借助勞動(dòng)教育提升幼兒深度學(xué)習(xí)能力

徐宏

摘要：幼兒教師在開(kāi)展游戲活動(dòng)時(shí)應(yīng)將勞動(dòng)教育滲透進(jìn)來(lái)，借助勞動(dòng)教育促進(jìn)幼兒深度學(xué)習(xí)能力的發(fā)展。教師可將勞動(dòng)與深度學(xué)習(xí)融合起來(lái)，在勞動(dòng)教育過(guò)程中給幼兒設(shè)置有挑戰(zhàn)性的游戲任務(wù)，吸引他們?nèi)硇牡赝度?，通過(guò)同伴間的合作與探究，遷移已有經(jīng)驗(yàn)，最終發(fā)展勞動(dòng)素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：幼兒教育；勞動(dòng)教育；深度學(xué)習(xí)

《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見(jiàn)》明確指出，教師要把勞動(dòng)教育納入人才培養(yǎng)全過(guò)程，貫穿家庭、學(xué)校、社會(huì)各方面，與德育、智育、體育、美育相融合。事實(shí)上，當(dāng)前幼兒教師對(duì)勞動(dòng)教育的重視程度還不夠，沒(méi)能將勞動(dòng)教育與各種游戲活動(dòng)連接起來(lái)，教師應(yīng)借助勞動(dòng)教育促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展，培養(yǎng)他們?cè)趧趧?dòng)中解決實(shí)際問(wèn)題的能力，即培養(yǎng)他們的深度學(xué)習(xí)能力。

1? ?積極體驗(yàn)真實(shí)的勞動(dòng)教育情境

教師在開(kāi)展勞動(dòng)教育時(shí)要與游戲活動(dòng)融合起來(lái)，讓幼兒在游戲中感知?jiǎng)趧?dòng)的快樂(lè)，形成勞動(dòng)的技能，培養(yǎng)勞動(dòng)素養(yǎng)。在融合的過(guò)程中需要教師創(chuàng)設(shè)一定的情境，以吸引幼兒積極地參與，讓他們能夠直接感知?jiǎng)趧?dòng)的場(chǎng)面，實(shí)際操作勞動(dòng)的項(xiàng)目，親身體驗(yàn)勞動(dòng)的步驟，最終走向深度學(xué)習(xí)。

教師可充分利用身邊的各種教育資源，創(chuàng)設(shè)幼兒能接受的，而且喜歡的勞動(dòng)教育情境。當(dāng)教師所創(chuàng)設(shè)的勞動(dòng)教育情境能貼近幼兒的生活時(shí)，他們才能在生活中充分地展示其在健康、語(yǔ)言、社會(huì)、科學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域的能力。教師創(chuàng)設(shè)真實(shí)性的勞動(dòng)教育情境還能激發(fā)幼兒積極向上的情緒以及參與勞動(dòng)的興趣。因此，教師可選擇一些與游戲相關(guān)的新穎的勞動(dòng)教育內(nèi)容，同時(shí)再投放多樣化的低結(jié)構(gòu)的勞動(dòng)材料，以激發(fā)幼兒的主觀能動(dòng)性。當(dāng)然，教師創(chuàng)設(shè)真實(shí)性的勞動(dòng)教育情境還包括要多給幼兒親身體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，讓他們?cè)谇榫持姓鎸?shí)地動(dòng)起來(lái)，讓他們的眼睛、耳朵、嘴巴、雙手、大腦等都獲得鍛煉。只有幼兒全身心地參與勞動(dòng)實(shí)踐，深度學(xué)習(xí)才能真正發(fā)生。以一次基于勞動(dòng)情境創(chuàng)設(shè)的角色扮演游戲?yàn)槔?，教師將幼兒分成不同的小組，讓他們以小組為單位表演到市場(chǎng)買菜與賣菜。他們先是在小組討論中確立游戲需要的角色，設(shè)定了財(cái)物保管員、拎菜員、核算員、付款員、顧客等角色，再按照自己的喜好選擇要扮演的角色。同組的幼兒先是一起到材料投放區(qū)選擇需要的游戲材料，比如，番茄、西瓜等食品；柜臺(tái)、天平等器具；圍裙、袖套等服裝。接著他們就進(jìn)入情境開(kāi)始自己的表演，會(huì)按照不同的角色進(jìn)行不同的對(duì)話，也會(huì)按照不同的角色開(kāi)展不同的操作。作為拎菜員要學(xué)會(huì)將購(gòu)物袋打結(jié)，作為核算員要學(xué)會(huì)使用天平，作為財(cái)物保管員要學(xué)會(huì)用鎖鎖柜子，作為游戲中的角色都要學(xué)會(huì)交流、溝通、合作。

可見(jiàn)，教師設(shè)定的游戲場(chǎng)景能讓幼兒的身心得到全面的發(fā)展，有利于提升幼兒的勞動(dòng)能力，又促進(jìn)他們的深度學(xué)習(xí)。

2? ?遷移解決挑戰(zhàn)性的勞動(dòng)教育問(wèn)題

無(wú)論是開(kāi)展游戲活動(dòng)，還是進(jìn)行勞動(dòng)教育，抑或是將兩者融合起來(lái)，教師都需要在活動(dòng)的過(guò)程中創(chuàng)設(shè)一些問(wèn)題，以引發(fā)幼兒的思考，提升活動(dòng)的效果。在幼兒勞動(dòng)的過(guò)程中，教師適當(dāng)?shù)靥釂?wèn)，能引導(dǎo)幼兒遷移已有的經(jīng)驗(yàn)解決眼前的問(wèn)題。幼兒基于教師的提問(wèn)嘗試解決問(wèn)題的過(guò)程也是他們深度學(xué)習(xí)的過(guò)程，如果缺少教師的問(wèn)題，幼兒的學(xué)習(xí)便難以走向縱深。

首先，在基于游戲的勞動(dòng)活動(dòng)中，教師要向幼兒提出具有挑戰(zhàn)性的勞動(dòng)教育問(wèn)題。所謂挑戰(zhàn)性的問(wèn)題就是既能激發(fā)幼兒興趣又需要他們深入思考的問(wèn)題。如果教師全程創(chuàng)設(shè)高質(zhì)量的提問(wèn)，能強(qiáng)化幼兒的問(wèn)題意識(shí)和培養(yǎng)他們深度學(xué)習(xí)的習(xí)慣。以上述買菜與賣菜的角色扮演游戲?yàn)槔?。在表演的過(guò)程中教師可以問(wèn)幼兒這樣的問(wèn)題：能不能將蘋果、橘子、藕、牛排、魚(yú)、大白菜等商品進(jìn)行分類？因?yàn)橛變涸趯?shí)際操作的時(shí)候商品是混在一起的。在幼兒完成分類之后，教師再問(wèn)幼兒，假如這些蘋果長(zhǎng)在樹(shù)上，要采摘它們需要什么工具，怎樣才能安全地使用這些工具？如果幼兒對(duì)這些問(wèn)題感興趣，教師可追問(wèn)放在籃筐中準(zhǔn)備出售的蘋果需要怎樣保存，才能讓它們完好無(wú)損。上述活動(dòng)中，教師從食品的分類、采摘工具的使用以及貨物的保管等方面提出各種問(wèn)題，讓幼兒不斷地發(fā)散思維，深入思考。其次，教師要激發(fā)幼兒深度學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)。教師提出的挑戰(zhàn)性問(wèn)題對(duì)有些幼兒來(lái)說(shuō)是有難度的，他們可能會(huì)因此產(chǎn)生畏難心理。因此，教師要觀察幼兒的言行舉止，以及時(shí)地運(yùn)用激勵(lì)性語(yǔ)言鼓勵(lì)他們，激發(fā)他們勞動(dòng)的愿望與深度思考的動(dòng)機(jī)。在激勵(lì)的同時(shí)，也要讓幼兒正確地認(rèn)識(shí)自己，進(jìn)而做出一些調(diào)整。對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)，幾乎所有的勞動(dòng)技能都是新的，這就需要在教師不斷地激勵(lì)下，幼兒才能慢慢地接納。例如，幼兒在使用天平（玩具）稱蔬菜的時(shí)候，兩邊總是不能保持平衡，教師可激勵(lì)他們：你勞動(dòng)的樣子真好看，如果保持蔬菜那邊固定不動(dòng)，不斷地調(diào)整砝碼這邊就會(huì)平衡，老師相信你會(huì)成功的。最后，教師要引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)遷移已有經(jīng)驗(yàn)，解決勞動(dòng)活動(dòng)中遇到的問(wèn)題，這其實(shí)就是深度學(xué)習(xí)的重要表征。比如，教師問(wèn)幼兒這樣的問(wèn)題：放在籃筐里的這些蔬菜怎樣才能盡快地賣出去呢？教師啟發(fā)幼兒聯(lián)想他們平時(shí)在商場(chǎng)看到的場(chǎng)景，這時(shí)幼兒想到了可將這些蔬菜畫出大致的樣子來(lái)，再繪制成海報(bào)張貼在柜臺(tái)的外面以吸引更多人的關(guān)注。

3? ?積極營(yíng)造合作性的勞動(dòng)教育氛圍

教師在開(kāi)展游戲時(shí)要?jiǎng)?chuàng)設(shè)合作性的游戲情境，以讓幼兒發(fā)揮集體的優(yōu)勢(shì)，快樂(lè)地成長(zhǎng)。當(dāng)前在幼兒教育中教師開(kāi)展的合作性活動(dòng)還是比較多的，但是幼兒的合作能力卻沒(méi)有得到很好的發(fā)展，主要原因：一是幼兒習(xí)慣以自我為中心思考問(wèn)題；二是教師沒(méi)能營(yíng)造更好的合作氛圍。因此，教師需要引導(dǎo)幼兒在勞動(dòng)活動(dòng)中開(kāi)展同伴之間的合作。合作能讓每個(gè)幼兒的智能發(fā)揮出來(lái)，促進(jìn)他們將深度學(xué)習(xí)延續(xù)下去。

在勞動(dòng)活動(dòng)中，教師可營(yíng)造寬松的活動(dòng)氛圍。所謂寬松的氛圍，就是給幼兒足夠體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，讓他們?cè)趧趧?dòng)的過(guò)程中逐步提升勞動(dòng)素養(yǎng)。在寬松的氛圍中，幼兒能主動(dòng)又積極地參與勞動(dòng)。如在上述賣菜的情境中，一個(gè)幼兒將蘋果裝在購(gòu)物袋里，再在購(gòu)物袋上打個(gè)結(jié)。但這個(gè)幼兒由于兩手之間的協(xié)調(diào)性不強(qiáng)，加上之前的繩藝沒(méi)有學(xué)好，結(jié)打不起來(lái)。這時(shí)教師可引導(dǎo)幼兒不要慌張，自己解決不了的問(wèn)題，可向同伴請(qǐng)教，總會(huì)有解決的辦法。這樣的氛圍其實(shí)就是引導(dǎo)幼兒要合作，相互幫助，相互分享勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。如果教師這時(shí)候去批評(píng)這個(gè)幼兒，或者別的幼兒開(kāi)始嘲笑，那么這名幼兒就會(huì)對(duì)老師產(chǎn)生畏懼，也不愿意深度地學(xué)習(xí)了。在創(chuàng)設(shè)寬松氛圍的同時(shí)，教師還要積極引導(dǎo)幼兒與同伴商討解決問(wèn)題的策略。商討是提升勞動(dòng)能力的重要方法，也是深度學(xué)習(xí)得以延續(xù)的重要方法。在商討中，幼兒會(huì)對(duì)接下來(lái)的活動(dòng)充滿期待，同時(shí)又能聽(tīng)取不同的意見(jiàn)。

合作機(jī)制的運(yùn)用能促使幼兒發(fā)揮集體的智慧來(lái)解決勞動(dòng)活動(dòng)中遇到的問(wèn)題，顯然，在合作中幼兒也逐步地進(jìn)入深度學(xué)習(xí)的狀態(tài)中。在勞動(dòng)教育的過(guò)程中，教師要給幼兒合作的機(jī)會(huì)，要讓他們發(fā)現(xiàn)合作的樂(lè)趣，養(yǎng)成合作的習(xí)慣。合作不但能促進(jìn)勞動(dòng)教育的開(kāi)展，還能促成深度學(xué)習(xí)的發(fā)生。

4? ?努力構(gòu)建整合性的勞動(dòng)教育內(nèi)容

當(dāng)前在幼兒的勞動(dòng)教育中還存在一些問(wèn)題。主要體現(xiàn)在這幾個(gè)方面：一是勞動(dòng)與游戲的連接不夠緊密，不能充分激發(fā)幼兒的興趣。如果游戲是游戲，勞動(dòng)是勞動(dòng)，對(duì)兩者的發(fā)展都不利。二是勞動(dòng)教育的內(nèi)容比較狹窄，大多時(shí)候勞動(dòng)教育的內(nèi)容為一些日常的自理性勞動(dòng)，如穿衣、吃飯、洗碗、值日等，這些勞動(dòng)技能是必要的，也是每個(gè)幼兒都需要掌握的。這些自理性勞動(dòng)能提升幼兒的自主能力，促進(jìn)他們?nèi)姘l(fā)展。但如果一直是這些勞動(dòng)活動(dòng)，幼兒會(huì)感到枯燥、單調(diào)，會(huì)影響他們勞動(dòng)能力的提升，也會(huì)變相地失去深度學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。基于此，教師可豐富勞動(dòng)教育內(nèi)容，對(duì)游戲、勞動(dòng)等進(jìn)行整合、構(gòu)建，使得勞動(dòng)的內(nèi)容能體現(xiàn)游戲的意蘊(yùn)。

首先，教師要豐富勞動(dòng)教育內(nèi)容。還以上述買賣東西的情境為例，教師問(wèn)幼兒可賣的東西是不是太少，幼兒說(shuō)他們還想賣蛋撻、蛋糕等食物?；诖耍處熆蓜?chuàng)設(shè)這樣的勞動(dòng)教育活動(dòng)，讓幼兒找尋相應(yīng)的器材，在教師的引導(dǎo)下學(xué)做蛋撻、蛋糕。教師可以讓他們想一想做什么味道的蛋撻、蛋糕，怎么包裝它們等。教師還可以讓他們扮演外賣員，把做的食品送出去?？梢钥闯鰜?lái)，整個(gè)活動(dòng)中有關(guān)勞動(dòng)教育的內(nèi)容很多，幼兒可以體驗(yàn)多樣勞動(dòng)，可以在不同的勞動(dòng)角色中獲得發(fā)展。其次，教師可將勞動(dòng)教育的內(nèi)容與幼兒園的多元發(fā)展融合起來(lái)。換言之，教師可將勞動(dòng)教育的內(nèi)容與《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》所要求的健康、語(yǔ)言、社會(huì)、 科學(xué)、藝術(shù)領(lǐng)域的教育活動(dòng)相融合。如扮演外賣員的角色，他們先是要選擇給顧客送哪些健康的食品，然后將筷子用紙裹起來(lái)，將飲料稍微加溫。這個(gè)過(guò)程能看出幼兒在健康領(lǐng)域的成長(zhǎng)，能看出他們健康意識(shí)的增強(qiáng)。幼兒需要將食品包裹好，再放好，然后還需要拿著包裹小心翼翼地走著，這能鍛煉他們的身體協(xié)調(diào)能力。幼兒在扮演“外賣員”的過(guò)程中還需要與顧客交流，如果路況不熟，還需要問(wèn)路，這會(huì)發(fā)展他們的語(yǔ)言表達(dá)能力和交往能力。在送達(dá)到顧客手里時(shí)，幼兒還需要數(shù)一數(shù)包裹的數(shù)量，這發(fā)展了他們數(shù)學(xué)方面的知識(shí)與能力。這個(gè)活動(dòng)基本涉及五大領(lǐng)域的教育內(nèi)容，有利于深度學(xué)習(xí)的發(fā)展。最后，教師要引導(dǎo)幼兒積極構(gòu)建知識(shí)體系。對(duì)于勞動(dòng)教育而言，幼兒需要對(duì)相應(yīng)的勞動(dòng)步驟、勞動(dòng)技能等有自己的理解。還以“外賣員”的扮演為例，幼兒在裝食品的時(shí)候，遇到了麻煩。他們將飲料裝在碗里，但是發(fā)現(xiàn)飲料容易在運(yùn)輸中溢出來(lái)。幼兒就一起商量，決定給碗做一個(gè)蓋子，這樣飲料就可以安全送達(dá)了。教師追問(wèn)有沒(méi)有其他方式，幼兒想到自己帶在身邊喝水的瓶子，他們想到如果將飲料裝到類似的瓶子中，再蓋上蓋子，就穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)牧恕?/p>

5? ?綜合評(píng)價(jià)反思性的勞動(dòng)教育過(guò)程

評(píng)價(jià)與反思是勞動(dòng)教育中不可缺少的兩個(gè)環(huán)節(jié)，也是幼兒進(jìn)行深度學(xué)習(xí)的重要步驟。教師對(duì)勞動(dòng)教育活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)能激發(fā)幼兒對(duì)活動(dòng)的興趣，提高他們的參與度，同時(shí)也能讓他們獲得成功的喜悅。

其一，教師對(duì)幼兒活動(dòng)的評(píng)價(jià)要多元，不能只注重結(jié)果，要將過(guò)程性評(píng)價(jià)與結(jié)果性評(píng)價(jià)融合起來(lái)。就過(guò)程性評(píng)價(jià)而言，教師需要觀察幼兒在活動(dòng)中的表現(xiàn)，從言行舉止等發(fā)現(xiàn)他們的心理需求，并感知他們的進(jìn)步。就結(jié)果性評(píng)價(jià)而言，教師在幼兒勞動(dòng)活動(dòng)結(jié)束后，可從他們的勞動(dòng)參與度、勞動(dòng)能力、勞動(dòng)成果等方面進(jìn)行整體性的評(píng)價(jià)。過(guò)程性評(píng)價(jià)與結(jié)果性評(píng)價(jià)相結(jié)合，教師既需要關(guān)注幼兒在勞動(dòng)教育活動(dòng)過(guò)程中獲得的進(jìn)步，也需要關(guān)注他們最終的成果。兩種評(píng)價(jià)相結(jié)合更有利于幼兒開(kāi)展反思，進(jìn)而提升自己。在過(guò)程性評(píng)價(jià)中教師引導(dǎo)幼兒反思能讓他們及時(shí)了解自己在實(shí)踐中遇到的問(wèn)題，進(jìn)而在調(diào)整中提升。在結(jié)果性評(píng)價(jià)中教師引導(dǎo)幼兒反思能讓他們更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，能拾起前行的信心，也能積累更多認(rèn)知。

其二，教師要引導(dǎo)幼兒進(jìn)行自評(píng)與他評(píng)。引導(dǎo)幼兒對(duì)自己的勞動(dòng)過(guò)程進(jìn)行評(píng)價(jià)能提升幼兒勞動(dòng)的樂(lè)趣，也能提升他們的表達(dá)能力。以買菜與賣菜的情境為例，教師問(wèn)幼兒如果蔬菜不夠怎么辦？本來(lái)教師是想引導(dǎo)幼兒開(kāi)展田園種植活動(dòng)，讓他們進(jìn)行多項(xiàng)勞動(dòng)。但有一個(gè)幼兒卻說(shuō)去“偷菜”，教師知道幼兒之所以這樣表達(dá)，可能是從游戲的體驗(yàn)中獲得的“靈感”。教師先讓他自己評(píng)價(jià)這樣的做法對(duì)不對(duì)，然后告訴幼兒勞動(dòng)最光榮，不勞而獲是不對(duì)的，“偷”就更不對(duì)了。通過(guò)幼兒的自評(píng)，教師能進(jìn)一步了解幼兒的思維特點(diǎn)。在深度學(xué)習(xí)中，幼兒需要全身心投入活動(dòng)中，自評(píng)能滿足這樣的需要。教師引導(dǎo)幼兒進(jìn)行他評(píng)也很重要，每個(gè)幼兒都可點(diǎn)評(píng)同伴的勞動(dòng)態(tài)度、勞動(dòng)品質(zhì)、游戲思路等。教師這樣做是讓他們的思維獲得更多的發(fā)展，也讓他們更充分地享受勞動(dòng)的過(guò)程，感知?jiǎng)趧?dòng)的收獲。

總之，教師在幼兒園開(kāi)展勞動(dòng)教育不是簡(jiǎn)單地讓幼兒掃掃地、擦擦桌子等，而是要讓他們?cè)诟黜?xiàng)勞動(dòng)活動(dòng)中獲得思維的生長(zhǎng)與勞動(dòng)素養(yǎng)的發(fā)展。因此，教師要將幼兒的勞動(dòng)教育與深度學(xué)習(xí)連接起來(lái)，讓他們?cè)谡鎸?shí)的勞動(dòng)情境中積極地體驗(yàn)，解決富有挑戰(zhàn)性的問(wèn)題。在幼兒解決問(wèn)題的過(guò)程中，教師可整合多樣化的勞動(dòng)教育內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)良好的勞動(dòng)教育氛圍，引導(dǎo)幼兒積極構(gòu)建，進(jìn)而形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和勞動(dòng)品質(zhì)。

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