山西省農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀與對策研究

摘 要：作為農(nóng)耕文明的起源地，山西省農(nóng)業(yè)歷史悠久，農(nóng)產(chǎn)品資源種類豐富，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量很高。但目前仍存在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會化和市場化水平不高的問題，小農(nóng)經(jīng)營的生產(chǎn)方式比較典型，農(nóng)產(chǎn)品流通渠道不健全，市場供求信息機(jī)制落后。而發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的出現(xiàn)與應(yīng)用恰能夠為山西省農(nóng)業(yè)發(fā)展解決難題。在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展模式下，企業(yè)可以為農(nóng)產(chǎn)品銷售提供新平臺，拓寬銷售渠道和市場，解決農(nóng)產(chǎn)品積壓問題，提高農(nóng)產(chǎn)品市場化水平，進(jìn)而助力農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向市場化方向發(fā)展，在解決“三農(nóng)”問題和促進(jìn)鄉(xiāng)村振興方面能夠發(fā)揮重要作用。在查閱國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)基礎(chǔ)上，文章以電子商務(wù)相關(guān)理論為支撐，以A農(nóng)產(chǎn)品有限公司為例，深入分析該公司發(fā)展現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)制約該公司在電子商務(wù)方面發(fā)展的主要因素有運營成本過高利潤率增長緩慢、存貨周期長、產(chǎn)品損耗大、物流效率低、客戶粘性不足。最后針對現(xiàn)狀及問題提出了完善發(fā)展策略、建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制體系、建立商家和物流評價體系、建立信息化支撐平臺的對策建議。文章分析A農(nóng)產(chǎn)品有限公司在電子商務(wù)發(fā)展方面存在的問題，是對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)應(yīng)用與發(fā)展的有益探索。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品 電子商務(wù) 現(xiàn)狀對策

中圖分類號：F207

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1004-4914（2023）03-114-04

近年來，信息技術(shù)悄無聲息地滲透到人們生活的各個角落，并隨著其不斷發(fā)展與廣泛應(yīng)用，潛移默化地影響著人們的生產(chǎn)方式和生活習(xí)慣。在這一環(huán)境下，人們在消費領(lǐng)域的認(rèn)知、思想與行為也有了很大的變化。以往歷經(jīng)制造商到消費者間眾多環(huán)節(jié)的傳統(tǒng)營銷模式已不能滿足人們快節(jié)奏的生活與多樣化的需求，于是電子商務(wù)應(yīng)運而生。電子商務(wù)將傳統(tǒng)營銷流程與環(huán)節(jié)數(shù)字化，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)交易成本的降低，還能突破時間與空間實現(xiàn)交易活動效率的提高，從而拓寬銷售市場，提高產(chǎn)品競爭力。在農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營方面，電子商務(wù)的加入能夠為農(nóng)產(chǎn)品銷售帶來廣闊的前景。雖然我國電子商務(wù)起步較晚，“電子商務(wù)+農(nóng)產(chǎn)品”的銷售方式還不成熟，但這一模式已經(jīng)得到了許多農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)的青睞，并積極投入應(yīng)用，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

雖然我國電子商務(wù)較國外起步較晚，但在科學(xué)技術(shù)發(fā)展日新月異的今天，我國互聯(lián)網(wǎng)普及率大幅增長，網(wǎng)民規(guī)模逐步擴(kuò)大，電子支付方式愈加便捷穩(wěn)定以及物流配送服務(wù)專業(yè)化水平的提高，都為電子商務(wù)的快速發(fā)展提供了有利條件。目前，我國商品銷售企業(yè)已經(jīng)充分認(rèn)識并抓住這一機(jī)遇，并將其運用到企業(yè)發(fā)展中，其中不乏成功的案例與范本，如中糧網(wǎng)、中農(nóng)網(wǎng)、中國蔬菜市場網(wǎng)等。此外，人們?nèi)找嬖鲩L的美好生活需求促使電子商務(wù)在國內(nèi)遍地開花，同時企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)也進(jìn)一步改變著人們的消費理念與消費方式，并逐漸走出一條獨特的電商之路。

一、A農(nóng)產(chǎn)品有限公司電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

山西省A農(nóng)產(chǎn)品有限公司便是眾多山西省農(nóng)業(yè)相關(guān)企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)的典型，分析其獨特的農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展之路，能夠?qū)ι轿魇⊥愞r(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展有所助益。

（一）企業(yè)概況

A農(nóng)產(chǎn)品有限公司于2016年4月在工商行政管理局注冊成立，注冊資本為200萬元。該公司主要經(jīng)營山藥、菊花、地黃、牛膝初加工及銷售產(chǎn)品。在發(fā)展過程中，公司先后建立了較為規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品采購、流通、銷售體系，并搭建有自己的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)交易平臺“農(nóng)貿(mào)e家”。基于該電商平臺，注冊第二年，該公司年銷售額200多萬元，到2021年底增長了1300多萬元。與絕大多數(shù)公司一樣，A農(nóng)產(chǎn)品有限公司在成立之初并沒有將電子商務(wù)融入公司發(fā)展中。從傳統(tǒng)線下農(nóng)產(chǎn)品銷售公司真正轉(zhuǎn)型成為線上線下共發(fā)力的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷公司，A公司走過了5個年頭。2017年初，A農(nóng)產(chǎn)品有限公司結(jié)合市場需求與電子商務(wù)的優(yōu)勢，設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)部門，并同時借助淘寶、京東、拼多多等各大電商平臺展開電商銷售布局。相較于我國電商進(jìn)入市場發(fā)展階段的時間，雖然A公司已電商發(fā)展有所落后，但正值電子商務(wù)運用成熟之時，于是，A農(nóng)產(chǎn)品公司電商銷售平臺一經(jīng)建立卻迅速蓬勃發(fā)展起來，當(dāng)年便實現(xiàn)了銷售額超百萬的目標(biāo)。

A農(nóng)產(chǎn)品有限公司之所以能夠順利實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電商的規(guī)?；?jīng)營，除了基礎(chǔ)設(shè)施健全和網(wǎng)絡(luò)的大力普及等外部因素外，離不開其自身的努力。一方面，公司生產(chǎn)規(guī)?；癁殡娚痰囊?guī)模化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。標(biāo)準(zhǔn)化的種植基地為藥材質(zhì)量提供了強(qiáng)有力的保障，一萬畝的種植基地已形成規(guī)模，在此基礎(chǔ)上，“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式逐漸成熟。另一方面，完善的產(chǎn)業(yè)鏈布局促進(jìn)了A銷售的系統(tǒng)化，提高了產(chǎn)銷收入。A并不局限于銷售傳統(tǒng)藥材，在此基礎(chǔ)上還專注農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)容開發(fā)，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，重視農(nóng)產(chǎn)品包裝，走出了“好產(chǎn)品＋好包裝”的路子，實現(xiàn)了產(chǎn)銷的特色化。如該公司新開發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品衍生品鐵棍山藥月餅、太極功夫茶、懷菊花茶等，有效提高了產(chǎn)品的價值，為A農(nóng)產(chǎn)品公司也帶來了不錯的收益。其次，多年經(jīng)營積淀塑造了A農(nóng)產(chǎn)品公司“重質(zhì)量、抓特色”的經(jīng)營理念，其緊跟時代步伐，重視產(chǎn)品反饋，使得藥材及其深加工產(chǎn)品不斷滿足現(xiàn)代人的養(yǎng)生需求。此外，A農(nóng)產(chǎn)品公司還善于利用網(wǎng)絡(luò)時代信息傳播迅速的特點，運用兩微一端等新媒體平臺對產(chǎn)品特色大力宣傳，完善生產(chǎn)、銷售、物流、反饋渠道，不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，贏得了消費者的信賴。在人才隊伍建設(shè)方面，A除了加強(qiáng)公司內(nèi)部人員的培訓(xùn)，還積極引進(jìn)高層次電商人才，為公司電商發(fā)展積蓄人才力量，并全面對市場上農(nóng)產(chǎn)品價格情況，結(jié)合自身產(chǎn)品優(yōu)勢制定出合理的定價，有效增強(qiáng)消費者粘性，為以后電商的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

（二）A農(nóng)產(chǎn)品有限公司電商發(fā)展現(xiàn)狀

1.“直營+鄉(xiāng)鎮(zhèn)合作”式的運營模式。A農(nóng)產(chǎn)品有限公司的電商平臺屬于自營性質(zhì)，并通過與鄉(xiāng)鎮(zhèn)合作，采取鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶自主申請供給農(nóng)產(chǎn)品和公司在鄉(xiāng)鎮(zhèn)附近自設(shè)采購點相結(jié)合的方式進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品收購。由于農(nóng)戶具有零散的特點，公司在收購過程中層層部署，農(nóng)產(chǎn)品從個體農(nóng)戶收購后，經(jīng)縣級倉庫儲存中轉(zhuǎn)，由第三方物流公司將農(nóng)產(chǎn)品配送至有購買需求的用戶手中。A農(nóng)產(chǎn)品有限公司將公司農(nóng)產(chǎn)品電商運營分為“源頭收購+專業(yè)質(zhì)檢”采購、流通、基于自營平臺的交易環(huán)節(jié)和配送四個環(huán)節(jié)。其中采購和配送業(yè)務(wù)融合于農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中。具體來看，農(nóng)產(chǎn)品采購環(huán)節(jié)包括兩個階段，第一階段由農(nóng)戶將農(nóng)產(chǎn)品送往公司提前設(shè)置好的采購點，并在采購點即時登記采購信息同時上傳提交于自營系統(tǒng)之中。第二階段由各級采購點安排安排第三方運輸公司將農(nóng)產(chǎn)品送往縣級倉庫；在企業(yè)與消費者之間的農(nóng)產(chǎn)品交易也以自營平臺為媒介，用于溝通消費者從購買到售后的一系列需求。在此過程中，消費者要向自營平臺發(fā)出購買需求，也就是說要向系統(tǒng)提交購買訂單，接著系統(tǒng)會根據(jù)消費者地址進(jìn)行智能匹配，由距離消費者最近的縣級倉庫進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品篩檢并安排配送。農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)則是指農(nóng)產(chǎn)品采購并運輸至縣級倉庫和縣級倉庫將農(nóng)產(chǎn)品配送至消費者手中的一系列農(nóng)產(chǎn)品流通過程，而在此過程中都需要有第三方物流參與對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行運輸。

2.“源頭收購+專業(yè)質(zhì)檢”的采購環(huán)節(jié)。（1）源頭收購方式。為掌握穩(wěn)定且高質(zhì)量的貨源，A農(nóng)產(chǎn)品有限公司農(nóng)產(chǎn)品來源渠道較為單一，最根本的農(nóng)產(chǎn)品源頭是個體農(nóng)戶。此外，該公司還與農(nóng)戶合作社進(jìn)行合作。而農(nóng)戶合作社是指由提供農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶們共同組成的專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品供給組織，這類組織能夠促使農(nóng)產(chǎn)品采購朝便捷化和專業(yè)化方向發(fā)展，其優(yōu)勢在于能夠保障穩(wěn)定可靠的農(nóng)產(chǎn)品渠道和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。但是，相對于直接向農(nóng)戶采購農(nóng)產(chǎn)品來說，該組織在公司收購農(nóng)產(chǎn)品過程中會收取一定的勞動費用，在一定程度上會提高公司的采購成本。同時，通過農(nóng)戶合作社采購農(nóng)產(chǎn)品也會直接導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品定價有所提高。（2）專業(yè)質(zhì)量檢驗。為保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，A農(nóng)產(chǎn)品有限公司根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品種類的不同，制定不同的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。防止個體農(nóng)戶和農(nóng)戶合作社以次充好，避免農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。為此，該農(nóng)產(chǎn)品公司主要采取了以下幾種措施。首先，制定嚴(yán)格的采購人員制度，加強(qiáng)相關(guān)人員農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢培訓(xùn)，并根據(jù)不同農(nóng)產(chǎn)品的種類和特點，細(xì)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制定達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)才收購的嚴(yán)格管理體系。其次，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢流程，采購點人員對個體農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行初步質(zhì)檢，運輸?shù)娇h級倉庫之后，再由專業(yè)質(zhì)檢人員進(jìn)行二次質(zhì)檢。第三，進(jìn)行合理的人力資源配品配置，做到每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)配置一名專業(yè)質(zhì)檢員，并要求簽訂產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書，以保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

3.第三方配送的流通環(huán)節(jié)。A農(nóng)產(chǎn)品有限公司在電商運營中的產(chǎn)品流通主要依靠第三方運輸公司完成配送。其中包括兩個階段，第一階段是采購流通階段，第二階段是訂單配送流通階段。（1）第一階段：采購流通。這一階段參與農(nóng)產(chǎn)品配送的主要是與公司有合作關(guān)系的物流公司，這些物流公司規(guī)模不是很大，但是能夠承擔(dān)一些重量較大、規(guī)模較大的貨物運輸。而具體到A農(nóng)產(chǎn)品有限公司，其農(nóng)產(chǎn)品貨物重量一般都在20斤以上。因此，與這類物流公司進(jìn)行合作，能夠保證農(nóng)產(chǎn)品及時運輸?shù)娇h級倉庫中。當(dāng)前與A農(nóng)產(chǎn)品有限公司具有合作關(guān)系的物流公司主要有旭安隆物流、長通物流、豫鋒物流等。（2）第二階段：訂單配送流通。在這一階段中，承擔(dān)貨物配送的主要是各大口碑較好的第三方快遞公司，比如中通、圓通、韻達(dá)、申通等。與該類快遞公司進(jìn)行合作的優(yōu)勢是能夠運用其完善的網(wǎng)點分布，將客戶訂單中的農(nóng)產(chǎn)品便捷高效地送到消費者手中，能夠有效滿足消費者的購買需求。

4.基于自營平臺的交易環(huán)節(jié)。電商運營模式有兩種，一種是電商平臺由由自己公司經(jīng)營，另一種是借助第三方平臺包括京東、淘寶、拼多多等各大全品類電商平臺。而A農(nóng)產(chǎn)品有限公司從做出進(jìn)行電商布局之時，就將主動權(quán)牢牢掌握在自己手中，從采購、信息發(fā)布、支付到售后環(huán)節(jié)都由自營平臺完成。在交易環(huán)節(jié)中，企業(yè)與消費者之間的交易主要通過A農(nóng)產(chǎn)品有限公司的自營媒介平臺完成。與消費者在生活中于各大電商平臺購買貨物一樣，消費者只要通過該公司電商平臺進(jìn)行會員注冊，并通過實名認(rèn)證，就可以進(jìn)行相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的搜索購買。消費者可以通過平臺分類進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品篩選或者將所需要的農(nóng)產(chǎn)品輸入到搜索框中，便能找到自己所需要的農(nóng)產(chǎn)品，并通過該平臺提交訂單信息，選擇支付方式，完成付款。這樣該公司就可以獲取消費者的購買需求，由自營平臺系統(tǒng)將訂單智能匹配到就近縣級倉庫系統(tǒng)中，由就近縣級倉庫的相關(guān)工作人員進(jìn)行貨物篩選，將符合消費者要求的貨物打包配送至消費者手中，這一系列過程的完成需要系統(tǒng)與工作人員的緊密配合?？梢钥闯?，農(nóng)產(chǎn)品電商運營不僅能夠擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的銷售范圍，還能在一定程度上節(jié)約不必要的開支。

二、存在的問題

農(nóng)產(chǎn)品作為人們?nèi)粘Ｉ畈妥郎系哪芰抗┙o來源，是人們生活和生產(chǎn)工作中不可缺少的物質(zhì)。隨著時代的快速發(fā)展，人們對于美好生活的需求日益提高。作為以農(nóng)產(chǎn)品為主要銷售方向的公司而言，如何帶動公司發(fā)展，同時有效滿足消費者的農(nóng)產(chǎn)品需求是其根本追求。因此，對山西省A農(nóng)產(chǎn)品有限公司農(nóng)產(chǎn)品電商運營進(jìn)行深入分析，剖析其在發(fā)展過程中存在的問題，對其尋求農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展方向具有一定的指導(dǎo)意義。

（一）運營成本過高導(dǎo)致利潤增長放緩

運營成本的多少直接或間接反映了電商運營模式在整體發(fā)展中存在的問題。2016年，A農(nóng)產(chǎn)品有限公司注冊成立，在不到兩年的時間內(nèi)，該公司在電商模式的助力下，線上線下累計銷售額達(dá)到206萬。截至2022年，該公司農(nóng)產(chǎn)品銷售額增長了1300多萬，增長率達(dá)到631%。但與此同時，利潤率卻大幅下降，由2021年66%減少到54%，利潤占比也由2017年的46%下降至24.4%。

為了進(jìn)一步弄清A農(nóng)產(chǎn)品有限公司電商運營成本結(jié)構(gòu)，筆者從采購、運輸、物流、人力四個模塊對A農(nóng)產(chǎn)品有限公司在2017年的運營成本數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。研究顯示，在全部成本中，農(nóng)產(chǎn)品采購成本最高，占全部運營成本的43%，人力成本次之，占全部運營成本的1/4，而運輸成本只占12.6%。這充分顯示了A農(nóng)產(chǎn)品有限公司的電商運營成本投入分配不平衡的特點。因此，要想提高銷售利潤，實現(xiàn)凈利潤穩(wěn)步增長，就要加大對物流成本的投入，并結(jié)合實際情況盡量減少采購成本，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品采購機(jī)制。

（二）存貨周期過長致公司資金周轉(zhuǎn)緊張

A農(nóng)產(chǎn)品有限公司在電商運營過程中還存在存貨周期過長的問題。所謂存貨周期是指存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)，也就是說，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)采購運輸、中轉(zhuǎn)、銷售，直至到達(dá)消費者手中所經(jīng)歷的時間。一般來說，存貨周期越短，農(nóng)產(chǎn)品占用資金的時間越短，公司現(xiàn)金變現(xiàn)速度越快；相反，存貨時間越長，農(nóng)產(chǎn)品占用資金的時間越長，則公司變現(xiàn)速度越慢，這樣便會導(dǎo)致公司現(xiàn)金流的緊張。

農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)分類有三至四級，包括果蔬類、干貨類、花卉類和糧油類等。從存貨周期時間的長短，可以看出一個企業(yè)的貨物供應(yīng)能力以及資金周轉(zhuǎn)情況。以A農(nóng)產(chǎn)品有限公司四大藥材的存貨周期為例，其存貨周期為90天，而同類農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)存貨周期為60天。同樣，在山藥類別中，A農(nóng)產(chǎn)品有限公司的存貨天數(shù)都大于平均參考值，這樣會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品損耗的增加。此外，不僅該公司農(nóng)產(chǎn)品存貨時間長，而且從2022年的公司支出大類中能夠看出，A農(nóng)產(chǎn)品有限公司將超過一半的支出用于農(nóng)產(chǎn)品采購，在這種情況下，公司資金周轉(zhuǎn)更是困難，不利于公司的長久發(fā)展。

（三）產(chǎn)品損耗率過高易造成價值損失

產(chǎn)品損耗是指生產(chǎn)商品的公司在采購、運輸、倉儲和銷售過程中，由于各種自然或非自然的原因而導(dǎo)致的產(chǎn)品價值的損失。產(chǎn)品的損耗包括兩個方面，一是有形損耗，包括產(chǎn)品在采購運輸過程中，直接發(fā)生的產(chǎn)品整體殘缺和質(zhì)量下降的問題；而無形損耗則是指由于人為或系統(tǒng)運營過程中產(chǎn)生的錯誤而造成損失的情況。根據(jù)A農(nóng)產(chǎn)品有限公司相關(guān)數(shù)據(jù)可以看出，該公司的產(chǎn)品平均損耗率在15%左右，而同行業(yè)平均損耗率只有5%。

通過對該公司產(chǎn)品損耗原因進(jìn)行進(jìn)一步分析，發(fā)現(xiàn)該公司產(chǎn)品損耗主要發(fā)生于以下幾個環(huán)節(jié)：

第一，運輸環(huán)節(jié)。由于農(nóng)產(chǎn)品是直接從個體農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)合作社進(jìn)行采購的，農(nóng)戶在對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行分裝過程中，由于缺乏完善的包裝條件，因此，農(nóng)產(chǎn)品不能得到標(biāo)準(zhǔn)包裝的保護(hù)，另外，在貨物運輸過程中也存在管理不到位的問題，貨物運輸缺乏完善、系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)化的運輸規(guī)范，這就導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品在源頭和運輸過程中會產(chǎn)生產(chǎn)品損耗的問題。第二，農(nóng)產(chǎn)品分揀環(huán)節(jié)。無論是在采購、入庫、出庫還是分揀配送過程中，由于沒有成熟的分揀機(jī)器，于是在多數(shù)分揀過程都需要人工參與。但是工作人員業(yè)務(wù)素質(zhì)的高低和分揀的熟練程度直接影響了產(chǎn)品的損耗程度，如果工作人員對一些不易保存或不能擠壓的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行妥善安放，則會直接造成農(nóng)產(chǎn)品的損耗。第三，存儲條件。農(nóng)產(chǎn)品對存儲溫度有很高的要求，不同農(nóng)產(chǎn)品的適宜保存溫度也各有不同。比如，水產(chǎn)類產(chǎn)品要求有干凈的水質(zhì)來保證其足夠鮮活，大蒜也要避免溫度過高而發(fā)芽的現(xiàn)象產(chǎn)生。因此，只有對于不同類別和需要特殊保存條件的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)存儲，才會使產(chǎn)品損耗最小化。第四，農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品多數(shù)都屬于易破碎物品，因此，在配送環(huán)節(jié)中，如果產(chǎn)品裝卸人員和配送人員不能按照流程進(jìn)行規(guī)范化操作，對農(nóng)產(chǎn)品不能做到輕拿輕放，也會使得農(nóng)產(chǎn)品損耗的發(fā)生。

（四）物流效率較低導(dǎo)致消費者體驗不佳

前文已對A農(nóng)產(chǎn)品有限公司的農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)進(jìn)行了論述。該公司農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)包括兩個階段，即及農(nóng)產(chǎn)品采購流通階段和農(nóng)產(chǎn)品配送流通階段。在這兩個階段中，都需要有第三方運輸公司參與農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，該公司自農(nóng)產(chǎn)品采購至到達(dá)縣級倉庫需要花費的時間為2天。而在第二階段，縣級倉庫收到消費者訂單時，從農(nóng)產(chǎn)品打包到通過快遞配送至消費者手中，需要花費三天左右的時間。

可以看出，該農(nóng)產(chǎn)品公司從采購到消費者完成購物整個過程所花費的時間，少則五天，多則一個星期，整體時效遠(yuǎn)低于該行業(yè)平均水平。擁有全國物流服務(wù)范圍的快遞公司來說，除新疆西藏等偏遠(yuǎn)地區(qū)以及天氣因素影響外，快遞平均可以在4天以內(nèi)送達(dá)。以擁有自營物流的電商平臺京東為例，其在各個省份均設(shè)立了貨物分揀中心，由最近的分揀中心進(jìn)行發(fā)貨，貨物多數(shù)均可在24小時之內(nèi)送達(dá)。而A農(nóng)產(chǎn)品有限公司建立以縣級倉庫為貨物中轉(zhuǎn)點的電商平臺，與其他電商平臺相比，業(yè)務(wù)輻射范圍較小，物流卻要花費更長的時間，可見，該公司農(nóng)產(chǎn)品電商運營中的物流效率較低，會在一定程度上影響消費者的購物體驗。

（五）用戶粘性不足影響公司長遠(yuǎn)發(fā)展

用戶對于電商平臺的忠誠度，能夠直接反映用戶對于電商平臺使用體驗與服務(wù)的滿意度，這指的是用戶粘性。一般來說，用戶粘性越高，代表著用戶對該電商平臺的依賴程度和認(rèn)可度越高，用戶在日常生活中使用該電商平臺的頻率也就越高。反之，用戶粘性越低，則代表著用戶對該電商平臺持有不認(rèn)可的態(tài)度，無法滿足用戶的購買需求和使用體驗。用戶粘性的提高是一個持久的過程，從新用戶使用之初，電商平臺對他們注意力的吸引，到日后用戶能否持續(xù)使用該平臺，都需要企業(yè)結(jié)合用戶使用體驗進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)，從而使用戶能夠長期留存下來。而A農(nóng)產(chǎn)品有限公司的電商平臺就存在用戶粘性不足的問題。

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，A農(nóng)產(chǎn)品有限公司的農(nóng)貿(mào)e家平臺，對新用戶的吸引力較強(qiáng)，有過一次使用記錄的用戶占比，由2017年的42%增長到2021年的62.5%，雖然初次使用率有所增加，但增幅并不大；有2次以上6次以下購買記錄的用戶占比數(shù)據(jù)，由36%降至27.6%；而購買超6次的用戶占比由22%下降到9.9%。用戶對該平臺的忠誠度逐步降低，需要采取措施提高用戶粘性。

而影響用戶對平臺忠誠度和信賴程度的影響因素較多，主要包括產(chǎn)品問題、平臺使用體驗問題和產(chǎn)品配送問題三個方面。產(chǎn)品問題的首要影響因素是安全，是否是綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品得到了很多消費者的關(guān)注；其次，平臺使用是否便捷，內(nèi)容是否全面，是否能夠滿足用戶需求，是持續(xù)增加用戶粘性的關(guān)鍵；最后，用戶購買農(nóng)產(chǎn)品后想到盡快收到產(chǎn)品的迫切心理，使得用戶對物流時效的要求有所提高。綜合以上影響用戶粘性的因素，可以看出，電商平臺持續(xù)使用的表現(xiàn)不僅會直接影響用戶粘性的增加，而且對公司長遠(yuǎn)發(fā)展帶來實質(zhì)性的影響。

三、促進(jìn)山西省農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的對策

（一）完善電子商務(wù)發(fā)展策略

A農(nóng)產(chǎn)品有限公司是山西省地市中建立的眾多農(nóng)產(chǎn)品公司之一。由于該公司原有的自營平臺存在一系列弊端和問題，于是A轉(zhuǎn)變了電子商務(wù)發(fā)展方向，針對原有運營模式推出了適應(yīng)社會環(huán)境和消費者需求的新的電商模式，因此，本章節(jié)著重對A公司新的電商模式進(jìn)行分析，總結(jié)其發(fā)展經(jīng)驗，以期為山西省農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展提供一定的經(jīng)驗和思路。

1.結(jié)合業(yè)務(wù)特點進(jìn)行模式轉(zhuǎn)型。針對原本電商運營模式中存在的一些問題，A農(nóng)產(chǎn)品有限公司及時轉(zhuǎn)變電商模式發(fā)展方向，將平臺業(yè)務(wù)劃分為幾個板塊，并有針對性地對各個板塊所需要投入的人力物力財力以及資源進(jìn)行專業(yè)評估，并制定詳細(xì)的任務(wù)表，努力在有限的時間內(nèi)盡快完成業(yè)務(wù)流程的優(yōu)化。該公司在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)端、農(nóng)產(chǎn)品運輸和配送端都做出了質(zhì)的改變，這為山西省內(nèi)需要模式轉(zhuǎn)型的電子商務(wù)公司提供了一定的經(jīng)驗。

A農(nóng)產(chǎn)品電商在進(jìn)行新的電商模式轉(zhuǎn)型過程中，需要結(jié)合各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的特點，具體問題具體分析，考慮到模式轉(zhuǎn)變對原本模式下人力資源、財務(wù)情況以及業(yè)務(wù)管理的影響。A農(nóng)產(chǎn)品有限公司在電商運營模式中存在運營成本過高的問題，其中采購環(huán)節(jié)的成本支出最多，而在采購環(huán)節(jié)中人力成本的投入是決定采購成本最重要的因素。A原本自營電商平臺是由A農(nóng)產(chǎn)品有限公司直接負(fù)責(zé)運營的，而且其中各環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)聯(lián)系不緊密，每個環(huán)節(jié)能夠獨立承擔(dān)自己的任務(wù)，對其他環(huán)節(jié)的依賴性較弱，因此，具有低耦合的特點。而無論在采購、倉儲還是配送環(huán)節(jié)中，都分別分配著相應(yīng)的工作人員參與管理，因此，每個環(huán)節(jié)具有高內(nèi)聚的特點。結(jié)合現(xiàn)有模式中各個環(huán)節(jié)的特點，A農(nóng)產(chǎn)品有限公司需要完善業(yè)務(wù)流程，實施新的模式轉(zhuǎn)型。

2.制定階段性轉(zhuǎn)型策略。在轉(zhuǎn)型過程中，為避免影響正在進(jìn)行的農(nóng)產(chǎn)品交易以及對公司業(yè)務(wù)的管理，A農(nóng)產(chǎn)品有限公司可以采取階段性轉(zhuǎn)型的策略。階段性策略具體如下：首先，在技術(shù)方面，從物流、支付和物流方面入手，對原本的電商平臺要進(jìn)行優(yōu)化升級，同時搭建新的消費者購物電商平臺，制定詳細(xì)周全的平臺建設(shè)計劃，投入科技力量，加快軟件開發(fā)進(jìn)度。其次，在農(nóng)產(chǎn)品流通方面，在保留原本快遞合作方的基礎(chǔ)上，對相關(guān)快遞公司進(jìn)行全方位評估，擴(kuò)大快遞公司選擇范圍，開放更多元的社會化運輸渠道，推動農(nóng)產(chǎn)品采購和配送流通階段的效率有所提高。再次，在農(nóng)產(chǎn)品采購方面，向農(nóng)戶和農(nóng)戶合作社采購農(nóng)產(chǎn)品的同時，可以和其他農(nóng)產(chǎn)品公司進(jìn)行合作，并開放商家入駐點電商平臺的渠道，這樣，公司自營與商家入駐相結(jié)合的模式，能夠豐富農(nóng)產(chǎn)品的種類，提高公司電商收益。最后，按類目、按地區(qū)，取消部分A農(nóng)產(chǎn)品有限公司直接參與的農(nóng)產(chǎn)品采購和倉儲業(yè)務(wù)。本階段的目標(biāo)是實現(xiàn)A農(nóng)產(chǎn)品有限公司的“平臺化”的構(gòu)想。

（二）建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系

完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系是規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的重要保障。取消部分A農(nóng)產(chǎn)品有限公司直接參與的農(nóng)產(chǎn)品采購和倉儲業(yè)務(wù)，加強(qiáng)與其他農(nóng)產(chǎn)品公司的合作，能夠?qū)⑷肆Y源充分運用到其他業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)中，節(jié)約農(nóng)產(chǎn)品采購環(huán)節(jié)中人力成本的開支。但是，與此同時，產(chǎn)品質(zhì)檢工作就無法從源頭進(jìn)行控制，因此，產(chǎn)品質(zhì)檢也要跟隨業(yè)務(wù)模式的轉(zhuǎn)變，采取一定的有效措施，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量控制，從而保障農(nóng)產(chǎn)品的綠色安全。

第一，加強(qiáng)對入駐商家以及合作企業(yè)的資料審核，在審核過程中，要重點審核企業(yè)資質(zhì)和安全質(zhì)量證書，從官方平臺查看企業(yè)是否具有食品衛(wèi)生許可證以及工商部門頒發(fā)的營業(yè)證等證件。第二，在農(nóng)產(chǎn)品采購環(huán)節(jié)和農(nóng)產(chǎn)品出庫入庫環(huán)節(jié)，都要配備相應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)檢員，并且企業(yè)要定時抽查質(zhì)檢人員的工作情況和倉庫中的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生安全的管理。第三，要建立完善的農(nóng)產(chǎn)品售后體制機(jī)制，對于在消費者交易中存在質(zhì)量問題的農(nóng)產(chǎn)品，要及時向消費者了解情況。如果該農(nóng)產(chǎn)品是由第三方農(nóng)產(chǎn)品公司發(fā)出的，要向第三方公司進(jìn)行追責(zé)，并安排客服隨時跟進(jìn)訂單售后情況，維護(hù)消費者的權(quán)益和利益。

（三）建立消費者和物流評價體系

消費者對購物體驗的評價和態(tài)度，主要來源于使用電商平臺帶給消費者的體驗和及平臺提供的商品質(zhì)量和服務(wù)水平，因此，搭建新的電商平臺和運用新的電商模式進(jìn)行經(jīng)營的同時，要十分注重消費者對于購物體驗和物流服務(wù)的評價，從而根據(jù)消費者的反饋及時提高服務(wù)水平，建立完善的商家和物流評價體系。

1.建立消費者購物和物流評價機(jī)制。一方面，可以運用技術(shù)設(shè)計消費者線上調(diào)查問卷，采用彈窗的形式，定期獲取消費者對電商平臺相關(guān)服務(wù)的意見和建議；另一方面，可以借鑒目前國內(nèi)大型電商平臺的評價機(jī)制，以消費者打分的形式給予購物體驗和物流服務(wù)水平合理的分?jǐn)?shù)，這樣，企業(yè)可以及時獲得消費者對于電商平臺的使用評價，并做出相應(yīng)的改進(jìn)。

2.建立相應(yīng)的懲罰機(jī)制。根據(jù)消費者購物評價和物流評價，向相關(guān)合作方及時反饋，并建立相應(yīng)的懲罰機(jī)制。對于服務(wù)不到位、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量得不到保障的合作方，給予相應(yīng)的處罰；要及時淘汰造成嚴(yán)重后果的商家；對于評分較低的入駐商家，可以由系統(tǒng)智能減少相關(guān)產(chǎn)品的推薦率，以促進(jìn)商家相關(guān)服務(wù)水平的趕緊改進(jìn)。

（四）建設(shè)信息化支撐平臺

在新的電商運營模式下，A農(nóng)產(chǎn)品有限公司幾乎不再負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的采購和銷售，也不負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的運輸和配送，于是A農(nóng)產(chǎn)品有限公司除了要積極引進(jìn)合作的快遞公司外，當(dāng)前最重要的任務(wù)就是要通過建立新的電商購物平臺的方式，拓展業(yè)務(wù)范圍，擴(kuò)大新平臺的影響力，以為后期的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。建立新的電商購物平臺，要做好以下幾個系統(tǒng)工作：

第一，買家后臺。因為新的電商購物平臺面向的主要群體是消費者，因此，要提供買家的一系列功能，包括產(chǎn)品搜索、商品瀏覽、訂單提交、款項支付以及售后保障和評價等功能。第二，商家后臺。除消費者和經(jīng)營平臺外，平臺的參與者還包括入駐商家，為保證商家能便捷地管理訂單，及時寄出農(nóng)產(chǎn)品，平臺還要認(rèn)真做好農(nóng)產(chǎn)品的商品展示、信息發(fā)布功能和店鋪維護(hù)功能。第三，物流平臺。電商平臺要與第三方快遞公司物流系統(tǒng)進(jìn)行信息分享，提供消費者能夠即時查看物流詳情的功能。第四，A農(nóng)產(chǎn)品有限公司管理后臺。電商平臺是消費者購買農(nóng)產(chǎn)品的媒介，也是消費者尋求權(quán)益保障的重要支撐。同時，電商平臺管理是一個系統(tǒng)工程，因此，要授予平臺綜合管理權(quán)限，面向A農(nóng)產(chǎn)品有限公司提供的綜合管理功能，主要包括商家管理和資質(zhì)審核、物流快遞管理和資質(zhì)審核、消費者投訴管理、商品審核等功能。

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（作者單位：山西傳媒學(xué)院 山西太原 030000）

[作者簡介：李子萌，碩士研究生，助教，從事區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、數(shù)字經(jīng)濟(jì)、企業(yè)管理研究。]（責(zé)編：賈偉）