疫后解困與翻盤招數(shù)大全

新冠感染疫情確實(shí)給大多數(shù)行業(yè)帶來(lái)了傷害性后果，這是不爭(zhēng)的事實(shí)。然而，并不是所有企業(yè)都損失慘重，那些積極自救、創(chuàng)新抗疫的企業(yè)不僅能及時(shí)止損，甚至還能增加營(yíng)收。

以疫情期間的重災(zāi)區(qū)之一餐飲行業(yè)為例。統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，就在全國(guó)整體餐飲市場(chǎng)下滑、很多上市企業(yè)紛紛降收降利的時(shí)候，肯德基之類的企業(yè)卻實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)。實(shí)際上，其他很多行業(yè)也有類似現(xiàn)象，在多數(shù)企業(yè)愁云慘淡的時(shí)候，也有為數(shù)不少的企業(yè)能逆勢(shì)上揚(yáng)。

這些在疫情中創(chuàng)造奇跡的企業(yè)值得我們學(xué)習(xí)和研究。畢竟，不確定性常在，在疫情等“黑天鵝”與人類的長(zhǎng)期并存中，企業(yè)需要掌握一些應(yīng)對(duì)之策。

筆者在跟蹤研究了大量不同行業(yè)的正反、新老等實(shí)際案例后，整理出了下列這些招數(shù)，它們都可能會(huì)是你的企業(yè)在疫后解困與翻盤的利器。

1.大特許。

這種目前和未來(lái)最主流的商業(yè)模式之一，是以特許經(jīng)營(yíng)商業(yè)模式為主線的四合一模式，即在傳統(tǒng)和經(jīng)典的以麥當(dāng)勞、肯德基等為代表的商業(yè)模式特許經(jīng)營(yíng)的主線基礎(chǔ)上，融合另外四種模式，這四種模式分別是：傳統(tǒng)的經(jīng)銷、直銷、批發(fā)、代理等，現(xiàn)代的社區(qū)團(tuán)購(gòu)、社群營(yíng)銷、直播、微商、獨(dú)立站、跨境電商等，AI、AR、VR、虛擬偶像和場(chǎng)景系列、大數(shù)據(jù)、爬蟲等，李維華中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)系列思想和近百種模型、公式、算法等。

2.加盟、直營(yíng)、聯(lián)營(yíng)、全托管、部分托管……

至少有16種店型可供選擇，組合出擊（詳見李維華之“兩權(quán)分離、三權(quán)組合”單店極致模型）。

3.國(guó)內(nèi)外的異地布局連鎖網(wǎng)絡(luò)。

4.下沉市場(chǎng)或升級(jí)市場(chǎng)。

5.采用DTC模式。

在線下受限的時(shí)候，轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上、跳過(guò)中間商、直接面對(duì)消費(fèi)者是非常不錯(cuò)的選擇?，F(xiàn)在除了傳統(tǒng)的京東、天貓、淘寶、拼多多等平臺(tái)，抖音、小紅書、快手乃至沃爾瑪、SHEIN等企業(yè)都開始敞開胸懷，吸納別的企業(yè)、品牌和產(chǎn)品進(jìn)入自己的電商版圖。

6.IP、流量、全面資源共享。

比如，把你的或別人的IP授權(quán)許可出去；通過(guò)聯(lián)名等方式獲得更多、更新的流量；當(dāng)你的企業(yè)需要人手或被迫停工的時(shí)候，你可以與其他被迫停工或需要人手的企業(yè)共享員工；等等。

7.MCN營(yíng)銷，或者全面化、全觸點(diǎn)的線上宣傳和直接銷售。

你可以調(diào)動(dòng)包括KOL、KOC乃至素人在內(nèi)的一切人手，采用包括直接種草和發(fā)送軟文的方式（在百家號(hào)、企鵝號(hào)、網(wǎng)易號(hào)等各種平臺(tái)賬號(hào)上），讓你的信息全面覆蓋到“兩微一抖”以及快手、小紅書、B站等所有你的消費(fèi)者或關(guān)聯(lián)消費(fèi)者可能會(huì)出現(xiàn)的社交、社群平臺(tái)上。

8.爭(zhēng)取成為保供企業(yè)。

如此，你就可以獲得特權(quán)并極有可能實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)和銷量翻倍。

9.獲得政府補(bǔ)貼。

補(bǔ)貼的內(nèi)容包括政府和其他民間組織提供的有關(guān)疫情、科研、創(chuàng)新、就業(yè)、扶貧、“三農(nóng)”等專項(xiàng)資金、資源、政策支持等。

10.包括流動(dòng)點(diǎn)和快閃店等在內(nèi)的多樣化店型。

11.外帶、外賣、自取等多模式同時(shí)開動(dòng)。

12.精準(zhǔn)促銷。

包括聯(lián)名、造節(jié)、設(shè)計(jì)并銷售或贈(zèng)送周邊、制造聲浪、制造話題、線下營(yíng)造排隊(duì)現(xiàn)象等。

13.打造“三高”產(chǎn)品。

主要是高顏值、高品質(zhì)、高性價(jià)比。

14.提升“六化”體驗(yàn)。

主要是店內(nèi)的體驗(yàn)設(shè)計(jì)與實(shí)施，六化指的是年輕化、時(shí)尚化、娛樂化、有趣化、社交化、數(shù)字化。

15.優(yōu)化8I識(shí)別。

這是店內(nèi)調(diào)動(dòng)五官六感的體驗(yàn)性要素，指的是：MI（Mind Identity，理念識(shí)別）、BI（Behavior Identity，行為規(guī)范識(shí)別）、VI（Vision Identity，視覺識(shí)別）、SI（Store Identity，店面識(shí)別）、AI（Audio Identity，聲音識(shí)別）、BPI（Business Process Identity，工作流程識(shí)別）、OI（Other Identity，其他識(shí)別）、EI（Era Identity，時(shí)代識(shí)別）。

16.按照維華四維全產(chǎn)業(yè)鏈模型實(shí)施企業(yè)的多元化或跨界發(fā)展，以便制造第2、3……n增長(zhǎng)曲線。

17.以開源節(jié)流為最優(yōu)解的源流管理的10種模型應(yīng)用。

需要注意的是，要避免單一的開源或節(jié)流式贏利模型，根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況采取對(duì)應(yīng)的不同贏利模型。

18.團(tuán)購(gòu)。

……

當(dāng)然，按照李維華的中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)思想，在對(duì)待上述這些招數(shù)的時(shí)候，企業(yè)至少要做到三點(diǎn)：

1.羅列出盡可能多的招數(shù)，不要讓自己的思維受限，更不能有招數(shù)的偏見。

2.如果可能，所有的招數(shù)都要依據(jù)產(chǎn)品、時(shí)間和戰(zhàn)略等同時(shí)啟動(dòng)，不要押寶在其中一個(gè)或幾個(gè)上。

3.經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的運(yùn)營(yíng)和嘗試之后，按照二八原理，你可以專注于其中幾個(gè)效果最好的招數(shù)上。