永州市再生稻發(fā)展現(xiàn)狀與對策

唐慧云，楊延生，謝建華?，龍一民，眭娜，方寶華，羅先富，趙楊

(1 永州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南 永州 425000；2 湖南省水稻研究所，湖南 長沙 410125)

再生稻是指頭季稻收割后，利用稻樁上存活的腋芽，在適宜的水分、養(yǎng)分、溫度、光照等環(huán)境條件下，促其萌發(fā)生長，再收獲一季稻谷的生產(chǎn)模式[1]。我國種植再生稻歷史悠久。目前我國再生稻種植區(qū)主要集中在南方，適宜蓄留再生稻面積約564 萬hm2，再生稻年推廣面積約為106.67 萬hm2。湖南省適合栽培再生稻的耕地面積大約有133.33 萬hm2，2021 年全省再生稻面積約15.33 萬hm2，再生季平均單產(chǎn)2 235 kg/hm2左右。永州地處湘南丘陵地區(qū)，屬湖南再生稻主要產(chǎn)區(qū)，2021 年再生稻種植面積占全省的16.3%。為進一步明確再生稻在湖南永州地區(qū)的現(xiàn)狀和發(fā)展?jié)摿?，永州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局會同湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院組織開展了再生稻高效生產(chǎn)技術(shù)集成示范，并對永州地區(qū)再生稻生產(chǎn)情況開展了專題調(diào)查。

跟老易在一起那兩次總是那么提心吊膽，要處處留神，哪還去問自己覺得怎樣?；氐剿依铮质秋L(fēng)聲鶴唳，一夕數(shù)驚。他們睡得晚，好容易回到自己房間里，就只夠忙著吃顆安眠藥，好好地睡一覺了。鄺裕民給了她一小瓶，叫她最好不要吃，萬一上午有什么事發(fā)生，需要腦子清醒點。但是不吃就睡不著，她是從來不鬧失眠癥的人。

1 永州市再生稻發(fā)展基本情況

永州屬于丘陵山地為主的生態(tài)區(qū)域，溫光資源條件較好，1991—2020 年平均年活動積溫為6 133.3～6 548.4 ℃，年日照時數(shù)為1 265.9～1 626.9 h，年降水量為1 297.9～1 631.8 mm，是湖南省水稻生產(chǎn)雙季稻為主的單雙季混作區(qū)域。永州市耕地面積33.5 萬hm2，占全省的9.22%，水田面積27.4 萬hm2，占全省的9.05%，2021 年糧食作物種植面積48.4萬hm2，占全省的10.19%，雙季稻面積14.9 萬hm2，占全省的11.54%。永州市部分農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，新田、東安、祁陽、冷水灘等地部分區(qū)域?qū)俸馍鄹珊底呃龋自庥龈珊档葰庀鬄?zāi)害危害，不適宜發(fā)展雙季稻生產(chǎn)。

20 世紀90 年代，永州市雜交中稻種植區(qū)農(nóng)戶自發(fā)推行“中稻—再生稻”模式，與只種一季中稻相比，可增加一季糧食產(chǎn)量，但受品種、生產(chǎn)條件、種植技術(shù)等限制，沒有受到重視，各種植主體也將再生稻視為一種自生、自長，有則收、無則丟的“意外”產(chǎn)量，沒有形成規(guī)模效應(yīng)[2]。

近些年來，隨著種糧成本逐漸提高，從事農(nóng)業(yè)的勞動力大幅減少，種植雙季稻的比較效益越來越低。國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部政策與改革司2021 年對湖南省規(guī)模大戶種植雙季稻調(diào)查結(jié)果顯示:在含補貼情況下，湖南雙季稻純收入2020 年僅高出單季稻約1 020元/hm2。除收益低以外，雙季稻生產(chǎn)還面臨風(fēng)險大、用工多等問題，農(nóng)民種植意愿不強。而再生稻不需二次耕地和播種，能節(jié)省人工和種子等支出，且再生稻米質(zhì)優(yōu)、口感好、銷售價格高，因此種植再生稻的農(nóng)戶逐漸增多，但由于再生季產(chǎn)量偏低，仍沒有得到大面積推廣。

合同簽訂后，按照誰承辦誰負責(zé)的原則，由合同承辦部門負責(zé)合同的實際履行，在履行中因我方過錯引發(fā)法律糾紛，給公司造成經(jīng)濟損失的，應(yīng)追究承辦部門或相關(guān)人員的責(zé)任。合同歸口管理部門負責(zé)各部門合同履行的監(jiān)督、檢查與考核，并每半年定期對各部門合同履行情況進行清查通報。

隨著再生稻品種、配套技術(shù)的逐步成熟，近年各級農(nóng)技推廣部門不斷加大推廣力度，再生稻單產(chǎn)得以逐年提高，在選好品種、加強技術(shù)指導(dǎo)、管理到位的情況下，可獲得與雙季稻相近的稻谷產(chǎn)量[3－4]。據(jù)調(diào)查，再生稻早播早插，較早稻可增產(chǎn)2 625 kg/hm2以上，再生季省去播種、育秧、整地、移栽等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，節(jié)約生產(chǎn)成本、減少勞動力投入、降低勞動強度，可節(jié)省用工75～90 個/hm2，實現(xiàn)節(jié)本增收7 500～9 000元/hm2，提高了種稻效益。再生稻還可調(diào)節(jié)季節(jié)矛盾，日益受到農(nóng)戶歡迎，因此再生稻逐漸由中稻種植區(qū)域向水資源、勞動力資源等“兩季不足、一季有余”水稻種植區(qū)擴展，種植面積逐年擴大。據(jù)永州市農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心統(tǒng)計，2021 年全市共推廣再生稻2.51 萬hm2，再生季單產(chǎn)2 430 kg/hm2，兩季總產(chǎn)10 275 kg/hm2，2022 年再生稻種植面積3.84萬hm2，較2021 年增長53.0%，已成為永州市增加優(yōu)質(zhì)糧食供給、助力農(nóng)民增收、保障糧食安全的特色產(chǎn)業(yè)。

2 再生稻高效生產(chǎn)技術(shù)集成示范與成效

2.1 多點示范，增產(chǎn)增效

基層農(nóng)技人員嚴重不足，從事技術(shù)指導(dǎo)的時間精力有限，再生稻生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)、主要技術(shù)措施指導(dǎo)不到位。農(nóng)民接受新事物、新技術(shù)有難度，增加技術(shù)投入有顧慮，因此，技術(shù)措施落實打折扣，存在水稻栽插密度不夠、病蟲害防治不及時、肥水管理不到位等情況。

表1 2022 年永州市再生稻高效生產(chǎn)技術(shù)集成示范項目實收測產(chǎn)結(jié)果Table 1 Yield test results of ratooning rice integrated demonstration project in Yongzhou in 2022

目前國家和地方對發(fā)展再生稻的支持政策少，種糧主體種植再生稻的主動性不強，再生稻產(chǎn)業(yè)化程度不高，再生稻米品牌沒有形成，再生稻優(yōu)質(zhì)高效的優(yōu)勢未得到充分發(fā)揮，加之發(fā)展再生稻沒有具體任務(wù)、國家沒有將再生稻種植面積納入糧食播種面積統(tǒng)計等原因，各級政府抓再生稻生產(chǎn)的積極性不高，工作力度不大，目前仍處于種糧主體自發(fā)種植階段[9]。

2.2 再生稻高效種植模式集成技術(shù)

科研院所對再生稻品種及配套技術(shù)的研究還不夠，再生稻生產(chǎn)中面臨著頭季稻對高溫敏感、米質(zhì)較差、再生季產(chǎn)量不高等難題，行業(yè)主管部門也沒有組織開展再生稻專用品種審定，綜合性狀優(yōu)異的再生稻品種不多。關(guān)鍵栽培技術(shù)研究針對性不強，沒有制定適合當(dāng)?shù)氐脑偕旧a(chǎn)技術(shù)規(guī)程，農(nóng)民種植再生稻大多憑經(jīng)驗，技術(shù)應(yīng)用程度低，標準化、產(chǎn)業(yè)化水平不高[5]。

2.3 丘陵地區(qū)再生稻收割方式

各級政府要把發(fā)展再生稻提高到保障國家糧食安全的高度，作為穩(wěn)糧增效的一個重要舉措來抓，拿出將再生稻作為一季作物來抓的勁頭，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，增加投入，落實保障，多層面共同推進。

表2 頭季稻不同收割方式的再生稻產(chǎn)量和效益比較Table 2 Comparison of yield and benefit of ratooning rice under different harvesting methods

3 再生稻生產(chǎn)面臨的主要問題與困難

3.1 品種、技術(shù)不完善

在雙季稻稻作區(qū)，有的區(qū)域水資源緊張，不能滿足種植雙季稻要求，有的區(qū)域缺乏勞動力，存在種植雙季稻季節(jié)矛盾等情況，這些區(qū)域探索推行“頭季稻—再生稻”種植模式，可實現(xiàn)兩季高產(chǎn)。選擇生育期130 d 左右的適于蓄留再生稻的早中熟中稻品種，3 月中下旬與當(dāng)?shù)卦绲就诓シN，頭季稻8 月5日之前成熟收割，爭取頭季稻以大穗奪高產(chǎn)、再生稻以兼顧多穗大穗爭高產(chǎn)。集成應(yīng)用再生稻“三促三防三改”關(guān)鍵技術(shù)，即促再生芽萌發(fā)、促再生蘗生長、促結(jié)實壯籽，防治病蟲害、防止倒伏、防范寒露風(fēng)，改手插秧為機插(拋)秧、改人工為無人機噴藥撒肥、改普通機收為再生稻專用機械收割。重點技術(shù)措施包括:插足基本苗，機插用種量不少于37.5 kg/hm2，插25.5 萬蔸/hm2以上，每蔸2～3 粒谷秧；施足肥料，頭季稻施用純N 180～195 kg/hm2，N∶P∶K 按1∶0.5∶1配施，做到施足底肥、及時追肥，注重增施促芽肥，再生稻重施發(fā)苗肥、補施穗粒肥；科學(xué)管水，做到頭季稻分蘗末期及時排水曬田、收割前適時斷水干田和收割后迅即復(fù)水；防治好頭季稻二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱和紋枯病等病蟲害。這種種植模式既減少水稻生產(chǎn)需水總量，避開了雙季稻用水和用工高峰，又獲得了與雙季稻相近的產(chǎn)量，是南方丘陵雙季稻區(qū)自然資源、勞動力資源“兩季不足、一季有余”種植區(qū)經(jīng)濟高效模式之一，對穩(wěn)定糧食產(chǎn)量具有重要意義。

3.2 技術(shù)措施難落實

2022 年，永州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合湖南省水稻研究所組織相關(guān)縣(市、區(qū))開展了再生稻高效生產(chǎn)技術(shù)集成試驗示范，在祁陽市肖家鎮(zhèn)、龔家坪鎮(zhèn)、黎家坪鎮(zhèn)，冷水灘區(qū)牛角壩鎮(zhèn)，零陵區(qū)郵亭圩鎮(zhèn)，江永縣瀟浦鎮(zhèn)等4 個縣(市、區(qū))6 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)9 個村建立連片種植的再生稻示范基地，總面積為119.33 hm2。頭季稻于7 月29 日至8 月22 日收割，實收測產(chǎn)平均單產(chǎn)9 778.05 kg/hm2，實現(xiàn)了頭季稻9 000 kg/hm2的產(chǎn)量目標；再生稻于9 月20 日至10 月31 日收割，除零陵區(qū)杉木橋村、冷水灘區(qū)黑神廟村、祁陽市黃梅村C 兩優(yōu)0861 受連續(xù)高溫干旱影響嚴重，有39.33 hm2因旱失收外，有收再生稻平均單產(chǎn)4 247.85 kg/hm2，實現(xiàn)了再生稻3 750 kg/hm2的產(chǎn)量目標，兩季合計1 4025.9 kg/hm2，達到了“頭季稻—再生稻”模式周年單產(chǎn)12 750 kg/hm2的產(chǎn)量目標。其中江永縣瀟浦鎮(zhèn)團結(jié)村甬優(yōu)4949 再生稻種植片，經(jīng)現(xiàn)場實收測產(chǎn)，頭季稻平均11 734.5 kg/hm2，再生稻平均6 327 kg/hm2，兩季合計達到18 061.5 kg/hm2，實現(xiàn)了畝產(chǎn)過“噸糧”。

3.3 農(nóng)機水平需提升

草地理論載畜量是合理制定家畜補飼方案的基礎(chǔ)，估算理論載畜量可以為合理利用草地，有效監(jiān)測草地退化，實現(xiàn)草畜平衡、防治草地退化、保護草地資源提供直接依據(jù)[40]。林莉等[41]采用體外產(chǎn)氣法測定草地載畜量，結(jié)果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)量載畜量小于營養(yǎng)載畜量，DCP載畜量大于ME載畜量。這與此次DM總載畜量高于ME總載畜量和DCP總載畜量的研究結(jié)果不同，試驗采用的ME載畜量計算方法沒有牧草消化率試驗，得到的理論值偏大。郝力狀等[42]采用人工瘤胃模擬培養(yǎng)計算產(chǎn)氣量和消化率，對三江源區(qū)枯草期嵩草草地載畜量進行研究，發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)載畜量均小于牧草產(chǎn)量載畜量，ME載畜量大于DCP載畜量而小于DM載畜量，與本研究結(jié)果一致。

3.4 發(fā)展動力還不足

示范點頭季稻收益與中稻收益基本一致，再生稻稻谷市場收購價為3.2 元/kg，收入約13 593.6元/hm2，生產(chǎn)成本約3 300 元/hm2(化肥1 500 元、機收1 050 元、水肥管理750 元)，“頭季稻—再生稻”與中稻比較增收10 293.6 元/hm2。根據(jù)8 個示范點的情況測算，“頭季稻—再生稻”種植模式純收入22 067.7 元/hm2，比雙季稻純收入12 249.6 元/hm2增加9 818.1 元/hm2。再生稻高效生產(chǎn)技術(shù)集成示范點成為全市再生稻生產(chǎn)示范樣板，為規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、市場化、品牌化發(fā)展再生稻生產(chǎn)發(fā)揮了引領(lǐng)作用。

變壓器空載合閘投運時，由于鐵心材料的非線性，在暫態(tài)直流偏置磁鏈作用下，易進入飽和區(qū)，形成勵磁涌流。較大的勵磁涌流不僅可能誘發(fā)變壓器保護誤動，還會產(chǎn)生較大的機械應(yīng)力，造成變壓器繞組變形，影響變壓器使用壽命。同時，勵磁涌流含有豐富的諧波分量，其在電網(wǎng)中的傳播有可能引起節(jié)點電壓諧波畸變，對電能質(zhì)量敏感裝置運行產(chǎn)生不利影響。此外，在長鏈式電網(wǎng)中，諧波傳遞還易引發(fā)諧振過電壓，對用戶設(shè)備安全運行構(gòu)成威脅。在電網(wǎng)相對薄弱地區(qū)，鑒于勵磁涌流的危害，已廣泛采用相應(yīng)勵磁涌流抑制措施，主要包括消磁、加裝合閘電阻和選相合閘技術(shù)。主變壓器合閘勵磁涌流的大小也取決于抑制措施的實施效果。

4 發(fā)展再生稻高效生產(chǎn)的對策與建議

4.1 加強組織領(lǐng)導(dǎo)，轉(zhuǎn)變思想觀念

頭季稻不同收割方式示范試驗表明(表2)，連片面積和種植規(guī)模大的種植大戶宜選擇全喂入大中型聯(lián)合收割機收割，可提高生產(chǎn)效率，節(jié)約生產(chǎn)成本，以頭季稻干田好、留低樁收割形式再生效果更好；規(guī)模較小的種植戶可選擇喂入量1.5 kg 以下的小型收割機，減少稻樁碾壓損失；宜機化程度低的稻田和小丘田以及小農(nóng)戶可選擇人工收割方式。

再生稻生產(chǎn)工廠化育秧和機插水平都較低，無人機噴藥施肥尚處于起步階段，再生稻專用收割機造價較高且處于試驗階段，農(nóng)戶對頭季稻的收獲大多按常規(guī)方式應(yīng)用普通聯(lián)合收割機，稻樁碾壓會造成再生季產(chǎn)量損失大約40%，降低了再生稻生產(chǎn)效益[6－7]。此外，丘陵地區(qū)田塊小、宜機化程度低，適宜丘陵地區(qū)的耕種收機械少，盡管機收成本遠遠低于人工收獲，還有部分農(nóng)戶仍不得不選擇對蓄留再生稻稻樁影響少的人工收割方式[8]。

不能按計劃開航的船舶應(yīng)盡量提早通知港調(diào)和引航站，按照離泊船給在航船讓路、頂流船給順流船讓路的原則，重新規(guī)劃安排，充分保障各相關(guān)船舶的操縱安全。直接離泊操縱需時較短，開航船的離泊操縱對駛經(jīng)的出口船的影響較小，雙方可在離泊完成前商定出口次序。洋山港四期的出口船應(yīng)盡量沿航道南側(cè)航行，拉開與碼頭的橫距，以減少開航船的等待時間。掉頭離泊操縱需時較長，占用水域范圍較大，開航船的掉頭離泊操縱對駛經(jīng)的出口船的影響較大，洋山港四期開航船應(yīng)等待出口船駛過讓請，尤其是小巖礁附近航道狹窄，洋山港三期1、2泊位離泊船舶應(yīng)盡可能等待過往船舶駛過讓清再實施掉頭操縱。

4.2 突出技術(shù)集成，提高兩季產(chǎn)量

建立可靠的技術(shù)體系，將關(guān)鍵技術(shù)落實到位。一是明確種植區(qū)域，在溫、光、水、勞動力等資源“兩季不足，一季有余”、方便灌溉的水稻種植區(qū)推行再生稻，做到不與雙季稻爭地，確保雙季稻面積穩(wěn)定。二是優(yōu)選適宜品種，以頭季稻高產(chǎn)、抗倒伏、再生能力強、抗性強、耐碾壓為優(yōu)先指標。三是提早播種時期，永州地區(qū)于3 月中下旬播種，頭季稻8 月5 日之前收割，確保再生稻安全齊穗。四是改進水分管理，以壯根為目的主要實行間歇灌溉，順利保證頭季稻曬田、收割前干田和收割后復(fù)水。五是配施足量肥料，滿足多發(fā)再生苗爭多穗所需。六是注重防病治蟲，突出以護頭季稻莖稈為重點的二化螟、稻飛虱和紋枯病防治。七是優(yōu)化收割方式，頭季稻收割采用帶碎草裝置的大中型聯(lián)合收割機為主，小型為輔，人工補充，適高留樁，盡量減少稻樁碾壓。

4.3 優(yōu)化推廣機制，增加規(guī)模效益

創(chuàng)建再生稻高效生產(chǎn)技術(shù)集成示范基地，定期組織現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，利用新型媒體宣傳再生稻高效生產(chǎn)技術(shù)。加快構(gòu)建專業(yè)水平高、服務(wù)能力強的農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系，根據(jù)再生稻高效生產(chǎn)技術(shù)要求，大力發(fā)展機耕、機插(拋)、機防、無人機施肥、機收等環(huán)節(jié)的社會化服務(wù)，為生產(chǎn)經(jīng)營主體規(guī)?；N植創(chuàng)造有利條件[10]。

4.4 改善基礎(chǔ)設(shè)施，實現(xiàn)速灌快排

加強塘庫儲水保水能力改造，實施泵站機埠提升改造，推進排灌渠道維修改造，保障頭季稻曬田時能順暢排水，收割后能快速復(fù)水，保障再生稻能實現(xiàn)有效灌溉[11]。