涉農(nóng)專業(yè)開設(shè)耕讀教育課程教學(xué)改革探索

周偉 余忠浩 周亞星

摘要：耕讀教育對于農(nóng)業(yè)類高素質(zhì)人才的培養(yǎng)和優(yōu)秀耕讀文化的傳承具有非常重要的意義和作用，推廣傳承耕讀教育既是當(dāng)下的時代課題，也是人才培養(yǎng)的實踐要求。針對農(nóng)學(xué)專業(yè)開設(shè)耕讀課程的必要性、人才培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)改革與創(chuàng)新點等方面進行論述，為農(nóng)學(xué)耕讀課程教學(xué)更好地開設(shè)農(nóng)業(yè)發(fā)展史提出合理化建議，為開展耕讀教育涵養(yǎng)“三農(nóng)”情懷的保障機制走出一條兼具時代氣息和學(xué)科特色的立德樹人之路。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)發(fā)展史；耕讀教育；課程教學(xué)

耕讀文化是脫胎于我國傳統(tǒng)文化的一類特殊文化，是我國文化軟實力的一部分，對我國農(nóng)學(xué)、哲學(xué)、科學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生了很大影響[1]。為進一步加強和改進涉農(nóng)院校耕讀教育知識體系建設(shè)，著力培養(yǎng)知農(nóng)愛農(nóng)新型創(chuàng)新人才，2021年教育部印發(fā)《加強和改進涉農(nóng)高校耕讀教育工作方案》（教高函〔2021〕10號），要求涉農(nóng)院校進一步加強農(nóng)學(xué)學(xué)生中華傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化系列教育，將耕讀教育有關(guān)課程作為農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生必修課程，并闡述育人使命、勞動教育和耕讀教育三者間的必要聯(lián)系。旨在以先進的現(xiàn)代教學(xué)思想為引領(lǐng)，借助中華民族寶貴的耕讀傳統(tǒng)文化教育優(yōu)勢，充分運用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)與手段，繼承并發(fā)揚耕讀思想與文化傳統(tǒng)，以培育出新時代背景下德智育體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人為宗旨，集國情教育、思政教育、環(huán)境教育、專業(yè)教育、勞動教育為一體的新教學(xué)模式。

內(nèi)蒙古民族大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)是國家級特色專業(yè)、自治區(qū)級一流本科專業(yè)和自治區(qū)級品牌專業(yè)，其中作物學(xué)科為國家民委重點學(xué)科，擁有中央與地方共建優(yōu)勢特色北方農(nóng)牧交錯帶農(nóng)學(xué)學(xué)科實驗室、內(nèi)蒙古自治區(qū)飼用作物工程技術(shù)研究中心、內(nèi)蒙古自治區(qū)級植物生產(chǎn)類實踐教學(xué)示范中心等5個重點實驗室。

內(nèi)蒙古民族大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)建設(shè)立足于西遼河流域農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，基于培養(yǎng)高質(zhì)量特需人才教學(xué)課程設(shè)計，為適應(yīng)當(dāng)前農(nóng)業(yè)高等教育發(fā)展需要，特在農(nóng)學(xué)專業(yè)第三學(xué)期開設(shè)耕讀課程——農(nóng)業(yè)發(fā)展史與人類文明。該課程將農(nóng)學(xué)與歷史、考古等多門課程相結(jié)合，運用自然科學(xué)與社會科學(xué)相互交叉、相互結(jié)合的教學(xué)方法，深入探討我國農(nóng)業(yè)的演變規(guī)律及發(fā)展因素。該課程涉及農(nóng)學(xué)、歷史學(xué)、考古學(xué)、政治學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、社會學(xué)、思想史等諸多學(xué)科內(nèi)容，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中夯實理論知識體系，多元化發(fā)展，深刻體會中華傳統(tǒng)耕讀文化精神，增強農(nóng)學(xué)學(xué)子的愛國情懷，在教學(xué)和學(xué)習(xí)中更高效地弘揚中華傳統(tǒng)美德、涵養(yǎng)鄉(xiāng)村文明，促使學(xué)生全面發(fā)展[2]。

一、農(nóng)學(xué)專業(yè)開設(shè)耕讀課程的必要性

（一） 加強農(nóng)業(yè)發(fā)展史教育有利于提高農(nóng)學(xué)學(xué)生綜合素質(zhì)和文化修養(yǎng)

農(nóng)業(yè)是一個國家經(jīng)濟和社會發(fā)展的重要命脈，以地區(qū)農(nóng)業(yè)種植文明為基礎(chǔ)，捋清我國農(nóng)業(yè)發(fā)展史對現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展和傳播有重要借鑒意義[3]。

農(nóng)業(yè)發(fā)展史與人類文明的課程貫穿我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程，有助于學(xué)生深入剖析中華農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史脈絡(luò)，了解人類文明發(fā)展與農(nóng)業(yè)發(fā)展的緊密聯(lián)系。使學(xué)生能夠初步掌握農(nóng)業(yè)發(fā)展史的基礎(chǔ)知識，掌握各個歷史時期我國農(nóng)業(yè)發(fā)展特點，加深學(xué)生對農(nóng)耕文化演變的理解程度，引導(dǎo)學(xué)生在新的歷史條件下通過勞動獲取生活基本條件，不斷提升農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的人文素養(yǎng)[4]。

（二） 加強農(nóng)業(yè)發(fā)展史教育有利于提升農(nóng)學(xué)學(xué)生對農(nóng)業(yè)發(fā)展重要性的認(rèn)知

農(nóng)林院校是加強耕讀教育的重要載體，是弘揚我國耕讀優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要抓手，也是培養(yǎng)具有樹德、增智、強體、育美等綜合性優(yōu)良品德人才的育人基地[5]。耕讀教育作為一種教育方式既包含人生價值引領(lǐng)，也蘊含為人處世的態(tài)度，有助于學(xué)生加強專業(yè)認(rèn)知，充分了解農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性[6]。

通過本課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生用全面發(fā)展的眼光來看待農(nóng)業(yè)發(fā)展與人類文明的緊密關(guān)系，系統(tǒng)了解各個歷史時期農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)律、農(nóng)具變化以及農(nóng)業(yè)在人類文明發(fā)展進程中扮演的角色，充分認(rèn)識農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性[7]。

（三）加強農(nóng)業(yè)發(fā)展史教育有助于激發(fā)農(nóng)學(xué)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高課堂教學(xué)效果

加強農(nóng)業(yè)發(fā)展史教育能夠潛移默化地改變學(xué)生思想，使學(xué)生養(yǎng)成勤耕重讀的學(xué)習(xí)理念，提高學(xué)生對第二課堂的利用率。農(nóng)業(yè)發(fā)展史與人類文明的課程講授中通過歷史學(xué)、農(nóng)業(yè)考古等相關(guān)理論和實踐課程來培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)興趣，將耕讀文化與課程資源相結(jié)合，通過先進的教學(xué)手段、利用生動形象的授課方式引導(dǎo)學(xué)生對專業(yè)課程產(chǎn)生濃厚興趣并認(rèn)真學(xué)習(xí)。

（四）加強農(nóng)業(yè)發(fā)展史教育有助于培養(yǎng)農(nóng)學(xué)學(xué)生創(chuàng)造性思維能力

中國農(nóng)業(yè)有著悠久的發(fā)展歷史，在中國幾千年的歷史長河中，古代農(nóng)業(yè)發(fā)展一直都是國民經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)，是百姓得以生存和安居的前提條件[8]。農(nóng)業(yè)發(fā)展史與人類文明的課程講授中涉及大量農(nóng)業(yè)歷史典故，可以使學(xué)生深刻體會農(nóng)業(yè)史的發(fā)生、發(fā)展和商業(yè)演變過程，展示古人對農(nóng)業(yè)發(fā)展思維的實際認(rèn)知，激發(fā)學(xué)生求知欲，充分調(diào)動農(nóng)學(xué)學(xué)生在學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識過程中的積極性和創(chuàng)造性。

（五）加強農(nóng)業(yè)發(fā)展史教育有助于引導(dǎo)農(nóng)學(xué)學(xué)生樹立知農(nóng)愛農(nóng)價值觀，助力鄉(xiāng)村振興

務(wù)農(nóng)重本，國之大綱。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是新時代“三農(nóng)”工作總抓手，實施鄉(xiāng)村振興，人才是基礎(chǔ)、是根本、是關(guān) 鍵[9]。我國涉農(nóng)高校應(yīng)加強引導(dǎo)學(xué)生知農(nóng)愛農(nóng)方面的價值 觀，加快相關(guān)教育課程體系改革與建設(shè)，打造以我國鮮明農(nóng) 業(yè)特色為基礎(chǔ)的“大國三農(nóng)”系列課程。因此，國內(nèi)涉農(nóng)高 校作為人才培養(yǎng)基地，承載著為中國農(nóng)業(yè)培養(yǎng)和輸送專業(yè)人 才的重任。

從課程模式改革、學(xué)生思政建設(shè)、創(chuàng)新平臺建立等途徑著手，進行教學(xué)理念和考核方式的全面改革，培養(yǎng)一批知農(nóng)愛農(nóng)懂農(nóng)、符合當(dāng)今農(nóng)業(yè)發(fā)展腳步的創(chuàng)新型高素質(zhì)人才是推動我國農(nóng)業(yè)發(fā)展腳步和突破農(nóng)業(yè)發(fā)展壁壘的重要舉措。

二、耕讀課程人才培養(yǎng)目標(biāo)

本課程的人才培養(yǎng)是以學(xué)生掌握專業(yè)知識、擴寬學(xué)術(shù)視野、鍛煉創(chuàng)新思維、提高實踐能力、增強綜合素質(zhì)、知農(nóng)愛農(nóng)為目標(biāo)。掌握中華農(nóng)業(yè)史的基礎(chǔ)知識脈絡(luò)和基本理論體系是從事農(nóng)業(yè)科研、教學(xué)工作和農(nóng)學(xué)學(xué)生必修的一門基礎(chǔ)學(xué)問，有助于學(xué)生系統(tǒng)化認(rèn)識與了解中外農(nóng)業(yè)歷史的發(fā)展過程和演變規(guī)律[10]，使學(xué)生更好地把握學(xué)科發(fā)展前沿的最新動態(tài)，能夠比較熟練地掌握農(nóng)業(yè)史研究的基本方法，鍛煉當(dāng)代學(xué)生社會調(diào)查能力和野外考察能力，具有農(nóng)業(yè)文化資源保護開發(fā)與利用的實際能力。

對學(xué)生培養(yǎng)始終堅持“育人為本、崇尚學(xué)術(shù)”“勤讀力耕、立己達(dá)人”的耕讀精神[11]，以“為中華復(fù)興而育人，為中華復(fù)興而讀書”的教育理念為導(dǎo)向，加強學(xué)科思政和思政課建設(shè)，堅持五育并舉，努力培育富有社會責(zé)任心、主動學(xué)習(xí)能力、實踐創(chuàng)造力的大學(xué)生[12]。

三、耕讀課程教學(xué)內(nèi)容

耕讀課程的主要教學(xué)內(nèi)容涉及古代農(nóng)學(xué)思想、耕作技術(shù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)民俗、生活習(xí)俗、農(nóng)業(yè)生態(tài)文化、農(nóng)耕禮儀祭祀、涉農(nóng)詩詞歌賦等非實體形態(tài)[13]，并包涵有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的神話傳說、詩辭歌賦、民間謠諺、各地歲時節(jié)令與農(nóng)事習(xí)俗， 以及由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化衍生而來的茶、酒、飲食文化等具體形式。充分發(fā)揮我國農(nóng)業(yè)文化資源優(yōu)勢，在新農(nóng)科背景下打造以培養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)人才為目標(biāo)的耕讀教育培養(yǎng)模式，向農(nóng)學(xué)學(xué)子厚植家國情懷和“三農(nóng)”情懷，匯集起推進鄉(xiāng)村全面振興、鄉(xiāng)村文明建設(shè)的強大動能，為我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展貢獻(xiàn)智慧力量[14]。

四、課程教學(xué)改革與創(chuàng)新點

農(nóng)業(yè)發(fā)展史與人類文明既是耕讀課程，又是農(nóng)學(xué)專業(yè)課，這符合時代演變歷程，是社會發(fā)展趨勢的必要抉擇，以耕讀精神鍛造新時代特需農(nóng)業(yè)人才，其教學(xué)效果關(guān)系到農(nóng)學(xué)人才培養(yǎng)質(zhì)量[15]。因此，針對課程教學(xué)特點及學(xué)生學(xué)習(xí)情況提出以下課程教學(xué)的改革創(chuàng)新內(nèi)容。

（一） 注重理論與實踐的交匯融合

在最新制定的人才培養(yǎng)方案中，農(nóng)業(yè)發(fā)展史與人類文明的課程理論與實踐并重，教學(xué)進度中專門設(shè)置6學(xué)時在通遼市博物館、考古遺址公園進行現(xiàn)場實踐講授，在農(nóng)學(xué)專業(yè)綜合實踐中設(shè)置新石器時代哈民遺址博物館、南寶力皋吐遺址公園、紅山文化博物館等實踐內(nèi)容。通過現(xiàn)場教學(xué)讓學(xué)生感受文化氣息、積極參與實地調(diào)研和科研考察。通過勞動實踐的方式讓學(xué)生體會勞動者的艱辛，從而堅定讀書理想，樹立偉大志向。

（二） 加強課程信息化建設(shè)，輔助課堂教學(xué)

進一步完善課程資料圖庫、視頻資料等教學(xué)信息化建設(shè)，優(yōu)化過程教學(xué)，豐富教學(xué)手段。有些教學(xué)案例無法在課堂實景演示，可通過建立資料圖庫、視頻資料等教學(xué)信息化手段，豐富課堂理論知識體系，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，促使學(xué)生樹立知農(nóng)愛農(nóng)思想，引導(dǎo)學(xué)生成為具有“三農(nóng)”意識、家國情懷和奮斗精神的時代新人。

（三）組織學(xué)生課堂分組討論和課后文獻(xiàn)閱讀

農(nóng)業(yè)發(fā)展史與人類文明的課程教學(xué)采用翻轉(zhuǎn)課堂授課模式，教師在講授過程中可以組織學(xué)生在課堂上進行分組討論，在課后進行文獻(xiàn)拓展閱讀，并定期組織學(xué)生進行主題發(fā)言和總結(jié)學(xué)習(xí)心得。在多學(xué)科交融背景下， 向農(nóng)業(yè)發(fā)展史與人類文明的課程教學(xué)中滲透農(nóng)業(yè)、考古學(xué)、人類學(xué)、經(jīng)濟學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識，豐富教學(xué)內(nèi)容的同時也引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)和思考，擴展學(xué)生課外知識與思維視野，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣[16]。

（四）實行全面合理的考核方式

考核方式應(yīng)當(dāng)給課程活動帶來有效的反饋和評價，單一的試卷考試不利于學(xué)生科研思維的發(fā)展和學(xué)術(shù)視野的開闊，為了避免學(xué)生依靠考前復(fù)習(xí)就能獲得高分的情況，必須建立更加綜合、多元化的考核方式[17]。教師可結(jié)合課間小論文、課程實驗設(shè)計、實驗操作規(guī)范等多種考核方法平均學(xué)生的平時成績，最后通過理論知識卷面考核進行綜合評判。通過合理配置分?jǐn)?shù)占比，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠主動學(xué)習(xí)，做到多動手、多動腦、多思考，以此培養(yǎng)學(xué)生自主創(chuàng)新能力。

五、發(fā)揮教師在教學(xué)改革與創(chuàng)新中的作用

耕讀課程農(nóng)業(yè)發(fā)展史與人類文明的授課采用以課堂互動為先導(dǎo)的教學(xué)方式，通過啟發(fā)式教學(xué)、課前預(yù)習(xí)、課堂講授、課后布置思考作業(yè)等方式實現(xiàn)以學(xué)生為主體、教師為輔助的教學(xué)模式[18]。通過課堂啟發(fā)式教學(xué)，以課堂問題為出發(fā)點，讓學(xué)生思考之后再進行講解，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中由被動轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?，從而提高課堂學(xué)習(xí)效率。同時，使學(xué)生了解農(nóng)業(yè)發(fā)展史與人類社會發(fā)展的關(guān)聯(lián)，并清楚地認(rèn)識到農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性，有利于推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和社會安定與發(fā)展[19]。勤儉持家、以德立身、學(xué)會感恩等品德要求是千百年來中華耕讀文化留給我們的思想精髓，教師要在課程中把這些積極正向的思想精髓傳遞給學(xué)生，讓學(xué)生們主動去繼承和發(fā)揚耕讀思想，激活學(xué)生主觀能動性，這對于增強中華民族凝聚力、提高中華文化在全球范圍內(nèi)的影響力具有十分重要的現(xiàn)實意義。

結(jié)語

目前許多傳統(tǒng)的人文精華和現(xiàn)代精神都脫胎于耕讀文化，亟待我們深入了解和挖掘，并輔以正確的輿論引導(dǎo)。輿論引導(dǎo)的焦點是通過耕讀教育塑造一代又一代胸懷天下、振興中華、勇于報效國家和服務(wù)人民的英勇兒女，耕讀文化作為一種優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育資源對社會主義精神文明建設(shè)具有重要意義[20－22]。通過耕讀文化的培育和閱讀，既可以為我國培養(yǎng)出更多知農(nóng)愛農(nóng)、勇于擔(dān)當(dāng)?shù)膹?fù)合型農(nóng)業(yè)人才，又可以把鄉(xiāng)村文明演變?yōu)槌鞘形拿骱椭腥A文明，從此點亮人類文明。

耕讀課程農(nóng)業(yè)發(fā)展史與人類文明作為一門涉及農(nóng)學(xué)、歷史、經(jīng)濟等多學(xué)科交叉的綜合課程，它不僅能使農(nóng)學(xué)學(xué)生深入了解農(nóng)學(xué)專業(yè)，還能涉及到人文歷史及經(jīng)濟學(xué)方面的專業(yè)內(nèi)容，從而使學(xué)生學(xué)習(xí)視野得到橫向和縱向的綜合加深。通過這門課程的學(xué)習(xí)將對農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，切實提高學(xué)生對農(nóng)學(xué)專業(yè)的深刻認(rèn)知，理解農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史規(guī)律，明確學(xué)習(xí)方向，把握各專業(yè)課程特點和相互之間的關(guān)系，為農(nóng)學(xué)學(xué)科發(fā)展和教學(xué)改革提供參考。

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基金項目：2021年國家民委高等教育教學(xué)改革研究項目“新農(nóng)科建設(shè)背景下農(nóng)學(xué)專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)教學(xué)體系研究”，項目編號：21087；2021年內(nèi)蒙古自治區(qū)教育科學(xué)規(guī)劃課題“新農(nóng)科背景下農(nóng)學(xué)實踐教學(xué)體系構(gòu)建”，項目編號：NGJGH2021123；2021年內(nèi)蒙古民族大學(xué)教育教學(xué)研究項目“新農(nóng)科建設(shè)背景下的《農(nóng)業(yè)發(fā)展史與人類文明》課程建設(shè)探索”，項目編號：YB2021027；2022年內(nèi)蒙古自治區(qū)直屬高?；究蒲袠I(yè)務(wù)費項目“農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生科研能力培養(yǎng)模式創(chuàng)新與實踐”，項目編號：NMD2022-182。

作者簡介：周偉（1982-），男，蒙古族，內(nèi)蒙古通遼人，博士，講師，研究方向：作物育種研究；余忠浩（1998-），男，內(nèi)蒙古巴彥淖爾人， 碩士在讀， 研究方向： 作物遺傳育種研究； 周亞星（1981-），女，河北石家莊人，博士，副教授，研究方向：作物遺傳育種研究。

（責(zé)任編輯董國珍）