)存欄喬科型藏羊約55.94萬(wàn)只,其中,瑪曲縣33.52萬(wàn)只,占59.92%;碌曲縣17.71萬(wàn)只,占31.65%,合作及周邊分布約4.71萬(wàn)只,約占8.83%。其中,純種喬科型藏羊數(shù)量不足總量的10%。由于不注重種質(zhì)資源保護(hù),很多外來(lái)綿羊品種如茨蓋羊、羅姆尼羊、邊區(qū)萊斯特羊、夏洛萊羊、波德代羊、原產(chǎn)于澳大利亞和新西蘭的無(wú)角陶賽特羊、薩??搜?、賈洛羊等被引入喬科型藏羊主產(chǎn)區(qū)開(kāi)展商品雜交,雖然取得了較明顯的雜交效果,但是因沒(méi)有做完整統(tǒng)一的雜交計(jì)劃而忽略了品種保護(hù),私交亂配加上草原質(zhì)量下降、羊群超載以及近交早交等因素,喬科型藏羊優(yōu)良基因被分散,群體表現(xiàn)出羊群外形雜亂、羊只體格大小不一、生產(chǎn)性能下降、產(chǎn)毛量降低、羊毛品質(zhì)差、羊群周轉(zhuǎn)慢和養(yǎng)羊業(yè)經(jīng)濟(jì)效益低的現(xiàn)狀。
習(xí)近平總書(shū)記指出“農(nóng)業(yè)要發(fā)展,種子是關(guān)鍵”,畜種資源是畜牧業(yè)的“芯片”,喬科型藏羊遺傳資源是我國(guó)青藏高原畜種資源庫(kù)和高寒牧區(qū)畜禽品種多樣性的優(yōu)秀類(lèi)型,喬科型藏羊即是青藏高原畜牧業(yè)的“芯片”,關(guān)系著青藏高原少數(shù)民族地區(qū)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。根據(jù)喬科型藏羊當(dāng)前的資源現(xiàn)狀,如果不盡快開(kāi)展喬科羊遺傳資源保護(hù)、完善制種供種體系建設(shè),進(jìn)一步擴(kuò)大純種數(shù)量,該藏系綿羊類(lèi)型將面臨被全面雜化吞噬的風(fēng)險(xiǎn)。
在進(jìn)行第三次全國(guó)畜禽遺傳資源普查工作時(shí),發(fā)現(xiàn)含有喬科羊基因的群體類(lèi)型達(dá)到55.94萬(wàn)只,但純種喬科型藏羊占比由80年代的22萬(wàn)只減少到現(xiàn)在不足4萬(wàn)只,要擴(kuò)大喬科型藏羊純種數(shù)量,開(kāi)展種質(zhì)資源保護(hù)迫在眉睫。
2021年3月農(nóng)業(yè)部啟動(dòng)全國(guó)畜禽資源遺傳普查行動(dòng),重點(diǎn)開(kāi)展青藏高原生物遺傳資源普查工作,要求三年完成畜禽遺傳資源分布、數(shù)量調(diào)查和生產(chǎn)性能測(cè)定等專(zhuān)業(yè)調(diào)查,收集保護(hù)一批珍貴瀕危資源,完成我國(guó)畜禽遺傳資源遺傳材料的采集、制作及國(guó)家基因庫(kù)保存入庫(kù)任務(wù),把普查數(shù)據(jù)錄入國(guó)家畜禽遺傳資源數(shù)據(jù)庫(kù),發(fā)布各省畜禽遺傳資源狀況報(bào)告和2023年甘肅省畜禽遺傳資源品種名錄。喬科型藏羊就是地處青藏高原東北邊緣與黃土高原西部過(guò)度地段獨(dú)特的畜種資源,是甘肅省地方品種,且純種數(shù)量逐年減少,屬于珍貴瀕危畜種資源,急需依托第三次全國(guó)畜禽遺傳資源的普查工作提升資源保護(hù)力度。
因無(wú)保種場(chǎng),也沒(méi)有劃定保護(hù)區(qū),加之受草場(chǎng)資源、飼養(yǎng)管理?xiàng)l件以及傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念的影響,喬科型藏羊養(yǎng)殖方式普遍是公母、大小、老弱同群放牧,近交早配現(xiàn)象嚴(yán)重。多年來(lái)無(wú)種群保護(hù)政策,養(yǎng)殖戶(hù)盲目引進(jìn)外來(lái)品種與喬科型藏羊進(jìn)行雜交,以及與本地歐拉羊混群放牧,近交衰退和外血入侵導(dǎo)致喬科型藏羊純種數(shù)量急劇下降。如果開(kāi)展喬科型藏羊種質(zhì)資源保護(hù),建立保種場(chǎng),劃定保護(hù)區(qū),再施以政策引導(dǎo)、資金投入,結(jié)合當(dāng)?shù)爻d牲畜核減工作,有效改善喬科型藏羊核心產(chǎn)區(qū)飼養(yǎng)管理?xiàng)l件,真正實(shí)現(xiàn)草畜平衡,也能杜絕養(yǎng)殖戶(hù)隨意引入外來(lái)品種,保證喬科型藏羊種質(zhì)資源保護(hù)工作“有人管”、“有人做”,努力實(shí)現(xiàn)5年內(nèi)純種喬科型藏羊數(shù)量翻一番。
藏羊原產(chǎn)于陜西西部和甘肅,又名羌羊,后隨著羌人的遷徙,羌羊進(jìn)駐到青藏高原,經(jīng)累世繁衍,青藏高原已成為藏羊的中心產(chǎn)區(qū),經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的自然淘汰和人工定向選育,在藏羊系統(tǒng)發(fā)生過(guò)程中,由其祖種分化出兩支,較早的一支適應(yīng)于氣溫寒冷的高海拔草地,形成了現(xiàn)存的包括天峻藏羊、喬科型藏羊、歐拉型藏羊和甘加型藏羊等體型較大的高原草地型類(lèi)群,其中甘加型藏羊和歐拉型藏羊親緣關(guān)系最近,天峻藏羊和喬科型藏羊有較近的親緣關(guān)系,說(shuō)明在這一支中最早分化出來(lái)的是天峻藏羊和喬科型藏羊,它們較多地保留了祖種的特征;而甘加型和歐拉型是從喬科型藏羊或類(lèi)似群體中分化出來(lái)的,而且分化時(shí)間也不長(zhǎng)。
喬科型藏羊在極端惡劣條件下,具有令人難以置信的生存能力,能在長(zhǎng)達(dá)七個(gè)月的枯草期沒(méi)有任何補(bǔ)飼的情況下,可以刨雪啃食枯草維持生命。喬科型藏羊的耐渴性較強(qiáng),尤其是當(dāng)夏秋季節(jié)缺水時(shí),能在黎明時(shí)分,沿牧場(chǎng)快速移動(dòng),用唇和舌接觸牧草,以便更多搜集草葉上凝結(jié)的露珠。在野蔥、野韭、野百合、大葉棘豆等牧草分布較多的牧場(chǎng)放牧,可幾天乃至十幾天不飲水。喬科型藏羊由于有厚密的被毛和較多的皮下脂肪,能減少體熱散發(fā),故較耐寒,喬科型藏羊全身覆蓋著粗長(zhǎng)的混型毛被,形成了一個(gè)比較穩(wěn)定的保溫層,能有效地抵御嚴(yán)寒氣候的侵襲,這也是喬科羊?qū)錃夂蛴泻軓?qiáng)忍受力的原因之一。放牧條件下的喬科羊,只要能吃飽飲足,一般發(fā)病較少,在夏、秋膘肥時(shí)期,更是體壯少病。膘好時(shí),對(duì)疾病的耐受能力較強(qiáng),一般疾病不表現(xiàn)癥狀,有時(shí)到臨死時(shí)還勉強(qiáng)吃草跟群,喬科型藏羊的抗病能力較細(xì)毛羊及其雜種羊強(qiáng)。喬科型藏羊能在大約5個(gè)月的暖季迅速?gòu)?fù)壯,并在皮下及內(nèi)臟器官周?chē)A積大量脂肪,以供保暖御寒和在漫長(zhǎng)的枯草季節(jié)維持機(jī)體對(duì)能量的需要,通過(guò)夏秋季節(jié)的抓膘,體內(nèi)貯積了大量的脂肪,在不給羊只飼喂任何草料及飲水的情況下,喬科羊表現(xiàn)出極大的耐餓能力,以上特性是其他品種綿羊在高寒牧區(qū)所不具備的。
3.3.1 體型外貌 喬科型藏羊主產(chǎn)區(qū)甘南州碌曲縣和瑪曲縣,位于甘南州西南部,地處青藏高原東麓。喬科型藏羊體格高大,頭部著生少量刺毛,兩眼稍凸,鼻梁隆起,耳長(zhǎng)下垂。公母羊均有角,公羊角長(zhǎng)而粗壯,向左右平伸,呈螺錐狀,母羊角較細(xì)而短,多數(shù)呈螺錐狀向外上方斜伸。頸細(xì)長(zhǎng),胸寬深,背平直,十字部稍高,臀部稍豐滿(mǎn)。尾小呈扁錐形,緊貼于臀部。被毛粗長(zhǎng),覆蓋度中等,毛辮長(zhǎng)(成年公羊?yàn)?6 cm,成年母羊?yàn)?4 cm),毛叢結(jié)構(gòu)好,外形粗獷俊美,極具草原彪悍氣質(zhì)。
3.3.2 生產(chǎn)性能 在2021年第三次全國(guó)畜禽遺傳資源普查工作開(kāi)展時(shí),于9月11~13日在喬科羊核心產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了嚴(yán)格的成年喬科羊體尺體重、繁殖性能、屠宰性能測(cè)定及統(tǒng)計(jì),基本數(shù)據(jù)如下表1、表2、表3。
表1 成年喬科羊生長(zhǎng)發(fā)育測(cè)定表 cm,kg
表2 成年喬科羊屠宰性能測(cè)定表
表3 成年喬科羊繁殖性能統(tǒng)計(jì)表 只,%
喬科型藏羊在1.5歲以前生長(zhǎng)發(fā)育迅速,1.5歲后增長(zhǎng)較為緩慢。成年喬科型藏羊體格高大健碩,其生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)遠(yuǎn)高于內(nèi)地普通肉羊在同等生長(zhǎng)環(huán)境下的發(fā)育速度。
成年喬科型藏羊屠宰性能良好,公母羊混群平均屠宰率為49.92%,內(nèi)臟發(fā)育良好,說(shuō)明在高寒缺氧環(huán)境中畜種的生理結(jié)構(gòu)特征及適應(yīng)能力較強(qiáng)。
喬科型藏羊性成熟較遲,母羊1.5歲開(kāi)始發(fā)情,一般在2.5歲配種,繁殖年限5~6年,最長(zhǎng)8年,這是對(duì)惡劣高原環(huán)境的生理適應(yīng)。母羊母性好,育羔能力強(qiáng),改善飼養(yǎng)管理水平,加強(qiáng)羔羊管護(hù),受胎率、產(chǎn)羔率、羔羊成活率和母羊繁殖率等指標(biāo)會(huì)進(jìn)一步提高。
在新一輪全國(guó)畜禽遺傳改良計(jì)劃指導(dǎo)下,加強(qiáng)喬科羊種質(zhì)資源保護(hù),一是建設(shè)喬科羊保種場(chǎng),保種場(chǎng)主要以活體收集為主,通過(guò)制定中長(zhǎng)期保種計(jì)劃,進(jìn)行良種擴(kuò)繁、品種性能測(cè)定監(jiān)測(cè)、完善保種檔案、加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等措施,推廣喬科羊采精及常溫人工授精技術(shù),推動(dòng)地方優(yōu)良品種資源應(yīng)保盡保,有序開(kāi)發(fā),科學(xué)利用;二是劃定保護(hù)區(qū),保護(hù)區(qū)內(nèi)禁止一切外來(lái)品種侵入;三是培育以制種供種為主的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體,完善喬科羊種羊鑒定程序,提升喬科羊的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在充分保護(hù)的基礎(chǔ)上,加快地方優(yōu)良品種的推廣和應(yīng)用,同時(shí)提高保種場(chǎng)和保護(hù)區(qū)內(nèi)喬科羊養(yǎng)殖設(shè)施水平和管理水平。
喬科型藏羊?qū)儆谌饷?地毯毛)兼用的草地型藏羊,近年來(lái)當(dāng)?shù)匦竽凉ぷ髡咭劳锌蒲型茝V項(xiàng)目對(duì)喬科生物學(xué)特性、生態(tài)學(xué)特性、主要生產(chǎn)性能等做了基礎(chǔ)性研究工作,包括喬科羊基因測(cè)定、分子標(biāo)記、生化檢測(cè)等方面的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè),但都僅限于研究報(bào)道,沒(méi)有做進(jìn)一步種質(zhì)資源溯源、遺傳信息收集保存、資源開(kāi)發(fā)利用等工作。當(dāng)前亟待尋找喬科型藏羊原種產(chǎn)地,查清原種數(shù)量、家系分布等種質(zhì)資源狀況,研究制訂《喬科羊種羊培育技術(shù)規(guī)程》、《喬科羊種羊鑒定技術(shù)規(guī)程》、《喬科羊種羊產(chǎn)地環(huán)境檢測(cè)規(guī)范》、《喬科羊生產(chǎn)性能評(píng)定技術(shù)規(guī)程》等方面的地方標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范,加快喬科羊畜產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證工作步伐以及畜產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度,促進(jìn)區(qū)域優(yōu)勢(shì)資源保護(hù)利用,積極推動(dòng)牧區(qū)不同類(lèi)型藏羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和區(qū)域特色畜產(chǎn)品市場(chǎng)化、高端化、產(chǎn)業(yè)化,為提升喬科羊畜產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)造良好的環(huán)境氛圍,以第三次全國(guó)畜禽遺傳資源普查工作為契機(jī),為喬科羊申報(bào)國(guó)家遺傳資源品種名錄做足功課。
在現(xiàn)有的地方法規(guī)《甘肅省甘南藏族自治州牦牛藏羊保護(hù)與發(fā)展條例》約束下,要尋求喬科型藏羊優(yōu)良畜種資源在保護(hù)中發(fā)展,在發(fā)展中保護(hù)。首先組織畜牧專(zhuān)家系統(tǒng)測(cè)定喬科型藏羊生理生化、生殖生理、繁殖機(jī)能、營(yíng)養(yǎng)代謝、肌肉性狀、品質(zhì)風(fēng)味等性狀指標(biāo),分析標(biāo)記能穩(wěn)定遺傳的優(yōu)良基因,開(kāi)展純種繁育。其次充分調(diào)動(dòng)行業(yè)部門(mén)職能和主動(dòng)性,設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)保種補(bǔ)貼經(jīng)費(fèi),推動(dòng)種畜場(chǎng)、種畜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)與重點(diǎn)養(yǎng)殖戶(hù)建立聯(lián)合保種育種機(jī)制,簽訂保種協(xié)議,種畜場(chǎng)和種畜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位向重點(diǎn)養(yǎng)殖戶(hù)回收符合喬科羊地方品種標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)的優(yōu)質(zhì)公母羊,通過(guò)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理提升營(yíng)養(yǎng)需要,生產(chǎn)培育出符合喬科羊地方品種等級(jí)和規(guī)模的后備種羊,健全系譜檔案則可獲得保種經(jīng)費(fèi)。三是種畜場(chǎng)和種畜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位可以嘗試調(diào)教喬科羊優(yōu)質(zhì)種公羊人工采精,開(kāi)展喬科羊常溫人工授精,充分發(fā)揮優(yōu)良種公羊性能,淘汰品質(zhì)不佳的種公羊,節(jié)約的草場(chǎng)和飼料、人力資源以擴(kuò)大核心基礎(chǔ)母羊群,以生產(chǎn)出更多的優(yōu)種公羊向周邊養(yǎng)殖區(qū)推廣,集成喬科型藏羊遺傳資源保護(hù)及制種供種體系建設(shè)。
因缺乏畜種資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用的意識(shí)及資金支持,目前喬科型藏羊尚未入選國(guó)家畜禽品種目錄。為填補(bǔ)或滿(mǎn)足未來(lái)藏區(qū)不可預(yù)見(jiàn)的重要基因庫(kù),為各類(lèi)畜產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)提供創(chuàng)新的基礎(chǔ),在喬科羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展過(guò)程中要做到以下幾點(diǎn):一是要加強(qiáng)宣傳喬科型藏羊遺傳資源保護(hù)的重大意義,引導(dǎo)農(nóng)牧戶(hù)提高品種保護(hù)意識(shí),不養(yǎng)雜種羊,有計(jì)劃的清除喬科型藏羊核心區(qū)范圍內(nèi)的外來(lái)雜羊,純化核心區(qū)喬科羊種群;二是行業(yè)部門(mén)要制定監(jiān)督機(jī)制,禁止喬科型藏羊核心產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)殖單位和個(gè)人隨意引入任何外來(lái)羊種,更要杜絕一些無(wú)良機(jī)構(gòu)或者個(gè)人打著科研試驗(yàn)的旗號(hào)私自在喬科型藏羊核心區(qū)開(kāi)展所謂的“科研試驗(yàn)”,包括活體引進(jìn)以及使用人工授精、胚胎移植等畜牧技術(shù)改變喬科型藏羊血統(tǒng)。