我國常規(guī)稻發(fā)展現(xiàn)狀與優(yōu)勢分析

曾文偉，羅華，石小江，賀淼堯，劉燕，謝俊平，易鎮(zhèn)邪

(1 邵陽市農(nóng)業(yè)科學研究院，湖南 邵陽 422000；2 邵陽市農(nóng)學會，湖南 邵陽 422000；3 湖南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院，湖南 長沙 410128)

水稻是我國最重要的糧食作物，生產(chǎn)上水稻品種有常規(guī)稻和雜交稻之分。常規(guī)稻即可以留種且后代不分離的水稻品種[1]。在20 世紀70 年代以前，我國水稻生產(chǎn)應(yīng)用的都是常規(guī)稻。自從雜交稻培育成功后，由于產(chǎn)量比常規(guī)稻高，在國內(nèi)推廣很快，20世紀八九十年代時全國的種植比重最大，達到了55%左右[2]。但是，近年來雜交稻的比重有所下降，常規(guī)稻面積逐步超過了雜交稻。常規(guī)稻在新形勢、新變化下的發(fā)展值得重新審視與思考。本文分析了常規(guī)稻的發(fā)展現(xiàn)狀與優(yōu)勢，提出了常規(guī)稻發(fā)展的建議，以期為常規(guī)稻的穩(wěn)步發(fā)展提供參考。

1 常規(guī)稻發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 種植面積快速增長

近年來，我國常規(guī)稻種植面積增長迅速，2016年全國水稻播種面積為2 966.7 萬hm2，其中雜交稻為1 333.3 萬hm2，常規(guī)稻為1 633.3 萬hm2，常規(guī)稻面積超過了雜交稻。2020 年我國水稻推廣種植面積前10 位的品種中(表1)，有7 個為常規(guī)稻品種，種植面積前5 位的均是優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻品種[3]。目前，我國北方稻區(qū)種植的水稻品種基本上是常規(guī)稻，南方稻區(qū)常規(guī)稻種植面積也逐漸擴大。

表1 2020 年全國推廣面積最大的10 個水稻品種Table 1 The 10 rice varieties with the largest promotion area in China in 2020

據(jù)調(diào)查，2017 年廣東省水稻種植面積189.3萬hm2，其中常規(guī)稻占50%；江蘇省水稻種植面積223.3 萬hm2，其中常規(guī)稻193.3 萬hm2，占比86.6%；云南省常規(guī)稻種植面積66.7 萬hm2，占全省水稻的70%以上；江西省早稻種植面積當中，常規(guī)稻也已占一半，且80%的種糧大戶有擴大種植常規(guī)稻的意向[4]。

湖南省是雜交稻的發(fā)祥地，但近年來常規(guī)稻種植面積也呈增長趨勢。洞庭湖區(qū)是湖南省主要的商品糧產(chǎn)區(qū)，益陽市南縣位于洞庭湖腹地，常年水稻種植面積約7.8 萬hm2。2006 年南縣開始引進常規(guī)稻黃華占，到2009 年，黃華占種植面積達到了1.47萬hm2。此后，黃華占在南縣一季晚稻品種中占據(jù)主導(dǎo)地位，種植面積穩(wěn)定在2.67 萬hm2以上。黃華占在常德、益陽、岳陽等水稻產(chǎn)區(qū)也得到了迅速推廣。目前，洞庭湖區(qū)域約66.7 萬hm2的水稻田中，有約60%種植的都是黃華占[5]。

由此可見，無論南方與北方，我國常規(guī)稻種植面積均呈現(xiàn)快速增長的趨勢。常規(guī)稻種植面積迅速增長的主要原因是生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變(直播稻、機插秧等)導(dǎo)致單位面積用種量增大，而雜交稻種子價格較高，導(dǎo)致種植大戶紛紛轉(zhuǎn)向常規(guī)稻。

1.2 單位面積產(chǎn)量明顯提高

隨著優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)常規(guī)稻品種的選育和推廣，常規(guī)稻品種與雜交稻品種的產(chǎn)量差距不斷縮小，有些地方甚至超過了雜交稻。下面以江蘇和廣東兩省為例介紹常規(guī)稻的發(fā)展情況。

水稻是江蘇省第一大糧食作物，常年種植面積約220 萬hm2，居全國第6，總產(chǎn)195 億kg 左右，居全國第4，是我國南方最大的常規(guī)粳稻生產(chǎn)區(qū)。近5年，江蘇省水稻播種面積減少，其中秈稻播種面積增長，粳稻(基本上為常規(guī)稻品種)種植面積雖略有下降，但仍是秈稻的6 倍左右；水稻單產(chǎn)穩(wěn)步提高，粳稻單產(chǎn)高于秈稻，2019 全省粳稻平均產(chǎn)量為9 229.5 kg/hm2，達歷年最高水平(表2)。

表2 2015—2019 年江蘇省水稻面積、單產(chǎn)和總產(chǎn)Table 2 Area，unit yield and total yield of rice in Jiangsu province from 2015 to 2019

廣東省常規(guī)水稻育種水平在全國處于領(lǐng)先地位，先后育成23 個產(chǎn)量高、米質(zhì)優(yōu)、種植面積超千萬畝的常規(guī)水稻品種[6]，其中黃華占于2005 年通過廣東省審定，2007 年通過湖南省和湖北省審定，2008年通過廣西、海南、陜西等省審定，2010 年通過浙江省審定，2011 年通過重慶市審定，2014 年通過江西省審定。在9 省的區(qū)試結(jié)果中，黃華占比常規(guī)稻對照品種平均增產(chǎn)12.99%，比雜交稻對照品種平均增產(chǎn)5.41%。在農(nóng)民的心中，黃華占有“超級稻的產(chǎn)量，優(yōu)質(zhì)稻的價格”，因此深受歡迎[5]。

2 常規(guī)稻發(fā)展優(yōu)勢

2.1 農(nóng)民可以自行留種

常規(guī)稻是通過選育、提純之后獲得的能保持本品種特征特性不變的純合基因型，自交可以留種。而雜交稻農(nóng)民不能自行留種，必須每年用父母本雜交獲得種子才能用于水稻生產(chǎn)。

2.2 節(jié)省種子成本

當前，水稻生產(chǎn)體系正在由傳統(tǒng)的千家萬戶精耕細作，逐步轉(zhuǎn)型為新型經(jīng)營主體(種糧大戶、家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社與涉糧企業(yè))的適度規(guī)模化經(jīng)營，在生產(chǎn)上多采用機插秧和直播，用種量大幅增加，如選用雜交稻種子成本將大幅提高。因此，部分新型經(jīng)營主體選用價格較低的常規(guī)稻品種，以節(jié)省種子成本投入。

2.3 滿足優(yōu)質(zhì)需求

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展、農(nóng)業(yè)改革的持續(xù)推進以及人們生活水平的不斷提高，糧食生產(chǎn)正從“求高產(chǎn)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸貎?yōu)質(zhì)”，人們對品質(zhì)要求更高。目前，雖然雜交稻的品質(zhì)總體上與常規(guī)稻相當，但高檔優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻的品質(zhì)穩(wěn)定性和適口性確實要優(yōu)于雜交稻。

2.4 成為品牌載體

2020 年，四川省國標3 級以上的優(yōu)質(zhì)稻面積達149.3 萬hm2，占該省水稻面積的79.3%；湖南省高檔優(yōu)質(zhì)稻標準化基地面積達66.7 萬hm2，帶動龍頭企業(yè)優(yōu)質(zhì)米銷售比例提高到50%以上。近年來，部分優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻品種推廣快，美香占2 號連續(xù)幾年占據(jù)廣東省推廣面積首位，在廣東、江西、云南、湖南、陜西等省累計種植面積已接近133.3 萬hm2；南粳46、南粳9108 等優(yōu)質(zhì)軟米品種已占到江蘇省水稻種植面積的36.0%以上?？梢姡Ｒ?guī)稻已成為各地優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)的主流品種和糧食企業(yè)打造優(yōu)質(zhì)大米品牌的載體。

3 常規(guī)稻發(fā)展建議

3.1 高度重視公益性常規(guī)稻育種

目前，我國種子企業(yè)普遍規(guī)模小而散，科研人才和技術(shù)支撐不夠。全國人大代表、中國工程院院士陳溫福建議我國應(yīng)盡快設(shè)立作物常規(guī)品種育種專項，高度重視公益性常規(guī)育種在確保國家口糧安全中的重要地位。

3.2 推進常規(guī)稻品質(zhì)優(yōu)勢應(yīng)用

國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部明確提出，水稻發(fā)展應(yīng)做到“穩(wěn)面積與提品質(zhì)并舉，雜交稻與常規(guī)稻并重”，一方面應(yīng)發(fā)揮雜交水稻育種技術(shù)優(yōu)勢，加快選育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高抗雜交稻新品種，促進雜交稻單產(chǎn)與品質(zhì)提升；另一方面應(yīng)加快常規(guī)稻品種提純復(fù)壯，發(fā)揮常規(guī)稻品質(zhì)優(yōu)勢，降低用種成本，提升種植效益。

3.3 加大對常規(guī)稻發(fā)展的政策扶持

近年來，常規(guī)稻種植面積回歸，倒逼水稻產(chǎn)業(yè)不斷向優(yōu)質(zhì)化、品牌化轉(zhuǎn)型升級。廣東、廣西、福建、吉林、江蘇和黑龍江等省通過設(shè)立專項資金扶持、出臺優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)補貼、創(chuàng)新品種試驗管理機制、強化優(yōu)質(zhì)稻品種聯(lián)合育種攻關(guān)等政策手段，加快了優(yōu)質(zhì)稻品種審定速度和推廣應(yīng)用。在此背景下，建議我國各主要水稻產(chǎn)區(qū)加大對常規(guī)稻推廣應(yīng)用的政策扶持，促進高檔優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻的健康快速發(fā)展，滿足市場對高檔優(yōu)質(zhì)大米的需求。