高師院?！皩W(xué)前兒童保育學(xué)”課程思政的實踐與思考

任春茂

摘要：“學(xué)前兒童保育學(xué)”作為學(xué)前教育專業(yè)的一門專業(yè)核心課，是學(xué)生獲得保教知識、提升保教能力的重要載體，是幼兒園教師資格證筆試的必考科目，更是決定學(xué)生畢業(yè)后能否順利上崗的先決條件。文章從理論與實踐的雙循環(huán)、“課前·課中·課后”的三學(xué)互融、德智體美勞的五育并舉、過程性評價與結(jié)果性評價相結(jié)合等方面，對高師院?！皩W(xué)前兒童保育學(xué)”課程思政的實踐與思考進行深入探討。

關(guān)鍵詞：“學(xué)前兒童保育學(xué)”；課程思政；思想政治教育；立德樹人

中圖分類號：G651文獻標(biāo)志碼：A文章編號：1008-3561（2023）03-0057-04

基金項目：本文系2022年遵義師范學(xué)院校級教改培育項目“‘雙軌·三學(xué)·五育·兩評提高學(xué)前教育專業(yè)保教質(zhì)量的探索和實踐”（項目編號：JGPY2022004）的階段性研究成果

“學(xué)前兒童保育學(xué)”作為學(xué)前教育專業(yè)的一門專業(yè)核心課，是學(xué)生獲得保教知識、提升保教能力的重要載體，是幼兒園教師資格證筆試的必考科目，更是決定學(xué)生畢業(yè)后能否順利上崗的先決條件。因此，本課程到底該教什么，怎么教，學(xué)生該學(xué)什么，怎么學(xué)，是擺在一線專業(yè)課教師面前的基本問題。傳統(tǒng)的“學(xué)前兒童保育學(xué)”在教學(xué)過程中存在著片面追求智育、強調(diào)知識的積累，注重理論教學(xué)、忽視實踐教學(xué)，重結(jié)果性評價、輕過程性評價等問題。為進一步提高學(xué)前教育專業(yè)教學(xué)質(zhì)量，豐富學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的保教知識，提升學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的保教能力，教師要在課程思政的背景下對“學(xué)前兒童保育學(xué)”的教學(xué)過程進行探索和實踐，以此激發(fā)學(xué)生參與教學(xué)活動的熱情，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)理論課程的興趣，豐富學(xué)生的保教知識，提高學(xué)生的保教能力，促進幼兒保教質(zhì)量整體提升的同時最終達到“立德樹人”的教育目標(biāo)。

一、理論與實踐的雙循環(huán)

近幾年，隨著國家對學(xué)前教育投入力度的不斷加大，“入園難”“入園貴”等問題已經(jīng)得到有效緩解，學(xué)前教育開始邁入全面提高質(zhì)量的新階段。學(xué)前教育質(zhì)量的提高離不開優(yōu)秀的學(xué)前師資，高師院校作為培養(yǎng)學(xué)前師資的重要平臺，不僅要關(guān)注“準(zhǔn)幼兒教師”的專業(yè)素養(yǎng)，更要注重其道德品質(zhì)的培養(yǎng)。

“學(xué)前兒童保育學(xué)”作為學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生最先接觸的專業(yè)理論課，肩負著提升“準(zhǔn)幼兒教師”專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德水平的責(zé)任。為有效實現(xiàn)以上目標(biāo)，基于課程思政中理論與實踐相結(jié)合的基本要求，高師院校在“學(xué)前兒童保育學(xué)”課程中要通過理論與實踐的“雙軌道”開展思政教學(xué)，幫助“準(zhǔn)幼兒教師”理解保教基礎(chǔ)知識，掌握保教基本技能，增強職業(yè)自信，以達到“立德樹人”的根本目標(biāo)。如在“學(xué)前兒童營養(yǎng)”這一部分，教師先通過課堂教學(xué)讓學(xué)生對營養(yǎng)的基礎(chǔ)知識、嬰兒輔食添加的原則、學(xué)前兒童膳食的特點等進行了解，使學(xué)生具備一定的理論知識，然后通過課程見習(xí)的方式讓學(xué)生進入幼兒園對幼兒園的食譜進行觀察記錄，與幼兒園膳食制作者進行交流，將所收集到的資料在課堂教學(xué)中進行反饋，并結(jié)合已有理論對收集到的食譜進行分析，進一步加深學(xué)生對本部分知識的理解。在此基礎(chǔ)上，教師讓學(xué)生為某一個幼兒園不同年齡段的幼兒制作一周食譜，以此促進學(xué)生對知識的遷移和運用，改變傳統(tǒng)教學(xué)中“重理論、輕實踐”的教育現(xiàn)象，實現(xiàn)理論與實踐的雙循環(huán)，提高“準(zhǔn)幼兒教師”的綜合素質(zhì)。

二、“課前·課中·課后”的三學(xué)互融

為了加深學(xué)生對相關(guān)知識點的理解和運用，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和解決問題的能力，落實課程思政所蘊含的自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究性學(xué)習(xí)等元素，“學(xué)前兒童保育學(xué)”這門課程將通過課前學(xué)習(xí)、課中學(xué)習(xí)、課后學(xué)習(xí)的“三學(xué)”方式展開。

課前教師會通過“學(xué)習(xí)通”發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)，發(fā)布的學(xué)習(xí)任務(wù)可以是相關(guān)的視頻、時事政治文章類等，讓學(xué)生對所學(xué)習(xí)的知識有一個粗淺的認知，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。如在“學(xué)前兒童常見傳染病”這一部分，教師可結(jié)合學(xué)生的實際情況在“學(xué)習(xí)通”上發(fā)布有關(guān)“非典”“新冠疫情”等傳染病的視頻，讓學(xué)生通過觀看視頻，并結(jié)合自己的經(jīng)歷，對傳染病有初步的認知。

課中主要采用研討式教學(xué)法，教師創(chuàng)設(shè)與學(xué)生生活相貼近的問題情境，分享案例，提出具有思考價值的問題與學(xué)生共同討論，提升學(xué)生的思維品質(zhì)。如在學(xué)生對傳染病有初步了解的基礎(chǔ)上，教師結(jié)合最近幾年我國預(yù)防“新冠疫情”的措施，讓學(xué)生就傳染病的特征、傳染病流行的環(huán)節(jié)及傳染病的預(yù)防等進行討論，在相互討論的過程中逐步掌握相關(guān)知識點。

為了加深學(xué)生對相關(guān)知識的理解，進一步拓展學(xué)生的視野，提高高師院校學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的理論素養(yǎng)，每堂課后教師都會布置相關(guān)的任務(wù)，讓學(xué)生通過CNKI、萬方、維普等數(shù)據(jù)庫查找資料，并對所查找的資料進行總結(jié)，在下一堂課進行分享。如讓學(xué)生通過CNKI閱讀文章《妨害傳染病防治罪適用范圍之立法反思》《我國傳染病監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)的發(fā)展與應(yīng)用》《公眾自我防護意識、行為對傳染病傳播速度與廣度的影響》等文章，進一步鞏固其對傳染病的認知，加強自我防護意識，了解我國傳染病監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)的特點與發(fā)展現(xiàn)狀等。

三、德智體美勞的五育并舉

“立德樹人”是高師院校的安身之本，也是高師院校課程思政的核心環(huán)節(jié)。構(gòu)建“五育并舉”的教育體系，是新時代高師院?！傲⒌聵淙恕钡膬?nèi)在要求和重要途徑。為了實現(xiàn)課程思政“立德樹人”的育人目標(biāo)，“學(xué)前兒童保育學(xué)”要堅持德育為先、智育為重、體育為基、美育為要、勞育為本的五育并舉，促進“準(zhǔn)幼兒教師”德智體美勞的全面發(fā)展。

1.德育為先，強化師德規(guī)范

2018年1月，中共中央、國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于全面深化新時代教師隊伍建設(shè)改革的意見》（以下簡稱《意見》）強調(diào)“著力提升思想政治素質(zhì)，全面加強師德師風(fēng)建設(shè)”。從該《意見》可知，高師院校應(yīng)以德育為先，強化師德規(guī)范?！皩W(xué)前兒童保育學(xué)”是學(xué)前教育專業(yè)的一門專業(yè)必修課，教師在教學(xué)中應(yīng)注重為人師表、關(guān)愛學(xué)生，同時將課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)與國家相關(guān)政策相聯(lián)系，讓學(xué)生在潛移默化中熱愛祖國，熱愛自己的專業(yè)。如在“學(xué)前兒童營養(yǎng)”部分，教師可將我國的“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”融入其中。由于部分學(xué)生是該計劃的受益者，教師可以讓這些學(xué)生結(jié)合自己的親身經(jīng)歷進行分享，使他們了解到國家為了農(nóng)村幼兒教育和義務(wù)教育階段學(xué)生的健康發(fā)育、快樂成長所做的努力，進而加深對祖國的熱愛。

2.智育為重，提升保教知識與能力

智育是全面發(fā)展教育不可或缺的組成部分，是學(xué)科課程教學(xué)的重點。為了適應(yīng)社會對“準(zhǔn)幼兒教師”的需求，突出“準(zhǔn)幼兒教師”的師能，教師在“學(xué)前兒童保育學(xué)”教學(xué)中應(yīng)注重通過問題情境的創(chuàng)設(shè)，將客觀的知識體系與主體的認識能力相結(jié)合，讓學(xué)生在問題解決的過程中獲得保教知識，提升保教能力。如在“托幼機構(gòu)常用急救技術(shù)”部分，教師為了讓學(xué)生掌握并能夠運用人工呼吸、心肺復(fù)蘇等急救術(shù)，在課前可先準(zhǔn)備好一個用于急救模擬的橡皮人，并通過一個兒童溺水的視頻導(dǎo)入該活動，讓學(xué)生討論如果遇到這種情況該如何處理。在學(xué)生討論的基礎(chǔ)上，教師讓個別學(xué)生對自己的方法進行模擬演示，然后讓其他同學(xué)提出完善的意見，以幫助學(xué)生掌握人工呼吸、心肺復(fù)蘇等急救技術(shù)。在“學(xué)前兒童心理衛(wèi)生”部分，教師會給學(xué)生呈現(xiàn)一系列與兒童情緒障礙、品行障礙、言語障礙有關(guān)的案例，讓學(xué)生通過小組的方式對這些案例進行討論，并結(jié)合學(xué)生討論的結(jié)果進行點評。這樣，讓學(xué)生在“小組討論，教師點評”的過程中掌握預(yù)防學(xué)前兒童心理障礙的措施，既有利于培養(yǎng)他們的合作意識，又有利于提升他們的思維品質(zhì)。

3.體育為基，樹立科學(xué)健康觀

隨著《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》《關(guān)于強化學(xué)校體育促進學(xué)生身心健康全面發(fā)展的意見》《全民健身計劃（2021-2025年）》等政策文件的頒布實施，體育在促進人的身心健康方面的價值越來越凸顯。學(xué)前期是人一生的奠基階段，學(xué)前兒童良好的身心素質(zhì)會持續(xù)影響其一生，“準(zhǔn)幼兒教師”作為學(xué)前兒童的“重要他人”，其體育鍛煉意識、體育鍛煉態(tài)度、體育鍛煉行為等會潛移默化地影響兒童。因此，在課程教學(xué)中融入體育精神，增強學(xué)生體質(zhì)，提高學(xué)生品性，從而實現(xiàn)課程思政的育人目標(biāo)，是高校課程教學(xué)改革的必然要求。

“學(xué)前兒童保育學(xué)”課程涉及大量學(xué)前兒童身心健康的保教知識，這些知識的學(xué)習(xí)，有利于“準(zhǔn)幼兒教師”樹立科學(xué)的健康觀，在學(xué)習(xí)和運動中實現(xiàn)全面發(fā)展。如第二講“學(xué)前兒童生長發(fā)育的規(guī)律”，介紹學(xué)前兒童身體各個系統(tǒng)的保育要點時，都會涉及“進行適當(dāng)?shù)倪\動和鍛煉，增強兒童的體質(zhì)”；第三講“學(xué)前兒童身心健康的評價”中，強調(diào)體育鍛煉是影響學(xué)前兒童身心健康的重要因素；第六講“學(xué)前兒童常見疾?。ɑ騻魅静。辈糠郑矔婕绑w育鍛煉對兒童抵抗疾病或傳染病的重要性等。這些內(nèi)容，一方面能幫助“準(zhǔn)幼兒教師”認識到體育鍛煉對學(xué)前兒童身心健康的重要性，樹立“健康第一”的教育理念；另一方面也有利于引導(dǎo)“準(zhǔn)幼兒教師”積極參與體育鍛煉，達到“以體育智”“以體育心”的目的。

4.美育為要，提升審美能力

美育旨在提高學(xué)生的審美和人文素養(yǎng)，包括一個人的審美教育、情操教育、心靈教育等，與一個人的品格及“三觀”密切相關(guān)。受多元文化、市場經(jīng)濟等的沖擊，部分大學(xué)生在“審美”過程中出現(xiàn)了偏差，導(dǎo)致對美的感知庸俗化、浮躁化、表面化。因此，作為育人重要場所的高師院校，對學(xué)生進行審美教育具有非常重要的意義。2020年10月中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于全面加強和改進新時代學(xué)校美育工作的意見》（以下簡稱《意見》），《意見》強調(diào)“加強美育與德育、智育、體育、勞動教育相融合，充分挖掘和運用各學(xué)科蘊含的體現(xiàn)中華美育精神與民族審美特質(zhì)的心靈美、禮樂美、語言美、行為美、科學(xué)美、秩序美、健康美、勤勞美、藝術(shù)美等豐富美育資源”。“學(xué)前兒童保育學(xué)”課程中擁有大量的美育資源，如“幼兒園建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生”這一部分，在介紹幼兒園設(shè)計原則時，強調(diào)應(yīng)從幼兒的生理和心理特點出發(fā)，考慮幼兒生活規(guī)律的要求，創(chuàng)建綠化、美化、凈化、兒童化的環(huán)境，啟發(fā)“準(zhǔn)幼兒教師”體會科學(xué)美、秩序美、藝術(shù)美；“學(xué)前兒童營養(yǎng)”注重從科學(xué)的角度談飲食的攝入，保證身體體型的勻稱，有利于“準(zhǔn)幼兒教師”感知健康美；“學(xué)前兒童各年齡階段的特點與保育”通過保育員的具體工作內(nèi)容和職業(yè)素養(yǎng)，引導(dǎo)“準(zhǔn)幼兒教師”體會心靈美、勤勞美。

5.勞育為本，樹立正確的勞動價值取向

2018年，在全國教育大會上，習(xí)近平總書記強調(diào)：“要在學(xué)生中弘揚勞動精神，教育引導(dǎo)學(xué)生崇尚勞動、尊重勞動，懂得勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗的道理?！?020年7月教育部印發(fā)《大中小學(xué)勞動教育指導(dǎo)綱要（試行）》（以下簡稱《綱要》），《綱要》強調(diào)：“將勞動觀念和勞動精神教育貫穿人才培養(yǎng)全過程?！庇纱丝芍?，高師院校需要將勞動教育融入不同的課程教學(xué)中，達到以勞育德的目的。但長期以來，受高考制度對勞動教育的“削弱”、父母對子女的溺愛等因素的影響，部分大學(xué)生的勞動觀念淡化，勞動情懷缺失，在日常生活中經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)他們“不愛勞動，抱怨勞動”的情景，這與新時代德智體美勞全面發(fā)展的教育目的是不符合的。因此，教師應(yīng)在課程教學(xué)中融入勞動教育，幫助大學(xué)生養(yǎng)成良好的勞動習(xí)慣，掌握熟練的勞動技能，樹立正確的勞動價值觀。

幼兒的年齡特點，使得其對成人具有較強的“依附性”，生活自理能力較弱。相比其他年齡段的教育，幼兒教育強調(diào)保教結(jié)合，勞動量更大，對人的身心要求更高。因此，在“學(xué)前兒童保育學(xué)”課程教學(xué)中，教師要讓學(xué)生通過課前積極參與各種教學(xué)用具的準(zhǔn)備、實訓(xùn)室的打掃，課中進行餐前桌椅的消毒、餐后活動室的清理，課后到幼兒園體會保教工作等方式融入勞動教育，以實現(xiàn)“知、情、意、行”的勞動價值觀的引領(lǐng)，提升學(xué)前專業(yè)課程思政的實效性與針對性。

四、過程性評價與結(jié)果性評價相結(jié)合

專業(yè)課程是課程思政的基本載體，思政元素有機融入專業(yè)課程是達到“立德樹人”的根本途徑。為了全面掌握“學(xué)前兒童保育學(xué)”課程思政的效果，將過程性評價與結(jié)果性評價相結(jié)合運用到“學(xué)前兒童保育學(xué)”的課程評價中，高師院?！皩W(xué)前兒童保育學(xué)”的成績由平時成績（40%）和期末成績（60%）兩個部分組成，并在注重結(jié)果性評價的同時強調(diào)過程性評價。

過程性評價是提升專業(yè)課課程思政教學(xué)實效性的重要路徑。為了提高對“學(xué)前兒童保育學(xué)”課程思政過程性評價的有效性，教師可先根據(jù)課程設(shè)置好每一章節(jié)的課程目標(biāo)與思政目標(biāo)，在每一堂課的“課前—課中—課后”三個階段設(shè)置課程評價項目，再采用課程資料訪問、課堂討論互動、課后作業(yè)反思、見習(xí)總結(jié)報告等方式驅(qū)動學(xué)生的內(nèi)在學(xué)習(xí)動機，提升學(xué)生對專業(yè)課課程思政的滿意度。如“學(xué)前兒童游戲活動中的保育”，教師事先會在學(xué)習(xí)通上上傳一些我國本土的幼教課程模式，如安吉游戲等，記錄學(xué)生的觀看情況，并在課堂上請學(xué)生分享自己觀看的視頻。課中，學(xué)生會圍繞“游戲活動中的保育要點”“民族文化、本土文化在游戲中的運用”等進行研討。課后，教師會通過作業(yè)的方式收集學(xué)生的困惑與問題，在此基礎(chǔ)上對整個教學(xué)活動進行反思，調(diào)整評價指標(biāo)，充分發(fā)揮過程性評價的作用。

教學(xué)是一個動態(tài)變化發(fā)展的過程，因此，課程評價不應(yīng)只是過程性評價，應(yīng)是過程和結(jié)果的統(tǒng)一，結(jié)果性評價的目的是對過程進行診斷、反思和調(diào)節(jié)。為有效檢驗“學(xué)前兒童保育學(xué)”課程思政的效果，在每一章節(jié)結(jié)束后、期中、期末三個階段，教師會通過實踐操作、案例分析、試卷考查等方式進行結(jié)果性評價，根據(jù)評價的結(jié)果調(diào)整教學(xué)方案，以保證課程目標(biāo)和思政目標(biāo)的最終實現(xiàn)。

總之，專業(yè)課課程思政的最終目的是育人，高師院校學(xué)前專業(yè)教育對象的特殊性表明其課程思政更為必要。在“學(xué)前兒童保育學(xué)”課程教學(xué)中，教師要讓學(xué)生真正開始了解“保教結(jié)合”理念，形成對學(xué)前教育的初步認知。教師還要通過“雙軌·三學(xué)·五育·兩評”的方式開展“學(xué)前兒童保育學(xué)”課程教學(xué)，并融入思政元素。這不但有利于學(xué)生專業(yè)知識的掌握，還有利于學(xué)生科學(xué)地認識學(xué)前兒童，掌握學(xué)前教育的規(guī)律性，幫助其樹立正確的兒童觀、教師觀和教育觀，提升其“準(zhǔn)幼兒教師”的職業(yè)素養(yǎng)。

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Practice and Thinking of Curriculum Ideological and Political Education in the Course of"Preschool Child Care" in Normal Colleges

Ren Chunmao

（Zunyi Normal University， Guizhou Province， Zunyi 563006，China）

Abstract： "Preschool child care"， as a professional core course of preschool education， is an important carrier for students to obtain knowledge of and improve their ability to care and teach， a required subject for the written examination of kindergarten teachers qualification certificate， and a prerequisite for students to go to work smoothly after graduation. This article makes a deep discussion on the practice and thinking of the ideological and political education of "preschool child care" in normal colleges and universities from the aspects of the double cycle of theory and practice， the integration of "three studies before class， in class and after class"， the simultaneous development of moral， intellectual， physical， aesthetic and labor education， and the combination of process evaluation and outcome evaluation.

Key words： "preschool child care"； curriculum ideological and political education； ideological and political education； foster character and civicvirtue