“具身認(rèn)知”理論下大班戶外種植活動的組織與實(shí)施

仲華

“具身認(rèn)知”源于英文“Embodied cognition”，也譯作“涉身認(rèn)知”，核心內(nèi)涵是指認(rèn)知是通過身體的體驗(yàn)及其活動方式而形成的，身體在認(rèn)知過程中發(fā)揮關(guān)鍵作用，強(qiáng)調(diào)身心融合、親歷體驗(yàn)和互動生成?；诰呱碚J(rèn)知理論，我園組織大班幼兒在戶外種植活動中走進(jìn)種植園，播下一粒種子、一棵秧苗，觀察其生長過程，感受“汗滴禾下土”“粒粒皆辛苦”的辛勞，感受“春種一粒粟，秋收萬顆子”的喜悅。師幼共同面對種植過程中層出不窮的突發(fā)狀況，在收獲豐富自然知識的同時，逐步提升深度學(xué)習(xí)和合作探究能力，初步建立人與自然積極正向的情感。

一、身心親歷，喚起種植探究興趣

《幼兒園保育教育質(zhì)量評估指南》中指出：“充分尊重和保護(hù)幼兒的好奇心和探究興趣，相信每一個幼兒都是積極有能力的學(xué)習(xí)者，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要?！?/p>

（一）除草與護(hù)綠，開啟種植興趣初體驗(yàn)

給予幼兒充足的機(jī)會完成自己能完成的事情，體現(xiàn)了教師課程理念的轉(zhuǎn)變，種植活動的開啟是課程理念轉(zhuǎn)變的縮影。經(jīng)過兩個月假期，種植園地里雜草叢生，首先要想辦法除掉這些雜草。大（7）班的老師引導(dǎo)班級幼兒開展了“除雜草護(hù)綠”活動：面對生命力頑強(qiáng)的雜草，有的孩子用手拔，有的孩子拿來剪刀剪，還有的孩子向保安借來了鏟子、耙子清理，但最終效果都不理想。師幼開始復(fù)盤，又有孩子提出可以先用水把泥土澆濕，泥土松軟了，除草就容易點(diǎn)……在除草過程中，老師們沒有包辦，而是給了幼兒充分的時間和耐心。在全身心投入到除雜草的過程中，幼兒還發(fā)現(xiàn)了泥土下面的蚯蚓、西瓜蟲、土蠶等小生命，知道了泥土是很多生命的家園，產(chǎn)生了探秘地下世界的全新想法。

（二）清理與規(guī)劃，打開持續(xù)探究新通道

戶外自然環(huán)境是擴(kuò)展幼兒學(xué)習(xí)和生活空間的重要場所，為種植園地的清理與規(guī)劃打開了幼兒持續(xù)探究的又一通道。怎樣讓種植園的土地肥沃、適宜播種？如何公平、公正地將整塊地分配給大班的8個班級？怎樣兼顧美觀與實(shí)用規(guī)劃自己的園地？大（5）班的幼兒主動邀請家人帶上家中的農(nóng)耕工具來到了幼兒園助自己一臂之力，家長們邊教孩子們認(rèn)識工具，邊把土地進(jìn)行翻整。孩子們也沒有閑著，有的幫忙收拾雜物、清理垃圾，有的把這個場景畫下來，還有的孩子在此情此景中念起了古詩“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”，此刻，他們的身心得到了全新的體驗(yàn)。

通過家園攜手修整，這塊2米寬、10米長的種植園以嶄新的面貌呈現(xiàn)在孩子們面前，老師帶著幼兒們將它劃分出大小均等的8塊四邊形種植場地和1塊不規(guī)則的三角形種植場地?？紤]到不同班級園地的個性化需求，師幼還進(jìn)行了園地設(shè)計評比，每個班級確定了獨(dú)一份的班級種植園地：有的班級運(yùn)來磚頭排列出直直的小路，方便進(jìn)入種植區(qū)域進(jìn)行日常管理；有的班級利用樹樁作為隔斷，用鵝卵石拼出愛心一樣的曲線；還有的班級購買了小籬笆分隔不同的種植品種。就這樣，一個個充滿童趣的班級種植園就此誕生。

二、主動參與，生發(fā)高質(zhì)有效學(xué)習(xí)

江蘇省課程游戲化項目要求明確指出：“幼兒的學(xué)習(xí)主要是依靠與周圍客觀事物的相互作用來實(shí)現(xiàn)的，具有生命氣息的戶外環(huán)境是最重要的課程資源，要讓幼兒在與這些環(huán)境資源的相互作用中獲得發(fā)展，通過多樣化的活動，把資源轉(zhuǎn)化為幼兒的經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)幼兒高質(zhì)量的有效學(xué)習(xí)?！?/p>

（一）討論與調(diào)查，構(gòu)建自然學(xué)科多經(jīng)驗(yàn)

幼兒有意義的學(xué)習(xí)往往發(fā)生在討論自己感興趣的話題時，教師要鼓勵幼兒大膽表達(dá)自己的觀點(diǎn)，拓展原有的經(jīng)驗(yàn)。因此在種植園地的準(zhǔn)備工作完成后，圍繞“秋天的種植園可以種什么”這一話題，師幼積極展開討論，老師將大家的討論結(jié)果記錄下來，借助線上班級家長群，請孩子們回家后和家長一起調(diào)查：哪些蔬菜適合在秋天種植，哪些不適合。很快，孩子們將自己的收獲和同伴進(jìn)行了分享：番茄、黃瓜、絲瓜適合春天種植，鄉(xiāng)下爺爺在秋天種了蘿卜和青菜……最終，通過投票表決，每個班級都確定了要種植的農(nóng)作物。8個分別種有蠶豆、大蒜、草莓、西藍(lán)花、菠菜、油菜、紅蘿卜、白蘿卜等不同農(nóng)作物的種植園地讓前來參觀的弟弟妹妹們大開眼界，這增強(qiáng)了大班幼兒的自信心和成就感。

（二）觀察與探究，發(fā)現(xiàn)植物環(huán)境緊關(guān)聯(lián)

種植園地里勃勃的生機(jī)對兒童來說是蓬勃生命的最好詮釋，也是幼兒進(jìn)行科學(xué)探索的最好載體，教師應(yīng)最大限度地支持幼兒的觀察與探究，并引導(dǎo)幼兒在這個過程中發(fā)現(xiàn)植物與植物、植物與環(huán)境的關(guān)系。大（7）班的孩子采用了直接播撒蘿卜籽和移栽蘿卜苗兩種方法種植紅蘿卜，并對它們的生長進(jìn)行了觀察、記錄，最后發(fā)現(xiàn)直接播撒蘿卜籽的紅蘿卜生長速度在前一階段比較慢，但在蘿卜長出根莖以后的生長速度要快于用移栽方法種植的紅蘿卜。大（2）班的孩子在種植蠶豆時，發(fā)現(xiàn)蠶豆的出芽率非常低，經(jīng)過詢問爺爺、奶奶，他們知道了需要先用水將蠶豆進(jìn)行浸泡，幫助蠶豆出芽，待蠶豆新芽萌出以后，再挖洞掩埋進(jìn)行種植，而挖洞的深淺也會在后期影響到蠶豆的生長。

（三）計劃與分工，煥發(fā)同伴合作高頻次

幼兒在融入群體社會的過程中，需要不斷了解并認(rèn)同不同團(tuán)體的期望和目標(biāo)，在團(tuán)體中發(fā)揮自己的作用，共同協(xié)商并遵守必要的行事規(guī)則，在融入團(tuán)體的同時，也感受到團(tuán)體的接納和支持，形成歸屬感。種植活動是需要個體與集體共同進(jìn)行才能產(chǎn)生結(jié)果的一項活動，但在種植活動中，往往有部分幼兒不知道自己能做什么。針對這樣的問題，教師要先做好計劃，再以分工合作的形式幫助處在不同水平的幼兒在種植活動中找到自己的工作。如大（5）班的老師設(shè)置了“我的種植小任務(wù)”墻面，師幼一起羅列種植園地的工作種類有哪些，并在每個種類旁邊梳理出幼兒能夠完成的相應(yīng)任務(wù)，由幼兒自行選擇感興趣的任務(wù)牌，分階段明確不同幼兒需要參與的任務(wù)，在培養(yǎng)幼兒良好任務(wù)意識的同時，也讓幼兒感受到了同伴合作帶來的益處。

三、表達(dá)分享，助推能力經(jīng)驗(yàn)提升

《幼兒園保育教育評估指南》中提到：“有效的師幼互動要求教師重視幼兒通過繪畫、講述等方式對自己經(jīng)歷過的游戲、閱讀過的圖畫書、觀察過的活動進(jìn)行表達(dá)表征，教師能一對一傾聽并真實(shí)記錄幼兒的想法和體驗(yàn)，從而提高幼兒思考的能力，助推全新經(jīng)驗(yàn)的提升。”

師幼間的分享與交流可以幫助幼兒發(fā)現(xiàn)種植過程中的問題，通過梳理問題、解決問題，產(chǎn)生有效而深度的學(xué)習(xí)。由于種植園地由8個班級共有，需要所有大班幼兒一起進(jìn)行管理，因此要提前達(dá)成種植園地的集體公約，比如：如何使用工具屋里的工具、如何收納工具、怎樣愛護(hù)植物等。每個班級也要有自己的個性種植公約，這些公約都可以從幼兒的分享與交流中產(chǎn)生。大（4）班的班級公約中約定了澆水時間在每日午點(diǎn)后，由先吃完中午點(diǎn)心的6位孩子負(fù)責(zé)完成。大（5）班的班級公約中約定了由每周的值日生利用晨間體育鍛煉的時間去給植物澆水、拔草并記錄植物的生長，在晨間談話中固定分享植物生長情況。在不同班級的個性種植公約背景下，最終產(chǎn)生了“用眼睛觀察、用工具捉蟲、勤松土勤澆水勤記錄”的種植園地集體公約，大（8）班的幼兒還將這個公約進(jìn)行表征并張貼出來，以示提醒。

種植是有溫度、有情感的活動，從播下種子的那一刻起，幼兒對自己種植的植物就產(chǎn)生了深深的感情，他們牽掛著、期待著、體察著一切的變化，感受著生命的力量。幼兒在參與種植的過程中收獲的不只是能力和知識，更多的是情感和態(tài)度。源源不斷、循環(huán)往復(fù)的蓬勃生命給予幼兒的能量是正向而充沛的，具身認(rèn)知理論下的戶外種植活動也讓兒童“向陽而生”。